Le ÉTODIÉ de CASAMANCE 🇸🇳 (Feuilles de Manioc) Plat Méconnu de la Cuisine Sénégalaise

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Күн бұрын

On s'intéresse au ÉTODIÉ, un plat méconnu de la Cuisine Sénégalaise.
Originaire de CASAMANCE (Sud du Sénégal), il est préparé à base de Feuilles de Manioc et de poudre d'arachide crue (Noflaye).
Il existe plusieurs façons de préparer ce plat. On vous présente une version à la viande de Porc et sans huile de palme
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Bon appétit à tous et vive la CASAMANCE !!
CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:38 Les Feuilles de Manioc
01:47 Les Ingrédients
02:00 La Viande
02:45 La Sauce
04:19 Les Diakhatos (Aubergines Africaines)
04:43 La Sauce (suite)
05:13 Le Noflaye (Poudre d'arachide)
06:04 La Sauce (suite encore)
07:18 Résultat
Ingrédients pour 10 Personnes
1,5Kg de Viande
500g de Feuilles de Manioc
350g de Noflaye (poudre d'arachide)
2 Oignons
5 Diakhatos (Aubergines Africaines)
4 Gousses d'Ail
2 Piments Antillais
4 Piments Végétariens
du Yet
du Guedj
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Ecrit et réalisé par Gemmarco
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Images par Gemma Malasoma
Montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ marco@omfl.fr
Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ paulilbugz@gmail.com
#2cgm #beefpatties #cuisinejamaicaine

Пікірлер: 544

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Une petite vidéo dans laquelle on vient de recevoir les fameuses feuilles de manioc en provenance du Sénégal ▶kzfaq.info/get/bejne/rN5jZ7aaqtGvZZs.html

@Naruto-667 4 ай бұрын

Si on pas de feuille de manioc on peut le remplacer par des épinards hachés surgelés ❤

@user-zf2xe4cb4y 7 ай бұрын

Il y a une recette similaire en Rdc mais à la place de la viande, on met du poisson fumé et l'huile de palme, une dinguerieee. Merci à vous 😊😊

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Mboté nayo ! Matondi mingi ndeko, j'aime bien ce genre de temoignage ! 😊

@afrikaincolors7483 7 ай бұрын

Le pondu !

@lasunamitesifakwamungu2620 7 ай бұрын

Sombe …east-sud Matamba… au kasai Pondu…nord -west De la RDC…, Pondu …final …

@Solange477 7 ай бұрын

Tres bien preparer sauf que l'huile rouge qui à manqué😋

@sitabarry7739 7 ай бұрын

Cest une question de choix on peux mettre viande ou poisson fume' comme chez nous en guinee Conakry feuille de manioc ou patate avec l''huile de palme

@clemencesane2525 7 ай бұрын

J adore le étodjé❤, c'est mon plat préféré 😊 Fière d'être casamançaise❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci Clémence 😊 Casamance 💪🌶🌴

@patriote_gn 4 ай бұрын

MDR CE DU MOROKHE

@2CGMLaCuisineDuClanGM 4 ай бұрын

@@patriote_gn MDR NON

@francoisehoungue5037 Ай бұрын

FTPF y cet vu. Fin 2#31🎉🎉9

@EliseemaniBoussougou 5 ай бұрын

Chez nous au Gabon on appelle ça les mayara ou Batsara ça dépend de l'ethnie on en consomme énormément depuis nos aïeux. On peut les manger soit avec du poisons fumée ou de la viande ça consomme beaucoup d'huile surtout c'est très délicieux 😊😊😊😊

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Merci pour ces précisions 😉

@dycasa675 7 ай бұрын

L'un de mes plats préférés, de ma belle région, Casamance!!!

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Casamance à l'honneur 😎🌴

@zizouezizoue1430 7 ай бұрын

Chez moi au Congo, on appelle les feuilles de manioc, pondu. Super bon aussi avec du poisson fumé. Par contre, on ouvre ou coupe toujours les aubergines car, on y trouve quelques fois des petites bêtes à l'intérieur. On y ajoute également : concombre, courgette, poivrons, ciboulettes, piments verts, poireaux, oignons évidemment et ça reste très très très très longtemps au feu, car dit-on "les feuilles de manioc contiennent généralement plus de cyanure que les autres parties de la plante", raison pour laquelle ça cuit super longtemps... Presqu'a la fin, on y ajoute des arachides grossièrement pillés. Voilà ma toute petite contribution.

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Matondi ndeko pour toutes ces précisions !! 🇨🇩🇨🇬

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Je réaliserai certainement ce plat dès que je retrouve des feuilles !

@crashtatoos4946 5 ай бұрын

Ce une Plat originally from congo et no senegal

@971VS 5 ай бұрын

RDC 🇨🇩🇨🇩🇨🇩 eloko ya makasi toujours 😂😂

@malaladddd 7 ай бұрын

le genre de recette où je préfèrerais être assis par terre dans le sable devant un grand bol pour tester❤ et la musique tjrs aussi excellente

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci Kilar ! En tout cas taper ce plat dans un grand bol à 14 et un bon piment, c'est ça qui est bon

@nanouskk5106 7 ай бұрын

Trop bon les guinéens le font aussi bien avec bcp de poisson du gombo pour que sa glisse bien dans la bouche et du poudre de crevettes whaou 😋😋😋 merci Mr pour cette belle recette le bourakheit

@sitabarry7739 7 ай бұрын

Jai bien aime' la partie pour que ca glisse bien dans la Bouche 😅😅

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci Nanousk !

@nanouskk5106 7 ай бұрын

@@sitabarry7739 🤣🤣🤣🤣

@petillantevie7368 5 ай бұрын

Au Cameroun dans mon village on appelle cette recette le salopare, c'est vrai, je ne blague pas et c'est très bon avec le manioc nouveau ou bien les bâtons de manioc du village, le macabo. Il est très rare de mettre la viande crue c'est plus du poisson fumé ou la viande séchée. Haaaa mon enfance 😍😍😍😍😍 j'avais cuisiné ça un jour en France, ma voisine est venue asperger le désodorisant à chiotte devant ma porte, en disant ça pue. Et le camembert il pue pas hein 🙂

@user-lf9dd2pu6e 5 ай бұрын

😂😂😂

@nzepoprebecca3385 5 ай бұрын

C’est pourquoi on dit que nous sommes l’Afrique en miniature « le continent » on a tout chez nous🇨🇲☺️

@user-jo4yl3fp4f 7 ай бұрын

Je savais pas qu'ils en mangeaient. Et avec de l'arachide c est une nouveauté. Nous préparions les feuilles au Gabon mais autrement.

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

C'est rare mais ça existe. Si tu aimes les feuilles de manioc il faut que tu testes cette recette, tu va adorer !

@nzey2 5 ай бұрын

Je ne mange les pondu (feuille de manioc) que quand je vais dans la famille. Je ne savait pas comment le préparer, désormais je sais. Grand merci. Pour ceux qui ne le savent pas, 100gr de pondu ont l'équivalent de 4kg d'oranges en vitamine C. C'est un super aliment.

@user-xc7gt5lu8c 5 ай бұрын

Ici au Sénégal on met de l huile de palme

@sylvieakoussan 5 ай бұрын

Merci beaucoup de faire connaître ce plat de chez moi, la verte Casamance ! ❤🙏🏼👍

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Avec plaisir 😊 Vive la Casamance !

@stephbadji8870 7 ай бұрын

Je suis diola mais tu l cuisine bien 👍

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci Badji !

@beatricetendeng7790 4 ай бұрын

Super recette réussie comme d'habitude je ne me lasse pas de regarder comme tu cuisines aussi bien m'épatera toujours c'est sur avec gemma tu es a bonne école merci

@titinasoumah6503 7 ай бұрын

Chez nous en guinée Conakry c'est un plat qui est très fréquent tu peux le faire aussi avec le lait de coco c'est délicieux

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

J'ai jamais essayé lait de coco avec feuilles de manioc, ça doit être super bon ! Déjà avec feuilles de patate c'est énorme 😋👍🇬🇳

@fatoumatasoumah6921 5 ай бұрын

Super bon

@user-ze6fg3pv9t 2 ай бұрын

Avec le lait de coco on appelle ça mataba en swahili@@fatoumatasoumah6921

@cerabatsielili8496 7 ай бұрын

Miiiiaaammmm !!!!! J'adore ce plat que je fais aussi avec des filets de cabillaud. Bon appétit à ceux ou celles qui feront la recette. Bonne et heureuse année aux abonnés (es) !

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

C'est aussi très bon avec du poisson !! Merci beaucoup Bonne année à toi aussi 😊

@user-zi7io2sr4x 7 ай бұрын

au Congo brazza ,RDC ,Angola Gabon RCA on l'appelle saka saka,pondou ou oubehou

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Sisi vous aimez les feuilles là-bas c'est sûr que le plat de la vidéo plairait sur place 😋 🇬🇦🇨🇲🇨🇩🇨🇬🇦🇴

@nioukfall7869 5 ай бұрын

QUAND J'AI DIT AUX CONGOLAIS QU'AU SENEGAL LE PLAT NATIONAL TU SUD C LE ETODIE APPELE POUDO CHEZ EUX ILS M'ONT RI AU NEZ EN DISANT NON C UN PLAT CONGO ILS NE SAVENT PAS QU'AU SUD DU SENEGAL LES GENS VIVENT DANS LA FORÊT DANSE ET SE NOURRISSENT DE FEUILLES ET DE GRAINE DE PALM D'OU LE FIITEUF QU'ILS MANGENT QU'ON APPELLE AILLEURS SAUCE GRAINE

@lebuffledemantongouine7714 5 ай бұрын

Chez moi en Côte d'Ivoire, on appelle ça le BAHAWIN. Ma mère y ajoute toujours des feuilles de basilic africain pour bien parfumer et donner un goût inégalé. Quel regal!

@nioukfall7869 5 ай бұрын

Note aussi qu'en casamance la sauce graine est mangée depuis l'aube des temps et ça s'appelle fiiteuf

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Je ferai Fiiteuf quand je retourne au village 😎🌴🌴🌴🌴

@francoisehoungue5037 Ай бұрын

DF ng g JC BX fond ffkf.hfn😊😊gdkurg❤jukgjcccck❤bvytf🎉975-8

@olivier2938 7 ай бұрын

Hello, tu m'as rendu dingue avec cette recette sublime 😛💚💖🤤 Je vais la refaire !! Merci beaucoup. 😉🇫🇷👨‍👩‍👧‍👦🍚🍗🌶🧄🥘🍜🍪🍹🥥🇸🇳😘

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Avec plaisir 😊 N'oublie pas de revenir nous dire ce que ça a donné !

@user-fg6gq9ms8f 7 ай бұрын

Bonne année à vous et merci pour tous ces plats Sénégalais et Casamançais diadieuf way 😢

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci beaucoup, bonne année à toi aussi !! Vive la CASAMANCE 😎

@nioukfall7869 5 ай бұрын

LA CUISINE SENEGALAISE EST EXCELLENTE ET VARIÉE

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Excellente oui

@JeanneBernadetteDiatta-li8mt 7 ай бұрын

❤❤oh lala t'as cuisiné mon plat préféré ❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Ca fait plaisir Jeanne Bernadette ! Tu connais les bonnes choses 😊

@fallsona3077 7 ай бұрын

Bravo Marco je suis en admiration de voir comment tu maitrises les plats sénégalais

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci Sona !

@aliasfor9626 7 ай бұрын

Le Sénégal sadio Mané ❤

@georgiasambou5615 7 ай бұрын

Oulalala tu as tué grave 🥰. J'aime tellement ce plat et le prépare très souvent jusqu'à c'est devenu aussi le plat préféré de mon mari nigérian qui le prépare super bien maintenant 😁🤗. Moi en tant que Diola je valide, comme le prépare ma maman ni plus ni moins. Avec l'huile de palme vers la fin pour un peu de gourmandise 😋😋😋

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Tu as reconnu la recette direct 😂😅🌴🌶😃 J'ai sauvé les feuilles de Mamie Tutti 😎

@beatricetendeng7790 7 ай бұрын

Marco est devenu plus diola que les diolas j'aime ça c'est tout ou rien du tout bienvenu en casamance c'est super

@pondelion1 7 ай бұрын

Hmm les feuilles de manioc plat national en Sierra Leone, ça me manque trop 😢 je savais qu'ils en faisaient en Guinée mais Sénégal j'aurais pas pensé ! Merci pour la vidéo !

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

C'est très rare au Sénégal ! Le plat de la vidéo est d'ailleurs très peu connu sur place, mais tellement bon. La Sierra Leone (et le Libéria) sont 2 pays où j'aurais vraiment aimé aller pendant mes road trips en Afrique de l'Ouest à l'époque. Je n'en ai finalement pas eu l'occasion en grande partie à cause de l'état des routes, c'est vraiment dommage. Tu peux nous en dire plus sur la façon dont les feuilles de manioc sont cuisinées là-bas stp?

@pondelion1 7 ай бұрын

@@2CGMLaCuisineDuClanGM je n'ai pas la recette exacte mais les feuilles sont également hachées très fin, il peut y avoir différents types de viandes ou poissons et de l'huile de palme ou huile végétale au choix. Et je sais qu'il faut y mettre de la pâte d'arachide 😊. En général les gens mangent très pimenté là-bas. J'espère que tu auras l'occasion de visiter un jour, c'est vraiment un très beau pays et la cuisine locale est juste incroyable !

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci beaucoup pour les précisions 😉 Les pays anglophones d'Afrique de l'Ouest ne blaguent pas avec le piment donc ça ne m'étonne pas 😂

@achtamoussa6903 3 ай бұрын

Bonjour bravo bravo je suis pas sénégalais mais je connais les feuilles du manioc j'adore bravo bravo😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 3 ай бұрын

à la tienne frérot !

@AISSATOUBADJI-lj4sg 7 ай бұрын

Merci beaucoup fierté diola ❤❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Sisi on est là ! CASAMANCE ❤❤❤

@PapaytonAfrogender 5 ай бұрын

Je vais préparer le plat dans la inchallah car tous les composants me sont ici disponible machallah 👍

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Inchallah tu fais une tuerie et tu reviens nous dire comment c'était 😉

@mamygaye4378 7 ай бұрын

Bravo Marco tres Bien fait merci Beaucoup et Bonne Continuation Dieureudieuf 🙏 ❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci beaucoup Mamy ! Bonne année à toi aussi

@ajaniang 5 ай бұрын

Je l'ai découvert ce plat avec une collègue diola et je prépare depuis lors chez moi c'est juste délicieux 😋

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Ah les Diolas ils savent préparer ça !!

@mamerosaliesarr1146 5 ай бұрын

Tu la super bien cuisiner cela me rappelle que ça fait des années que je n’ai pas mangé ce plat

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Merci beaucoup 😋 Il faut remédier à ça et s'en faire une petite marmite 😉

@alinoparisien 5 ай бұрын

C'est la baze ce plat saffait longtemps que j'ai pas mangé ça Wallah

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Il faut en préparer et manger ça deh

@youngboyred7070 5 ай бұрын

C' est un plat joola en Casamance au sud du Sénégal❤❤❤❤. J'aime vraiment ça ❤❤❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Heureusement que certains savent la vérité 👍 merci 🌴

@beatricetendeng7790 5 ай бұрын

Ce morceau de porc est juste waouh pas besoin de rajout d'huile merci

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

C'est fait pour 😂

@PositiveContinentNews 6 ай бұрын

En anglais cette repas appellé cassava leaves. Mon grand-mère paternelle était Jola. J'adore cette repas Liberian plus de personnes mange en tout D'Afrique ouest et central.

@arianeelegue65 5 ай бұрын

Au Gabon, aussi on mange les feuilles de manioc: Ayara, on le mélange avec le Nyembè et on y met du poisson fumé ou frais... une tuerie avec comme accompagnement du manioc,de la banane plantain ou du riz miam 😋😋😋😋

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Merci pour les précisions, ça doit être très bon 😋

@DRANews-qz1sv 5 ай бұрын

❤étodjé, un festin.

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Exactement

@meirefiy8063 7 ай бұрын

Trop envie étodié 🤤🤤 chui enceinte arrêté😭😭😭

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Aïe aïe aïe, désolé. Ca va aller 😊

@aboubacarsangare8967 Ай бұрын

Merci infiniment mon cher pour votre réponse concernant le hachoir.

@2CGMLaCuisineDuClanGM Ай бұрын

Avec plaisir

@user-uo5gp3fu2i 6 ай бұрын

C'est notre plat de tout les temps, c'est d'ailleurs içi au Congo qu'on prépare même avec l'huile végétale, huile de palme et les noix de palmes j'adore vraiment.

@dubourganne-cecile4419 5 ай бұрын

Chez nous à l’île de la réunion, on appelle ça bred manioc et on le fait avec de la viande boucané ou des saucisses fumées. Mais on le consomme moin en sauce, on laisse un peu plus croûter. C’est excellant

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Merci beaucoup pour ces précisions 😎 Une fois je cherchais des feuilles dans une épicerie asiatique et j'avais seulement trouvé un sachet qui s'appelait "BRED MANIOC" venant de Madagascar. Donc tout s'explique. J'espère que tu as apprécié les recettes Réunionnaise qu'on a posté sur la chaine. On adore la cuisine de chez vous ! La Réunion lé la !!

@lafilledelessentiel7537 7 ай бұрын

hop trop fort mes exclaves djolas 😄 la serere vous dit bravo sil vous plait le hachoir vient d'ou merci et belle année

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Salut la sérère 😊 T'inquiètes je ferai bientôt du thiéré pour te faire plaisir 😉😂 Le hachoir est un Kenwood MG700 tu peux le trouver ici ▶ amzn.to/3viALRN On l'a depuis 5 ans et on fait nos viandes hachées nous même tout le temps maintenant, pareil pour les saucisses. Bref, c'est un bon investissement 👍

@user-gb9fi2pc9c 6 ай бұрын

Bonjour Monsieur,,,,, félicitations la bonne recette.... tres appettisant Je voulais aussi propose pour la poudre d'arachides si vs la passez a la poele un peu de 5 ' a 10 minutes a feu Doux c'est encore un délices.... Parce que les 'arachides prends trop du temps a etre bien cuites et dilues dans l'Eau chaude.... Une astuce ideal de ma Part ... Merci de votre recette

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Bonjour, Ok je prend note de ton astuce que je n'ai jamais testé. En général j'ai le temps de laisser mijoter la sauce tranquillement, si un jour je suis pressé je tenterai ça 😊👍🌴

@priscasagna6316 6 ай бұрын

Diadiack Marco! Tu es baptisé Diola now! J'adore les recettes et leur exécution biensur Bonne continuation

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Merci Prisca Sagna 😎🌴

@awabreton 6 ай бұрын

Excellente recette j'adore bravo merçi beaucoup pour le partage 👍👍👍👍

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Merci Awa 😊

@ramatafofana9888 7 ай бұрын

J'adore toutes vos cuisines beau-frère ❤❤❤❤❤bravo

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci beaucoup Ramata 😊

@beatricetendeng7790 6 ай бұрын

Bonne dégustation les veinards merci encore

@user-cl2ef4jw3c Ай бұрын

Trop bon ❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM Ай бұрын

C'est sûr

@raphtech.2476 7 ай бұрын

Ce plat est très répandu en Guinée,avec huile de palme et poisson fumé.Gamin je m’en régalais

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Ah oui ? Vous mettez de la poudre d'arachide aussi ?

@raphtech.2476 7 ай бұрын

@@2CGMLaCuisineDuClanGM je ne me souviens pas .il ne me semble pas

@nioukfall7869 5 ай бұрын

En Guinée c avec les feuilles de patates douces

@user-uc2dt1jy8k 7 ай бұрын

Au congo 🇨🇩 on appelle ça pondu, et c'est un plat très très connu et populaire...On le fait à l'huile de palme et nous avons plusieurs recettes de ce plat😋😋😋😋 Merci beaucoup pour le partage de ta recette. Chez nous ça se prépare différemment 😇 Encore merci pour ta recette

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci à toi ndeko !

@nioukfall7869 5 ай бұрын

Même en casamance ça se prépare différemment

@beatricetendeng7790 6 ай бұрын

Magnifique merci beaucoup Marco

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Avec plaisir

@christianzajac1722 7 ай бұрын

Cela doit être délicieux !

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

En effet c'est une tuerie !

@groovybee7 7 ай бұрын

Belle découverte!

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

C'est du très lourd !

@ninamarieba3720 7 ай бұрын

Humm mon plat préféré 😋

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Tu as de bons goûts 😉🌶

@ndickefall2436 5 ай бұрын

Tu es fort mon frère ❤❤❤bravo !

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Merci beaucoup !

@sisi57youtube64 6 ай бұрын

Merveilleusement bonne Merci beaucoup 👍👍❤❤🇩🇪🇨🇵👌👌

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Avec plaisir

@fatoumendy5100 7 ай бұрын

Je suis du sud donc très content de voir bien faire ce plat , j'ai jamais fais sans huile de palme mais pourquoi pas

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Bonjour Fatou, je mets de l'huile de palme quand je prépare avec du poisson fumé par exemple mais avec une viande bien grasse, pas besoin 😊

@mamemaremekebe2809 5 ай бұрын

J'ai goûté cela une fois mais c'est un merveille 😋😋

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

C'est clair !

@kinebasse823 6 ай бұрын

Éh bah chapeau mr merci pour cette belle recette que je viens de découvrir ❤❤👏👏👏👏🇸🇳🇸🇳

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Avec grand plaisir !

@thiolo 5 ай бұрын

J adore bien avec l'huile de palme

@claudinemukasenyambo9744 6 ай бұрын

Bravo pour la recette ❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Merci beaucoup 😋

@eusebebouity7099 6 ай бұрын

Magnifique 👏👏👏.

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Merci 😊

@cocoSniper69 7 ай бұрын

bonne année à la chaîne et à la famille pour cette nouvelle année 2024! cuisiner des feuille ça me parle 🤔

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Bonne année à vous mon pote ! Les feuilles y'a que ça de vrai 😎😂

@cocoSniper69 7 ай бұрын

@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis d accord

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

🌿🍀

@floresokambi1776 4 ай бұрын

👏🏼👏🏼 j’adore cuisiner mais là ça fait plaisir de vs voir faire les feuilles de manioc 😊 Merci

@2CGMLaCuisineDuClanGM 4 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@shanghaiization 5 ай бұрын

Je viens de decouvrir cette chaine !! Je suis fan ! Bravo et merci de nous permettre d'explorer la cuisine sudiste (venant d'une non sudiste)

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Merci et bienvenue parmi nous !!

@etoilestellamaries6222 7 ай бұрын

On appelle ça chez moi les mayara dans ma langue maternelle, on les prépare avec du poisson fumé ou frais, vraiment de différentes façons avec de l'huile palmiste ou l'huile de cuisson normal, si on veut on met la pâte d'arachide(cacahuètes) aubergine vraiment de plusieurs façons et façon c'est bon

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Merci beaucoup pour les précisions 😊 Il y a en effet beaucoup de recettes possibles avec les feuilles de manioc

@Xavier97300 7 ай бұрын

Bonsoir Marco merci pour cette belle vidéo, je tiens à te souhaiter à toi et ta famille une très bonne année 2024.

@alioundiaye2036 7 ай бұрын

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci beaucoup, bonne année à toi aussi !

@mypbarro5416 4 ай бұрын

Même la marmite est SENEGALAISE!! Je viens de vous découvrir mais je vois que vous faites un bon travail en plus vous êtes l'exemple même des couples mixtes! Bonne continuation et LAFFTHIATE

@2CGMLaCuisineDuClanGM 4 ай бұрын

Merci beaucoup et bienvenue parmi nous 😊 Marmite du bled oui qu'on a fait faire juste après notre mariage

@salimatadulorant5899 5 ай бұрын

Merçi pour cette vidéo ❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@damdammayo7421 7 ай бұрын

Bravoooo pour la recette. Les feuilles de manioc se mangent à travers l'Afrique entière. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci ! En effet, il y a beaucoup de façon de consommer les feuilles de manioc sur le continent Africain 😊

@nioukfall7869 5 ай бұрын

Mais les congolais pensent qu'ils sont les seuls à connaître ce plat

@socratine 5 ай бұрын

Wawou c'est un de mes plats préférés, quel bonheur

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

J'adore aussi ce plat, trop peu mit en avant au Sénégal malheureusement

@sergemanga1582 4 ай бұрын

C’est mon plat favoris

@beatricetendeng7790 7 ай бұрын

J'adore ce plat trop bon merci beaucoup bonne année 2024

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci bonne année à toi aussi 😊

@beatricetendeng7790 5 ай бұрын

Super recette merci beaucoup

@cookingwithmimmo 7 ай бұрын

Très bien fait

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci Mimmo

@ibousane917 5 ай бұрын

Mais monsieur ki ta appris cuisinier notre plat tu cuisines bien 😋😋😋😇

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

J'ai appris au Sénégal avec ma femme 🌴💖

@adon9768 5 ай бұрын

Ici à Mayotte ça s'appelle feliki mhogo brede manioc. C'est préparé avec du lait de coco et du poisson 🐟 de préférence🇾🇹. Chez nos voisins comoriens ils s'appellent ça Mataba.

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

On testera avec du lait de coco voir ce que ça donne

@rokiatoudiallo6005 3 ай бұрын

Warna nekh deh. Merci.

@2CGMLaCuisineDuClanGM 3 ай бұрын

Amoul solo

@JessicaBabongui-el6ty 6 ай бұрын

Le plat préféré de ma fille. Excellent

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Elle a bon gout !

@nadoukoundoul1656 5 ай бұрын

C'est tellement bon.

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Clairement !

@ninamarieba3720 7 ай бұрын

Toujours ravie de vos plats. Comment vous faites pour garder la marmite brillante ?

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Merci beaucoup Nina ☺ Pour garder la marmite brillante, une seule solution ▶ frotter correctement avec une éponge métallique après chaque utilisation 😅

@deessediedhiou9768 4 ай бұрын

Le meilleur Mashallah ❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 4 ай бұрын

Merci !

@jayo77 7 ай бұрын

excellent !

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

merci à toi frère ✊

@ramatafofana9888 7 ай бұрын

Je vais faire à la maison ❤❤❤❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Il faut le faire et nous dire si tu as aimé !

@marieandreesene4075 4 ай бұрын

BRAVO

@2CGMLaCuisineDuClanGM 4 ай бұрын

Merci !

@lionelrossner2174 7 ай бұрын

vas y ca a l'air bon caaaa!

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

C'est de l'extrêmement lourd 😉 Str8 from da southside

@sulaymansemega Ай бұрын

J’ai connu ce bon plat que j’ai beaucoup mangé a Ziguinchore J’ai presque grandi là bas une très belle région

@2CGMLaCuisineDuClanGM Ай бұрын

C'est très cool là-bas

@user-gm7ve1eu5u 7 ай бұрын

Je ne suis pas de la casamance mais je connais très bien ce plat

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

Ca fait plaisir car c'est pas souvent le cas 😉

@yamakassi-wu3wu 7 ай бұрын

Cz moi à brazza on mets plutôt le poisson fumé ou les maquereaux à la place du porc et à la fin c'est de l'huile de palme moi je je mets de l'huile de colza merci beaucoup j'essaierai avec les morceaux de porc

@2CGMLaCuisineDuClanGM 7 ай бұрын

C'est super bon avec du poisson fumé bien fort 😉 Il faut essayer celle ci tu vas aimer c'est sûr !

@shesdidina 4 ай бұрын

Chez nous au Burkina Faso 🇧🇫 on a une recette un peu similaire , mais pas avec des feuilles de manioc . On utilise des feuilles d’oseilles fraiches .

@2CGMLaCuisineDuClanGM 4 ай бұрын

Ça doit être bon !

@beatricetendeng7790 6 ай бұрын

Safena deh machala

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Merci

@oumoudoumbia1056 4 ай бұрын

Togou nga lima beugu c’est trop bon

@nioukfall7869 5 ай бұрын

Merci il y a aussi la sauce avec des grain de palm.....qu'on appelle ailleurs sauce graines. Et que les casamancais mangent depuis l'aube des temps et qu'ils appellent fiiteuf❤❤❤❤

@2CGMLaCuisineDuClanGM 5 ай бұрын

Je ferai ça la prochaine qu'on sera au village ! Inchallah je monte au palmier moi même pour récupérer ce qu'il faut 😂

@fifievouna5649 4 ай бұрын

Au Cameroun avec de l'huile de palme miam 😋😋😋

@Zero-hl2zy 6 ай бұрын

Bon appetit

@2CGMLaCuisineDuClanGM 6 ай бұрын

Merci merci

@aminatamoussousane6697 4 ай бұрын

Hummm mon etodie national

@2CGMLaCuisineDuClanGM 4 ай бұрын

C'est ça même !

@abloslimshady 5 ай бұрын

Méconnu au Sénégal peut être mais sans la sous région c’est la base lors de la saison pluvieuse avec plusieurs variante avec de l’huile de palme du poisson sec, fumé ou de la viande de boeuf ou meme de la peau de boeuf! J’ai mangé tte les variante 😅😂❤