I am a home chef in Florida. I grew up in California and love Mexican food. I can't understand you but I can watch you cook and learn your technique. Great video, thank you for sharing

Cuanto no daria por estar en hese rancho cosinando con usted.mi mama que en paz descance, me contaba como cosinaba con len‐a.soy nasida en estate unidos con Padres de Puerto Rico.mi esposo es Mexico de puebla.cosino muchas comidas Mexicans .me encanta sus recetas, y las voy a poner en prueba.muchas gracias.

Muchas felicidades sra. Mis respetos para usted, sabe hacer infinidad de comidas, postres etc. Es un gran don que Dios le dio. Me gusta ver sus vídeos cuándo tengo tiempo libre para aprender.

Que dedicada que es la señora ,non sé de que parte del mundo esté pero los hace con mucho amor ,aqui en brasil nosotros hacemos el charrasco en la parrilla es una tradicion brasileña tambien tenemos la tradicion de asar el pollo en la parrilla proque los vendemos en las carreteras ,aqui los gustamos de comer pollo siempre a los finales de semana, un saludo desde brasil.

Ya quedan pocas mujeres como UD Sra. Es muy trabajadora y no tiene tiempo para el mitote, la felicito por ser una excelente cocinera ya me suscribí así canal ,soy de Sinaloa

Que mujer más hermosa por Dios y que talento para cocinar con las brasas. Me encanta esa humildad ❤y reconoce que es señora de familia con su hijo haciendo videos. Les deseo todo el éxito del mundo. 🎊 y que este canal suba como las espumas.

My mouth started watering literally the moment you coated the chicken in marinade. ¡Ahora tengo hambre! 😂

Excellente arte ,no trabajo ,la cocina es arte y si es de Mexico PUES es arte de excelencia.😎👍

Muy rica su receta Esmeralda,muchas gracias. Hermoso lugar dónde viven,tienen montañas,río vegetación, un pueblo chico todo es bello,pero el mayor atractivo son las personas cómo Ud y su hijo Armando,agradezco tanto las imágenes y su comida. Dios los bendiga. Su fan regiomontana que los ve desde Riverside California USA.

Los paisajes del hermoso pueblo son hermosos también. Su camarògrafo le pone su parte linda a sus recetas mostrando esos increìbles paisajes y el Rìo, una belleza; tranquilo y transparente. Los colibríes otro regalo de la naturaleza. Se siente un ambiente de Paz y tranquilidad muy bello. Recetas deliciosas y hermosos paisajes, que más se puede pedir.

Aquí haciendo MARATÓN de La Herencia con mi esposa que es Estadounidense, no entiende todo el español pero está encantado y ya con agua en la boca de hambre! Felicidades Sra por la magia en sus manos y pasión en su corazón para compartir su sabiduría gastronómica! Hoy la conocimos y un placer verla . Es ud una ganadora junto con su camarógrafo que entiendo es su hijo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 FELICIDADES Y APLAUSOS DE PIE!

Muy bueno se ve Señora....los sabores de la cocina de pueblo es algo de mágico. Un saludote desde ITALIA

Riquísimas tus recetas,tan tradicionales. Que bello tu pationy paisaje del pueblo.🤗😍👌🏼👏🏽🇦🇷

Esmeralda la boca seme hace agua como decimos en España que ricura de comida eres una gran chef me encanta todo como lo cocinas te mando un abrazo para ti y otro para tu hijo desde Madrid España 🥰

I live in California, San Fernando Valley, and I love to watch the fine Mexican cooks on KZfaq both here and in Mexico. I do have my favorites such as Tortilla making and Tamale making but I find you the absolute BEST of all. What caught my very is how you made your flower tortillas in all sizes and without a rolling pin and so soft even as you scrunched one in your hand, and it unfolded nice and soft without any tears or creases. You make it look so easy in the simplest conditions outdoors. your husband is a very lucky man.

QUÉ SABROSA RECETAS POLLO EN EL ASADO MUY RICO GRACIAS MÉXICO POR TENER TAN BUENA COMIDA MEXICANA GRAN SALUDOS SEÑORA ESMERALDA DE PUERTO RICO 🇵🇷

Para mi, la comida Mexicana es mi favorito. Este señora sabes cocinar muy bien. Quiero comer a su casa! Me gusta mucho el asador y todos el otro utiles ella usa como el cubo de la rueda para hacer el fuego.

Gracias Srá Esmeralda aqui peleando con mi viejita chula . Porque quiero que me haga pollo al Estilo de la Herencia de las viudas . Que Diosito me los cuide y que usted Nos dure muchisimos Años para seguir Disfrutando de sus Recetas.......

DIOS LOS GUÍE Y CUIDE 🙏🏼, GRACIAS POR ESAS RICAS RECETAS.

Simplemente me encanta como cocina y me cae muy bien usted bendiciones

Que bonitos videos, muy naturales saludos a usted su familia y. Quien le ayuda a realizar estos vídeos.... Éxito 🌹😊

Felicidades reyna eres tremenda y con gracia y muchas ganas de trabajar . mi familia es de el pueblo el realito río y aquí así que sabemos y disfrutamos de esas recetas de las gente antigua de los pueblos saludos a todo mundo 🌏 y gracias

Excelente receta! Otra más para mi repertorio de exquisiteces Sonorenses que tienen tanto significado en mi corazón. Cuando niña visitábamos Cd. Obregón y todo el tiempo compraban pollo rojo rostizado entero, siempre había deseado saber prepararlo. Esta receta tiene mucho valor sentimental para mí, como todas las demás que preparas; estoy súper feliz de haber encontrado tu canal gracias a Fabián…

Que mujer tan trabajadora, mi admiración y respeto para usted Esmeralda. Me encontré su canal y me ha encantado. Dios le bendice.

Todas sus recetas son deliciosas ´gracias por compartir sus delicias un abrazo

GRACIAS POR TU RECETA DE POLLO ADOBADO. SE VE TAN DELICIOSO. AMI NO ME GUSTA MUCHO EL POLLO PERO ASI SE VE MUE DELICIOSO. BENDICIONES GRACIAS..!! 🌿🌷🌿

Con que dedicación nos enseña sus recetas.... Gracias.....🌻 Un saludo para su hijo que graba el vídeo... 👋 Lo mejor para ud y su familia 🙏.

Mi canal número 1 gracias esmeralda eres una gran chef dios te bendiga a ti y tu hetmosa familia 🌮🥑🌶️🍅

Asi es que me gusta el muslo de pollo , junto con la cadera . Me quito el sombrero señora , la felicito y le envío mis bendiciones desde Caguas Puerto Rico 🌹👋 .

Señora Esmeralda usted es un orgullo de Sonora, me encantan sus recetas, le deseo lo mejor para usted y los suyos.

Soy salvadoreño me facina la Cocina y desde que encontre su canal no me pierdo ninguno Todo lo que prepara esta señora se esquicito felicidades y gracias por enseñar sus recetas 👍

Que Rico!! Hermosa Póngase un sombrero de ala ancha y su blusa manga tres cuartos. Tiene que protegerse de los Rayos del Sol. Viva Sonora y su gente bonita y trabajadora. Bendiciones

Muchas bendiciones, te veo desde Quetzaltenango, Guatemala 🇬🇹 y te mando muchas bendiciones, me encanta tus recetas y tú sencillez para cocinar. Dios bendiga tú sabiduría. 🙏🏻

Hola Sra. Esmeralda, Felicidades!!! Sus recetas ya las quisiera el mejor restaurante del mundo. Saludos para usted y su familia.

Pero que..Hermosa Forma de compartir esta receta y hacer este pollo tan delicioso que se vé..Felicidades...saludos de desde Monterrey N.L México

Mi total admiracion mujer trabajadorsisima pues eres Sonorense eso es todo , te saludo desde Queretaro

Pero que delicia Señora Esmeralda Me encantó la parrilla acá también son así El asado a las brasas es el plato nacional Nosotros somos vacas vacas vacas y un poquito de gente Mi país es muy pequeño Me encanta como sazona las carnes Pienso que todo queda muy sabroso Y con frijoles y tortilla La verdad se ve delicioso Saludos para Usted y familia desde Uruguay 😘✋🇺🇾

Abrazos desde la CDMX. Amo mi México , y ahora descubriendo Sonora a través de sus videos. :)

Sra: Esmeralda me encanta sus cocine al aire libre .Me encantada sus recetas y las tortillas de harina tambien Que Dios la Bendiga.🤗

SIEMPRE ME ENCANTA MUCHO ESTE CONTENIDO DE LA COMIDA MEXICANA GRACIAS SEÑORA🙏 ESMERALDA Y MUCHAS BENDICIONES PARA TODOS

De verdad que usted nunca decepciona con sus recetas, ese pollo se ve delicioso. Saludos Sra. Esmeralda

Esmeralda me encantan sus videos el pollo se mira riquísimo , esos utensilios que utiliza que bonitos están saludos desde Culiacán Sinaloa

A mi lo q encanta después de la comida, es ver como nuestra gente se ingenia la forma de hacer las cosas para poder cocinar, esta Sra. tiene todo una cocina perfecta

gracias señora esmeralda por todo su tiempo se que lo ase de corazón de verdad se mira exquisito cada platillo que prepara bendiciones a toda su familia de verdad a quien le gusta cocinar lo ase bien como usted felicidades de verdad

Se ve sabroso y jugoso ese pollo, el platillo en general delicioso, se antoja 😋Y ese fondo del canto de las palomas se escucha hermoso, me encanta 🕊🕊Gracias Esmeralda por que nos comparte sus resetas 👌Bendiciones 🙏 Un gran saludo de buenas tardes 🙋‍♀NO me olvido de darle mi link 👍

Hola sra Esme, que gusto saludarla, antes mi pensar era: "yo soy de ciudad, no de pueblo", yo creo que es madurez lo que tendrian que inculcar nuestros padres, como que si conociamos a alguien que viniera de un pueblo era ignorante o algo asi, a mi nunca me inculcaron eso, todos merecemos respeto y somos iguales , pero que bueno que ya eso quedo atrás, que bello es su pueblo, se ve tan bonito! Todo verde, el río, los animales, la gente es distinta, son amables, comen comida natural, no empaquetada ni conjelada, eso es vivir bien! Libre de contaminación e industrias. Son personas sanas! Me encantó este video, desde hace un tiempo ando buscando una receta, y ya la encontré, la voy a hacer, le escribo después y le platico como me quedo. Un abrazo fuerte a ud. y a su hijo, bendiciones ymucha salud!!

Señora Esmeralda adopteme jajajaja para disfrutar todas sus comidas deliciosas! Muchas gracias por sus lecciones le saludo de Oaxaca México 🇲🇽

Me gusta mucho sus recetas,todo es natural,y aun más que todo lo cocina con leña saludos señora hermosa, soy de veracruz

Hola qué rico ! Se antoja , se antoja! Lo que más me gustó del video fue en lugar, la naturaleza , el canto de los pájaros que se escuchan! Felicidades ! Desde San Diego CA!

Qué hermoso es el niño gracias a Dios que qué pueden salir a pasear viendo nosotros sus Videos me recuerdo mi infancia muy pobre nunca pude ir a conocer el mar de mi lindo Sinaloa ahora sólo lo miro por fotos porque vivo en otro país pero un día iré a disfrutar de las lindas playas del pacífico y comer los mariscos más ricos del mundo Dios les bendiga y feliz cumpleaños a Lorenzo🎉🎉🎉

Esme...gracias por las recetas me da un tranquilidad verte cocinar..jejeje

Señora Esmeralda que ricura de receta. Se ve delicioso. Me encanta como están empezando sus vídeos con tomas de los paisajes de el rancho. El camarógrafo se luce 💕. Bendiciones.

he visitado Mazatlan, per solo de pasada. Su hijo es un excelente camarografo captivando la belleza de su pueblo! Y Ud. Mi respeto y aprecio por ser tan excelente cocinera! 😻

Solo de ver el vídeo se nota la experiencia que tiene la señora para cocinar. Delicioso.

Gracias señora. Qué comida tan deliciosa del campo. Y ustedes mi más famosa de las cocineras que ha visto yo. Yo estoy en los Estados Unidos. Soy de California el norte. Pero vivo en el estado de Missouri.🤗😘😍🤩😋🌮🌶🥑👌🏽👍🏽🙋🏽‍♂️😊😎. Dios los bendiga.

Esta señora si sabe cocinar

Muchas de las recetas que preparas se las hago a mis hijos , se las aprendi a mi Madre , me gustaba estar en la cocina desde la edad de seis le aprendi mucho asi es como aprendemos a cocinar.

Que barbaridad... Pero que delicioso se mira ese pollo😍.... Gracias... Mil gracias, porque desde que te sigo en tu canal, me han regresado las ganas de cocinar.... Bendiciones 🙏

Se ve que cocina rico y muy limpio y bien explicado felicidades

Felicidades Señora Esmeralda! Se volvió tendencia!

Con esta van 10 veces que veo este video. Que sabroso se ve ese pollo

Hola esta bella señora,es del bello estado de sonora,México

soy de argentina y la felicito muy ricas comidas muy linda gente es usted le agradesco por sus videos desde eldorado provincia de MISIONES ARGENTINA SALUD ESMERALDA

HOLAA DESDE KE VK SU VLOG..QUEDE FASCINADA X SER UNA PERSONA MUY TRATABLE COMO DESCRIBE TOTALMENTE COCINA TODO EXPLICANDO ..MUY DELICIOSO.GRACIAS UNA AMIGA VIRTUAL DESDE PERU🇵🇪 LIMA❤ QUE BELLO SENTIR EL CAMPO EL AIRE PURO.LA NATURALEZA WOWW...LE FELICITO X TODO.Q DIOS SIEMPRE LE DE DICHA BENDISIONES EN SU HOGAR....🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇲🇽🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀❤👍

La forma en que lo hace, lo hace ver tan sencillo se ve que tiene mucha práctica y ❤️ para hacer las cosas, se ve que es una Gran Mujer 👏👏👏

Se ve tan lindo ese pollo ❤️❤️❤️⚠️ gracias a compartir chicos ayuden a que el mundo sepa a cocinar bien 👌

Muy rico gracias por la reseta saludos desde San Antonio tx apollando lo nuestro

La felicito por compartir sus resetas... que belleza y saludos desde GUADALAJARA, JALISCO..

Que humildad tiene usted señora,le mando un abrazo desde 🇺🇸 le deceo lo mejor!!

Mi doña linda, yo no como carne pero, soy su fan #1! 🤣🤣🤣🤣 Explica tan bonito, que la sigo siempre

Andaba buscando esta preparación ya que mi esposo estuvo en México y le encantó el pollo asado. Somos colombianos y a pesar que el pollo asado acá lo venden asado al carbón y es delicioso.... Cuando llegó dijo: el mejor pollo asado es el de México ❤👏🏾 Gracias por tus videos😊

Que belleza de lugar y que delicia de pollo felicidades

Me quiero ir a vivir allá, cerquita de ud, ser su vecina para gozar de la Paz de su precioso lugar y cocinar TODAAAAS sus recetas. GRACIAS

Es toda una cosinera mis respetos para ella

Se ve delicioso todo, y El ingrediente principal es El amor y El carino que le pone a sus recetas, un cordial saludo desde California.

Esmeralda me encanta tu forma de cocinar, tu sencillez pero sobre todo la forma de probar tus guisos muy al estilo campirano Nunca cambies es bueno que no uses maquillaje y tus uñas cortas y limpias sin pintura FELICIDADES 👏

Hola señora !!!que lindo cocina y tan sencilla la explicación !!!bendiones hermoso el lugar donde vive!!!la saludo con afecto desde Argentina

A los hombre nos gusta cocinar y más estas recetas , Gracias por hacer estos vídeos muy amablemente , me gusta la forma de hacerlos tan faciles

Ni que Iron Chef, si Esmeralda es una de las mejores cocineras que he visto en KZfaq! Gracias por compartir sus deliciosas recetas. Saludos desde Denver, Colorado 😃

Gracias por compartir la receta del pollo adobado..muy sabroso 😋😋 y esos frijoles refritos puercos mmm y ésas de tortillas de harina.."si son de harina ni me las calientes " bendiciones para usted y su familia.

Simplemente, delicioso, una maravilla de receta 🤤🤤🤤

Mi madre es de Ciudad Obregón y toda la comida Sonorense que ella hace es una delicia, voy a intentar a hacer esta receta, espero conocer el estado de Sonora en el futuro, gracias por compartir 👍😀

Uffff Señora linda, hasta acá me llegó el humo y el sabroso olor de ese pollo. Una receta fácil, pero que hecha por las manos de usted se convierte en un banquete👏😘😘. Mil gracias por compartirnos sus conocimientos. Saludos de una Regiomontana y su fan #1.

Senora Esmeralda, mis mayores felicitaciones por su demostración de dominio en las labores culinarias. He seguido sus videos y en un día me ha convencido de suscribirme. La presentación, la explicación en detalle, el dominio y conocimiento que muestra y su facilidad de expresión, me lleva a decirle MAESTRA DE LA COCINA. Seguiré viendo sus videos y estoy seguro que aumentará sus suscriptores con mucha rapidez y facilidad. Me entretengo mucho viendo y apreciando sus conocimientos. Felicitaciones.

Lo que prepara se ve que está muy rico, se antoja viajar hasta allá y degustarlos

Que sabroso se ve el pollo y los frijolitos !!! ,🌹🌹🌹

Mis felicitaciones me encantó su video y forma de asar....voy a poner un negocio de pollos asados y pues me gustaron sus consejos y algunas ideas q vi...Dios la bendiga, mujeres como usted muy pocas ya en este mundo...

Que rico pollito se me antojo y esa ensalada y frijolitos un saludo desde Pachuca Hidalgo y muchas bendiciones sra Esmeralda.

hola señora esmeralda muy buenas tardes es un gusto acompañarla y ver sus interesantes videos saludos desde México

Mi señora bella, que rica receta se ve, Dios la Bendiga y gracias por Compartirnos tan ricos platillos

Miss Esmeralda que bonito cocinas y que bonita tu rancho y patio con tu asadores y equipo de cocina para cocinar en el patio! Outstanding work , top of the line better than a Graduate Chef! : excelente presentacion mejor que un chef profesional definitivo tu conocimiento es natural ex innato. Acosté para cocinar te admiro gracias por tus vídeos eres toda una profesional ! Dios te bendiga y cuide ati y a toda tu familia!

Me encanta el pollo asado, gracias por tan deliciosa receta, de verdad admiro su naturalidad y su sencillez y su amor por cocinar y compartir estas delicias, gracias gracias, gracias

No me canso de ver sus videos, que cosas tan deliciosas sabe usted hacer. Bravo, muy bien eso de aprovechar de buena forma lo que la madre naturaleza y Dios ponen a nuestra disposición sin dañar el ecosistema. Me fascinan sus utensilios y todo lo que usa para cocinar ( estoy enamorada de sus bateas y los asadores) Muchos saludos y bendiciones paisanos de mi Sonora querida!!

Se ve deliciosa!

De verdad que cocinas tan practico que provoco salir hacer los mismos, soy venezolana pero me encanta la comida mexicana❤️❤️❤️❤️❤️

Me encanta tu forma de explicar la receta así como esa voz de herencia sonorense!!

Que hermosa es usted muy refinada y educada. Y una excelente cocinera. Felicidades,y gracias por las recetas.Son deliciosas Este pollito me hizo agua la boca jajaja. Saludos desde Los Ángeles California.

Como dicen los gringos omg he visto tantos Videos de comida y por primera vez se me hizo agua la boca Gracias señora por compartir 🙏🏻

Felicidades al viejon su esposo esta pero si bien bendecido con esta señorona con todo respeto y los hijos bien bendecidos Dios los bendiga mucho

Que linda es usted Sea.Esmeralda que se toma el tiempo de leer los comentarios y darles corazones. Dios la bendiga.