Рет қаралды 17,316
مقادير صوص الشواء
حبه طماطم متوسطه
نصف حبه بصل صغيره
قرن فلفل حار حسب الرغبه
ربع حبه فلفل بارد
فص ثوم
وعند الطحن نظيف
عرقين بقدونس
وملعقه صغيره خل
ورشه كمون مطحون
ورشه فلفل اسود
ونصف ملعقه صغيره سماق
وملح
وملعقه صغيره صلصه
مقادير سلطه الطحينية
ربع كوب ماء
ربع كوب طحينيه سائله او راشي
ملح
ورقتين بقدونس
ربع حبه ليمون
مقادير الكباب
400 غرام لحمه مفرومه نسبه الشحم 25 بالميه
ملح
فلفل اسود
ملعقه صغيره بابريكا
ربع ملعقه صغيره كمون
رشه قرفه مطحون
ملعقه طعام من وص الشواء
ثلاث ملاعق ماء
#كباب
#مطبخ-ابتسام