LE PATÉ DE FOIE

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LE PATÉ DE FOIE

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Күн бұрын

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Bisou !
la recette:
Foie de porc : 250gr
Mouille ou gorge : 750gr
Sel : 16 à 20 gr
Sucre : 2 gr
Poivre gris pulvérisé 1.5 gr
Épice Rabelais : 1 gr
1 oignon
2 gousse d'ail
Persil haché
Œuf : 1
Enfourné au bain marie a 200 degré
réduire a 120 quand il y'a des petite perle de gras qui remonte
laissé 2h30 à 120 degré pour 2 kg de pâté et 1h30 pour 1 kilo.
Le pâté est cuit à une température de 85 degré à cœur.
musique : God Rest Ye Merry Gentlmen - DJ Williams

Пікірлер: 133

@arthurdaniel2496 5 ай бұрын

ENFIN ! Voila ce que j'appelle des informations !! Merci à l'équipe de Canard Tv pour nous ouvrir les yeux sur se crime atroce. Mes amitiés et condoléance à la famille du Pâté...

@gayotgeoffrey3844 5 ай бұрын

ces Canard+, et leurs chaine dedier, canard Sat

@druonXV 5 ай бұрын

"être sérieux, c'est chiant".... c'est tellement ma philosophie..... continue tes vidéos, c'est toujours un plaisir à regarder...

@gayotgeoffrey3844 5 ай бұрын

ces la mienne aussi.. ces tellement mieux de pas ce prendre au serieux

@aztar-4913 5 ай бұрын

salut ptite technique pour vraiment vider la visse du broyeur moi je passe un peu de pain comme ca toute la viande sort bien voila voila merci pour tes video

@LucaLilou70 5 ай бұрын

Tu es de plus en plus a l aise devant la camera, et ton humour n est pas forcé, et SA c est cool, enfin une chaine ou je réussi a regarder les videos jusqu au bout, merci en tout cas de partager ton savoir, longue vie a ta chaîne youteube

@RDEYO1 5 ай бұрын

le seul hic du télé achat c'est qu'il y avait ton générique d'intro au lieu de la fameuse mélodie qu'on connait tous! bien intéréssant ce pâté je vais sûrement m'en faire un bientot avec ça!

@jeanloreaud9282 5 ай бұрын

Belle recette, bravo, ils devraient avoir ça chez VEVOR une cuter😊,à bientôt salut Jeannot 🍮😉

@polotheresette1881 5 ай бұрын

J’ai enfin réussi à commander le poussoir. Pas simple avec leur rupture très régulière. Merci pour la vidéo

@laurine8769 5 ай бұрын

Lol, le chien a pris sa part du gâteau. En te voyant faire, il salivait déjà en pensant à son futur larcin, le petit coquin ;) Merci pour la recette. Le foie de volaille est pas cher vers chez moi, je vais tenter ça prochainement avec mon hachoir manuel hérité de mon grand-père portugais ! Bon week-end

@OlivierLarteau 5 ай бұрын

La semaine prochaine c'est pâté de Patou.... Les drapeaux moi ça me va, le crucifix bon je passe.... Le béret, ok... Tout colle avec le personnage. Chaine sympatoche, et ta femme a raison, mais d'un autre côté ton authenticité est agréable bref. Good job, heureux de savoir que ton goûteur est satisfait aussi

@voodoochild5279 4 ай бұрын

Ton chien a rendu cette vidéo légendaire 🤣

@boucherdantan 4 ай бұрын

Salut, n'hésite pas à rajouter 1 ou 2 œufs et à finir ta mêlée au mixeur plongeant, tu auras une texture plus moussante, continue tes vidéos c'est génial. Salutations d'un confrère Boucher 👌

@wolfvanderbauwede8540 5 ай бұрын

Le chien l'a trouvé excellent aussi 😀

@boisdeco8602 5 ай бұрын

Petit com pour le référencement, quand t'as goûté au pâté de foie maison et que t'as vu le prix que ça coûte tu reviens pas à celui du supermarché.

@Soldatduchrist44 5 ай бұрын

Excellente vidéo ! Le toutou a dû se régaler 😂😂

@hisoka5735 5 ай бұрын

Merci pour la recette. Pour info, passe un peu de pain à la fin dans le hachoir, ça aide à bien nettoyer

@gerardligny7940 9 күн бұрын

Merci pour la vidéo, mais si tu as pas de cuter prends un blender ça marche bien pour faire de la mousse et je mets du lait

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

Mowgli c'est la meilleure poubelle de table

@MrFBI-tt1el 5 ай бұрын

La première fois que j’ai fait du pâté de fois maison (volaille) j’ai eu quelques envies pendant 3j après la recette tellement cela m’avait pris au nez mais le résultat était très très bon. Et cette petite mise en scène est une très bonne trouvaille

@user-nk2qf1jq5b 5 ай бұрын

Cool la vidéo, merci à Vevor, et trop drôle pour l'agression du pâté. Comme tu as dis dans ta vidéo, une commandite pour un hache viande serait top, nous pourrions t'entendre quand tu haches tes viandes. C'est très cool de mettre à l'honneur des bonnes vieilles recettes à l'anciennes comme celle de ta vidéo. Merci encore et à vendredi prochain !

@weilandeurdakheras5528 5 ай бұрын

j'adore, ne change rien :)

@matthieumoneger5393 5 ай бұрын

j'ai trouvé des épices rabelais chez moi ! corse du sud. merci pour tez videos c'est un régal

@gillesduveau8108 5 ай бұрын

une petite idée passe une tranche de pain de mie a la fin pour nettoyé ta vis sans fin

@cedricwilliate4395 5 ай бұрын

Merci pour la recette Clement 🦾😉😉

@steph-kx1vi 5 ай бұрын

merci pour cette recette et si tu peut faire une recette sur le fromage a pate dure celas minteresse merci d'avance✌

@fenrizs 5 ай бұрын

astuce de grand mère pour passer le reste de viande dans un hachoir : mettre de la chapelure. ça nettoie, et ça lie un peu le pâté

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

Bonne idée la sponso hachoir

@nathnath800 5 ай бұрын

Merci j'adore. Vos vidéos d'habitude je fais du pâté foie de volaille bon bah là je vais changer je vais essayer celui-ci par contre ça va être chaud pour trouver de la gorge de porc

@Ptitmalle 5 ай бұрын

Je regarde ça mtn merci ! En bouffant évidemment 🍗🥔🍚🥘🍎😋

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

Enfoiré Mowgli !

@tantanbonivers 5 ай бұрын

Bonne recettes, j'ai la même, continue tes vidéos 😁

@adrieng6181 5 ай бұрын

😂 énorme la fin!! Petite question; comment bien nettoyer un billot en bois? Je viens d’en trouver un (depuis le temps 😂) Allez bisous !

@jeremypecheur2776 5 ай бұрын

Faut utiliser le blinder ou le truc a soupe pour remplacer l cutter

@fabienduboue2824 5 ай бұрын

Le test d'une trancheuse à jambon vevor pourrais peut être m'interesser😅

@sebastiensuc9344 5 ай бұрын

J'ai rigolé à cette blague 😂

@nicokzo1532 5 ай бұрын

Super vidéo et superbe idée canard tv. J'espère que tu nous feras d'autres flash infos. Peux tu nous faire une vidéo sur le pâté de tête s'il te plaît. Vivement la prochaine vidéo.

@bebert3455 5 ай бұрын

Tu es incroyable 😄😁 continue 😛

@delphineh3112 5 ай бұрын

Pauvre chien.... Mais qu'est-ce que j'ai rigolé avec votre tête dépitée expliquant le délit et dépité de ne pas avoir pu tout manger😂😂😂😂. J'adore toujours autant vos vidéos! Une question peut on le faire avec du foie de veau ? Merci d'avance

@takaroutam 5 ай бұрын

Excellent

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

Question con mais est ce qu'on peut congeler une fois cuit et portioné ?

@angeliquezoom2867 5 ай бұрын

Oui vous pouvez congeler pas de problème

@jcbug100 5 ай бұрын

Sympa le vingt heures 🤣🤣 et superbe recette.

@vivrealancienne293 5 ай бұрын

J'essaye de petite chose 😅

@user-lp8rd8li3j 5 ай бұрын

Super vidéo franchement et continue comme ça

@jeremie01560 5 ай бұрын

sympas la recette !!!! j'ai trop rigolé lors du passage façon information 🤣🤣🤣🤣

@cedricbonnaud8579 5 ай бұрын

Il existe des petites balances sur Amazon pour peser au centième de gramme près tes épices pour moins de dix balles... On l'appelle aussi balance du dealer 😉

@vivrealancienne293 5 ай бұрын

Pour l'instant l'œil me réussit bien 😅

@cedricbonnaud8579 5 ай бұрын

@@vivrealancienne293 je comprends... Comme j'ai le compas dans l'oeil, du coup il est crevé, et donc je vois que dale, je m'en sers pour tout, c'est limite de la chimie tellement je suis précis 🤣🤣🤣

@claudeclaudebb5113 5 ай бұрын

@@cedricbonnaud8579au centième de gramme, texagere pas😅!! Publie une url pour voir!!

@fredflamerie2739 5 ай бұрын

A l'école on échaudait le gras de joue dans du lait et ça permatait d'avoir un paté qui se tartine et qui reste en tranche

@sameregarde 5 ай бұрын

je suggere une larme de calva dans ta recette ca sera encore meilleur

@marklevental8114 5 ай бұрын

Enfin, la reine des neiges hors d’état de nuire. Je me sens comme libéré, délivré.

@letailleurdepierre4874 5 ай бұрын

Le flash info est top.

@thibautpollion1124 5 ай бұрын

Quelle est l'utilité de rajouter du sucre ?

@rorobourgoin980 5 ай бұрын

Refait la vidéo du fromage blanc 👍

@pierregiard4560 5 ай бұрын

😂le chien et le pâté 😂. Quelle histoire,il arrive toujours quelque chose sur cette chaîne 🫣

@juliengourmet9158 5 ай бұрын

Excellent canard tv😅. Continue lache rien ✌️👍

@bryanvilar4944 5 ай бұрын

Les com de canard TV j'adore 😂

@mpouette2983 5 ай бұрын

Vive le paté de foie !!

@eyrx1969 5 ай бұрын

Le sponsoring c'est bien mais attention à l'esthétique du produit il y a un manque de vernis sur le support sinon très bonne vidéo comme d'habitude

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

C'est un pâté de foie de campagne finalement c'est aussi bien

@cherten9522 5 ай бұрын

Salut ! Je te suis depuis longtemps et j'ai remarqué que tu t'es beaucoup amélioré en montage, mais en tant que monteur à plein temps, je te conseille de soigner ton son! Pour être plus précis, base ton montage sur les musiques que tu mets. Avant de mettre la vidéo, met les musiques et base tes "images" en fonction. Met du rythme avec des cuts (ce que tu fais déjà donc t'es bon!). Écoute beaucoup de musiques sur KZfaq et met celles qui te plaisent, du moment qu'ellles sont libres de droit.

@cherten9522 5 ай бұрын

J'adore tes vidéos donc continue et je te souhaite le meilleur à l'avenir! 😀

@Raptordeguerre 5 ай бұрын

Les miniatures de qualité !

@fredmicro5211 5 ай бұрын

BRAVO:!!

@pierremarthre1288 5 ай бұрын

Trop fort la tv nikel😂😂😂😂😂😂😂😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤

@MrStlaurentduvar 5 ай бұрын

Salut ! Quelle N° de grille pour le hachoir ?

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

Gg pour le fromage blanc

@krausersama633 5 ай бұрын

J'ai liké et mis un petit commentaire...voilà

@prouvencau6343 5 ай бұрын

D'après mes contacts, l'incriminé Mowgli aurait déclaré "C'était tarpin bon, putain... Il m'arrive encore de rever de ce pâté "

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

Comment vérifier la température à cœur sans thermomètre ?

@LeLynx. 5 ай бұрын

Tu ouvres le four sans te precipiter, pour pas te brûler avec la vapeur, tu piques un couteau d'office dans le pâté, la lame doit ressortir nette, propre, sans viande ou sang. Ce n'est pas grave si tu cuit ton pâté un peu plus longtemps. Par contre, un pâté pas assez cuit, il y a des risques sanitaires.

@sebastiensalingue3046 5 ай бұрын

coucou je viens de faire la recette le Pathé refroidis je vous dirais tout ça plus tard j'adore tes vidéos

@vivrealancienne293 5 ай бұрын

Alors c'était bon ?

@sebastiensalingue3046 5 ай бұрын

@@vivrealancienne293 a tombé par terre par contre faut laisser refroidir combien de temps car la j'ai deja tapé dedans il a eu fini de cuir a 14h30 il est encore un peut tiède

@vivrealancienne293 5 ай бұрын

Quand il est tiède tu le met au frigo

@AlexisMeunier-AMbiker 5 ай бұрын

On aurait dit une vente du massage de joue de la redoute mdr 😂

@aliasis7828 5 ай бұрын

J'espère que la carotte va bien...😂

@laurine8769 5 ай бұрын

Loooool

@romainguigand1316 5 ай бұрын

Sacré Henri Rabite... :-D

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

C'est quoi la mouille de porc ?

@laguite76 5 ай бұрын

où as tu trouvé les viandes ? en grande surface ? j'en ai jamais vu faudrait que je sois plus attentif dans les magasins x) et les épices rablais où en acheter ? merci pour toutes ces vidéos qui régalent !

@claudeclaudebb5113 5 ай бұрын

Faignasse😊 lance un moteur de recherche, et tu auras plein de réponses à ta question , aussi bien en ligne, qu'en magasin physique

@laguite76 5 ай бұрын

d'accord merci 🤗@@pab26120

@laguite76 5 ай бұрын

oui oui mais histoire de faire vivre un peu les commentaires je me suis renseigné quand même entre temps hein

@claudeclaudebb5113 5 ай бұрын

@@laguite76tu te ratrappes aux branches?

@LeLynx. 5 ай бұрын

Y a aussi les épices Rabelais chez Interm*rché. Pour la gorge de porc, demande au boucher.

@papajoueur 5 ай бұрын

J'aime beaucoup tes vidéos mais pour le coup : - je me demande si tu es pas censé indiqué que tu fais de la pub sur la vidéo (a vérifier je suis pas sur sur) - le placement de produit est pas hyper pertinent comparé aux autres vidéos ou tu te servais du produit dans la vidéos. Ce n'est bien sûr que mon avis :) Mais au delà de ça merci pour ces recettes c'est toujours un plaisir :)

@angeliquezoom2867 5 ай бұрын

Ça vas être rectifier merci c'était un oubli

@fredmigeon7296 5 ай бұрын

Et le persil il est où ?😂.je fais le même et j ajoute du porto😋

@bastiendeclercq3106 5 ай бұрын

Ma mère mettait un peu de pain dur dans le hachoir pour faire sortir toute la viande

@rorobourgoin980 5 ай бұрын

Met une étagère non accessible par le chien 👍

@LafermedeJuetFlo-so2ek 5 ай бұрын

Pourrais tu faire une vidéo sur mes poulets de chaire

@vivrealancienne293 5 ай бұрын

sur t'es poulet ?

@andregarrigues1128 5 ай бұрын

Miam🙏

@gaeldetrez7271 5 ай бұрын

Sacré chien !😂

@JoFAK3Jo 5 ай бұрын

Incroyable Canard TV xD

@christophevachez3527 5 ай бұрын

6:14 Voire même... Tenez vous bien... Un récipient !

@cedricgagnard4778 5 ай бұрын

T’as des nouvelles de tes œufs?

@gaelbesnier1314 5 ай бұрын

Pas d accord pour le tv achat il manque Maryse 499Fr 😂 merci continue et tant pis pour les rageux

@user-zp3pw1su1h 5 ай бұрын

Il était une.....foie😊

@BALEIZH 5 ай бұрын

Vraiment plus je regarde tes vidéos, plus je me dis que c'est écrit et que toutes les merdes c'est un running gag 🤣

@dominiqueramos2207 5 ай бұрын

Ca n'avait pas un petit goût de bave de chien/croquettes?? Prochaine recette, des nems 😁

@vivrealancienne293 5 ай бұрын

Non j'ai bien fait le tri 😅

@Anonyme-car-trop-de-cons 5 ай бұрын

Un couteau de 2kilo,😱, c'est une épée de film hollywoodien,🤣, ça va l'aimant doit suffire pour les couteaux de cuisine

@Arganeraiedusouss 5 ай бұрын

Vive canard TV !

@karl_02 5 ай бұрын

Quand ta terminé avec ton hachoir mais de le biscotte Pour pas pertes de la viande super les vidéos ❤

@antolinijeanfrancois7 5 ай бұрын

Chaud où froid ? Avec coulis de tomate ?

@LeLynx. 5 ай бұрын

A manger bien froid, sur du bon pain, et avec quelques cornichons !

@craftmania000 5 ай бұрын

le chien ses regalé

@notoriousbear836 3 ай бұрын

pauvre reine des neiges moi je sors dans la rue "LIBEREE!!! DELVREE"

@gerardligny7940 9 күн бұрын

Et j' ai oublié ç est 2 oeufs par kilo de viande

@oliviermenez8456 5 ай бұрын

J'ai ris..

@dickey5bbbb 5 ай бұрын

Y'en a qui terminent à la chapelure au broyeur

@didierl5436 5 ай бұрын

grille 3mm ou cuter c'est mieux

@user-hb2ch6on5j 5 ай бұрын

Ses quelle chaine pour canard tv 😂😂

@Nono-vr8fv 5 ай бұрын

Et avec le petit lait du fromage blanc vous pouvez faire de la ricotta. Pauvre chien ... 😂

@gaetanramos7903 5 ай бұрын

mais t'es un taré en fait pourquoi tu me donnes faim comme ça maintenant j'ai plus le choix je vais faire du pâté de foie sinon ma femme qui a vu la vidéo aussi va me trucider en fait ça va être simple je le fais maintenant sinon dans 10 min elle me bouffe moi