HISTORIQUE
Le domaine AMEZTIA, la chênaie en basque ou l’aboutissement d’une passion partagée en famille.
Après six années d’expérience dans les vignes de l’appellation dont trois auprès de son oncle, Gexan COSTERA reprend la relève en 2013.
CARTE D'IDENTITE SURFACE / ENCEPAGEMENT
- 8 ha de vigne.
- Vigne « mère » plantée il y a 50 ans.
- La parcelle Okostei plantée en 2004.
- La jeune vigne Arraune plantée en 2016.
- Tannat privilégié pour les rouges. Cépage qui exige de la minutie, de la précision et du doigté; petit et gros manseng pour les blancs (50/50).
DESCRIPTION PRODUCTION
- Production de vin rouge et blanc.
- Le chai, équipement moderne, est superbement intégré dans la ferme familiale du 17ème siècle.
- Douceur et patience sont les maîtres mots dans la vinification et l’élevage.