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Leberwurst nach dem Rezept von meinem Vater - ohne Kühlung haltbar-ohne NPS
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7 ай бұрынZutaten:
375g Leber, geputzt
500g Fleisch, mager
500g Bauchfleisch
125g grüner Speck (roher, nicht geräucherter fetter Speck)
1/2 Stange Lauch
1/4 Sellerieknolle
1 Karotte
1 Zwiebel
2 Knoblauch Zehen
30g Salz
5g Pfeffer
6g Majoran getrocknet
0,5 TL Kräuter der Provence
Kochbrühe nach Bedarf
120 Minuten bei 100° Celsius einkochen, nach 24 Stunden ein weiteres Mal 60 Minuten bei 100 Grad einkochen.
Ich hatte die 1,5 fache Menge.
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@i.k.1132 23 күн бұрын
Große Klasse, habe heute lebetwurst gemacht, die Gläser sind am einkochen, bin gespannt. Im Glas habe noch nie eingekocht, nur Schweinedarm , das kenne ich von meiner Eltern. Dankeschön.
@Tarot-Orakel-Botschaften 6 ай бұрын
Wieder ein tolles Video und sehr interessant. Ich bitte dich nur nicht durch deine Haare zu fahren mit den Handschuhen mit denen du dann knetest. Das hast du auch zu Anfang des Knetvorgangs auch schon gemacht. Ist keine Kritik denn ich liebe deine Videos und die Rezepte sind immer lecker. Nur ein Hinweis.♥
@rolfimgarten5454 6 ай бұрын
Hallo Gesa, für mich als Metzger sehr interessant deine Leberwurstrezeptur. Ich habe in meiner 50jährigen Tätigkeit als Metzger schon einiges an verschiedenen Leberwurstrezepten durch, ich sage Glückwunsch hast du gut gemacht. Kleiner Tip: das fette vom Bauchfleisch und den fetten Speck gewürfelt und zur Gesamtmasse 0,3Ltr Schweineblut von deinem Metzger gäbe eine tolle Blut Wurst. ;) Übrigens wer Nitritpöckelsalz meiden möchte darf weder Wurst noch Schinkenware essen die rot ist, sondern nur die grau/grüne. Verstehen tue ich den ganzen Zirkus um das NPS nicht. Ich habe mein Leben lang Wurst mit NPS gegessen und lebe immer noch. Aber jeder wie er möchte. So, und jetzt schaue ich mir deine Bratwurst an. :)
@birgitfreitag9016 7 ай бұрын
Liebe Gesa, so ein Rezept ohne NPS habe ich gesucht. 😊…. Meine Eltern haben auch immer Leberwurst gemacht….. leider kann ich sie nicht mehr danach fragen 😢. Jetzt habe ich es wieder 😀
@michaelawestphal646 7 ай бұрын
😂 Gesa und die Haare. Bei mir ist immer Küche=Zopfgummi. Die langen Haare nerven mich da. Ich hab jetzt totalen Hunger auf eine schöne Leberwurststulle😂. 🙏ich danke dir wieder ❤lich für das tolle Video und werde es sicher bald nachmachen 😋. Wünsche dir und allen anderen ein frohes,gesundes,neues Jahr 🍀. Lg
@klaudiakgb5481 7 ай бұрын
Liebe Gesa, danke für das Rezept ❤ Unser jüngstes Enkelkind (4) ist mit Niereninsuffizienz zur Welt gekommen. Er isst sooo gern Wurst und darf sie eigentlich nicht (wegen dem Nitritpökelsalz). Jetzt habe ich ein Rezept für eine Leberwurst, das ich sofort ausprobieren werde👍 Gaaaaanz lieben Dank dafür❣️❣️❣️ Hättest du auch ein Rezept für Brat-oder Bockwurst ohne Nitritpökelsalz? LG Klaudia
7 ай бұрын
Hier geht es zum Video Bratwurst, für den kalten Verzehr einfach 2x einkochen : kzfaq.info/get/bejne/Zt17jLailrWRon0.html Hier noch ein Frühstücksfleisch: kzfaq.info/get/bejne/p6h7g9Wq25nMook.html Liebe Grüße Gesa
@IZ4Cats 7 ай бұрын
Auch wenn ich keine Leberwurst mag, habe ich mit großer Freude das neue Video geguckt! Ich liebe es einfach, wie umsichtig und respektvoll Du mit den Lebensmitteln umgehst! Ein frohes und gesundes neues Jahr Euch allen!
@Edda268 7 ай бұрын
@IZ4Cats: Da hast du einen ganz wichtigen Aspekt auf den Punkt gebracht!!
@mexx3211 3 ай бұрын
Ganz tolles Rezept.Danke!
@chpscht7003 7 ай бұрын
Wahnsinn was du alles weist, kannst und machst 🥹😳🥹 lieben Dank
@sylviasteck8101 7 ай бұрын
Hallo Gesa schön das du wieder ein so geniales Rezept mit uns teilst. Ein gutes gesundes Jahr ❤🙋♀️wünschen wir dir
@helgaheider3593 7 ай бұрын
Ich kenne es schon seit meiner Kindheit, selbst gemachte Hausmacherwurst. Danke schön für das tolle Rezept und die Erinnerungen 👌🤗🤗. Ich wünsche mir von dir für dieses Jahr noch ganz viele tolle Einkochvideos, Rezepte und Gartenrundgänge❤
@helgaheider3593 7 ай бұрын
Danke Gesa, konnte mir schon denke, das die Anfrage nicht von dir kam🙋🏼♀️
@SeeAdvertisement Ай бұрын
Tolles Rezept, habe einige hier gesehn. Lie gemacht, bravo und Danke!
@corinnadeutschmann-bock8857 7 ай бұрын
Liebe Gesa und Team, schön das du nun wieder genesen am start bist, darauf noch an alle, ein frohes neues Jahr. Ich bin froh dieses Rezept gesehen zu haben, Pfälzer Leberwurst ist unsere Lieblingswurst und daher danke dafür. Ich kann nur immer wieder sagen, macht weiter so. L. G. Corinna
@hanneespeter8369 7 ай бұрын
Ich esse seit Jahren keine Wurst mehr,weil mir die Fantasie einen Streich spielt.Aber so wie du ganz genau zeigst was drin ist könnte ich mir vorstellen noch Mal ein Brot mit Wurst zu probieren.😊 Bin ein großer Fan von dir.
@ON-ix1zd 7 ай бұрын
Frohes neues Jahr 🎉! Das Rezept ist toll. Bei der Umsetzung, fehlte mir ein Haargummi in den offenen Haaren. Alles liebe
@dorisbudenbender-gelsing3427 7 ай бұрын
Das werde ich auch mal probieren. Die Leberwurst sieht richtig köstlich aus.
@user-sy3ut6un6o 7 ай бұрын
Danke liebe Gesa❤️Dein Rezept vom Frühstücksfleisch habe ich schon nachgemacht. Es ist einfach köstlich. Die Leberwurst wird definitiv auch nachgemacht. 😊
@carolaalessandro49 7 ай бұрын
Liebe Gesa! Fett ist ein Geschmacksträger. Und von den 2 Schnitten wird man nicht dick, dafür schmeckt es gut. Lightprodukte sind da viel umstrittener.
@dagmarkomusin957 7 ай бұрын
Oh das wird meinen Vater freuen, Pfälzer Leberwurst. Er erzählt immer wie seine Mutter früher gewurstet hat, einmal im Jahr wurde das Schwein geschachtet das ein richtig gesundes dickes war. Vielen Dank Gesa.
@elkeschmit6356 7 ай бұрын
Liebe Gesa ,vielen Dank für dieses Tolle Rezept❤.Jetzt weiss ich endlich wie ich Leberwurst machen kann,ohne diesen schrecklichen anderen ,,Kram,, der dort bei gekaufter Leberwurst rein kommt.lg
@Pedus149 7 ай бұрын
Danke liebe Gesa, wie immer einfach nur genial.
@zuckerlycheeslandleben5494 7 ай бұрын
Die Leberwurst mach ich auf jeden Fall nach. Sehr schön. Die Edelstahlschüsseln sind ja klasse. Mit denen kann man bestimmt gut arbeiten.
7 ай бұрын
Das sind ganz dünne Schüsseln, die nehme ich auch gerne mit in den Garten zum ernten. Gekauft habe ich die vor Jahre bei Globus. Liebe Grüße Gesa
@erint.148 7 ай бұрын
Vielen herzlichen Dank für diese Anleitung, so etwas suche ich schon lange!! Ich wünsche Euch allen noch ein gesundes und friedliches Neues Jahr!!
@gabrielestrobel1042 7 ай бұрын
Hallo Gesa, dein neues Video hat mir gefallen,ich mag zwar keine Leberwurst/Blutwurst,für,alle die es mögen ein tolles Rezept.Ich wünsche euch allen ein gutes neues Jahr.Lg
@user-ym7mr7xh9h 7 ай бұрын
Liebe gesa wünsche euch ein friedvolles gesundes neues Jahr Wenn ich beim Metzger einkaufen und sehe das die leberwurst rot ist kauf ich sie nie gute leberwurst ist ohne Nitrit Salz danke für das schöne Rezept 😊
@kathrinarnold7787 7 ай бұрын
Liebe Gesa, ein tolles Rezept. Mein Mann geht einmal im Jahr zum Schlachten. Er macht unsere Wurst auch selber. Schmeckt einfach besser und man weiß was drin ist 😋LG an alle und ein schönes Wochenende 🫶
@andreaschelletter8923 7 ай бұрын
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Altes Wissen ist so wertvoll. 😊
@heikemuecher1740 7 ай бұрын
Liebe Gesa Ich hoffe von ganzem ❤ das die Feiertage so verlaufen sind wie du es dir gewünscht hast. Ich glaube nun muss ich mir doch einen Fleischwolf zulegen.Ich möchte an dieser Stelle meinen Dank zum Ausdruck bringen. Seit Corona habe ich mein Leben umgestellt und Deine Videos und Deine Tipps waren mir dabei eine große Hilfe. Nicht nur das ich die Lebensunterhaltskosten soweit senken konnte das sogar ein extra Urlaub drin war ,viel wichtiger ist mir aber, ich habe mehr Zeit für meine Familie. Bitte mach weiter so . Viele liebe Grüße aus dem Sauerland ❤️
@simba7633 7 ай бұрын
Mega lehrreich und soooo lecker 😊 Danke liebe Gesa❤
@monikamatuschitz3663 7 ай бұрын
Super! Ich liebe Leberwurst, hab aber die optimale Zusammensetzung noch nicht gefunden. Freu mich darauf dein Rezept auszuprobieren 😊
@annymathey1541 7 ай бұрын
Vielen Dank für das langersehnte Rezept. Das werde ich bei nächster Gelegenheit auf jeden Fall nachmachen. Die Kühlschrankdeckel von Weck habe ich auch. Sie sind perfekt. Liebe Grüße aus der belgischen Eifel
@TheLala1280 7 ай бұрын
Beim selbstgemachten Leberkäs machen wir für die rötliche Färbung immer ein paar tropfen rote Bete Saft rein statt Pökelsalz
@user-mk6ii8sw8d 7 ай бұрын
Erstmal ein gesundes, neues Jahr! Vielen Dank für das wunderbare Rezept! Ich freue mich jetzt schon auf 's nachmachen! Lecker, lecker! Liebe Grüße, Mina
@oehmkathrin7948 7 ай бұрын
Meine liebe Gesa daß ist ja soooo köstlich...und weckt bei mir Kindheitserinnerungen... mein Vati war auch viele Jahre Jäger...wir sind meine Schwester und ich mit Wild aufgewachsen und lieben es heute noch...Wir haben immer was in der Kühlung... Aber daß probiere ich auf jeden Fall... Danke... fühl dich gedrückt von deiner Kathrin ❤️😊
@annekrampitz8890 4 ай бұрын
Liebe Gesa, danke für das Rezept wie immer sehr gut erklärt . Die neue Frisur steht Die sehr gut.
@ilonasmukke5715 7 ай бұрын
Ein tolles Rezept, danke dafür. Das schaut super lecker aus 😋. Was für ein Glück für dich, dass dein Vater Jäger ist 🤩. Hier in Berlin hat man als Otto Normalverbraucher keine Chance an Wildleber dranzukommen. Diese Delikatesse behalten unsere Jäger für sich selber... was ich total verstehen kann. Ich wünsche euch noch ein frohes und gesundes neues Jahr 🎉
7 ай бұрын
Hallo, das Rezept kann auch auf Schwein/Rind/Kalb.... angewendet werden, ich verarbeite halt das was ich bekomme 😊 Liebe Grüße Gesa
@stockrose699 7 ай бұрын
Tolles Rezept und tolle Tipps. Da bekomme ich direkt Lust, es selber auszuprobieren.
@karl-josefboehm7641 13 күн бұрын
Tolles Video ! 🎬🎥👊
@sabinewittkopf9458 7 ай бұрын
Hallo, ich habe bis jetzt noch keine Wurst selbst gemacht. Dein Rezept klingt so lecker, das ich das jetzt ändern werde😊 Danke für die Mühe❤
@anikooberborsch201 7 ай бұрын
Liebe Gesa, vielen Dank für dieses Rezept! Eine Freundin hat mir Wildschweinfleisch geschenkt und in der Truhe habe ich noch Leber... Ich werde es ausprobieren! 😉
@Cheryl.56 7 ай бұрын
Hallo Gesa und Team, wünsche ein gutes neues Jahr für Euch und freue mich über das neue Rezept, die ich auf alle Fälle ausprobieren werde. LG Cheryl
@susann23k 7 ай бұрын
Super Rezept, Gesa!!! Ich werde es ausprobieren. Ausserdem möchte ich dir ein Kompliment machen 😊 Du siehst super aus. Man sieht dass es dir gut geht ❤
@p.m.2173 7 ай бұрын
Schön dass du wieder aktiv bist! Gutes neues Jahr!😊
@p.m.2173 7 ай бұрын
Ja
7 ай бұрын
Das waren nicht wir, das ist SPAM und wurde soeben gemeldet... Liebe Grüße Gesa
@tinaboms 7 ай бұрын
Vielen Dank für das tolle Rezept. Auch das werde ich auf jeden Fall, zur Freude meiner Männer 😂, nachkochen. Ganz liebe Grüße an dich und dein Team aus NRW Tina
@tamarabrill8793 7 ай бұрын
So ein tolles Rezept liebe Gesa. Sehr gerne mehr von Rezepten mit Wurst im Glas❤Vielleicht Jagdwurst? Das Essen meine Kinder so gerne😊 Ich liebe deine Videos seit dem ersten Tag und bin schon so lange dein treuer Fan. Grüße von Herzen Tamara
@elkekulf5573 5 ай бұрын
Liebe Gesa, ich habe heute Leberwurst nach deinem Rezept gekocht. Sie schmeckt sehr lecker. Danke für dein Rezept und die ausführliche Erklärung. Liebe Grüße von der Ostseeküste Elke ❤
@Nicole-dn8ff 7 ай бұрын
Wieder einmal vielen Dank für das tolle Rezept. Ich finde es wird Zeit für ein (Ein)Kochbuch! Deine Rezepte sind mir bisher immer gelungen und haben lecker geschmeckt.
@judithbalfanz329 7 ай бұрын
Da stimme ich dir zu
@manuelahoflich3373 7 ай бұрын
Das ist eine gute Idee...Ich würde das Buch sofort kaufen 😍
@Nicole-dn8ff 7 ай бұрын
@Naturlich_Selbstgemacht Gern
7 ай бұрын
Vorsicht, das waren nicht wir, das ist SPAM.. Liebe Grüße Gesa
@Nicole-dn8ff 7 ай бұрын
@ Danke für den Hinweis
@martinaneumeyer2019 7 ай бұрын
Sehr gut erklärt liebe Gesa, jetzt hab ich das mit dem doppelten Einkochen endlich auch kapiert danke.
@alexanderknapp7822 7 ай бұрын
Echt klasse, Danke 👍🏻. Werde ich mal nachmachen mit Angusrind.
@gabimudat4766 7 ай бұрын
Liebe Gesa Erst mal.... Ein gesundes neues Jahr für dich und deine Liebsten. Vielen Dank für das Video. Darauf hab ich mich schon gefreut. Ich kenne das Wursten noch von den Hausschlachtungen aus meiner Kindheit und... Ich liebe Hausmacher.. Dank dir kann ich sie mir jetzt selbst machen, wann immer ich möchte. Das wird auf jeden Fall nach gemacht. Nochmals vielen vielen Dank dafür, dass du deine tollen Rezepte mit uns teilst. Liebe Grüße aus dem Dahner Felsenland von Gabi
@krautergroupie3009 7 ай бұрын
Auf sowas warte ich schon lange. Super! Werde ich probieren und berichten.
@moenchen4711 7 ай бұрын
Ich wünsche dir und deinem Team ein gesundes und friedliches neues Jahr. Das war dein erstes Video in diesem Jahr und ich bin auf die weiteren gespannt.
@elisabethsassen6612 7 ай бұрын
Hallo liebe Gesa und Team. Ein frohes neues gesundes Jahr. Meine Eltern haben auch immer Wurst gemacht. Vielleicht trau ich mich jetzt auch mal an Leberwurst du erklärst ja immer so gut . Ich freue mich immer auf deine Videos.
@annettezimmer6444 7 ай бұрын
Liebe Grüße ein gesundes neues Jahr wuenscht dir Annette Zimmer. Freue mich auf deine Videos
@petraweidner6841 7 ай бұрын
Danke liebe Gesa für das Rezept, wollte schon immer mal ausprobieren Wurst selber zu machen. Ein gesundes neues Jahr wünsche ich euch allen. LG Petra
@norijachega9954 6 ай бұрын
Liebe,liebe Gesa, Ich habe heute die Kalbsleberwurst gemacht und die so lecker♥️danke danke❤
@PsalmEins 7 ай бұрын
Herrlich! Darauf hab ich gewartet! Vielen Dank, Gesa! Ich freu mich 😊
@akirebankman8496 7 ай бұрын
Vielen vielen Dank ! Einfach toll gemacht ❤
@user-zc3zf4hq3m 7 ай бұрын
Liebe Gesa, vielen Dank für das Rezept. Habe schon lange darauf gewartet. Natürlich, wie erwartet, ohne Nitritpökelsalz und mit Majoran. 🤩Ich wünsche euch ein gesundes Neues Jahr. Viele liebe Grüße aus Halle an der Saale.
@mamaramona4137 7 ай бұрын
Mein Schwiegervater war Hausschlachter ,leider ist er nicht mehr unter uns. Er hat für mich die beste Wurst bei uns im Eichsfeld gemacht. Er hat auch nie Nitrit Pökelsalz benutzt. Ach wie vermisse ich seine Wurst.
@irenehollerer7792 7 ай бұрын
Tolles Video. Schön dass es dir wieder so gut geht. Leberwurst ist zwar nicht mein Favorit, aber alleine das Zeigen und Zuschauen von der Zubereitung ist schon super. Habe auch die Kitchenaid mit dem Fleischwolf, habe auch das Wurstfuellhorn, aber noch nie Würste gemacht. Freue mich schon wieder auf neue Videos von euch. Wünsche euch allen ein gesundes 2024. Alles Liebe.
@gartenfreundeowlandreaskar9598 7 ай бұрын
Hallo Gesa, ein tolles Rezept, das wir bestimmt ausprobieren. Die Arbeitsschritte sind ähnlich, wie bei unserer Zwiebelkochwurst. Weil so ein Glas auch nicht an einem Tag aufgegessen ist, haben wir uns die Deckel geholt, die sind sehr praktisch. LG Karin und Andreas
@monikapietruszka439 7 ай бұрын
Tolles Rezept👍👍 Die Leberwurst wird definitiv auch nachgemacht.🤗🙋🏻♀
@yvonneschikora7632 7 ай бұрын
Hallo liebe Gesa , das war ein tolles Video mach weiner so . Ich wünsch dir und deinem Tiem alles gute für neue Jahr . L. G. ❤
@CordulaSiebeck-up4ch 7 ай бұрын
Hallo,gesunder neues Jahr für dich und deinen Lieben.Tolles Rezept und Video..👍👍👍
@der_matty 7 ай бұрын
Danke fürs zeigen mit den Frischhaltedeckeln! Bisher habe ich die Gläser einfach nur mit dem losen auf fliegenden Glasdeckel in den Kühlschrank gestellt. Als mein Großvater jährlich noch zwei Schweine hatte, gabs auch immer Blut und Leberwurst im Ring. Köstlich! Ich glaube das ist mittlerweile bei dem jungen Leuten nicht mehr so beliebt
@anette7065 7 ай бұрын
Wow 🤩🤩 sehr sehr interessant, liebe Gesa 😘😘 vielen lieben Dank für's Zeigen. 🙏
@Lisanne943 7 ай бұрын
Liebe Gesa, ich verfolge deinen Kanal jetzt schon so lange und bin immer so begeistert von deinem Wissen und deiner Art, uns dieses Wissen zu vermitteln! 🥹♥️ Ich erzähle so oft von dir und deinen Videos, mein Traum ist es auch so zu leben wie du, so vorbereitet, voller guter Energie und vor allem wirklich wichtigen Wissen .. Bleib so wie du bist & alles gute und viel Glück und Gesundheit für das neue Jahr! 🫶🏼🍀🍄✨🌈☀️
@ireneke1935 7 ай бұрын
Diese Frischhaltedeckel benutze ich schon viele Jahre. Sie sind auch sehr praktisch, um trockene Sachen aufzubewahren. Danke für dieses neue Rezept für Leberwurst! Auf die Idee, Gemüse hier zuzufügen, wäre ich nicht gekommen.
7 ай бұрын
Hallo, das Gemüse dient hier als Geschmacksverstärker und Gewürz. Liebe Grüße Gesa
@hildegardstary9965 7 ай бұрын
Hallo 😀ich finde, das natürliche in der Leberwurst ohne Zusätze reicht und die ist voll im Geschmack 🤤 Danke für dieses Rezept! Alles Gute und Gesundheit für 2024!🤗
@Tomatenjunkie 7 ай бұрын
Moin Gesa ,meine Mutter kam aus der Pfalz und ich habe mich nicht getraut Wurst selbst zu machen ,aber gestern habe ich dein Rezept ausprobiert, allerdings mit Schwein und ich bin begeistert.😊👍 lg Tina aus Norderstedt
7 ай бұрын
Moin, freut mich sehr das dir die Leberwurst geschmeckt 😊 Liebe Grüße Gesa
@rainerh.6499 5 ай бұрын
Super Rezept Glück Auf
@gerhardgengenbacher 7 ай бұрын
Hausmacher Leberwurst kenne ich von meinem Papa. Er war im ersten Beruf Metzger und hat die Hausschlachtungen in der Familie gemacht. Dieses Video hat bei mir viele Erinnerungen geweckt, die ich schon vergessen hatte. DANKE dafür! Das Rezept werde ich auf jeden Fall nachkochen. Danke auch für das Bild von der "Kruschtel Schublade" 🙂! Ich habe mich schon immer gefragt, wie kann man so ordentlich sein? ;-)
7 ай бұрын
Ja, ich habe so viele Teile und kann mich von keinem trennen 😂 Liebe Grüße Gesa
@gerhardgengenbacher 7 ай бұрын
@ Das Problem kenne ich sehr gut! 🙂LG Gerd
@Gitarre113 7 ай бұрын
Liebe Gesa, Was für ein schönes Rezept. Ich habe noch nie Wurst eingekocht. Meine Mutter hatte den Keller voller eingekochten Gemüse und Obst, aber nie Wurst oder Fleisch. Gelesen habe ich es natürlich, aber daran versuchen, war mir nicht geheuer. Jetzt erwäge ich, einen Versuch zu wagen. Im Moment stehen Litergläser mit Kohl-Hackfleischsuppe zum auskühlen in der Küche. Da habe ich auch keine Konservierungsmittelstoffe und Verdickungsmittel, etc. mit drin. Außerdem ist es super, nach dem aufziehen des Glases keinen Abfall zu haben.😀 Noch einmal herzlichen Dank für das Video. Liebe Grüße von Birgit
7 ай бұрын
Vorsicht, das sind nicht wir, das ist SPAM, gemeldet haben wir das bereits... Liebe Grüße Gesa
@Gitarre113 7 ай бұрын
@ Danke, wieso schickt jemand das? Hat doch keinen Nutzen!?
7 ай бұрын
Ich habe keine Ahnung, vor Monaten hatten wir das schon einmal, da würde dann versucht per Mail Kontakt zu bekommen wegen fadenscheinigen Geldanlagen ...
@MsCarmen3333 7 ай бұрын
Liebe Gesa, es ist do toll, dass Leberstreichwurst noch so gemacht wird. Auch ich kenne es noch so und mache die Leberwurst im Glas so wie Du, mit der kleinen Ausnahme statt Kräuter der Prov. Piment😉 Habe das im Weihnachtsurlaub gemacht 🥰 quasi die Zeit gut genutzt 😋👍🏻 Tolle Videos macht ihr❣️ Liebe Grüße aus Österreich Linda 😘 Ps: ich mache die Oberfläche gerne mit rinem Suppenlöffel glatt. Geht sehr schön, 1x eine Runde👍🏻😉
@bigfood9956 7 ай бұрын
Vielen Dank - Das macht Lust aufs nachmachen. Isch liebe Leberwurschd
@biggiswachtelstall8375 7 ай бұрын
Prima, dass muss ausprobiert werden.
@manuelawil7490 7 ай бұрын
Liebe Gesa ,ein frohes neues Jahr wünsche ich dir. Wie immer ein tolles Rezept. Ich bin immer gespannt auf das nächste Rezept .Schaue dir sehr gernezu.Ein Tip noch bei solchen Arbeiten mache ich mir immer die Haare zusammen. Ich weiß du willst immer schick sein 😅😅😅😅. Bitte nicht übel nehmen.
@maripuri___4047 7 ай бұрын
Hallo Gesa, das hatte ich mir gewünscht und prompt hast du es erfüllt 👍👍👏👏vielen lieben Dank dafür, werde es nächste Woche ausprobieren. Alles liebe und grüße aus Kölle
@maripuri___4047 7 ай бұрын
aber klar doch @Naturlich_Selbstgemacht
7 ай бұрын
Vorsicht, das sind nicht wir, das ist SPAM... Liebe Grüße Gesa
@maripuri___4047 7 ай бұрын
wie soll ich das verstehen? @
7 ай бұрын
Jemand hat unser Logo kopiert und schreibt unsere Zuschauer an, wir kontaktieren nicht über Telegramm oder WhatsApp.... Liebe Grüße Gesa
@maripuri___4047 7 ай бұрын
Alles klar 👍👍@
@gabischlichting8857 7 ай бұрын
Moin 👋 Das ist ja wirklich kein Hexenwerk 😊 Das werde ich auch mal probieren 😋Nur ; rote Leberwurst habe ich bisher noch nicht gesehen oder gegessen . Würde ich auch nicht wollen . Leberwurst gehört gräulich ❣️Viele liebe Grüße aus Kehdingen 👋👋👋
@liloe.384 7 ай бұрын
Liebe Gesa, vielen Dank für das schöne Rezept, wir lieben Leberwurst, dann werde ich mich demnächst an die Arbeit machen, liebe Grüße Lilo😘
@sannydee3614 7 ай бұрын
Danke für das tolle rezept. Ich wollte es morgen mal ausprobieren. Ich wünsche dir alles gute und grüße ausm sauerland
7 ай бұрын
Vorsicht SPAM, das waren nicht wir, ist bereits gemeldet... Liebe Grüße Gesa
@sarafranz7361 7 ай бұрын
Liebe Gesa ich lieb deine Ein kochrezepte.Hatte mir gewünscht das die Haare zusammengebunden wären. ❤
@gabischon9214 7 ай бұрын
Das Jahr fängt ja gut an 😊 Das war genau meine Frage, kann man Wurst ohne NPS einwecken? Jaaaa 😊 Danke für diese Info. Ich kann mich auch daran erinnern, dass früher unsere Leberwurst auch grau war (Hausschlachtung). Also haben wir früher, so vor 50 Jahren, ohne NPS Wurst gemacht.
@kornblume2820 7 ай бұрын
Hallo gesa. Gesundes neues Jahr für dich und deine Familie. Mal wieder ein tolles Rezept.Danke dir. LG Diana.
@kerstiningerl2270 7 ай бұрын
Lieben Dank Gesa ❤
@karlapetz7397 7 ай бұрын
Super erklärt, wie immer, hier jedoch ganz besonders wichtig! Tschapou und LG aus MV
@kristines_backwerk1060 7 ай бұрын
Das schmeckt sicher köstlich 😋 vielen Dank für dein Rezept ❤
@patriciazens3288 7 ай бұрын
Super Dankeschön für das leckere Rezept. Wollte schon immer mal Leberwurst machen 😊 Dank dir schaffe ich das jetzt auch ❤ Ich liebe Leberwurst und meine Maus genauso. Wider etwas mehr das wir selbermachen können 🤗 Das neue Jahr fängt super an 🙏 Ganz liebe Grüße Patricia 🙋🏼♀️
@WW-nt7wt 18 сағат бұрын
Ich habe mein leberwurst im Backofen eingekocht wegen die mänge. Tindaliesirung 3 x einkochen... Ich habe leider zu lange und in zu großer temperatur gekocht wass dazu betragen hat dass mein leberwurst zimlich trocken war... Trotzdem lecker 😋
@ok7411marykay 7 ай бұрын
Dankeschön.
@Bigima 7 ай бұрын
Jetzt schmieren wir uns mal ne Stulle… 😂😂😂 einfach herrlich ❤
@tinaowlet1177 7 ай бұрын
Moin liebe Gesa 🤗 huiiiii...irgendwann mache ich das auch, werde jedoch vorher noch mehr Übung in "einfachen" Rezepten machen. Komisch....bei dem Video war mein Mann sehr hellhörig und sagte: hast Du dafür so "kleine" Gläser 😄 😉 😎 Lieben Dank für das schöne Rezept 🤗😘
7 ай бұрын
Wenn es um die Wurst geht, dürfen auch Gläser angeschafft werden, typisch Mann 😂 Liebe Grüße Gesa
@tinaowlet1177 7 ай бұрын
@ 🤣 so ist es 😉
@renatekrause-uth2011 7 ай бұрын
Liebe Gesa, danke fürs Video. Ich esse gerne Leberwurst aber da es ja fast keine richtig guten Metzger mehr gibt und alles so viel zusatzstoffe hat wird mir immer schlecht. Ich mach mir am Wochenende gleich par gläser danke ❤
@anaengelhart 7 ай бұрын
Super Rezept Vielen Dank
@jennyschaar6664 6 ай бұрын
lecker
@helgaklauenberg2256 7 ай бұрын
Hallo Gesa ich habe schon einmal versucht Leberwurst zu machen ,leider sind mir alle Gläser hoch gegangen ich dachte es läge an zu wenig Fett. Hatte da Pökelsalz benutzt aber daran hat es nicht gelegen .Die Wurst zwei mal einkochen wuste ich da noch nicht. Aber nun Versuche ich es noch einmal und ich hoffe das alles klappt ,werde berichten wenn es vollbracht ist . Liebe Grüße sendet Dir Helga ❤😊
@susanneengel-schuster 7 ай бұрын
Hauptsache, keine beleidigte Leberwurst. Vielen Dank fürs Video! 😊
@christinekl3015 3 ай бұрын
Schönes Rezept. Bitte mal für Geflügel zeigen. Danke
3 ай бұрын
Hallo, das ist genau das gleiche Vorgehen, nur mit Geflügel. Liebe Grüße Gesa
@christinekl3015 3 ай бұрын
Danke
@juttastiehr7016 7 ай бұрын
Ich wünsche euch ein frohes, gesundes neues Jahr. Danke für das Rezept. Ich finde es toll, dass diesmal das Salz in Gramm angegeben ist. 👍 Es fällt mir oft schwer, die Menge an Salz abzuschätzen.🙈
7 ай бұрын
Hallo, beim kochen kann man sich ja rantasten, beim wursten ist das schwierig. Liebe Grüße Gesa
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