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Recetas de medialunas hay muchas, y sin dudas la versión tradicional, hojaldrada, no tiene comparación con ninguna, pero demanda mucho tiempo y técnica para poder hacerlas bien! Por eso acá les traigo una receta sencilla, que cualquiera puede hacer. Y sinceramente, quedan muy ricas! 🤩
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:
•500gr Harina 0000
•150ml Leche🥛
•35gr Levadura
•1cda Esencia de Vainilla
•1 Pizca de Sal 🧂
•2cdas Miel 🍯
•1 Huevo + 1 Yema🥚
•50gr Manteca 🧈
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ℙ𝕣𝕖𝕗𝕖𝕣𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠:
•1cda Harina
•50ml Leche Tibia 🥛
•1cdita Azucar
•35gr Levadura Fresca
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𝔸𝕝𝕞𝕚́𝕓𝕒𝕣:
•100gr Azúcar
•100ml Agua 💦
•OPCIONAL: Ralladura de 1 Limon o Naranja 🍋
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Y con esta masa podes hacer cualquier tipo de variedad como las que te muestro en el video. Anímate a hacer una crema pastelera, sumarles dulce de leche y por qué no, membrillo o batata 😉