Huhu....Endlich ist das Rezept für leckere gefüllte Weinblätter da. Mit dieser Schritt für Schritt Anleitung, wirst du zum Profi, also trau dich :).
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß dabei, teilt das Video mit euren Freunden und Familien..
Wenn Ihr Eure gefüllten Weinblätter gekocht habt, dann freue ich mich sehr über eure Bilder. Verlinkt mich einfach auf INSTAGRAM, dann kann ich eure Kunstwerke sehen und es reposten.
Eure Güli
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Reisfüllung:
650 gr. Rundkornreis
60 gr. Tomatenmark
60 gr. Paprikamark
1 grüne Spitzpaprika
60 gr. Petersilie
2 gr. Tomaten
2 gr. Zwiebeln
4 gr. Knoblauchzehen
2 Tl Paprika Edelsüss
11 gr. Salz 1/2 Tl schwarzen Pfeffer
6 gr. Dill
1/2-1 TL Pfefferminze
120 ml Olivenöl
Weinblätter frische oder eingelegte
Spitzkohl
Tomaten
Zuchini
Spitzpaprika
Auberginen ect.
gekochtes Wasser
Rice filling:
650 gr. short grain rice
60 gr. tomato paste
60 g paprika pulp
1 green pointed pepper
60 gr. parsley
2 g tomatoes
2 gr. onions
4 gr. garlic cloves
2 teaspoons sweet paprika
11 gr. salt 1/2 tsp black pepper
6 gr. dill
1/2-1 tsp peppermint
120 ml olive oil
Grape leaves fresh or pickled
cabbage
tomatoes
zucchini
pointed peppers
eggplant etc.
boiled water
Sarma:
650 gr kısa taneli pirinç
60 gr.domates salçası
60 gr kırmızı biber salçası
1 yeşil sivri biber
60 gr maydanoz
2 gr domates
2 gr soğan
4 gr diş sarımsak
2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
11 gr tuz 1/2 çay kaşığı karabiber
6 gr dereotu
1/2-1 çay kaşığı nane
120 ml zeytinyağı
Üzüm yaprakları taze veya salamura
lahana
domates
kabak
sivri biber
patlıcan vb.
kaynamış su
Aprax:
650 gr birinc
60 gr awa bacana
60 gr. salça bibere sor
1 îsota kesk
60 gr bexdenus
2 g bacane sor
2 gr pîvaz
4 gr sîr
2 kevçîyên çayê paprika şîrîn
11 gr xwê 1/2 lîre îsota reş
6 gr dîl
1/2-1 tsp îsotê
120 ml zeytê seytuna
Pelên tirî teze an tirşkirî
lihane
bacan
Dolmik
bîberên tûjkirî
hêşînah hwd.
ava kelandî