Leche Flan

Рет қаралды 459,430

5 жыл бұрын

Leche flan is an egg-based creamy custard popular in Filippines, made with eggs, milk, vanila extract and caramelized sugar. It has a yellow color and a soft gel-like consistency, very sweet and scrumptious and constant dessert in any Filipino gathering. Here's a yummy and creamy recipe for Leche Flan. This yummy leche flan recipe will help you most scrumptious lech flan you ever seen.
#lecheflanrecipe #lecheflan #philippinesfood
Written recipes at :yummykitchentv.com/leche-flan/
INGREDIENTS
10 egg yolks
1 condensed milk (390g)
1 evaporated milk (370 ml)
1 tsp. vanilla extract (or calamansi/lemon juice)
sugar for caramel
DIRECTIONS
Caramelize 2 tablespoons of sugar in each llanera under low heat. Swirl the sugar into the llanera for faster caramelization. Set aside and let it cool.
For the leche flan mixture, add the egg yolks in a large mixing bowl. Whisk the egg yolks gently. Add the condensed milk and the evaporated milk. Mix the leche flan mixture it slowly to avoid bubbles to form in the mixture.
Add vanilla extract to remove the eggy taste of the mixture. You can use lemon or calamansi juice as a substitute.
Strain the leche flan mixture twice using a strainer or a cheesecloth for a finer and smoother texture.
Pour the leche flan mixture on the llaneras with caramelized sugar. Fill up to 80% of the llanera.
Cover the llaneras with aluminum foil to prevent water droplets to fall in the leche flan during the steaming process.
Prepare the steaming pan. Make sure that the water is boiling before you place the leche flans inside. When the water is boiling, lower the heat to the lowest level possible. (important)
Arrange the llaneras in the steamer. Steam for 30 minutes.
After 30 minutes, turn off the heat. Let the leche flan steam for another 20 minutes.
Remove the leche flans from the steamer. To check the doneness of the leche flan, use the toothpick test.
Let the leche flans chill for at least 4 hours before unmolding.
Transfer the leche flan into a serving plate by flipping the llanera over for the leche flan to fall in the plate.
Serve and enjoy.
For whole egg leche flan recipe, click here: • Whole Eggs Leche Flan
The following searches also is for this dish
leche flan
leche flan with whole eggs
leche flan oven
leche flan cake
leche flan calories
leche flan in english
leche flan origin
leche flan ube cake
leche flan keto
leche flan ube
how to make leche flan
baked leche flan
HAPPY COOKING!

Пікірлер: 146

@pypherannemanlunas5134 24 күн бұрын

Ginaya ko tlaga as in ngyn lang❤️❤️ thank you❤️

@myraronquillo823 2 жыл бұрын

Thank you soooo much for this recipe. Just tried this for media noche at ang sarap sobrang natuwa ang family ko

@teresitadizon853 Жыл бұрын

Hi po. Dati na akong gumagawa ng leche flan. Your measurements ng ingredients ay pareho sa akin. Gusto kong baguhin ang paggawa ng leche flan. Na inspired ako na gayahin ang procedure ninyo kaya ito na ang gagayahin ko. Thank you for sharing your leche flan recipe.

@totoytotoy7388 5 жыл бұрын

sarap naman mam,,salamat sa recipe,,godbless po

@mariamerlynfalcon1020 5 жыл бұрын

Simple ang gawa pro yummy 😊

@purplebearmsy1657 2 жыл бұрын

Yummy! My favorite 😘💜

@jennyanngo5093 4 жыл бұрын

Ginaya ko po recipe mo. Ang sarap2x. Daming praises natanggap ko dito kasi masarap ang maganda daw po(smooth ang laman). Sakto lang din ang tamis nya. Gustong gusto ng lola ko. Negosyo ko na rin sya ngayon. Thank you so much! 😊😊😊😊

@canahanntacadena8154 4 жыл бұрын

Hello po..makunat po b ang pagmagawa niyo? Gsto ko po kasi ng ganun

@yourmommacelia 4 жыл бұрын

my all time fave!

@rosabellelopez9115 5 жыл бұрын

😘sarap nyan thank you po🙂❤

@AbelSportsTV35 3 жыл бұрын

Great.. subukan ko to bukas..

@akosilola1294 5 жыл бұрын

gusto ko ang vedio niyo mam hindi magulo

@judemaybarsabal9340 5 жыл бұрын

Wow sarap thanks po

@baiqueenieali6308 3 жыл бұрын

Gagawa ako today😘

@josafaithamoin3872 4 жыл бұрын

Thanks fr the video

@welladoolan87 5 жыл бұрын

ang sarap naman ng leche flan po

@emceljoe1420 2 жыл бұрын

hope i can already make a perfect flan

@OFWLutongPinoyinCanada 4 жыл бұрын

Thanks for sharing..

@cristinagesu-an5298 5 жыл бұрын

wow mam thanks,araw arw po sana my new recipes

@marielyeye3797 3 жыл бұрын

sarap ♥️♥️♥️♥️🤤🤤

@rosheltv6197 4 жыл бұрын

Favourite ko talaga ang leche flan.. Nag crave na nga ako.. Hahah.. Thanks for sharing your video..😊

@Japanesefood1000 4 жыл бұрын

良い映像をありがとう

@WorldCommieMaster 4 жыл бұрын

I try to make leche flan with my mother

@northstarz6533 4 жыл бұрын

What does using just yolk do in comparison to whole eggs?

@vanessadevera1852 2 жыл бұрын

wow! mukhang madali lang! gawin ko toh this new year. pede po ba gumamit ng brown sugar as arnibal? liit lang steamer ko, pede po ba sila patong2x sa steamer?

@francisreimaitem5854 5 жыл бұрын

AKO DIN:)

@marissaoctvlog Жыл бұрын

Yummm

@asdfghjklovetreasure Жыл бұрын

waah 🤤

@grayg.1189 4 жыл бұрын

Hi yummy kitchen, do i need to preheat if i use a rice cooker? How many minutes?

@eimidtv6205 4 жыл бұрын

hi po.. pano po pag rice cooker steamer ang ginamit.. mga ilang minutes po dapat?

@KianaKitchen 3 жыл бұрын

Hi mommy, ask ko po anong size po ang eggs?Salamat sa iyong recipe pong leche flan. God bless po. lagi po akong nanonood ng inyong videos po.... Kiana Kitchen 🍮🍮🍮

@lizajamesarnigo6061 4 жыл бұрын

Dpt po b mauna muna mg mix ng eggs bgo mg caramelized naninigas pi kc caramel

@akiokawahara8617 3 жыл бұрын

Meron po ba kayong suggested na recipe para po sa white eggs

@jenniesalas7023 2 жыл бұрын

Sa sampung lanera po ilan po kayang gatas ang gagamitin.

@blackpinkforlife9139 3 жыл бұрын

Meron po ba yang Corn Starch

@reenoquino7969 2 жыл бұрын

Pwede po ba gumamit ng fresh milk instead of evap po? Ano po ang difference ng dalawa maam?

@maricelbascuguin4090 5 жыл бұрын

Great cooking

@eduardocase8610 3 жыл бұрын

i guess I am kinda off topic but does anybody know of a good website to stream new series online ?

@reubenrex7818 3 жыл бұрын

@Eduardo Case lately I have been using Flixzone. You can find it by googling :)

@cristianjoaquin6822 3 жыл бұрын

@Reuben Rex Definitely, I've been watching on flixzone for since april myself :)

@eduardocase8610 3 жыл бұрын

@Reuben Rex thanks, I signed up and it seems to work =) I really appreciate it !!

@reubenrex7818 3 жыл бұрын

@Eduardo Case You are welcome xD

@jpsurco9069 5 жыл бұрын

Pashout out po plz

@cardudalesay5265 4 жыл бұрын

Paano naman po pag ibbenta. pano ko matatntsa ung ingredients? Salamat

@thess781 4 жыл бұрын

ano ang gatas ginamit mo po? alaska evap ba at alaska condensed ?

@laurarosearon5059 3 жыл бұрын

Gano po ktagal ang shelflife nia sa ref?tnx po

@gizellegregorio4758 2 жыл бұрын

Hello po. Pag gumamit po ng 16 eyolk ilang sukat po magagamit sa condense at evap po? Sana po mareplyan thankyou

@alnaserhabil4153 4 жыл бұрын

Tanung ko lng po..pwdi po ba na calamansi extract lng gagamitin ko .na ndi na calamansi juice, Thanks po.

@La.Garcia12 2 жыл бұрын

Hello po, already tried po same sa recipe nyo po, if gusto ko na medyo bawasan yung tamis, ok lang po ba na bawasan ko yung condense, then mag a-add ako nang kunti sa evap? Magiging firm parin po ba yung leche flan?

@llyannemadelozo7494 3 жыл бұрын

after mamix po ang caramel and di po xa ng harden, soft liquid xa the whole time,okay lang po ba yan?

@charityaris193 2 жыл бұрын

Hi po if lemon flavoring ok lng po ba?nsa ilamg tsp po?thank you

@noraolesco2852 5 жыл бұрын

Bkit po ung maja blanca kuly dilaw po ano po ang nilalagay para my kuly po

@louziellecobb 2 жыл бұрын

Hello , ok lng ba na ang gamit ko ay rice cooker na steamer? At pagkatopos ng maluto ng leche flan .san po ilagay ?

@bostonanimalranchandpets4039 5 жыл бұрын

1st comment shout out

@nichaellajoyce2977 2 жыл бұрын

Hello po maam pano po pag isa lang gagawin ilang eggs po need mag papractice lang po ako hehehe...

@lordmostoles832 3 жыл бұрын

Paano po mam kung hindi PA luto... Isa salang po uli or pwede naman itest b4 ioff ang fire

@lhanzricafort2707 4 жыл бұрын

san po un li k ng whole egg recipe?

@mamaslove1837 3 жыл бұрын

Hello po ilang tub po ang naga wa niyo?

@joieannenicoleureta6143 4 жыл бұрын

Hello po. Ok lang po ba if brown sugar?

@charlieibanez6835 2 жыл бұрын

Pwede bang magluto Ng leche flan s microwave oven?

@lykapaulate6445 2 жыл бұрын

Yung sugar caramel po ba parang pina tutuyo sya pra hindi mag mix sa mix engredients?then mtutunaw na lang sya ulit pag steam?

@ellenramirez4098 4 жыл бұрын

gdpm po tanong qlng po yon po bng ginamit nyo pong egg ay midium po b o large

@jocelyndominguez8934 2 жыл бұрын

Okay po ba na rice cooker Ang gagamitin ?

@nowshinahmed6736 2 жыл бұрын

✌😋👌

@joannebanaga6952 2 жыл бұрын

Pwde po pa add ng description kng isang disena ang ggwin

@simplemaryTV 4 жыл бұрын

Ilang beses na aq nagtry pero naiwan parin ung asukal sa llanera tumigas .. huhuhuh

@carlamaetaripa609 4 жыл бұрын

Pwede po ba ang lemon flavor ?

@guiapineda1326 Жыл бұрын

same lang po ba lasa if whole egg gagawin

@grabladygrind 3 жыл бұрын

Pde po bng walang takip n poil plastik nlng po?????

@guestvisitor6890 4 жыл бұрын

pwede po ba 10whole eggs?

@reginedavidvlog 2 жыл бұрын

Hello po ask kolang po if hanguin napo ang leche flan .natural lang po b n parang basa pa ang loob nia .luto na po b yun .. at pallamigin nalang para matuyo .sana masagot po

@judyannemolina3164 4 жыл бұрын

Okay lang po ba vanilla flavor?

@avegalimbasalise3519 2 жыл бұрын

Pwede po ba oven yung gagamitin?

@jaysonhementera6384 2 жыл бұрын

tanong kolang po buong itlog po ba po yan kasama po yung wayh at dilaw po.

@theguarin34 3 жыл бұрын

Anong size ng llanera?

@mommycha04 2 жыл бұрын

Pwde po ba brown sugar

@valbon2952 2 жыл бұрын

optional po b kalamansi

@lolitasumampong3259 5 жыл бұрын

Can I use the cover of the llanera instead of using foil?

@YummyKitchenTV 5 жыл бұрын

Yes po.

@nanichantel7646 4 жыл бұрын

or u can leave the llaneras uncovered but completely cover the mouth of the steamer with 2-3 layers of cloth then cover it with the steamers cover

@ariannejane8341 3 жыл бұрын

Ano po size ng lyanera?

@raicelones8145 5 жыл бұрын

Sn nio po nbli ung steamer 😊

@grabladygrind 3 жыл бұрын

Pde po bng dnatakpan ng poil

@lourdesashleycapangpangan8679 5 жыл бұрын

Ilan leche flan ang magawa nito?

@reybenarceo8920 3 жыл бұрын

magknu po bentahan nyan sis.? ilang lynera po angawa mo sa 10 pcs na eggyolk.?

@maritesjerusalem3180 4 жыл бұрын

Madam yong gamit aluminum na pinag kakarmalized mo ng asukal delikado sa health kasi aluminum....yan niloloto mo sa apoy yong aluminum toxic

@cmr726 2 жыл бұрын

Ano pong size nung egg yolk ?😊😊

@marygracetrujillo6725 4 жыл бұрын

Hi mis yummy kitchen What makes it failed po?

@liyinboashinki 4 жыл бұрын

Can this be baked? Ano po yung temp and time?

@lloydblakepoloyapoy8651 4 жыл бұрын

Baket at 180 c for 30-35 minutes

@roseanntorres6987 4 жыл бұрын

Pag calamnsi po gagamitin ilan po ang need?

@YummyKitchenTV 4 жыл бұрын

1 tsp. po

@erikasjoyvlog8680 2 жыл бұрын

Ilan ang nagawa mo pong llanera

@kayceeolisa2406 2 жыл бұрын

Nanovercook ata ung sken kasi mejo ma bubbles huhu

@jeralyncarag5836 4 жыл бұрын

Ok lang ba kahit walang vanilla syrup?

@evelyndelacruz3907 3 жыл бұрын

Pwede mo gamitin kalamansi juice dyan.

@jonieancla8925 2 жыл бұрын

Hindi ko ma smooth bakit kaya

@chubbyrudz4975 4 жыл бұрын

Alin po ang mas masarap yung whole egg o yung yolk lng?

@YummyKitchenTV 4 жыл бұрын

Para po sa akin, mas creamy at rich flavor pag egg yolk lang. But for business, maganda ang whole eggs para magkaron ng mas magandang mark up.

@chubbyrudz4975 4 жыл бұрын

@@YummyKitchenTV thank you po..

@rheabenito1856 4 жыл бұрын

Anu pong brand ng evap at condesed po??

@lauayanjennifer2065 3 жыл бұрын

Alaska

@itsmiiky3990 3 жыл бұрын

Pede po bake to?

@itsmiiky3990 3 жыл бұрын

I mean pede po sa oven? Anong temp po at waterbath po ba?

@anjbaste5689 3 жыл бұрын

Tanong lang po bakit tumitigas ang melted caramel?

@marializel6106 2 жыл бұрын

Yes nahirapan din po ako diko sobra po ata sa apoy

@MrChikitaZ 4 жыл бұрын

Hi po, bakit parang scrambled egg yung labas ng leche flan ko😞

@melquemurillo4948 3 жыл бұрын

Ganyan din nangyari sa ginawa ko, after 30-35minutes dapat kunin na pala yung leche flan from the steamer don’t leave it their for another 20minutes kasi magbububles at masisira yung leche flan.

@albacitesephrinajoyr.2052 3 жыл бұрын

Bkit po ang tigas nun kinalabas nang letchen plan ko

@doraemondoraemon9693 5 жыл бұрын

Wala poba syang sugar? Malibn dun sa caramel nya

@YummyKitchenTV 5 жыл бұрын

Wala na po. Matamis na po kasi yung condensed milk.

@doraemondoraemon9693 5 жыл бұрын

@@YummyKitchenTV tnx po

@rizapolicarpio3208 5 жыл бұрын

Hello po, tinry KO po yung recipe nyo kaso medyo nakulangan po ako sa tamis. OKay Lang po Ba na magdagdag ng condensed?😅 Salamat po😊

@YummyKitchenTV 5 жыл бұрын

Yes po. Pwede rin po ang sugar.

@pamelahmelah6222 4 жыл бұрын

Pag buong itlog sinama SA PG gwa letch.plan.. MAGIGING malansa ung lasa.. Dpat yellow lng.. kse gnwa nmin un...ang lansa!

@ladyalger6448 4 жыл бұрын

Bakit po yung sa gawa ko mag bubbles parin ang sa loob ng leche flan? 🤔

@ladyalger6448 4 жыл бұрын

*may bubbles

@YummyKitchenTV 4 жыл бұрын

@@ladyalger6448 Super hina po ba yung pag ssteam ninyo? Usually sa ganon po yun. Naoovercook kapag malakas ang apoy.

@teresitapalma9179 3 жыл бұрын

gumawa ako nyan parehas lang kung paano mo ginawa liban sa oras ng steaming. inisteam ko sya ng 35 to 40 mins. Bakit sayo medyo makunat, sa akin medyo malambot. ano ang probkema? may nilalagay ba kayo na hindi ninyo pinakikita sa video?

@jashminfranco2405 3 жыл бұрын

Lagay nyo po s ref o kht po s freezer para mas creamy at makunat 😊 genyan po kc ginagawa ko s leche flan bago ko kainin. Hehe

@elaineiralicong3618 4 жыл бұрын

ask ko lang po. .ilang leche flan po ba nagagawa nyan?

@YummyKitchenTV 4 жыл бұрын

Hi Elaine, 3 large llaneras po.

@elaineiralicong3618 4 жыл бұрын

@@YummyKitchenTV so pag medium po 4 ung kasya

@junkyukim6876 3 жыл бұрын

Bakit po kaya yung leche flan ko hindi sabay sabay maluto? Yung ibang llanera, actually ay hindi na tumtitigas ang gitna kahit iluto ko ng mas matagal....

@evelyndelacruz3907 3 жыл бұрын

Sabi kasi dito 30minutes mo lang lulutuin at 20minutes mo palalamigin sa loob ng steamer. Baka malinka ng kwenta ng time.