Quali sono i benefici delle ciliegie? Sono un frutto ricco di vitamine. Contengono vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. Sono una fonte di sali minerali, come ferro, calcio, magnesio, potassio e zolfo. In Veneto è cominciata la raccolta delle ciliegie tardive, sulle quali si punta molto, sperando in un recupero di produzione che a causa del maltempo finora non è stata particolarmente abbondante. Secondo Opo Veneto, la produzione veneta si dovrebbe comunque attestare sui livelli dello scorso anno - poco meno di 11 mila tonnellate.