Le favolose qualità del Ghee nella nutrizione Bioenergetica

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3 жыл бұрын

Quattro chiacchiere con Stefano Caligiuri, produttore del ghee che amo molto e che ho deciso di promuovere.
In questo video spieghiamo quanto siano importanti i grassi buoni nella nutrizione bioenergetica, quali siano i vantaggi, fisici e psichici, di questo tipo di alimentazione, e Stefano parlerà della produzione del suo ghee, che è buonissimo e speciale. 😋
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Sono Maria Teresa, naturopata nutrizionista ed esercito questa professione da circa 15 anni ormai, anche se naturopata lo sono da sempre… Cresciuta in mezzo alla natura, diventare naturopata era il mio destino. Lavoro nel mio studio a Monaco di Baviera in Germania e attraverso il Web in tutta Italia.

Пікірлер: 22

@marcomirabella8255 Жыл бұрын

Video veramente di altissimo livello, che non tutti possiamo comprendere se non abbiamo avuto problematiche energetico/intestinale, dal 2018 uso il mio corpo per fare dei test energetico alimentare collegati allo sport, la risposta è stata eccezionale, da persona molto interessata all'alimentazione per problemi avuto in passato dal punto di vista metabolico nutrizionale. Questo video spero molto che lo guardino milioni di persone per risolvere problematiche alimentari che non tutti sanno affrontare, gli stessi esperti del settore, molto spesso vorrebbero risolvere tale problematiche facendo assumere medicinali, cosa sbagliatissima. Bisognerebbe fare un cambiamento delle nostre abitudini alimentari inserendo i grassi nella nostra alimentazione quotidiana, questi piccoli cambiamenti mi hanno dato vitalità interiore ed esteriore. Grazie per le vostre conferme e soprattutto dei consigli che state dando.

@robertore486 Жыл бұрын

Ciao e complimenti, è la stessa cosa che sto facendo anche io 😀...dando maggior spazio nella mia alimentazione a grassi saturi da uova,carni grasse e burro ghee grass fed a discapito dell olio evo (cmq spremuto a freddo) che assumo saltuariamente...inserito anche le interiora...eliminato la frutta e frutta secca(oltre a legumi,latticini e cereali integrali da anni)..e verdura due porzioni mini al giorno e cmq cotte..unica cosa che faccio fatica a togliere, e vorrei capire anche dalla tua esperienza,è il riso basmati che uso come fonte energetica per giocare a calcio.sport in cui i professionisti del settore mi hanno detto non si abbini a una chetogenica essendo sforzi esplosivi e nonn e in tal senso la chetogenica non dà la stessa performance.cosa sapresti dirmi 😃?grazie mille 🙏

@mariabianchini863 7 ай бұрын

Intervista interessante ... grazie !!

@elenacesani 6 ай бұрын

Molto interessante Maria Teresa, grazie😊 mi sto approcciando adesso "a questo mondo"...al momento mi trovo in India in un ospedale ayurveda per un mese di disintossicazione. Ho preso nota di tutti i suoi contatti, ma sarei anche profondamente interessata di sapere se posso trovare nei suoi canali, anche qualcosa in tedesco (l'ho pensato visto che abita a Monaco)per mio marito, appunto tedesco😉, che ha meno dimestichezza con la lingua italiana. Rimango in attesa di una sua gentile risposta. Le auguro ogni bene per questo anno appena arrivato🎉 Elena

6 ай бұрын

Carissima grazie! Ho appena pubblicato il mio libro "Chetogenica Bioenergetica" in Tedesco, che è già una guida molto dettagliata, non solo per la dieta ma anche per lo stile di vita, con molti consigli e tecniche utili da adottare nel quotidiano. Lo trovi qui : www.amazon.de/BIOENERGETISCHE-KETO-DI%C3%84T-Kraftstoff-ganzheitlich-Gleichgewicht-ebook/dp/B0CNNVLF3V/ Un caro saluto

@robertore486 Жыл бұрын

Buonasera dottoressa e grazie dei preziosi consigli!infatti oggi consumo quotidianamente burro ghee grass fed 💪!volevo chiederle due cose:1)consiglia un particolare quantitativo di burro da consumare giornalmente o cmq meglio non andare oltre una certa "grammatura"?ne assumo quotidianamente 10/20 gr...2)assumere la propria quotidiana quantità di grassi quasi esclusivamente da grassi saturi e e solo saltuariamente dall olio evo spremuto a freddo può avere conseguenze salutari negative o ha solo effetti positivi?grazie mille

@giacominagaburro7102 Жыл бұрын

Ciao e complimenti per i contenuti...il burro chiarificato va cmq bene?lo annoveri tra i grassi buoni da poter assumere quotidianamente?grazie mille

Жыл бұрын

Il burro chiarificato e il ghee sono due cose diverse, il primo è semplicemente burro cotto da cui si separa il lattosio, il ghee è preparato invece in maniera molto lenta secondo un'antica tradizione e ciò che rimane è solamente la parte grassa. Il ghee è da preferire per molti motivi, è un vero e proprio elisir di salute ( se vuoi approfondire vai a questo articolo www.energydetox.it/il-ghee-e-un-superfood/ ) Il burro chiarificato inoltre viene prodotto con metodi industriali e mantiene la sua parte acquosa. L'unico vantaggio che ha rispetto al burro normale è l'elevato punto di fumo che lo rende adatto per cotture a fiamma alta. Anche come sapore è piuttosto neutro, mentre il ghee è molto più buono, grazie agli aromi che si sprigionano in cottura e che producono la reazione di Maillard, ovvero la caramellizzazione, che da una parte dà un aroma più intenso al ghee e dall'altra permette la sua conservazione fuori dal frigo per mesi, a volte anche per anni.

@giacominagaburro7102 Жыл бұрын

@ grazie mille davvero della risposta:)...ora mi tocca capire in quale supermercato trovarlo dato che nel mio c'è solo quello chiarificato...forse nei naturasi..intanto grazie mille :)

@giacominagaburro7102 Жыл бұрын

@ sto provando a vedere ma non vorrei prendere un prodotto di scarsa qualità..se non la disturbo troppo riuscirebbe a consigliarmi degli ottimi burro ghee da poter prendere per andare sul sicuro?(in molti c'è scritto anche chiarificato e non mi convincono)...nel caso grazie mille davvero

Жыл бұрын

@@giacominagaburro7102 ma certo con piacere, questo è in assoluto il ghee migliore che puoi trovare: veroghi.com/?vg=50

Жыл бұрын

@@giacominagaburro7102 quello di Naturasì non è il massimo. Qui trovi il ghee italiano migliore: veroghi.com/?vg=50

@auraluce4174 Жыл бұрын

🙏❤

@luisaalesiani2155 Жыл бұрын

Buona sera qual è l indirizzo per farlo arrivare per favore grazie

Жыл бұрын

Puoi acquistarlo qui: veroghi.com/?vg=50

@luisaalesiani2155 2 жыл бұрын

Buona sera io ho comprato Gjii ma ha un sapore che non riesco a mandare giù neanche insieme altrimenti butto tutto grazie buona sera

2 жыл бұрын

Non so quale tu abbia comprato, molti ghee di produzione industriale hanno un sapore artificiale. Quello di Stefano ha un ottimo sapore, sa di biscotto, ed è fatto con materie prime di ottima qualità.

@annamariadecrescenzo5538 3 жыл бұрын

Anche in estate non va messo in frigo?

@mariateresa6842 3 жыл бұрын

No, non ne ha bisogno. Basta riporlo in un posto fresco e al riparo dai raggi del sole.

@luiginafasoli6587 20 күн бұрын

Credo si dia troppa importanza a questo ghee che altro non è che un burro chiarificato che si può fare anche in casa , e poi non ha nulla in più del burro. Scusate perché dovrebbe avere qualità superiori se viene fatto sempre con solo burro ?????