RECETAS DE TAMALES EN EL CANAL: Tamales de Carne: kzfaq.info/get/bejne/i7uRn7Ri2c-vpYE.html Tamales Dulces de Frijol: kzfaq.info/get/bejne/graclK6LreCxnKM.html Tamales Verdes de Pollo: kzfaq.info/get/bejne/otCWlpZ6mNXXaKs.html

Mi madre es de la sierra de sonora vivimos en el distrito federal ella siempre cocina comida tradicional de su estado y no se pierde su canal porque dice que le recuerda mucho su sonora y a nosotros nos encanta

Se ven absolutamente riquísimos, de otro nivel. El jinete y el colibrí adornan el escenario perfectamente…🌸

Que pueblo tan hermoso, es bonito ver gente joven con viejas tradiciones.

K precioso vivir en el rancho, la frescura del rancho, todo bien sano, los elotes recién cortados, k bonito Mexico

Sea. Esmeralda.... Su vídeo evoca en mi mis vivencias con mi familia campesina en el sur del Estado de Puebla, México. Al verla recuerdo a mi padre en su caballo trayendo los elotes del la milpa y a mi madre haciendo los tamales de elote casi en la forma en que usted los hizo ... Con el molino y las bateas de madera.... Que gratos recuerdos del aroma y del sabor... Bendecida sea usted y yo su familia en su rancho de la Sonora querida... Que viva nuestro México lindo y querido y que Dios nos ilumine para hacerlo más digno, más justo y más bueno !!!

Muchas gracias señora Esmeralda. Usted es toda una dama: Amable, sonriente, inteligente, muy capaz y sincera. Dios los bendiga!

Querida esmeralda soy mexicana pero vivo en Turquía llegando de mi trabajo busco tus vídeos y me das una inmensa alegría me siento en casa extraño la comida mexicana muchos de tus platillos yo los preparo hoy intentaré prerar esas riquísimas tortillas de arina. Que siga creciendo tu canal te mando un mega abrazo

Soy de Colombia, y quiero Felicitarla por tan excelente programa, sencillez, el compartir todos los secretos, Dios le continúe Bendiciendo, Super, que Delicia!!!!🇨🇴👍🙏🏽

Me encanta como explica todo y porque. Le ayuda mucho saber a la gente de otras partes de Mexico la manera de como se cocina en Sonora y en los pueblos de Sonora 🙏🏻❤️

Saludos desde Venezuela 🇻🇪 que rica se ve la gastronomía mexicana 🇲🇽🇲🇽🇲🇽 ojalá algún día pueda visitar ese lindo país

Que rico seria ser su alumna !!!! felicidades Sra por su manera de cocinar y de ensenar sus secretitos !!! yo tambien soy de Nogales Sonora, pero vivo en Estados Unidos, pero mi cultura, mis creencias y y mi cocina sonorense no la he dejado !!!! felicidades por compartir sus deliciosas recetas !! y que Dios la bendiga !!!

Al ver el elote y cómo lo desgrana, me acordé de mi mamá que hacía una sopa de elote riquísima. Afortunadamente pude escribir la receta antes de que falleciera. (El molinito me recuerda a mi mami Ave, al moler la cuajada para hacer los quesos).

Que fresco todo la autentica y verdadera cocina mexicana el " Secreto de las abuelas " para estar saludables Mi admiración por enseñarnos a cocinar estos auténticos tamalitos !! Muchas gracias 💯🙏

Esmeralda Linda: que bonito su pueblo y su manera de cocinar! Muy ricas recetas! 😻

La veo desde El Salvador 🇸🇻, se ven deliciosos 😋, para comerlos con crema!!

Truly a labor of love. Her smile after that first bite says it all🤗 Thank you for this excellent tutorial.

¡ Qué maestra ! ... aquí en Perú le llamamos humitas, pero su receta se ve uffffffff buenisima

Que hermoso cortar los elotes frescos me acuerdo cuando yo iba con mi papa y el sembraba elotes calabaza pepino melón y aparte íbamos a buscar camote de cerro que lindos tiempos y me encantaba limpiar los elotes y sobretodo comerlos y ahora ago para bender 🙏 Grasias al eterno

Mil Felicidades por sus Videos, Admiro mucho su sencilles y Humildad, y su experiencia en la cocina. Mil Bendiciones para usted y Familia.

Que rico, me hizo recordar a mi má le salian tan ricos, a esos tamales de elotes ella los hacia dulces, a esos los llamamos con rajas, y los que llevan frijol o solos le llamaban tontitos.... Saludos desde cd obregón, sonora.

Hoy descubrí sus videos , y me encantó la manera que explica , el hermosisimo paisaje , su pasividad , el hermoso colibrí que estaba a sus espaldas , todo, todo su video esta buenísimo . Me encanta la hermosa naturaleza . Felicidades !! La seguirte , desde Atlanta Georgia

Que bonitas tomas de el entorno , la naturaleza, los animalitos, las personas pasando. Aparte de las ricas recetas que prepara . Gracias 🙏🏼

La felicito, soy millenial y su canal es un auténtico tesoro que nos invita a conocer la poco conocida gastronomía del norte de nuestro hermoso país Los canales de comida del centro y sur son muchos a comparación de la comida norteña que no solo es carne asada

Sra. Esmeralda, le admiro el entusiasmo que pone a todo lo que hace y el amor con que prepara esos platillos sabrosos. Su esposo se saco la loteria con usted. Bendiciones.

Esto mas qué comida, es una obra de arte. siempre he dicho que aunque muchas mujeres cocinamos eso no quiere decir que sepamos cocinar. Esta mujer si sabe cocinar

Pienso que su hijo está disfrutando este canal al 100%, le hacen mucha comida rica..jeje. Las zapetas, les conozco como "pruebitas" porque las hacían para probar la masa, que recuerdos me trajo. Muy buena idea la del litro para la hojas no la conocía.

Ay que lindo me paisaje me encanto cuando estan cortando los elotes frescos bien verdes de la milpa hermoso mi México lindo y querido....gracias señora linda por mostrar al mundo nuestra riquísima gastronomía mexicana....orgullo Mexicano saludos y bendiciones desde Texas de una veracruzana 🇲🇽🙏🇺🇲😢✌🙏

ASI los hago yo también soy de Nogales Son y nos encantan las herencias de nuestras abuelas y madres

Estimada Sra Esmeralda, es un placer ver sus vídeos. Yo la veo desde muy lejos, desde Dublin, Irlanda. Vivi 10 años en ese maravilloso país que es México y extraño a su gente y a su comida. Muchas felicidades a usted y a su hijo por ponerle esa entrega y hacerlo tan bien. Detrás de cada video hay mucho trabajo y ustedes hacen que parezca fácil. Tienen un canal precioso. Ojalá pudiera comer esos tamales! Se ven deliciosos. Se pueden hacer con maiz amarillo? Es el único que hay por aquí. Un saludo muy afectuoso.

Señora Esmeralda! Es un deleité NO solo su extensa Comida Tradicional Sonorense sino aparte de todo esto , las Vistas Increíbles que nos regala y claro se AGRADABLE presencia y su MUY especial forma de irnos detallando sus recetas. Provecho con esta Exquisitez ver Tamales de Elote , queso y Rajas. Que n saludo al Camarógrafo, excelente Video.

Señora hermosa felicidades por su canal; esos tamales los probé en Aguascalientes pero no sabía que son de Sonora y de verdad son deliciosos. Gracias por compartir sus ricas recetas Dios la bendiga siempre. Saludos desde Zacatepec Morelos 🇲🇽

Buenísima su receta, y q bonita compañía tiene sra. Esmeralda, el sr. Colibri❤

Sonora mi tierra lo maximo y nuestra comida deliciosa

Que bonito!!! soy de Sonora tambien, me fascina cocinar, pero sus videos son unicos, tremenda representacion de una mujer de hogar Sonorense, bendiciones y un fuerte abrazo Señora Bella.

Gracias por compartir esa deliciosa comida con nosotras!

Hola! I'm from California not Mexican but really enjoy your channel. Your cooking is so authentic. I watched your video of tamales made with fresh corn picked from the field OMG wish I was there. Gracias La Herencia 🙂

Que belleza de pueblo , comunidad y usted mi respeto por sus ricas recetas y sencillez 🙏

😍😍😍😍😍Hola Sra. Esmeralda🙋🏻‍♀️me hizo mi día con su video. Mientras nos saludaba vi el hermoso colibrí detrás de usted que también nos vino a saludar ¡QUE BONITO!! Hay una canción que dice…… A nuestro hogar llegó volando un colibrí dorado, que trajo a nuestro altar un nuevo amanecer. A nuestro hogar llegó volando un colibrí dorado que trajo a nuestro altar un nuevo amanecer, la luz se acerca reflejando la alegría, el viento sopla despertando un nuevo día y la frescura en la montaña va llevando, la esencia de un picaflor que asciende enamorado. Gracias por compartir su deliciosa receta con nosotros!🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️💐🌺

Sra mis respetos. Un gusto verla cocinar me recuerda a mi mamá EPD. Es una bendición el don y talento para la cocina. Dios la guarde

Que bello el colibrí que llego tomar néctar y por supuesto los videos siempre me encanta verla como cocina las recetas con amor para su bendecida familia. Saludos

Asombroso de verdad cuánta sabiduría tenían nuestros ancestros

Cada vídeo es un verdadero deleite, el paisaje que se aprecia da cierta nostalgia. Se aprenden muchos secretos de la cocina con usted. Mil gracias 🍀 Saludos desde Veracruz Puerto ⚓🌴🥰

Sra. Esmeralda es un encanto cocinando, hace que todo parezca sencillo, mujer trabajadora a quien nada se le complica y su cantado hermoso. Gracias por compartir sus recetas. Usted da envidia del lugar en donde vive, en el pueblo donde todo sabe rico.

¡Que ricos! La vista de donde vive es muy hermosa. Y gracias a la Tierra Madre por proveernos de sus delicias y gracias a usted por compartir sus recetas.

Bonito y sabroso video como siempre 👍👍; aquí en "Cofradía de los Rocha" Navolato, Sin. se le llamaba "zapeta" al pañal de tela que las mamás usaban para los niños y sí parece, como cayó en desuso las nuevas generaciones la desconocen completamente...

Aqui en Honduras los que tienen relleno con pollo o cerdo, le llamamos Montuca, y los que no tienen relleno le llamamos tamalito, con la masa se hacen tortillas y les llamamos Riguas, y tambien hacemos atol muy delicioso con leche y canela, tambien los comemos elotes asados en carbon o comal y tambien cocidos con sal, gracias por su enseñanza🥰

Le envío una excelente felicitación por su bonito y profesional trabajo de gastronomía original en cocina al aire libre y en cocina hogareña. Es cierto tamales y tortillas de harina muy monas!!! La comida mexicana en cada Estado de la República Mexicana no tiene comparación es exquisita y es artesanal. Felicidades a este canal . Volveremos a cocinar en casa , hogar compañía calidad nutrición familia!!!!Saludos desde NL.

Esmeralda, es un verdadero deleite ver sus recetas y la pasión con la que cocina, crecí en un rancho con mis abuelos en Chihuahua y me recuerda tanto a mi niñez. Felicidades por su canal y contenido de calidad. 👏❤️

Buenas tardes Esmeralda y familia !!! Me sorprende gratamente en cada receta y en cada vídeo No sabría que decir Que cosa tan deliciosa !!! El maíz fresco con los quesos artesanales realmente debe ser espectacular como usted dice Lleva su trabajo viéndola parece fácil pero no debe ser Mis felicitaciones al camarógrafo Se vio hermoso el colibrí detrás suyo Gracias por compartir sus recetas y las imágenes Alegran el alma Saludos desde Uruguay 😘✋🇺🇾

Saludos Esmeralda !🙂 Para usted y su Sr. Esposo y su amable hijo Armando! Aqui lista tomando nota..para poder hacer esos ricos tamalitos... Le pongo mi like primero porque quiero poner atencion y más que nada porque usted se lo merece al 💯 siempre! 🙂👍🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

Mi tía Cala de Durango nos invitó a comer chiles verdes asados rellenos de queso del que hacen los Menonitas y que delicia, eso fué hace como 50 años, usted hace que recuerde sabores y preparaciones de antaño, muchas gracias por compartir su amplia cultura gastronómica, Dios la bendiga y a su familia 🙏👋

Estoy enamorada de este canal desde que lo descubrí !! En Uruapan Michoacán, este tipo de tamal se llama uchepo y no se rellena , pero se sirve con salsa verde , queso fresco y crema

Hola, me encanta viajar por mi BELLO Y GRANDIOSO MÉXICO. Siempre me traigo queso, crema,dulces y alguna artesanía de la región que visité. Gracias por sus recetas que ya hice la del chile con queso. Espero volver a algún día a Sonora y ver sus bellos atardeceres. Saludos y bendiciones 🌹

Que bonito lugar donde vive señora esmeralda , Dios bendiga a su familia

El placer tenga ña dehuridad es nuestra ver recetas tan buenas y a una mujer tan educada como usted es un verdadero placer

Que delicia , me hizo recordar a mis Papás 🕊🙏🏼así los hacían los dos siempre juntos❤️saluditos desde L.Angeles Ca. Bendiciones 🙏🏼

Por eso amo mi país por tantas clases de comidas.

Verdaderamente una delicia ésos tamales de elote, mi madre los hacía salados y dulces en el tiempo de la cosecha, también hacía el pan de elote, Dulce y Salado. Era una delicia! Que tiempos aquellos en el rancho. Para mí es un placer ver sus recetas Sra. Esmeralda.

Mi familia hacía tamiles de elote en mi país, El Salvador, solo que son un poco diferentes. Los que usted hace se ven buenísimos también.

Muchos saludos para usted señora realmente uste me hizo recordar mi infancia y me hizo pensar en cuanto emos dejado atras nuestra cocina tradicional.Saludos.

Esperando se encuentren bien usted y su familia, que delicioso. Mil bendiciones 🌹😉 y muchas gracias por subir estos vídeos... Agradezco que la tecnología deja registro de estás recetas, no como antes, me pregunto cuántas recetas habrán quedado en el olvido por recelo o simplemente por estar plasmadas en un libro que atraves de las generaciones se fue perdiendo, y usted rescata y todos podemos ver y que perduren atraves del tiempo.... Que hermoso es el campo!!!! 👣🎉 Mis respeto señora hermosa...

Fascinante! Sólo ver ese ambiente y la gracia con wue hace ésas recetas tan laboriosas como para disfrutar de un día sin tecnología, la comida mexicana lleva muchos ingredientes y condimentos deliciosa, diferente pero costosa. Felicitaciones por su canal

Qué hermoso, me hizo recordar un bello momento que viví con mis tías en Chiapas, dónde por primera vez disfrute de estos bellos tamales, tan sabrosos!!!!!

Felicidades..la veo y me recuerda a mi cuñada q ya descansa el sueño eterno..ella vivió en sonora y mi sobrino es de x allá me encanta ver esas tierras benditas que hermoso lugar la calma y la paz y sobretodo aprender de tan deliciosos platillos gracias ❤️😍

Esmeralda, me encanta tu manera de cocinar y me puedo imaginar lo delicioso que ha de saber tu comida 🤤😋

Señora Esmeralda que gran bendición la cosecha de elotes con los cuales hizo los tamales que se ven deliciosos con bastante queso y chile tatemado , acompañados de un buen café 🫖☕se antojan 😋 Gracias por que siempre nos muestra el campo, la naturaleza es un lindo paisaje, esé hermoso colibrí y los vaqueros a su paso, usted vive en un remanzo de paz 👌Me recordo a mi madre y abuela QEPD ellas también hacias "Sapetas" a mí me gustaban otro día tostados en el comal (Gracias por el recuerdo que me llena de nostalgia 😔) DIOS le bendiga en familia 🙏 Le mano un gran saludo 👍Buenas tardes 🙋‍♀

Mujeres divinas que le ponen amor a sus comidas, quien sabe cocinar tiene un don maravilloso. Gracias por compartir!

Dios la bendijo, con la sabiduría de saber cocinar de todo, comidas de las personas de antes, y muchas mas cosas, y a nosotros con que nos comparta sus conocimientos, Dios la siga bendiciendo junto con su familia.

Se me antojaron un montón! Se ven buenísimos. Gracias por la receta. Saludos Esmeralda y Armando desde Hermosillo.

Mi papá era de Sonora le enseño a mi mamá a hacer "zapetas" para comerlas dentro del caldo de queso con chile verde. Así lo comíamos era un premio familiar esos tamalitos con el molino, delicioso! saludos 💕 tapatios.

Que delicia, mis preferidos igual como los hacía mi mamá lo máximo, saludos y bendiciones desde Cd Obregón Sonora ❤

en serio que hacer tamales es un arte culinario, orgullo de México, saludos!!!!

Buenas noches Esmeralda !! No me canso de decir que eres una gran cocinera Que buenas recetas haces Se me hace la boca agua cada vez que veo tus recetas Un gran abrazo desde España 😘

Esos tamalitos han de ver quedado super delicious 😊😊❤❤ gracías por compartir bendiciones 🙏 🙅‍♀️

Muy llena de Alegria Asta Los colibri llegan 🤗👏👏👏👏👍💖💖💖

Que ricos tamales 🫔 es una señora muy linda gracias por compartir su teseta se miran deliciosos 😋🥰👍🏻👏🏼

Lindo pueblo, linda cocina y lindo video, bien explicado, ya me imagino que deliciosos deben ser esos tamales.

Llegué tardecito , pero estuve en el trabajo , y hasta que saliera el último camion con piñas , pude desocuparme., Pero ahora me dispongo a ver con calma esta delicia , por mi tierra se consumen dulces ..gracias doña Esme 👍

Me encanta verte por las noches cuando llegó del trabajo y por las mañanas antes de ir al trabajo Esmeralda eres genial

Nunca habia visto una receta tan bien explicada y tan ricos tamales gracias

Hola señora Esmeralda!! Es un gusto ver sus videos!! Esos tamales de elote, con un café!! Saludos desde Zacatecas!!

Esmeralda muchas bendiciones 🙏 por sus videos me encantan, como amo el rancho y todo contacto con la naturaleza, bendiciones para esas manos que siembran y recolecta esos elotes, que Dios siempre les de más

Que hermoso lugar en el que vive 🥰 se respira mucha tranquilidad 🙏 muchas bendiciones y saludos desde León Gto 🙏🌹

Que cosa tan rica!!!!! Me encanta lo tradicional de la cocina y los tips de nuestra gente hermosa que ha cocinado estas maravillas!!!!!

Se ven riquísimos esos tamales 😋😋

Me gustan mucho sus reseñas me gusta el campo ❤❤❤ los felicito 😊

Sra. Esmeralda.. se me hizo agua la boca!! Y es que usted cocina excelente! Y sus explicaciones son muy buenas, faciles de entender. Podria facilmente ser una maestra de cocina. Muchas felicidades !!

Me hizo recordar que mi tia separaba elote molido , para hacer Estos despues de hacer los dulces , que rico todo lo que nos muestra 💐🍀

Ya hacía usted falta, comida Sonorense, rica y deliciosa que hacían nuestras abuelas. Muchas gracias, saludos de una Sonorense que vive en Utah. 💗❣️💖💓💞❤️💘💕👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋

Así lo hacía mi abuelita a la que tanto extraño😥. Lo del peso ella también lo hacía con unos centavitos viejos y me recuerdo que invadía por toda la casa el olor de los tamales y su sonidito de las moneditas anunciando ese delicioso tamal. 🥰🇲🇽⚘️

mi querida Esmeralda es mi placer decirte que me suscribo por primera vez soy cocinera vivo en Australia Sydney ,Y ME facina la manera tan natural para cocinar y tanbien tu camara men hace un excelente trabajo ,es maravilloso que en CUANTO alimentos hay no limites aca en Sydney tengo amistades de muchas nacionalidades y he aprendido la cocina de ellas africana,corean,China,arabe,turca, Y muchas ma's facilmente ahora aprendiendo de ti gracias mi querida saludos desde Sydney 🥰

Mis respetos señora. Yo hoy 16de mayo de 2023, voy viendo sus videos y muchas gracias por ellos. Me encantó su cocina, su horno de tambo metálico 😊 quiero uno igual. No se dónde se consigue, pero lo buscaré me encantó las semitas de calabaza. Yo hago empanada de calabaza con anís. Pero la voy a intentar como usted la hizo. Mil gracias y jurelo voy a ser una fiel seguidora de sus videos. Un gran saludo desde CD. Victoria Tamaulipas. Mi nombre es Soraida Jiménez. Para servirle. 🙋

En la mayor parte de México hacen tamales de elote, pero dulces, osea, los comen como un postre, los nuestros, en la sierra de Sonora, son con sal, y los comemos como una comida, no como postre. Se nota que Esmeralda no es nada miserable, al contrario, es muy generosa en las cantidades de los materiales que utiliza. PD ZAPETA en Sonora es como también le dicen a un PAÑAL. Otro 10 para la anfitriona Esmeralda por la receta del manjar, tamales de elote. Para los que vivimos en E.U. va esta recomendación, los elotes para hacer esta exquisita comida, deben y tienen que ser Mexicanos, con los elotes Americanos, ya sean blancos o amarillos, no les van a salir porque don dulces, aparte la textura y el sabor son muy diferentes. Afortunadamente nosotros vivimos en Tucson y tal vez por la cercanía con México, aquí hay tres lugares que venden elote Mexicano.

Que delicios tamales me gustaría probarlos bendiciones 🤣

Hola señora Esmeralda, muy rica receta, siempre antoja con sus recetas tan deliciosas....una observación sobre los colibríes que se ven en su casa, ese alimento es venenoso para ellos por el colorante que le ponen que lo hace rojo, mejor pongale del blanco es mejor para ellos que son una aves muy lindas. Dios los bendiga a usted y a su familia! 🙏💗

Eres toda una inspiración,nos motivas grandemente a cocinar,gracias por tus recetas,las recetas de las Abuelas.Te mandamos muchas bendiciones,ya quisiéramos ser tus vecinas.

Buenas tardes señora Esmeralda🌹😋😋😋Solo con la introducción ya se me antojaron.👏🏻👍🏼🌹🌹

Todos los días veo sus recetas k rico cocina usted 😋 se antoja todo lo k nos comparte Dios la bendiga señora hermosa

Esto nunca se debe de perder comer organico y local una maravilla