Lemon Curd / Limon Kaymağı

No video

Lemon Curd / Limon Kaymağı | Şemsa Denizsel

Рет қаралды 58,162

4 жыл бұрын

Orijinal ismi lemon curd... Ama ben limon kaymağı diye bir isim uydurdum. Nedir derseniz, koyu çırpılmış limonlu bir krema diyebiliriz. İçinde şeker olduğu için tatlıdır tabii ki ve bu yüzden de malzemeleri aşağıda...
MALZEMELER:
6 adet yumurta sarısı
150 gr şeker
125 gr tereyağı
Yarım kap limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Diğer videolarımı izlemek için ► bit.ly/2G9P4xi
Facebook ► / sdenizsel
Instagram ► www.instagram....
Twitter ► / semsad

Пікірлер: 103

@mumtaz676 4 жыл бұрын

Kap bir amerikan ölçü birimidir ve 240 mL'ye denk gelmektedir arkadaşlar...

@gulsahfidan2112 4 жыл бұрын

Ben bunu temmuz başında kendime doğum günü pastası niyetine içini vanilyalı dondurma doldurduğum profiterolün üzerine dökmüştüm ve inanılmaz olmuştu. Ayrıca peanut butter cups gibi ama içine lemon curd koyup dışını da beyaz çikolatadan yapıp, üzerine kurutulmuş kırmızı meyve parçaları koymuştum o da çok lezzetli oluyor.

@mumtaz676 4 жыл бұрын

Sema Pamir gelmeden yazan şanslı insanlardanım.

@fn5758 4 жыл бұрын

Limon kesmiği pek sevimli olmazdı herhalde :). Limon kaymağı çok isabetli bir isim olmuş. Çok hafif ve lezzetli bir şey. Profiterolün içine de koyabilirsiniz, hafif bir yaz pastasına krema olarak da kullanabilirsiniz. Ya da Şemsa hanımın da bahsettiği gibi sos olarak kullanabilirsiniz. Her yere çok yakışıyor. Ellerinize sağlık Şemsa hanım.

@duncanseraknight5217 4 жыл бұрын

Limon kreması da olabilir. Ben rulo pasta, pavlova , rulo mereng ve tartlar için krem şanti ile karıştırarak kullanıyorum. 👍

@ayhansuozer2991 4 жыл бұрын

Ben bu lemon curd sizin limonlu kek ile fena götürürüm.Limonlu kek yaptım harika oldu.Bunuda en kısa zamanda yapıyorum.Emeğinize ellerinize sağlık! Naylon kullanmak istemeyenler üstünü pudra şekeri ile kaplayabilirsiniz.

@kadriyebilim2383 3 жыл бұрын

Süper akıcı ve anlaşılır bir anlatım Bu bilgileri bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim❤❤👏👏👏 Yaptım ve damak çatlatan bir lezzet oldu..👏❤

@ipekdemir1183 4 жыл бұрын

Tarife birebir uyup yaptim o kadar guzel oldu ki. Once kucuk 5 adet pavlovanin ustunde kullandim artanini krema ile acarak rulo pastada kullandim. Kesinlikle deneyin zahmetli ama cok guzel👌🏻

@umay12349 3 жыл бұрын

Güzel bir cheesecake üzerine en çok yakışan şey lemon curd olur herhalde

@greentea8600 4 жыл бұрын

Videoya giriş süper değil mi, içimiz açılıyor

@bilgeozturan-turkband9761 4 жыл бұрын

Tarif için teşekkürler.herkes farklı şekillerde yapmış ama sizin tarif daha dolgun ve kolay.iyi çalışmalar dilerim.antalyadan sevgiler

@ULKUGORMEZMD Жыл бұрын

En sevdiğim limon , zencefil, zeytinyağ hep kullanıyorsunuz size hayranım harikasınız 🙏🏻💐👏🏻👏🏻🥰🥰🧿🧿🧿

@candanerenoglu673 4 жыл бұрын

1 cup yani 1 su bardağı 240 ml 1/2 cup 120 ml 😊

@alzanak6009 4 жыл бұрын

Candan Erenoğlu cup derken limon suyunun miktarında dediği kap mı demek

@pnar4557 2 жыл бұрын

Tarifi 2 yumurtalık yaptım ama harika oldu, kekin üzerine kullanmayı düşünüyorum 🥰

@minaarkas2527 3 жыл бұрын

ayyyy çok mutluyum sizi buldum...KZfaq çok teşekkür ederim sana:)Çok tatlı birisiniz Şemsa hanım....

@fusunsevilgen280 2 жыл бұрын

Derin dondurucuya giriyor, porsiyonlara ayırıp donduruyorum, gerektikçe çözüp, taze taze kullanıyorum. Taze/kızarmış ekşi maya ekmeğin üzerinde nefis oluyor. Elinize emeğine sağlık Şemsa hanım

@hardsoda 4 жыл бұрын

Lemon curd inanilmaz lezzetli birsey! Krep ustune sur ve bayilarak yeeeee...

@gulsuntopuz2203 3 жыл бұрын

Şimdiye kadar yaptıklarımın en en iyisi.Çok teşekkürler

@huseyinbademcioglu6766 3 жыл бұрын

Yağ yerine fildişi beyaz çikolata eklenirse daha farklı lezzet oluşmaz mı? Nacizane pastacı notu.....

@saliha847 Жыл бұрын

Tatlı ölçüsü olmadan olmaz gerçekten ben 🍋 limonun yarım kap kaç ml ye denk geldiğini öğrenmek istiyorum lütfen

@wbshsshvrhehhdhdh 4 жыл бұрын

Limon suyunu yarim kap yerine daha net ölçü verebilir misiniz

@fatmatiryakioglu5312 4 жыл бұрын

Ay çok şekersiniz şemsa hanım çok keyifle izliyorum

@TheAlevk 4 жыл бұрын

Lemon curd Türkçesi için Limon Peltesi sanki daha uygun gibi ☺️

@Sioux459 6 күн бұрын

Merhaba şeker yerine ne kullanabiliriz?sağlıklı birşey tavsiye ederseniz seviniriz

@nilgunyalcn2275 3 жыл бұрын

Tesekkurler bu guzel tarif icin.

@fatmaozcan8761 4 жыл бұрын

Ellerinize, emeklerinize sağlık farklı bir tarif daha, en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum, çok teşekkürler. sevgilerimle

@tucea1433 2 жыл бұрын

1 aydır Lemon cord tarifi arıyorum ama öyle alalede bir cord yemek istemedim mükemmele yakın olsun dedim ve sanırım buldum. Önümüzdeki günlerde yapıp yorumu guncelleyecegim.

@birkimse8558 2 жыл бұрын

Güncelleme bekliyorum sizden

@nazankurra7651 4 жыл бұрын

Şemsa hanım sebze çorbası yaparsanız çok sevinirim. tşk ederim.

@sururtokmak2971 4 жыл бұрын

Kaydediyorum, az ölçüde yapmayı deneyeceğim🍀💚

@ctanaydi Жыл бұрын

Şahsen kontrast tatları çok seviyorum ve lemon curd'u tavuğa çok yakıştırıyorum. Barbekü sezonu yaklaşırken, hayat kurtaracak bu reçeteye denk gelmem çok iyi oldu şefim, ellerinize sağlık...

@d.begumbeycan2635 4 жыл бұрын

Kakaolu ve çikolatalı tatlıları sevmeyen biri olarak bunun içine eser miktarda un ekleyip sufle kaplarında 7-8 dakika fırınlasam nasıl olur acaba? Vişneli,limonlu ve sütlü tatlıları seviyorum, şerbetli ve çikolatalı tatlılar bana hiç hitap etmiyor.

@stoptheuyghurgenocide3445 3 жыл бұрын

Denemekten zarar gelmez. Ben de deneyeceğim sayenizde inşallah güzel olur.

@uluetrusk339 3 жыл бұрын

curd: lor,kesik süt demekmiş. lemon curd: limon kesiği olabilir mi? limon kaymağı da güzel isim gerçi

@sadiyeinci6254 3 жыл бұрын

Çok tatlısınız gerçekten sizi izlemek keyif veriyor. Ellerinize sağlık teşekkürler bilgileriniz için

@ayseminebalkanli4438 4 жыл бұрын

Pavlova uzerine yaptiginiz krema yerine de bu kullanilabilir sanirim. Ben bu sekilde deneyecegim, sonuclari yazarim.

@aysegulturkkal6897 4 жыл бұрын

Yine farklı yine farklılık ama kalitelisinden ❤️

@xSeliin 4 жыл бұрын

Semsa hanim mutfakta kullandığınız elektrikli aletlerden bahsettiğiniz bir video çeker misiniz, popüler markalar 2 güne elimizde kaliyor

@denizsenemunal615 2 жыл бұрын

jelatin ekleyip konfit şeklinde yapılabilir mi

@experimentalsubject5207 3 жыл бұрын

Bence de “limon kaymağı” iyi bir isim olmuş gibi

@fulyatantas3736 4 жыл бұрын

Şemsa Hanım kolaylıklar dilerim. Portakal ile de aynı sonuç alınabilir mi?

@buketyagmuruzun 4 жыл бұрын

fulya tantas evet yapiliyor

@fulyatantas3736 4 жыл бұрын

@@buketyagmuruzuntesekkur ederim

@mustafapekdemir3829 3 жыл бұрын

Şefim limon yerine portakal veya başka hangi meyveler olabilir?

@elifkomurcu3986 2 жыл бұрын

Profiterolün içine krema olarak eklenebilirmi

@busraucak823 4 жыл бұрын

Şemsa Hanimmmm londrada biyerde bezeli curdli bi tatli yemistim ama ne oldugunu bilmeden ölmüş bayılmıştım lezzetine ,bende limon tatlisi hastasıyım . Ama artik lowcarb ketojenik beslenmeye basladim ve eritritol ile denedim yari olcu yapmama rağmen limonu tam koydum ama BA YIL DIM . Bundan sonra hep yani baskmda Limon Curd Kaymak Krema neyse . Coooooook teşekkürler 🙏🙏🙏🙏🙏 ( tariflerime göz atmak isterseniz keto_lowcarb_tarifler ) 🥰

@nslgnl0107 3 жыл бұрын

yarim kap limon suyu yani ne demek ...yarim su bardagi mi

@teijal9 4 жыл бұрын

Merhaba az önce bunu yaptım 6 yumurta sarısı ile bütün emeğimi mahvettiğimi düşünüyorum. Keşke biraz daha araştırsaymışım. Buram buram yumurta kokuyor diğer tariflere bakarsanız çoğu kişinin 4 tam yumurta ile yaptığını görürsünüz. Belki tart vs. üzerinde çok sırıtmaz ama sürüp yemelik olarak aşırı ağır yumurta tadı geliyor 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

@sincap343 3 жыл бұрын

Sıkıntı yumurtanın miktarında değil, fazla pişirirsen yumurta kokar. Bende aynı sıkıntıyı yaşadım, curd kıvam almaya başlar başlamaz ocaktan almalısın

@dehe2499 4 жыл бұрын

Cheesecake üstüne sürülebilir mi ?

@buketyagmuruzun 4 жыл бұрын

De He elbette

@korkut31 7 ай бұрын

semsa diye isim mi olur alla askina.

@pelinalmac8575 3 жыл бұрын

Limon mayonezi adi da verilebilirmis :)

@bernakorur7065 4 жыл бұрын

Yine harika bir tarif teşekkürler. İki sorum olacak, bunu turta kreması olarak kullanabilir miyiz Şemsa Hanım ? Bir de daha sarı sapsarı bir renk için safran koysam tadı değişir mi?

@manufactum004 4 жыл бұрын

Yarım çay kaşığı belki bu miktarda daha az zerdeçal harika renk veriyor.Böyle bir limonlu sapsarı leziz bir kek tarifi var bu mecrada. Ama miktara göre daha da az kullanmak gerekir tadı değişmemesi için.

@bernakorur7065 4 жыл бұрын

@@manufactum004 teşekkürler, zerdeçal nötr bir tadı var evet yakışabilir.

@mevludetulek9936 4 жыл бұрын

Merhaba, tatlıların üstüne kullanılıp ekstra firina girer mi?

@manufactum004 4 жыл бұрын

@@bernakorur7065 rica ederim.

@manufactum004 4 жыл бұрын

@@mevludetulek9936 Çok az kullanılırsa tat değişmez.Fırına da girebilir zaten.

@ozan6409 4 жыл бұрын

Sema Pamir yorum yapmadan geldim 😂

@sibelsahin1112 4 жыл бұрын

Hahah az sonra gelir

@sibelsahin1112 4 жыл бұрын

@kestanekebap her videosuna olumsuz yorum yapar ama takiptende kendini alamaz 🤣 forumlara bakarsanız farkedersiniz

@abdullahkelesoglu7939 4 жыл бұрын

Eklere eklenebilirmi

@mertparlak5256 4 жыл бұрын

Portakalıda güzel olur

@ozonlu 4 жыл бұрын

Videolara altyazı ekleyebilir misiniz?.

@suzangunes5856 4 жыл бұрын

Cheseecake için kullanılırmı

@emirbattall 4 жыл бұрын

evet kullanabilirsiniz

@MT-gh5uf 2 жыл бұрын

bıu nasıl tarif

@erkanpekel9292 3 жыл бұрын

Limon ölçüsünü tutturamıyoruz hocam..Zaten baya ekşi mi olması gerekiyor onu da bilemedik tabii😂😂

@nicecakeandfood-4860 3 жыл бұрын

fantastic, decorative and it looks very nice👍❤️👏🔔🔔🔔🔔💯💯💯🌹

@koseku3 4 жыл бұрын

yarım kap derken? kaptan kaba fark var

@suheylasonmez1457 3 жыл бұрын

Cup bir Amerikan ölçü birimidir ve 240 ml eşittir

@koseku3 3 жыл бұрын

@@suheylasonmez1457 sacmalik o zaman 240 ml desin

@HesabHes-js1qq Жыл бұрын

Yarim kap kac ml?

@desdenova6573 Жыл бұрын

120

@trallesliantemius 4 жыл бұрын

Naylonla kapatmak yerine biraz şeker serpmek veya sıvı tereyağı sürmek de işe yarıyor sanırım.

@canaysg9389 4 жыл бұрын

soslarda sonradan eklenen malzemeler genelde kıvamı mahvediyor beşamel hariç..

@zizi.623 4 жыл бұрын

Merhaba çok güzel paylaşım olmuş. Ellerinize saglıq olsun. Komşuluga beklerem sizleri olurmu?

@ebrukaynar510 4 жыл бұрын

yumurta tadı geliyor mu, ben yanlış mı yaptım yoksa

@aysengurel3134 4 жыл бұрын

👍

@secilaltuntas9529 4 жыл бұрын

Sema Pamir'den daha hizliyim 😁

@Zigan34 4 жыл бұрын

ulllpğ9ğk

@rasyonelmatbaa220 11 ай бұрын

❤🎉

@kursaddsahinn 4 жыл бұрын

Curdish lemon

@leylaygun67 2 жыл бұрын

Semsa hanım hiç kilo almamışsıniz tadarken bile kilo alınıyor bir o kadar hareketlisiniz

@umuttezer5150 3 жыл бұрын

ASLA METAL BENMARİ TENCERESİ KULLANMAYIN...her şey çöpe gitti, benmari tenceresi ikea dan aldığım metal/aluminyum kullandım(mayonez tenceresi) , metal tadı maalesef ısı ile ürüne geçti, haliyle çöpe attım

@eserl.3370 Ай бұрын

aynı şekilde bende de mikserden metal tadı geçti ve ben de hepsini çöpe attım, üstelik tarifin 2 misli yapmıştım :( bakewithbest'in tarifinde bu uyarıyı gördüm, asla metal malzeme kullanmayın, limon asidik olduğundan tadı geçer diyor.

@semapamir5403 4 жыл бұрын

“GIDAYA UYGUN” naylon nasıl oluyor merak ettim? Gıdaya uygun naylon vardır diyebilmek; “hayvansal margarin”, veya yeşile doygun istanbul tanımları kadar doğru ve gerçekçi. Yumurta sarılarını da benmari derecesini ayarlayamayıp scrambled eggs yapmışsınız gibime geldi. Smooth bir doku tutturamamışsınız. Dislike👎

@syredu10 4 жыл бұрын

Sema Pamir benim de pasta tariflerinde zorlandığım bir durum bu. Naylon, strech film vs kullanmak istemiyorum fakat kaymaklanmayı önlemek istiyorum. Ama henüz kimseden bir alternatif yöntem duymadım. Sizin bir öneriniz var mı ? Aksi takdirde, bu eleştiri çok havada kalıyor.

@sedayavas4092 4 жыл бұрын

Sema pamir hay allah belanı versin de bır daha yazama şu kadına bi git ya psikolojisi bozuk

@alzanak6009 4 жыл бұрын

Sen ruh hastasısın teyze biliyosun dimi :)

@emirsahan38 4 жыл бұрын

İşsizlik başa bela böyle yorum yazarlar. Kendin yap da görelim madem çok biliyorsun. Bu arada scrambled egg parçaları değil onlar limon kabuğu rendesi.

@trallesliantemius 4 жыл бұрын

EIE biraz şeker serpmeyi veya sıvı tereyağı sürmeyi deneyin.

@Falke-Han 4 жыл бұрын

Kusura bakmayin ama, sizin bir düzeniniz yok. Yarisi ingiliz ölcüsü, yarisi normal ölcü. Madem ki ingiliz ölcüsü söylüyorsunuz, o zaman inglizce yazim "cup" deyin. Kap türkce. Insanin kafasi karisiyor.