Mit Petersilie lässt sich beim Kochen verblüffend viel
anstellen, besonders, wenn die Wurzel mit verwendet wird. Die
Fernsehköche Martina und Moritz präsentieren Petersilie von
einer ganz neuen Seite. Sie bereiten Türkische
Petersilienklößchen zu, die knusprig ausgebacken pfiffige
Aperitifhäppchen sind. Gekocht passen sie gut zu einem
sahnigen Petersilienwurzel-Ragout.