Ленивый хачапури за 5 минут на сковороде. Готовить очень просто и быстро. Отлично подойдет на завтрак всей семье. Из указанного количества ингредиентов получается 2 хачапури размером 20 см в диаметре примерно.
Ингредиенты: сыр (не твердый) - 180 гр (у меня сулугуни и гауда), мука - 3 ст.л. , можно с небольшой горкой, яйца - 1 шт, молоко - 100 мл, соль - щепотка, масло растительное для жарки.
Как приготовить хачапури. Яйцо смешайте с молоком и солью, немного взбейте, добавьте муку, размешайте до однородности. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте я яично-молочной массе, перемешайте. Если есть время, то можно дать смеси постоять минут 20-30. Но можно готовить и сразу. Сковороду разогрейте с небольшим количеством масла. Выложите половину сырной массы и разровняйте, чтобы получилась лепешка. Не рекомендую делать лепёшку большего диаметра чем 20 см - будет трудно перевернуть. Жарьте лепешку 1 минуту на среднем огне, затем 2 минуты на небольшом огне под крышкой и потом ещё 1-2 минуты на среднем огне без крышки. Низ должен подрумяниться. Переверните лепешку и готовьте ещё 2-3 минуты на среднем огне! Лепешки с сыром готовы. Переложите на тарелку и подавайте теплым. Кстати, тесто можете замешать с вечера, убрать в холодильник и утром потратить минимум времени на завтрак 👍! Получится быстрый завтрак на всю семью.
#хачапури #ленивыйхачапури #завтракза5минут #рецепт #какприготовить #хачапуриссыром #простойрецепт #быстрыйзавтрак #хачапурирецепт #рецептхачапури #ленивыехачапури #лепешкиссыром #чтоприготовить #хачапуринасковороде