Лагман домашний | Все секреты профессионалов
Рет қаралды 98,272
2 жыл бұрынПОМОЩЬ КАНАЛУ В РАЗВИТИИ
СБЕРБАНК 4817 7602 6146 8585
Всем привет,сегодня покажу вам лагман домашний и все секреты профессионалов. блюдо готовится очень просто друзья и самое главное можно приготовить в домашних условиях, попробуйте и вы будете в восторге)
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
• ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pu...
✔️Тесто на уйгурский лагман
• ЛАГМАН как приготовить...
✔️ Белковый маринад
www.youtube.com/watch?v=X-vnC...
✔️Гуйрю лагман
www.youtube.com/watch?v=5G4En...
✔️ Прозрачные пельмени
www.youtube.com/watch?v=fiQKm...
✔️Один день из жизни повара
• ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВ...
✔️ Дрожжевые манты
• Как приготовить дрожже...
Рецепт гуру лагмана
✔️ Мясо гов - 0.300г
✔️ дайкон-0.100г
✔️ Картофель-0.100г
✔️ Перец красный/зелёный 0.200г
✔️ Пекинская капуста 0.200г
✔️ Лук реп 0.080г
✔️ Масло раст 0.200г
✔️ Лапиза 0.080г
✔️ соль по вкусу
✔️ сахар 0.020г
✔️ малаю-0.010г
✔️ Пшеничный уксус 0.080г
✔️ Соевый соус 0.010г
✔️ чеснок 0.020г
✔️ кур гранулы 0.005г
✔️ Сельдерей 0.030г
✔️ Лапша лагман-0.300г
Тесто на лагман
мука высший сорт 1 кг
соль-20г
вода 0.500г
2️⃣ Способ приготовления
На горячую сковородку вливаем масло, добавляем сахар как только начнет пениться добавляем мясо , обжариваем пару минут и добавляем лук,Чеснок,чесночные стрелки обжариваем буквально минуту,теперь можно добавить Лапизу слегка прижарили, добавляем картофель, дайкон,пекинская капуста обжариваем две три минуты и закладываем болгарский перец
, далее добавляем пшеничный уксус, соевый соус, соль, сахар, куриные гранулы, чеснок, малаю и заливаем небольшим количеством воды, в конце добавляем сельдерей ( листья ) доводим до готовности.
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
/ ilzat_malik
🅱️Tik-Tok
vm.tiktok.com/ZSJAGrGoD/
#лагман#рецепт#уйгурский#домашний#еда#рецепты#кулинария#тесто#какприготовить#быстрыерецепты#выпечкаикулинария#готовка#шефповар#ильзатмалик#лапша
@seregasd 2 жыл бұрын
На Ютьюбе два уйгура-профессионала. Глаз не оторвать от их работы. Это Абдулазиз Салават и Ильзат Малик. Талант умноженный на профессионализм = шедевры уйгурской кухни Спасибо вам , братья ! Пусть ваши руки не устают никогда!
@Poklonov Жыл бұрын
Это да!
@user-ew7yd7vr5v 6 ай бұрын
₽
@user-zz8cw5hc2g 2 жыл бұрын
Лагман просто бомба 💣 Все коротко и ясно. Движения четкие , точные, речь краткая, грамотная . Респект, сынок ! 🇰🇬
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Рахмат ❤️
@user-te4kp2it5k 3 ай бұрын
Меня угощали дважды казахским лагманом, где тесто ввиде тонких прямоугольников. Не впечатлило и даже было стыдно, что сумела достойно оценить блюдо. Гляжу на ваш лагман и понимаю, что я ела нечто другое. 😂
@user-zz8cw5hc2g 3 ай бұрын
@@user-te4kp2it5k это был не лагман 🫢. Если казахское блюдо, это скорее всего , бешбармак
@user-ss1fp3ei1k 2 жыл бұрын
Показал, рассказал, написал, пояснил ... И съел 😂 Как всегда: виртуозно, красиво, вкусно! Всё понятно! 👏👍 СПАСИБО! ♥
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Спасибо Наталья ❤️😘
@tapancha9078 2 жыл бұрын
Бишкекский парень МОЛОДЕЦ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-id8cd1fv5l 2 жыл бұрын
Молодец парень, готовит с душой и профессионально! Привет из Бишкека 👍
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Спасибо)
@user-ej3bv2ti4r 2 жыл бұрын
Абсолютно согласен с Бруно!!! Глаз не отвезти, красавчик!!! Желаю Тебе дальнейшего развития, роста в этом направлении, которое в отличие от дилетантов, в корне отличается и радует, помогая нам приготовить реально вкусно!!!
@user-xz3dv6md3d 2 жыл бұрын
Какойже ты мастер -фламастер ,умничка, всегда будь на высоте.🙏🙏🙏✨✨✨💖💖💖
@sholpanaorazgaliyeva9724 2 жыл бұрын
Ильзат, ваши съёмки нельзя смотреть на голодный желудок - это преступление против организма. Сидим и давимся слюной. Если надумаете приехать в Казахстан, а точнее в Астану, дайте нам заранее знать. Здоровья вашим рукам!...🔥🌞🎻
@user-sb9fx2lx2g Жыл бұрын
У восточных народов свои аутентичные рецепты лагмана. У одних стручковая фасоль, сельдерей и т. д., а у других-джусай, зеленая редька и дальше по ГОСТу), но все рецепты лагманов побуждают вас "проглотить язык". Так уж повелось😊
@nathanshimansky 2 жыл бұрын
Рахмет, бауырым! Маме за восемьдесят, сейчас редко готовит лагман. Но когда попросишь несмотря на плохое зрение, по памяти рук приготовит, также как ты вытягивает лагман.
@user-js3ox5kp5t 2 жыл бұрын
Женись,жена приготовит.
@annad.4003 Жыл бұрын
Научитесь и приготовьте маме, хоть раз в жизни. Руки ноги есть, глаза есть, голова есть. Значит и вы в состоянии сделать лагман.
@user-lj7cd3vg9u Жыл бұрын
Я как то сделал первый раз в жизни лагман. Взял три рецепта соединил, что то отбросил что то своё по наитию добавил. Тесть мой кандидат физико-математических наук много ездил при Советском Союзе, так он мне сказал что такой лагман он в Ташкенте ел.))
@Lentsu69 Жыл бұрын
Восхитительно! Никогда не ела Лагман. Китайский вок да, но именно лагман нет. Ручная ювелирная работа! Браво Ильзат!
@user-kp3gy8ww5c 2 ай бұрын
Никогда не ели лагман,зничит вы еще не видели радости жизни
@user-tb1md8ki1x 2 жыл бұрын
Красава ,!!!! С меня лайк и подписка!
@user-dn9dw4sy1b 2 жыл бұрын
Яша уйгурум как всегда видно что вкусно.👍👍👍
@tatti6756 7 ай бұрын
Как приятно на тебе смотреть и слушать. Счастья тебе.
@user-tg5ok9xl1p 2 жыл бұрын
Приятно смотреть на вашу работу. Объяснение, не требует лишнего. Спасибо вам за труд, и удачи во всем!
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@user-ko1ed1fr5h 2 жыл бұрын
Вот бы попробовать блюдо, приготовленное имено вашими руками. Так виртуозно , как у вас все равно не получается. Вы мастер, супер!спасибо за рецепт!👍💖👏
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Спасибо 😊
@parmaxx 2 жыл бұрын
Да, тоже вроде спрашивал под другим видео где их заведение, молчат...
@tahminakhasanova9054 2 жыл бұрын
@@parmaxx В Иркутске
@user-te4kp2it5k 3 ай бұрын
Далече от Центральной России.
@kimaleksandr0118 2 жыл бұрын
Профессиональный подход к приготовлению лучшего лагман!Рецепт Бомба!
@maslo504 2 жыл бұрын
В принципе сяй могу приготовить , а вот с лапшой проблемы, приходится покупать готовый. Благо в Бишкеке она везде продается. Лайк за видос👍
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
На мадине хорошее покупное тесто 😁😁
@tina3567 2 жыл бұрын
Спасибо вашим рукам Ма ша Аллах.
@divinavita 2 жыл бұрын
Нереально!!!🔥🔥🔥 Очень хотелось бы увидеть дапанджи твоими руками. Спасибо 🙏
@user-oo6sz3xs4w 2 жыл бұрын
Молодес Офаринг Умница 💯❤️💯💯💯💯салом Росиядан
@user-pm8iw7yd9l Жыл бұрын
Как всегда "Лагман"это вкусное и аппетитное блюдо! Супер профессионал! Спасибо за видео ролик!🙏
@user-mj6be3zn4b 2 жыл бұрын
Спасибо за такую красоту.Обязательно приготовлю по такому рецепту.
@klasno6838 2 жыл бұрын
Пожалуйста подписатьсяменя
@mirakerimbaeva7766 2 жыл бұрын
Спасибо, сегодня сделала по Вашему рецепту, очень вкусно 👍👍
@user-ws8zu1bf5q 2 жыл бұрын
МОЛОДЧИНА С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ТВОЙ КАНАЛ, И НАСЛАЖДАЮСЬ. СПАСИБО ТЕБЕ. УДАЧИ ТЕБЕ,УДАЧИ ВО ВСЁМ
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Рахмат 😊
@user-xg6iu5py2p 2 жыл бұрын
Ильзат балам спасибо я на тебя смотрю и кушать хочу все апетитно сходила на базар мясо замариновала тесто заметила собераюсь готовить успехов здоровье
@user-pf8ul4yt6v 4 ай бұрын
Как вы всё красиво и ловко делаете !!!! Просто класс !!!!! Спасибо вам большое !!!!
@modestmusorgskiy5814 11 ай бұрын
Как же Вы красиво и виртуозно все приготовили! 👋👋👋 Некоторые моменты пересматривала по несколько раз)) Спасибо за рецепт и удовольствие наблюдать за вашей работой
@user-ni1ur2kz5w 2 жыл бұрын
Ты просто молодец. Посмотрел на твой лагман, на то как ловко и мастерски ты готовиш. Захотелось в Тошкент пойти в чайхану, взять лагман чайник чая и ответил душу.
@user-er3oi7qs8o 2 жыл бұрын
Просто БОМБА!🔥
@joanjoan2379 Жыл бұрын
Ну конечно столько специй ,на домашний лагман не добавляем,а так вы мастер своего дела, молодец 👍
@beelinetemp6504 2 жыл бұрын
СПАСИБО ТЕБЕ ЗА РЕЦЕПТ, МОЙ ЗОЛОТОЙ, УДАЧИ ТЕБЕ И ЗДОРОВЬЯ. 🙏
@zahi505 2 жыл бұрын
Настоящий Лагман Уйгурский Лагман👍👍👍🤤🤤🤤
@zilolautaeva6876 2 жыл бұрын
Спасибо👍✨❤️
@bkhkitten-2023 9 ай бұрын
Класс спасибо за рецепт 😋😋😋
@cookingfour1606 2 жыл бұрын
Отличный рецепт!
@user-jt2sp1mv7c 3 ай бұрын
У вас золотые руки, молодой человек!!!
@user-jb3yu6zm5l Жыл бұрын
Супер 👏
@user-bs6bk1gh1i 9 ай бұрын
Я в восторге от этого парня .Умница и профессионал ,все точно быстро и понятно.Респект!!!!
@Ilzat_malik 9 ай бұрын
Рахмат
@user-hb6lf6ho9p 2 жыл бұрын
Класс😊 мастер своего дела👏
@danutememmedova612 Жыл бұрын
Спасибо за видео даже слюни потекли пайду готовить
@galinamoskvin8884 Жыл бұрын
Супер 👍🙏
@HelenaCzyzyk 7 ай бұрын
так делала лагман моя сноха Римма..... светлая ей память. труд неимоверный...... очень вкусно . очень
@user-gx6vy2gh2j 9 ай бұрын
Нет слов, одни эмоции и восторг 😋👍👍👍👍💯
@verabegelman1770 Жыл бұрын
Приятного аппетита, приятно слушать и смотреть на этого молодого человека. Люблю лагман и готовлю. Коечто подсмотрела у вас.
@a..9470 Жыл бұрын
Аллах ыраазы болсун ачык айтып корсотуп бергенин учун
@saulemeyrmanova7036 2 жыл бұрын
Спасибо) быстро вкусно
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Благодарю )
@user-yf5lk6lu5u 2 жыл бұрын
Спасибо за ответ! Удачи вам!
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста
@nifely Жыл бұрын
Профи! Приятно наблюдать за мастером своего любимого дела!
@user-vu6fu3ge2x Жыл бұрын
Благодарю! Теперь и я умею делать лапшу 😊
@39134 7 ай бұрын
Рахмет!)))👍🌷
@gulbakhorkuznetsova9245 Жыл бұрын
Согласна это бомба!!!
@user-yj2ko9vx6h Жыл бұрын
Ну супер,смотрим и завидуем,как вкусно👍
@user-et6wb3yy4w Жыл бұрын
Асалам малейкум спасибо большое дорогой человек!!!!!!!
@user-zl6hg4ow9l 2 жыл бұрын
Молодец мастер повар
@user-bj6ph3pw7k 2 жыл бұрын
Лагман шикарный спасибо за рецепт!!!.
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Отдуши
@natalliadavis697 Жыл бұрын
Умничка!
@youwelirka1737 Жыл бұрын
Интересно все по специями для лагмана...может есть аналог названий
@gulnorayuldasheva2142 2 жыл бұрын
Коротко,ясно,четко!Молодец!Рахмат за лагман!👍👏
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-hs6mb2zg4k 2 күн бұрын
@@Ilzat_malikБалам, а где можно купить пшеничный уксус? У нас в России , а именно в нашем городе нет. И ещё какую-то специю добавил, не расслышала. Уксуса такого даже нет на Вайлдберриз. Спасибо. Может как-то по другому ещё называется?
@user-hs6mb2zg4k 2 күн бұрын
@@Ilzat_malikЧто такое малаю? Как ещё называется?
@kenjabadalov3156 7 ай бұрын
Класс золотые руки
@user-zl6hg4ow9l 2 жыл бұрын
Молодец мастер супер повар искусство готовки
@user-lv1gb6nu4e 4 ай бұрын
Класс,любо дорого.всего тебе хорошего парень👍👍👍🙏🙏🙏🙏
@volkswagenvento269 2 жыл бұрын
Красавчик.Рахмат за рецепт. 👏👍
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Отдуши
@TSMOWRU 2 ай бұрын
Я тоже хочу так крутить лапшу для лагмана!!! Очень аппетитно, спасибо! И даже кочукара (лапиза) у меня есть!
@user-ef8rq5qr1d 2 жыл бұрын
Ассаляму Алейкум брат Ильзат! Желаю тебе успехов в работе!
@reyanmahunova8691 Жыл бұрын
Класс!
@user-ct5tx2vg3r 2 жыл бұрын
Супер!!)))
@user-wm9pm6gd2m 2 жыл бұрын
Молодец !!!
@user-fl8yo6xt5v 2 жыл бұрын
Спасибо огромное ! И хотела узнать рецепт пшеничного уксуса
@user-pf2bm5ew7j 2 жыл бұрын
Аппетитно
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
😊
@user-hk2yt3nf4v Жыл бұрын
Ассалому алайкум. Спасибо за рецепт.
@user-gw6cc4nj4c Ай бұрын
Приятного аппетита 👍👍👍👍👍🤗
@user-qm1ue6zu8g 2 жыл бұрын
Если было бы возможно ,то поставила 💯 лайков !
@dianaamankulova8387 7 ай бұрын
Ты крутой! Так грамотно все рассказываешь 🔥
@nata_sweet_cat2323 7 ай бұрын
Спасибо, вспомнила молодость, Ташкент -Джетысай, лагман, самса, супер повар Ильзат!
@user-pg4iw9sc5o Жыл бұрын
Лагман жегим кеп кетти гой , зор
@mashinaskorosti4027 2 жыл бұрын
У нас соседи Уйгуры, готовили Лагман без миллион специей но такой вкусный был. Это было просто классика, просто домашний Лагман 😋😋😋
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Ну извините 😄 кухня на месте не стоит
@aromatyispecii9533 2 жыл бұрын
Все зависит от рук .. и души
@kasymovaaish Жыл бұрын
Красота , Рахмят
@user-nr8po8zp4s Жыл бұрын
Азамат, Ильзат!!!жаша!!!❤❤❤
@user-jt4fb4nl8r Жыл бұрын
Супер Класс Вам 100 лайк
@grey_psn Жыл бұрын
В другом вашем видео в тесто добавляется кукурузный крахмал. Надо добавлять крахмал или нет?
@Kamilla.95 2 жыл бұрын
Все подробно рассказал) спасибо за рецепт , выглядит аппетитно 😋
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
❤️
@klasno6838 2 жыл бұрын
Пожалуйста подписаться меня
@poppy87292 2 жыл бұрын
Профессионал 👍
@user-gw6cc4nj4c Ай бұрын
Молодец. 👍👍👍👍👍
@user-nu9cn1dh3b 7 ай бұрын
Салам Ильзат! Молодец, ты мастер своего дела. Здаровья, нелегком. труде. 🙋👍👌🙏🏻
@NikaPain93 Жыл бұрын
Что за специи используете?
@user-lu6im7yu4f 2 жыл бұрын
Асалам алейкум Молодец
@user-ei5cm5xz1m 2 жыл бұрын
Адаш что же ты делаешь?все наши секреты открываешь!!!!хе хе...шучу друг ,спасибо тебе молодец!!!
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
🤷♂️😄
@baktybek_Pazylov Жыл бұрын
Баардык нерсе мыкты денңгеелде
@lisadick8902 2 жыл бұрын
Хочу такой ножик!!!! 👍👍👍👍
@user-vh7sd8oj9u 2 жыл бұрын
Ассалому алейкум. Ильзат как всегда всё на 5 баллов.
@baktybek_Pazylov Жыл бұрын
Чоооң рахмат Баарын жазыпсын Калтырыпсын в описании 👍👍👍👍👍👍🤲🤲
@nilunilu9546 Жыл бұрын
😀😀😀😀 здорова. 😇
@zarinabesherbekova3597 2 жыл бұрын
Красавчик 👍
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
❤️
@nataliashaposhnikova1321 9 ай бұрын
Ещё очень вкусно добавлять редьку белую
@bulls_kg5726 2 жыл бұрын
Брат, подписка!
@nastenkanazarov909 4 ай бұрын
Слюнки потекли
@tatjanakeller825 Жыл бұрын
Ильзат! 😋👌 Надеюсь правильно написала Ваше имя!🙂
@user-qj8zz5gi9o 2 жыл бұрын
Молодец Ку Сян! Ярайся!!!!👍👍👍👍😋😋😋😋🤲🤲🤲🤲
@Ilzat_malik 2 жыл бұрын
Рахмят )
Ilzat_malik
Рет қаралды 1,2 МЛН
Marat Oralgazin
Рет қаралды 417 М.
oliv'едка
Рет қаралды 13 М.
На кухне у Любани
Рет қаралды 52 М.
Блиц-рецепты от Галины.
Рет қаралды 19 М.