"La Cucina Giapponese di Yuri Kagawa"
Le alghe e la zuppa di Miso
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Dosi utilizzate per la ricetta (per 4 persone)
- acqua (640 ml)
- foglio di alga kombu (8x8 cm)
- fiocchi di bonito (3 cm)
- Crema di miso (60 gr)
- 1 cucchiaino di alghe wakame
- cipollotti (10 cm)
- Tofu (100 gr)
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Chi è Yuri Kagawa ?
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Credit per la musica del video:
"Derp Nugget" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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