آلبالوپلو
مواد لازم
آلبالو (بدون هسته): 1 کیلوگرم
شکر: 1200 گرم
برنج: 3 پيمانه
نمک و دانه فلفل سياه (کوبيده شده): به مقدار لازم
زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری
کره: 120 گرم
زعفران (ساييده و حل شده در آب): 1/4 پیمانه
ران مرغ: 4 عدد
پياز (چهار قاچ شده): 1 عدد
خلال بادام: 1/4 پيمانه
خلال پسته: 1/4 پيمانه
روغن مايع (مخصوص سرخ کردنی): به مقدار لازم
لینک خرید کتاب آشپزی ایرانی :
b2n.ir/w63316
#آموزش_آشپزی #آلبالو_پلو #آلبالو #ساناز_سانیا
Ingredients:
- 1 kg sour cherries
- 1.2 kg sugar
- 3 cups rice
- Salt and freshly ground black pepper
- 1 tsp turmeric
- 120 g butter
- 1/4 cup ground and dissolved saffron
- 4 chicken thighs
- 1 onion, quartered
- 1/4 cup slivered almonds
- 1/4 cup slivered pistachios
- Frying oil
#food #recipe #cooking #persianfood #albaloopolo