Tamales de Carne Sonorenses (Tamales Rojos)

Tamales de Carne Sonorenses (Tamales Rojos) - La Herencia de las Viudas

Рет қаралды 3,581,077

Жыл бұрын

INGREDIENTES PARA SU ELABORACION
- 3 kg de pierna de puerco
- 4 hojitas de laulrel
- 1/2 cucharadita de pimienta entera
- 1 cucharada de oregano entero
- 2 cabezas de ajo mediana
- 1/2 cebolla morada
- 1 chile verde (amaheim)
- 2 cucharaditas soperas de sal
- 60 hojas de tamal (ponerlas a hidratar en agua caliente)
- 25 chile guajillo o chile chilaca
- 10 chiles pico de pajaro
- 1/4 de cebolla morada
- 5 dientes de ajo
CARNE
- 1 cucharada para freir de manteca de puerco
- 3 chiles verdes en trozos
- 1/2 cucharadita de sal (probar antes)
- 1 cucharadita de especias molidas: oregano molido, cilantro, un toquecito de canela y de clavo (Especias preparadas en la receta del chorizo de puerco: • Chorizo de Puerco - Re... )
MASA
- 2 kg de harina para tamales
- 4 cucharadas soperas de 15gr de polvo para hornear
- 1 litro de manteca de puerco
- 1 cucharada sopera de sal
- 4 litros del caldo (agua con la que hervimos la carne)
- añadir el resto del chile molido que no le pusimos a la carne
- Dejar reposar de 20 a 30 minutos antes de hacer los tamales
PARA LA COCCION
- 2 moneditas
- 2 litros de agua
- 1 cucharada sopera de sal para el agua que hervirá
- tapar la parte superior de los tamales con hojas de tamales para una mejor coccion
- darle 1 y 1/2 hora de coccion DESPUES de que el agua comience a hervir

Пікірлер: 2 300

@laherenciadelasviudas Жыл бұрын

RECETAS DE TAMALES EN EL CANAL: - Tamales de Elote: kzfaq.info/get/bejne/graclK6LreCxnKM.html Tamales Dulces de Frijol: kzfaq.info/get/bejne/graclK6LreCxnKM.html Tamales Verdes de Pollo: kzfaq.info/get/bejne/otCWlpZ6mNXXaKs.html

@blancaestela4537 Жыл бұрын

Muy bien

@aliciasaldanavilledo6453 Жыл бұрын

Te digo viendo saludos esme.gracias x decirme x q se llama Tu canal la erencia de las viudas q ricura de tamales así los are cuando pueda .saludos

@aliciasaldanavilledo6453 Жыл бұрын

Quiero de esas bateyas o casos de madera se Ben muy lindas y prácticas para Aser tamales

@guadalupemelendez6939 Жыл бұрын

Hopurhnu lujurioso trb0

@giovaniamorales5326 Жыл бұрын

Cuanto Cuesta Esa batea tan Hermosa yo quiero uno Cree que su amigo que Las hace aga envios?

@jsa4504 8 ай бұрын

Esta es la profesora mas capacitada que he conocido, es educada, explica bien y lo mejor que tiene carita de angel. saludos y buen provecho.

@zilabitse 6 ай бұрын

Casi lloro … regrese a mi tierra despues de vivir en estados unidos por 21 anos 😢 su acento, las palabras que usa, la casa 🥹🥹🥹🫶

@jesus.luisacuevas3743 3 ай бұрын

Felicidades por su regresó ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉como México mo hay dos!!!!

@miaVallez-if4iz 11 күн бұрын

@@jesus.luisacuevas3743saludos desde de Guadalajara jalisco

@crsaenz6105 3 ай бұрын

Es un ángel del cielo que Dios nos ha enviado para que nos enseñe a cocinar, un abrazo fuerte para usted

@oscarcruz9112 Жыл бұрын

Esta señora es un tesoro.

@ehekatzin.belai-al-rumi Жыл бұрын

Lo que más me gusta es la sonrisa que tiene cuando cocina. Lleva usted con orgullo la cultura culinaria de su rancho, muchas felicidades.

@martavirginiarestrepoposad9308 Жыл бұрын

Buenas tardes. La felicito por su forma tan agradable de explicar sus exquisitas recetas . Lo hace de una manera pausada, explícita, con buena dicción y sin comentarios fuera de lugar. Además, rodeada de ese ambiente natural tan bonito. Muchos éxitos. Estaré pendiente de sus recetas.

@alvaradoalba2012 Жыл бұрын

Yo no soy de México sino Salvadoreña pero no me pierdo sus recetas, amo la comida mexicana, mi pasión es la cocina y sin dudarlo dos veces puedo decirle que su comida a de saber a gloria, bendita sus manos señora hermosa y gracias por sus enseñanzas. Dios le siga dando sabiduría y fuerza para llenarnos los ojitos de esas delicias.

@laherenciadelasviudas Жыл бұрын

Saludos Alba.

@MaritzaDeSuarez Жыл бұрын

Muy sabrosas sus recetas..q ricas..desde vzla 😊

@cindyalves2365 7 ай бұрын

Hola Alba👋🏼😊soy Salva-Mex y me encanta comida de México también (pero también no olvido mis pupusas😂) bueno, me canta comida todas partes jajaja!

@FREEFILMSALEX 6 ай бұрын

@@laherenciadelasviudas Innecesario batir la manteca. Esto no ayuda para nada. La gente bate la manteca solo por tradición. Piensan que al batir la manteca los tamales salen mas esponjaditos. Esto no es cierto. Lo que esponja a la masa va ser el Royal que le ponen. El batir la manteca es tiempo perdido pero si quieren hacer ejercicio y quemar calorías pues ponganse a batir la manteca a mano como casi todas las cocineras lo hacen.

@anitacortez4299 6 ай бұрын

Pues si no quieres hacerlo así no lo hagas y deja de criticar,

@americahuguettbello6449 Жыл бұрын

He hayado un verdadero tesoro, su sencilla y super agradable forma de transmitirnos sus enseñanzas hacen de este sitio algo unico, soy del puerto de Veracruz , y comer tamales mi pasion!,,,,me ha inspirado a elaborar unos igualitos, muchas gracias por compartir, bendiciones en su vida.

@susanapaez2484 Жыл бұрын

JAMAS EN TODA MI ENTERA VIDA VI UNA PERSONA QUE COCINE TANTOS PLATOS Y TODOS TAN PERFECTOS. GRACIAS SRA ESMERALDA..

@Victoria-ix8vf 8 ай бұрын

La verdad que si

@user-hk4ld2bv7g 7 ай бұрын

Cocinando con Raquel, hermosa señora también 🙏🙏 felicidades alas Dos 🎉🎉

@reynaldaamaya232 7 ай бұрын

Para que sirven esas monedas?

@clotildeasenjo4371 7 ай бұрын

@@reynaldaamaya2321q

@guadalupeortega8063 6 ай бұрын

@@reynaldaamaya232las monedas que le echa es para que sepa cuando ya esta hirviendo el agua, cuando dejan de sonar es que ya no hay agua y tienen que checar si les hace falta

@lucerovalencia3875 Жыл бұрын

AMO ESOS LUGARES DE ANTANO INTEGROS Q NO LES CAMBIAN NADA Y Q DELICIOSOS TAMALES GRACIAS AMIGA ESMERALDA ABRAZOS

@MrEfrainlugo 7 ай бұрын

Hermosooo. Y me gusta mucho su genorosidad.!. Aparte me gusta como promueve las cualidades de la cocina mexicana de lo largo y ancho de la nacion, diciendo que todos son sabrosos sin fomentar las competencias. Ese habla de un bello espíritu. Donde solo hay, tranquilidad, paz y amor. Que Jehová la tenga por siempre!

@user-ei6um7bq4x 2 ай бұрын

Feliz y bendecida noche gracias Reina usted si representa muy bien y con orgullo para todos los Mexicanos por el 🌎 Ana González desde Venezuela ❤

@mercedesvalenzuela3214 Жыл бұрын

Que ricos tamales, Con usted señora bonita la tradición de la comida sonorense continúa. "Es un Legado" Felicidades.

@rafaelbabiloniagonzalez9747 Жыл бұрын

MEJORES COMIDA DE MÉXICO 🇲🇽 MIS BENDICIONES SEÑORA ESMERALDA GRACIAS POR TAN EXCELENTE VIDEOS .GRAN SALUDOS PARA MÉXICO .DESDE PUERTO RICO 🌮🥕🍋🌽🥑🧄🌶🫔🇵🇷

@beatrizduran282 11 ай бұрын

Muchísimas gracias, mi abuela, campesina del norte argentino preparaba ; acá se llama humitas de choclo, amarillo o blanco, con o si relleno, con aji colorado, el chile guajillo para ustedes, qué rico en tiempo de lluvia, sea con carne o no, ( el relleno que decimos nosotros) saludos gran pueblo mexicano !

@FLHilde 26 күн бұрын

Curioso que Sonora de donde es la receta sea también en el norte de México 🤔

@coquitomoreno8359 Жыл бұрын

Que rica que es la comida mexicana es muy especial 🤤

@clarabrionessanzana2330 Жыл бұрын

Que bello canal ,que lindas tradiciones culinarias de su país ,que bello que halla aprendido a amar a los seres que le heredaron sus acciones de vida familiar ,e recuerdan mi madre que hacía cosas laboriosas y largas para recordar hasta hoy en su cocina madre de campo ,que lindo nombre tiene Esmeralda cómo la esmeralda de mi país Chile Bendiciones por ser especial

@guadalupeknippen528 Жыл бұрын

La felicitó en este video tan bonito. Usted tiene muchos detalles que hacen que se vea todo muy bonito y usando ollas y trastes típicos de Sonora. Hasta los colores de la comida hacen que se antoje muchísimo. Este es un vídeo espectacular porque enseña todo el proceso de los tamales. 🥰🐕🇺🇸

@Mrs.RomansLV Жыл бұрын

Que señora tan educada y limpia❤ un gusto verla.

@margaritaperez4945 Жыл бұрын

Sra Esmeralda que bien explicado lo de sus recetas gracias por compartir bendiciones

@carmensaldana7079 Жыл бұрын

@angelgalvan8388 Жыл бұрын

Un Gran Ejemplo para Seguir aprendiendo Comidas típicas de Su Estado

@josepalacios843 9 ай бұрын

Es como una ópera este video. Usted está en otra liga. Gracias por compartir sus habilidades.

@estelaangulo3603 Жыл бұрын

K hermosa entrada del video, las casas antiguas tienen tanta historia......💖🙌💫

@MariaFlores-mw4ok Жыл бұрын

Amiga Esmeralda e hijo,,, que placer ver cada uno de sus videos. Gracias por las imágenes de la vida cotidiana del pueblo, se respira mucha paz, es una hermosura. Que sigan los éxitos de todo corazón. Abrazos y bendiciones a todos.

@nogo2044 Жыл бұрын

Es cierto cuando yo veo las imágenes del pueblo me transporto a cuando yo era niña y paseaba por las calles llenado a la escuela

@patriciatapia1198 7 ай бұрын

Gracias y bendiciones seguro que está riquísimo sus tamales un saludo desde La Paz Bolivia 🇧🇴

@gatepexd8357 5 ай бұрын

Lo mejor de sus recetas es la forma como las prepara y cocina con leña, ollas de barro... Debe ser una delicia.

@joypolk3093 Жыл бұрын

I so enjoy your videos! You are an exceptional cook and patient teacher. Love the little tips you add, like salting the water and the masa and folding/ stacking the tamales with the ends together. Bless you♥️😊🇺🇸

@enriqueotero3644 Жыл бұрын

Señora Esmeralda me pongo de pie por su talento. Dios la ha bendecido sin duda

@NatashaPegueroRios Жыл бұрын

Hoy voy hacer tamales busque muchas recetas pero la de usted me dio ganas de hacer! Suerte para mi! Es mi segunda ves haciendo tamales haber como me sale. 🤣 la primera vez me ayudaron mi mamá y hermana mi mamá es de Republica Dominicana y mi hermana y yo somos adoptadas pero nos gustan la comida mexicana! 😍🥰 Ya termine y me quedo riquísimo! 😍❤️ Muchas gracias por esta buena receta!

@elsieberrios7559 2 ай бұрын

Un abrazo Sra. Esmeralda ud sì sabe de cocina! Soy de Puerto Rico y amo a su cultura a su gente y su paladar tan variado de comidas. Vivo en EU y en donde aprendì a comer chile,fuè cuando viviamos en 'El Paso TX' de ahì cruzabamos Mexico donde nos dabamos tremendos banquetes y claro El Paso tenìa sus buenos restauranes Luego quise aprender a elaborar platos mexicanos y siempre hago mis Tamales,pero aprendì con usted q es mejor reposar el chile guajillo temperatura ambiente,y no hervirlos,pues yo siempre lo encontraba muy fuerte y es eso q queda màs amargo,gracias por ese consejito y claro està por su receta tan deliciosa. Dios La Bendiga a Ud y los suyos.

@MariaPintor Жыл бұрын

Saludos señora esmeralda y camarógrafo.. que ricos y un cafecito los tamales son laboriosos pero muy sabrosos.. bendecida tarde 🙏🏻💕🌸

@trailerparkcryptoking5213 10 ай бұрын

This beautiful lady is the hardest working best cook on KZfaq! Phenomenal! Love from Texas!

@catalinarodriguez4670 6 ай бұрын

Hace esos tamales, paso por paso fuí siguiendo el vídeo y me quedaron muy buenos, a todos les encantaron. Saludos desde San Luis Potosí

@MaryGL Жыл бұрын

Mis abuelos eran de Jalisco pero en sus primeros años de casados vivieron en Sonora y BCN, por lo que mi abuela aprendió a cocinar allá y su sazón siempre fue más sonorense que jalisciense. Muchas de las recetas que Ud. prepara Esmeralda las hacía mi abue, por lo que ver sus videos me trae mucha nostalgia y sabrosos recuerdos….. Estos tamales son igualitos a los que ella hacía. Se me hace agua la boca!! Con su inspiración, los voy a preparar!! Gracias por su bella vocación de transmitir las tradiciones y enseñarnos a valorarlas. Saludos desde Monterrey.

@MariaFlores-mw4ok Жыл бұрын

Que bonita historia, llena de nostalgia y momentos inolvidables, gracias x compartirla. Saludos y bendiciones.

@elviaaliciaramirezochoa2218 Жыл бұрын

Qué hermosa forma de transmitirnos tus ricas recetas... muchísimas felicidades...soy tu fan número u.no...Dios te bendiga

@marthaespinoza1769 Жыл бұрын

Buenos dias disculpa en donde queda acienda de las viudas si sepude ssber

@marthakuttel2665 Жыл бұрын

Mary G, los tamales de Monterrey no son iguales a los de Esmeralda? También son rojos, les ponen chile rojo y el mismo guisado.? Yo quiero aprender a hacer los deliciosos tamales de Monterrey, quien puede darnos la receta? O son los mismos? Alguien lo sabe? Gracias y saludos hermosas.

@ELDesierto Жыл бұрын

@@marthaespinoza1769 La Herencia de las Viudas es el nombre del canal de Esmeralda Noriega. Ella es de la sierra de Sonora, de San Pedro de la Cueva, cabecera del municipio del mesmo nombre. Saludotes.

@erika5982 Жыл бұрын

Que deleite verte cocinar 🥰 Es un Don el que tienes mujer 😍 solo queda agradecer todo lo que compartes 🌹 Muchas gracias 🙏😇

@liliancastro348 Жыл бұрын

Me encanta como cocina, limpio, ordenado y bien detallado y rico que se ve todo, quisiera poder probar su comida

@SoniaSalome-mk4vl Жыл бұрын

Me gustan las recetas que comparte y forma clara en qué enseña como se hacen

@almaangelinaromovillasenor4182 Жыл бұрын

Señora es un gusto conocerla ,es usted un mujeron ,sabe cocinar de la manera más tradicional y excelencia FELICITACIONES DESDE GUADALAJARA JAL me encantan sus recetas,y su voz que no molesta escuchando mucho tiempo.

@salvadorvital2999 Жыл бұрын

Admiro mucho la habilidad que tiene para cocinar felicidades saludos desde San José California

@maisabelromancastaneda606 11 ай бұрын

Gracias Esmeralda por regalar al mundo y a mí esta receta, la voy a hacer tal como lo enseñas, se ge delicioso, felicitaciones a tí y todos los que hacen el programa.

@rosychavarria4205 6 ай бұрын

Me quito el sombrero para estas personas que hacen estas recetas tan ricas y todo muy rústico ha de quedar riquísimo felicidades Sra Esmeralda que ricura ❤

@raulortega4244 Жыл бұрын

Los tamales son por tradicion comida tipica de mi Mexico Lindo y querido Y no se diga recalentados y más aun en el invierno 🙏

@jonnyvolta4456 Жыл бұрын

y recalentados en comal con un buen café uffff pa que quieres más!

@memocampos2753 Жыл бұрын

Ricos tamales,me imajino son muy picantes. VerdadmDios la bendiga por su sabiduria desde San Jose California Silvia.

@yorimayotv6574 Жыл бұрын

Esos Tamales de carne, se antojan para comerse en este periodo invernal con una taza de champurro caliente, muchas gracias Sra,, Esmeralda por compartir estás deliciosas recetas, mediante sus lindos videos excelentemente explicados, Fraternales Saludos a toda la familia,

@miguelangelc.a.5268 Жыл бұрын

Saludos desde España. Me ha fascinado su receta, su canal gastronómico y usted. Enhorabuena por tan lindo aporte y trabajo. Muchísimas gracias ❤

@laherenciadelasviudas Жыл бұрын

Gracias, saludos hasta España.

@rubygarcia7600 Жыл бұрын

Muchísimas gracias por sus tips : sal en el agua donde van a hervir los tamales, el cubrirlos con las hojas en la parte de arriba, hoy si que aprendí con usted !!! Muchísimas gracias saludos desde Louisiana 😅

@bryangiron7341 11 ай бұрын

Muy buenos días. No tiene idea lo mucho que la admiro y aprecio. De la manera que se maneja en la cocina es envidiable y trato de copiarla en lo que puedo. He preparado varias de sus recetas con un gran éxito y se que se debe a su magnifica manera de enseñar. Muchísimas gracias por sus esfuerzos y sus recetas. Muy pronto estaré preparando los tamales, que Dios la bendiga y la proteja a usted y su familia.

@kelina603 Жыл бұрын

Esmeralda "QUIERO ESA BATEAAA"😭😭ESTOY ENAMORADA DE ESA BATEAAA..😭😭por favor enséñanos como secan ustedes los mexicanos los ajíes o chiles ..muy delicioso todo desde el comienzo 😋desde POPAYÁN CAUCA COLOMBIA ABRAZOS

@dancor856 Жыл бұрын

YO CREO LO PUEDES CONSEGUIR POR ALLÁ EN ALGUN LUGAR DONDE VENDAN UTENSILIOS DE MADERA. LOS CHILES SECOS MMM AQUÍ YA LOS VENDEN ASI .,..ES DECIR ES UN PRODUCTO MUY COMUN.

@ethercohen7499 Жыл бұрын

Ya quisiera cocinar como la Sra Esmeralda👍Una Súper Cocinera👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Orgullo de Mexico 👍

@teresaguadarrama5316 6 ай бұрын

Felicidades y gracias por compartir con el mundo está deliciosa receta de tamales, bendiciones para usted es una gran Señora

@taniacastro6507 Жыл бұрын

Que ricos tamales mi bella dama, con unos frijolitos 😋😋 su cocina es una obra de arte ❤️

@neidaangulo3376 Жыл бұрын

Que ricos se ven, Dios te bendiga, desde Colombia.

@vilmaamaya6911 10 ай бұрын

Soy Salvadoreña viviendo en New Jersey la felicito gustanucho los tamales Méxicoanos son deliciosos felicidades por su cocina

@CarmenGuadalupeSandoval 15 күн бұрын

Dios la bendiga por compartir sus secretos de generación en generación

@belembarrera3012 Жыл бұрын

Si! También tamales con raja de papa y zanahoria. Esmeralda, eres bastante clara en la explicación.

@mariacruz2231 Жыл бұрын

My mamá les ponía 2 rajas de papa,1 de chile y 1 aceituna,mmmmmm,saludos

@TonyValdezCeballos Жыл бұрын

Me da gusto que exista este canal que representa de forma tan excelente la cultura culinaria de Sonora y Baja California.

@gustavogc5569 Ай бұрын

Ni los emperadores de Roma, comían tan delicioso. Un diez y medio. Felicidades!!!!

@elsaa1970 Ай бұрын

Recién encontré su canal., sra Esmeralda, y me la.he pasado disfrutando de ver sus recetas , todo se ve espectacular y la facilidad con que lo haces es apasionante

@berthaaliciasanchezsalazar1052 Жыл бұрын

Hola bella esmeralda me hicieron llorar y recordar a mi madre donde se ve el caballo ella era de pueblo y bellos recuerdos Dios me los bendiga hoy y siempre

@patpatrick3232 Жыл бұрын

Qué rico. Gracias. Saludos de Puerto Vallarta 🌞🍋

@reynaortiz9214 5 ай бұрын

Hola señora se ven muy ricos sus tamales nunca he echo pero voy a probar su receta me gustó su manera de explicar 🎉

@lindaborja9458 Жыл бұрын

La. Herencias. Delas. Viudas. Gracias. Porcompartir. Esta. Receta. De. Tamales. Esta. Tradicion. Casi. Eslamisma. Ketodos. Las. Mexicanas. Bay👍👌🌻🦋

@MariaHernandez-nt4ze Жыл бұрын

Dios le bendiga a usted y su familia. Por el apoyo que le brindan. Son un equipo.Que bendición.

@Violeta.solorio Жыл бұрын

Muchas felicidades que bello el significado de su canal y muy ricas las recetas, se siente mucha paz en todas sus transmisiones 🙏 Éxito

@MrsDinora7 Жыл бұрын

Mi madre era oriunda de CANANEA SONORA, y hacia los tamalitos amarrados...saludos Paisana! 🇲🇽❤🇺🇸

@mossty1 Жыл бұрын

La mía también...y soy de Navojoa, Sonora.

@guillerminajimenez4679 7 ай бұрын

Señora tan BONITA Y COMPARTIDA nos guía bien para que nos salga tdo perfecto!!! Yo ya probe lo de las pizzas xq será mi negocio y esos tamales noo se me escaparán...... MUCHAS GRACIAS "

@sergioramirez6367 10 ай бұрын

Se ve una masa súper, súper esponjosa como a su servidor me gustan. Aquí en Querétaro las masas son bien secas con una micro raja de carne (cerdo o pollo) y no logro conseguir buenos tamales. Tendré que ir probando sus recetas, igual y termino con mi propio puesto y todo gracias a USTED !!!!. Bonito día y bendiciones .

@angelicaju3230 Жыл бұрын

QUE DELICIOSOS SE VEN ESOS TAMALES QUE SE COMEN EN TODO MEXICO Y SE PREPARAN DE DIFERENTES FORMAS.

@ericahoyer7697 Жыл бұрын

Buenas tardes señora Esmeralda ,gracias por su tiempo, y sus recetas como siempre, muy buenas. Gusto en saludarla. 🙏🙏🌻🇲🇽

@aracelicastillomolina1349 2 ай бұрын

Gracias por sus respetas que nos hacen recordar a nuestras abuelitas que Diosito la llene de bendiciones

@gloriamachado882 Жыл бұрын

SE ME ANYOJARON SUS TAMALES AMIGA DESDE TUCSON, ARIZONA EE UU . MUE RICOS SE VEN ESTOS TAMALES Y MUE GORDITOS . GRACIAS POR COMPARTIR SU RECETA SENORA COMO SIEMPRE AMIGA QUE DIOS LA BENDIGA A USTED Y A SU FAMILIA. 🌵🥀🌵

@angietorrescastaneda1675 Жыл бұрын

Mi mamá nos enseñó a mis hermanas y a mi sus secretos de cocina. Alguna vez hicimos en una noche más de mil tamales. Siempre tuvo gran fuerza interior y ha Sido mi modelo a seguir. Me ha hecho llorar sra.Noriega. Mi madre aún vive pero tiene Alzheimer. La extraño tanto!

@aliciasaldanavilledo6453 Жыл бұрын

Lo siento mija abraze así mamy aún q ella no la reconozca usted sentirá q abraza así madre viva aunq ella no la Bea como su hija lo siento mucho Dios con usted

@maryybarra4841 Жыл бұрын

La acompañó con su dolor mi madre falleció 2021 de lo mismo nunca estuvo enferma de diabetis alta presión de nada pero si le falló el Alzheimers es lo que tomó su vida bendito sea Dios era una mujer fuerte nunca estuvo enferma y él tuvo nueve hijos y todos la vimos hasta que ella falleció la extraño porque era mi mejor amiga novia nada que no podía platicar con mi mamá bendito sea Dios

@user-hq4fz5qt9m 3 ай бұрын

@@maryybarra48417:16 7:17 7:19

@isacc110 6 ай бұрын

Saludos desde Guadalajara, soy michoacano y que chulada mi México con su gente de norte a sur y de este a oeste

@delmymendez1846 Жыл бұрын

¡Hola Esmeralda me encanto este video y lo volveré a ver para hacer esos tamales gracias bonito día 😊

@yady736chavez2 Жыл бұрын

Se ven deliciosos esos tamales Estoy babeando, amo esta temporada con tanta comida tan deliciosa y más la de mi sonora, saludos bella señora y siga poniendo en alto nuestra deliciosa gastronomía

@Alexxa1130 21 күн бұрын

Gacias por compartir su receta de tamales. Soy puertorriquena, y una vez los probe y me encantaron. Me gusto mucho su forma de explicar todo el proceso. Bendiciones!

@matildegalvez7084 Жыл бұрын

Que ricos tienen que estar esos tamalitos ,que soltura tienes para hacer todas tus recetas eres una gran chef un abrazo Esmeralda desde Madrid España

@lupitarosas6627 7 ай бұрын

Muchas gracias por compartir esta rica receta de un rincón de nuestra hermosa y deliciosa República Mexicana. Hoy a través de su vídeo aprendí muchos tips: remojar la hoja de totomosle en agua caliente, en mi región del Sotavento (Veracruz), se remoja en agua normal, poner una moneda a la vaporera y hacer tamales estilo Sonora, los próximos tamales que prepare, serán de su receta. Bendiciones.🤗

@laherenciadelasviudas 7 ай бұрын

Saludos ❤️🌷

@FREEFILMSALEX 6 ай бұрын

@@laherenciadelasviudas Salar el agua de la vaporera no sirve de nada. La sal no se evapora cuando hierve el agua. La sal se queda y solo el agua se convierte en vapor. El vapor de agua es solo agua. El vapor del agua nunca es salado. La sal es un sólido y nunca un gas.

@noemimora564 Жыл бұрын

Lo que más me gusta es que cuente anécdotas de la historia eso es fascinante.

@RECETASypostresconavenaymasscc Жыл бұрын

Saludos Señora Esmeralda !! 🙏Gracias por enseñarnos las recetas autenticas de nuestro México en tiempo de festividades y ocasiones especiales al estilo Sonora , es una arte hacer tamales requiere mucha paciencia trabajo y tiempo pero lo mas sabroso es cuando sale el resultado de estos ricos tamales !!Gracias por compartir 💞Dios la bendiga Felices fiestas decembrinas 💞

@lorenaperez4579 Жыл бұрын

Muchas gracias por compartir sus recetas.. No importa que moneda sea y cuanto tiempo amaso la masa

@cassandrarodriguez7097 Жыл бұрын

Esta Señora vale su peso en Oro… usted es una linda representante de las mujeres Sonorenses…. ❤Me encantó su recetes y disfrutó muchísimo escuchándola hacer la receta…. Mil bendiciones y siga alegrándonos con sus videos… atte: La Yaquesita 🦌☀️🌵

@alisonh7786 10 ай бұрын

Extraño mi Sonora 😢 ya casi 4 años lejos de mi hogar pero gracias a tus videos me sentí como si estuviera ahí. Muchas gracias ❤

@ileanasilva6098 Жыл бұрын

Mmmm😋 qué ricura! Mi madre, mis tías y mi abuelita los preparaban casi igual, pero con una aceituna, una rajita de papa y de chile California (chile verde) y los amarraban de los extremos, pero como dice usted, hay muchas maneras de elaborarlos. Gracias Esmeralda, evocó recuerdos de mi juventud 💞💞💞 somos de Mexicali, B.C.

@blancamacias9588 10 ай бұрын

Asi los hacia mi family Ellos son de Sinaloa y asi los hago yo

@mariaamparoibarra3672 10 ай бұрын

Cierto, y son una delicia los tamales de Sinaloa.😊

@nancylorea43 Жыл бұрын

Señora hermosa, me encantan sus recetas es una excelente cocinera y he aprendido mucho de Sonora, con usted .

@DonavanCMcCoy Жыл бұрын

Your hard work is amazing. You look so happy and joyful to make every part of your tamale’s perfectly. I will never gulp down a tamale again. I will take care to savor each bite. Thank you for such wonderful instruction. I want to eat at your restaurant!

@conniepadilla3748 Жыл бұрын

Me recordó a mi abuela así ponía la masa en el agua soy nueva en su canal mi abuela era de la bella cuidas jardín Empalme sonora con mucho orgullo a toda mi gente bendiciones sra

@marizolgutierre2542 11 ай бұрын

Saludo muchas gracias por compartir explica muy bien bendiciones abrazos se ve delicioso

@mariaaguilera7339 Жыл бұрын

Eres de las mejores cocineras que he visto en KZfaq, sino es que la mejor. Estos tamales con un jarro con café de olla mmmmmm 😋😋😋😋 gracias señora hermosa y felicidases!!! 👏👏👏👍😃🌹🙏

@rosaarmenta4838 Жыл бұрын

Saludos Emerald Que Rico se ve su receta. Gracias por compartir.

@angelamolina7726 6 ай бұрын

Con esta receta de la sra Esmeralda de estos tamales que se ven deliciosos, pues manos a la obra ... Saludos Esmeralda una de las mejores cocineras de KZfaq , gracias y Dios la bendiga siempre 🙏 Feliz Navidad para todos ❤️

@Kynthos2024 2 ай бұрын

Sra Esmeralda Dios le bendiga enormemente por compartir su conocimiento y hacer sus recetas con tanta dedicación. Soy su fan. Voy a poner en practica lo que aprendo c9n usted. Se ve delicioso. Felicidades ppr su labor

@guadalupealeman86 Жыл бұрын

Buena tarde, se ven muy ricos los tamales , gracias por las recetas , Dios bendiga

@benjamingarcia8174 Жыл бұрын

Q ricos se ven esos tamales otra forma d prepararlos un sabor diferente grasias por compartilas

@elvaaliciagarcia570 11 ай бұрын

Son ricos estos tamales hasi los preparo yo hasi se preparan en Tamaulipas saludos desde Toluca la felicito señora

@margaritacaroca1299 27 күн бұрын

Hoooo que envidia que ganas de probar esa delicia, me gustaría viajar ha México ha probar esos platos maravillosos que muestran Dios te bendiga Maestra🌹🌷🌻🌞

@eldajosefinalopezfelix1893 Жыл бұрын

A mis años, y otra cosa que aprendo Lo de las hojas, los tamales encontrados, para ponerse a cocer Gracias.

@laherenciadelasviudas Жыл бұрын

💖

@nogo2044 Жыл бұрын

Esmeralda te veo dorar la carne y hasta siento el aroma de la manteca esos tamales te van a quedar super

@feberuizguzman5030 Жыл бұрын

Muchas gracias, todas las recetas que nos comparte, se ven deliciosas, Dios la siga bendiciendo, por todo, y más que nada por compartir con el 🌎 entero.

@beatrizgalvan5075 5 ай бұрын

DIOS BENDIGA SIEMPRE SUS MANOS, ME ENCANTA Y DISFRUTO SUS VIDEOS CON LA EDUCACION Y SENCILLES ,QUE LO ASE

@iselajimenezuribe5713 Жыл бұрын

Con un café ☕, que rico 😋👍, saludos 👋👋 del Estado de México 🇲🇽👋

@djjardin3733 Жыл бұрын

Ya no antojen por favor😥‼🎄🎅

@amandaveronicadelafuenteca718 27 күн бұрын

Amanda Verónica dela fuente carrillo y mucha comida para mí yo quiero me antojó❤ teamor comer todos Laverda favor bien feliz cumpleaños amiga 🎂 dieron 💵💵💵💵💵💵 dieron todos bajo

@esperanzabarnett6428 Жыл бұрын

Buen día qué Ricos tamalitos para estas fiestas desenvrinas DIOS le Bendiga Felicidades Cuídense Mucho Saludos cordiales para todos

@irenetinajero144 6 ай бұрын

Su modo de explicar tan, claro, conciso, sin rodeos; las técnicas para sazonar tan ordenadas y el conocimiento que tiene al tratar la carne, me encantó! Felicidades por su forma de conducirse a su público una receta que antoja! Gracias por compartir! 🎉❤