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Vous en avez marre de manger du blanc de poulet sec et sans saveurs, alors cette recette de poulet mariné va vous plaire. Des escalopes juteuses et croustillantes, avec beaucoup de saveurs.
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Ingrédients :
Pour le poulet
1 ou 2 poitrines de poulet
le jus d'1 orange
le jus d'1 ou 2 citron vert
2 ou 3 gousses d'ail
1 CAS d'huile d'olive
1/2 CAC de cumin
1/2 CAC de poivre
1/2 CAC d'origan
1/2 CAC de piment
1/2 ou 1 CAC de sel
Pour le riz
1 ou 2 gousses d'ail
1 CAS d'huile d'olive
1 CAC de tomate concentrée
1 feuille de laurier
1 verre de riz basmati
1 et 1/2 verre d'eau
1 pincée de sel