Para que puedas preparar tus postres si te falta la leche condensada, preparas rapidamente esta leche condensada y te queda idéntica a la que compras y la haces en pocos minutos, así que manos a la obra verás que fácil es y te encantará.
INGREDIENTES:
125gr de leche en polvo = 1 taza = 10 cucharadas
125ml de agua = ½ taza = 10 cucharadas
150gr de azúcar = ¾ de taza = 8 cucharadas
PREPARACIÓN:
En una olla mezclar el agua con el azúcar y llevar al fuego, cuando comience a hervir retire del fuego, dejar enfriar a temperatura ambiente.
En el vaso de la licuadora coloque el almíbar de azúcar ya frio y licue durante 30 segundos luego agregue poco a poco por el orificio de la tapa la leche en polvo siempre licuando a baja velocidad hasta que agregue toda la leche, vamos limpiando las paredes del vaso con espátula para que se desprenda alguna leche que quede pegada y volvemos a licuar hasta que quede bien homogénea , lisa y cremosa.
Colocamos en un frasco de vidrio esterilizado, tapamos y llevamos a la nevera, conviene que descanse al menos 2 horas en la nevera antes de utilizar.
Tiene una duración de hasta 3 semanas siempre refrigerada, en frasco de vidrio bien tapado.
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