Даже не думала, что лук надо так запасать на зиму. Попробовала и теперь сама так делаю каждый год

Рет қаралды 5,696,414

2 жыл бұрын

Такой соус я заготавливаю каждый год и храню его в холодильнике.
Ингредиенты:
• Зеленый лук - 200 г
• Зелень молодого чеснока - 50 г
• Петрушка - 50 г
• Соль - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Мед - 1 ч.л
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
Попробуйте такой соус - вам обязательно понравится
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - kzfaq.info...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | zen.yandex.ru/letscook
▶️ Вконтакте | letscookwithme
▶️ KZfaq | / letscookwithme
▶️ Rutube | rutube.ru/channel/23819267/
▶️ TikTok | / seichasprigotovim
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.

Пікірлер: 3 000

@user-mt1gf8sq7v Жыл бұрын

Несколько лет назад меня женщина научила (бывший директор центрального крупного ресторана) такому простому рецепту. Без всяких блендеров, приправ... Просто обычное сливочное масло немного размягчить и зелень мелко порезать. Всё смешать, раскатать в удобный пласт и заморозить. Я делаю всё на целлофановом пакете по его размерам в длину, так чтобы было удобно завернуть. Получается пласт высотой пару см длиной 20 и шириной 7-8... Отдельно так делаю лук, укроп, петрушку, базилик.. Зимой разворачиваю пласт, отрезаю что и сколько нужно, добавляю в борщ, суп, картошку.....Пять минут делов ....

@user-yg2wr5bu2z Жыл бұрын

Круто с маслом, ведь мед греть нельзя, да и в суп класть мед, вот маслице другое дело

@user-py8vc2qm5e Жыл бұрын

Пласт толщиной 3 см потом завернуть? В рулет? Не совсем понятно..

@user-mt1gf8sq7v Жыл бұрын

@@user-py8vc2qm5e нет, не надо ни в какой рулет. Просто сделайте плоский пласт.. ну как дощечка. Потом отрезаете сколько нужно. А если вам удобнее делайте сразу колбаской. Но пласты удобнее замораживать и хранить друг на друге.

@user-py8vc2qm5e Жыл бұрын

@@user-mt1gf8sq7v а,поняла! Спасибо! Масло произвольно добавить?

@user-mt1gf8sq7v Жыл бұрын

@@user-py8vc2qm5e Да, на ваше усмотрение. Я обычно сначала немного размягчаю масло (но не растапливаю) потом в него вмешиваю зелень. В целях экономии масла, зелени добавляю много. В принципе, нужна ведь зелень в этом случаю, а масло как закрепитель.

@user-vx9is7xk5e Жыл бұрын

Ни с масло ни с мёдом не заморачиваюсь,зелень мою,просушу от влаги, мелко режу и по пакетам каждый вид по отдельноси,кладу в морозилку,пока заморозится,несколько раз перетрясу -не даю смерзнуться комом и прекрасно получается:замороженая рассыпчатая зелень,ложкой берешь и клади хоть в салат,хоть в суп.

@user-fo9nq2jp1b 11 ай бұрын

Тоже так считаю. Но эти дополнительные консерванты, видимо, для хранения в банках. Не всегда объем морозилки позволяет хранить все, что хочется.

@user-fm8mc7to5e 4 ай бұрын

Классно, согласна, тоже ничего не придумываю, просто замораживаю и пользуюсь всю зиму !!!

@Ludmila116 3 ай бұрын

Зелёный лук прекрасно морозится( порезанный)

@PetroPupkin353 3 ай бұрын

тоже так делаю, но место в морозилке не резиновое. к весне заканчивается зелень, а так как на видео в кубиках можно больше заготовить. можно прям набор сделать для супов кинза, укроп, петрушка, лук и чеснок в один кубик, кинул в борщ и все

@user-ne1er1ib8q 2 ай бұрын

Я тоже так делаю.

@user-go7hv7vq9y Жыл бұрын

А я заготавливаю зелень вот как: поздней осенью покупаю самый дешёвый меленький болгарский перчик, чищу и утрамбовываю в каждый микс мелко нарезанной зелени. Всё загружаю в морозильную камеру. А зимой кладу в борщ целиком "фаршированный" зеленью перчик. Моей семье нравится! Приятного аппетита!

@ludmillaschafer6732 Жыл бұрын

ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ. СПАСИБО.

@user-ll5cd6kx7i Жыл бұрын

Это очень оригинально!

@user-nt2fj4uc6t Жыл бұрын

Спасибо,удивили,беру на заметку для себя !

@user-ir5do2lu1w Жыл бұрын

Вот вашим советом я и воспользуюсь. Спасибо большое!❤️💋

@user-nh4sv5bc1k Жыл бұрын

Оригинально. Спасибо за идею.

@user-rf3rj1fp6x Жыл бұрын

Ребятушки, а я несколько лет так делаю-осенью зеленый лук, петрушку, перцы разных цветов, укроп зеленый мою,стечет вода, мелко режу в большой таз, трамбую в маленькие защелкивающиеся пакетики и в морозилку.Зимой добавляю везде(только не в сладкие блюда😂) Цвета разные, играют.Даже муж, не любитель петрушки иперца, ест с удовольствием огород свой, нет проблем.Сделайте, может кто возьмет на заметку, всем добра и мира❤

@user-kl9xn7vj2w Жыл бұрын

Я делаю так же..для этого у нас две морозилки, одна дома, вторая в гараже...но замораживаю я самые вкусные части зелени, а вот сушу все остальное...с середины лета начинаю в сушилке сушить зелёные остатки, все стебельки, переросшую зелень, даже с цветочками плюс сюда уже начинающий деревенеть ранний зелёный лук, причем лука получается процентов 70, остальное все неупотребленные зелёные остатки...потом все пересушенное в блендер и все перемалываю, что не возьмётся ...кофемолка в помощь и получаю прекрасную сухую зелёную приправу...которую тоже добавляю везде...и места в холодильнике не занимает, потом все в сухие трехлитровые банки и в темное место....хватает на всю зиму и никаких зелёных отходов ....

@Elena-74467 Жыл бұрын

Когда на Урале согревает перец или его привозят дешёвый, зелёного лука уже нет

@user-vs2cr8bd3s Жыл бұрын

@@Elena-74467 ничего страшного,делайте по мере возможности,что есть!я так предпочитаю делать,а потом ,сколько надо беру и смешиваю...👍

@user-rf3rj1fp6x Жыл бұрын

@@Elena-74467 А Вы попробуйте посадить двухярусный лук, он ранней весной уже радует! Как пойдут стрелы, обрезайте его ножом прямо под корень, несеолько бульбочек оставьте.И обрезанный отрастет, и кругленькие семена посадите, все будет зеленеть, первых заморозков не боится.Удачи!

@Elena-74467 Жыл бұрын

@@user-rf3rj1fp6x посажу обязательно, если вы напишете точное название этого лука. Я выращиваю шнит, батун, лук-репку и шалот.

@user-pi3gu2xp9q Жыл бұрын

Всем доброго времени суток, хозяюшки! Десятилетиями пользуюсь вот таким самым обыкновенным способом: зелень мою, обсушиваю бумажными полотенцами, режу мелко и закладывают в обычные полиэтиленовые пакеты и убираю в морозильник. Каждую зелень отдельно. Может кому то и мой способ понравится. Всем добра и мира!

@veteroksilinii7697 Жыл бұрын

Морозилку не пахнет луком??

@user-nn6do5yt2j Жыл бұрын

@@veteroksilinii7697 морозилка нет, а вот продукты... особенно мороженое, через недельку - другую хранения будет как чипсы, со вкусом лука или там, укропа 😂

@user-rn1vp4hp9g Жыл бұрын

Если сухая заморозка пахнуть ни чего не будет много лет замораживание все нормально.

@user-qi8tk1cq2p Жыл бұрын

А я делаю так же, мою, сушу , режу , потом на противне замораживаю и уже замороженную быстро раскладываю по герметичным контейнерам , получается расыпчатая зелень, достала , взяла сколько нужно и сразу убираю в морозилку ( чтобы не растаяла ) очень удобно . И в морозилке нет запаха потому что герметично закрыты контейнеры.

@user-bu3gn9li9u Жыл бұрын

Я так же делаю. И быстро и удобно!

@user-vt2bj8kk7z 3 ай бұрын

Читаю комменты и думаю какие у нас люди классные!! Всем МИРА И ДОБРА! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!❤❤❤

@hryst100 2 ай бұрын

И Вам Наталья добра и счастья!

@user-ub1vg7sh8b Ай бұрын

И Вам ,Наталья, крепкого здоровья, мира , благополучия во всех делах!

@youryibob8723 17 күн бұрын

Очень классные. Особенно 87.3 %

@user-wy8ht6ni2q 9 күн бұрын

@@youryibob8723 😁😁😁

@andreylisitskiy1393 3 ай бұрын

😂 после просмотра новостей )) аж полегчало 😊 столько добрых людей ! Всем мира и добра! Привет из Канады!

@76saw13 2 ай бұрын

Пора на Родину.

@user-ky8ix5rp8i 5 күн бұрын

Привет из Казани.

@user-ry2oo2em7i 3 күн бұрын

Торонто 👋🏻👋🏻👋🏻😅

@user-ry4fh2jf8p 5 күн бұрын

Я восхищаюсь нашими женщинами: такие мастерицы, кулинарки и так щедро делятся своими рецептами! Спасибо всем большое и здоровья всем! ❤❤

@user-ng3qy7ur1d Жыл бұрын

Я так в блендере делаю листья мяты, немного водички и меда. Отличный напиток. Кубик такого льда можно в стакан минералки, простой воды или в мартини.

@0hiAh Жыл бұрын

Ооо... Класс, спасибо!

@user-rx1oc7yl9q Жыл бұрын

Класс

@Q-KU-Q Жыл бұрын

Не! С маслом в воду - бяка

@Nadezda415 Жыл бұрын

Как раз у меня мяты много наросло. Партию насушила, теперь новая наросла. Сделаю так. Спасибо

@user-uh5zg1dr1s Жыл бұрын

Особенно в мартини

@c.k.e.n.T.u.k Жыл бұрын

Отличный вариант, только в формочках замораживать непрактично, на мой взгляд. Пару раз попробовал и отказался, перейдя на пакеты: и объёмы заготовок больше, и места в морозилке меньше занимается. Закидываю массу (фарш, нарезанную зелень, лук, морковь и пр.) в пакет, раскатываю в пласт толщиной 2-3 см и отправляю на заморозку. Можно даже в несколько ярусов положить. Потом остаётся только отломить при необходимости нужный кусок и использовать. Если важны порции, размечаю пласт на клетки, продавливая линии линейкой примерно на половину толщины - по ним потом заготовка ломается легко и аккуратно.

@user-tb6tl8yv5f Жыл бұрын

Спасибо за совет с пакетами, практично

@c.k.e.n.T.u.k Жыл бұрын

Рад, что понравилось, @@user-tb6tl8yv5f)) Размеченная "шоколадка" из фарша, кстати, очень удобна как заготовка для супа с фрикадельками. Они, конечно, нестадартной формы получаются, но вкус от этого хуже не становится.

@panchitaobrian1660 Жыл бұрын

@@c.k.e.n.T.u.k отлично! А вы не подскажете, вы делаете такого типа заморозку, но с какими-то другими ингредиентами? Без мёда, к примеру. И может быть без растительного масла?

@c.k.e.n.T.u.k Жыл бұрын

@@panchitaobrian1660, я в основном вообще простейшие заморозки делаю: фарш, укроп, лук (как зелёный, так и белый), морковка (натёртая мелко или по-корейски) и т.п. - короче, всё, что можно заморозить без ущерба для вкуса и потом приготовить или просто разморозить и съесть (тыкву тушёную, к примеру). Из сложных только суповые брикеты иногда да обеды на работу. При этом масло стараюсь не использовать вообще, т.к. считаю это лишним. Заморозка сама по себе консервант отличный)

@user-fb8dj4ow7b Жыл бұрын

@@c.k.e.n.T.u.k а подскажите, белый(репчатый) лук после заморозки не меняется во вкусе?

@user-rq5mm3hs4l 3 ай бұрын

Я хоть и мужчина , живу один , но рецепты ,всех хозяюшек , очень понравились , беру на заметку .

@Salo-meya Ай бұрын

А вам, хоть и мужчине, это в первую оче6надо😅

@A30T 26 күн бұрын

Я тоже мужчина, живу один, и всех хозяюшек, которые понравились беру.

@user-oi1mx9ee6h 26 күн бұрын

Вы зачем один живете? одному то разве вкусно все эти заметки тьведать? вон бабешек сколько набежало, выбирайте пока не разобрали.

@user-bi3qc3ke1o 21 күн бұрын

Странные вы мужчины, вон сколько женщин-хозяюшек, а вы один живёте.

@Salo-meya 21 күн бұрын

@@user-bi3qc3ke1o и правильно делает)👍

@user-ep3lq6ti6o Жыл бұрын

Как славно! И рецепт интересный, и люди добрые поделились в комментариях замечательными советами. Одно видео - а сколько пользы и хорошего настроения! 🎉

@user-nv4yb7zw5c Жыл бұрын

Спасибо обязательно сделаю,а вам здоровья и долгих лет жизни

@user-qd7dt6rs3c Жыл бұрын

Чаще всего комменты бывают полезнее чем сам ролик )). Данный ролик, если честно, ни о чём

@user-cy7jr7cd2k Жыл бұрын

@@user-qd7dt6rs3c это для вас ни о чем. А для остальных хороший рецепт,пользоваться которым или нет решает каждый сам

@user-qd7dt6rs3c Жыл бұрын

@@user-cy7jr7cd2k так я за себя и ответила, а вы можете пользоваться)

@user-gw4hl8rd7f Жыл бұрын

Скажите пожалуйста, а можно без мёда? Его можно заменить или вообще без него,

@bla.bla.bla.bla.2931 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Что бы хранились баночки без проблем, крышку изнутри можно смазать тонким слоем горчицы. Так же можно хранить открытую уже банку с томатной пастой и никакой плесени там не появляется.

@user-ei1th3or8t Жыл бұрын

Томатная паста прекрасно хранится в морозилке! Если банка большая, после открытия беру сколько надо, остальное перекладываю в полиэтиленовый мешочек и в морозилку! Выбирайте такую пасту, где в составе кроме томата и соли ничего нет! Хранится хорошо, никакой плесени, замороженная режется легко!

@olgadunaeva2445 Жыл бұрын

@@user-ei1th3or8t, а я перекладываю ее в формочки для льда, которые у меня сохранились от разных холодильников-с крупными и мелкими ячейками. Когда она замерзнет, можно все стряхнуть в пакет и опять поместить в морозилку. Очень удобно, особенно на даче, где магазины не близко.

@user-eb9wl7pi1d Жыл бұрын

@@olgadunaeva2445 я тоже так делаю оч. Удобно

@user-px3qn6rq7g Жыл бұрын

Я всегда с внутренней стороны смазываю крышку горчицей.Огурцы,помидоры и другие продукты в баночках.

@user-ei1th3or8t Жыл бұрын

Благодарю🙏

@user-xr7pq8td9t Жыл бұрын

Спасибо за рецепты и приятное общение. Это первый раз когда нет ну ни капельки критики и негатива. Девочки всем добра желаюот всего сердца❤❤❤

@lentochkas Жыл бұрын

Я от лени и нехватки времени решила блендировать зелень, привезеную с дачи, и заморозить, а потом подумала и смешала с топленым маслом. Получилось супер вкусно.

@user-ph3bm3gc4o Жыл бұрын

Для этого рецепта не имеет смысла использовать дорогое топлёное масло, а можно воспользоваться обычным сливочным. Ведь смысл топлёного масла в удалении молочной кислоты и воды, а в свежей зелени воды больше чем надо :)

@user-xo3hr8fx9r 10 ай бұрын

Я, наверное, самая ленивая. :) беру большой пучок укропа, петрушки, мою, стряхиваю воду и сразу в пакет (не режу). Пакет лучше зип-лок, он и поплотнее. Потом просто мну - и вуаля, мелко порезанная зелень, с минимальным объёмом. Когда не сильно лениво - стебли отрезаю и скручиваю ниткой, потом эти замороженные пучки в бульон и потом вынимаю. :) дарю :)

@user-ft2br3qx8k Жыл бұрын

Ребята у вас такие дебаты, как у депутатов в Госдуме. Аплодисменты вам всем.

@user-qk1im9we6p 7 күн бұрын

В восторге не столько от рецептов(а они все хороши),сколько от комментариев.Милые,добрые,хорошие люди!Любовь и доброта правят миром!

@user-jr6fv7yj4f Жыл бұрын

Я мою, сушу, режу и замораживаю всю зелень в разных пакетах. А потом по мере надобности складываю в один пакет ту, которую использую чаще. Согласитесь, что в супе или борще приятнее все-же видеть кусочки зелени, а не соус. И окрошку делаю. Такой способ более универсальный. Впрочем, на любителя. О вкусах не спорят!

@user-pk1cf1ce4v Жыл бұрын

Плюс в измельченном до пасты виде это уже не зелень,а смузи какое-то

@user-ve8ku6wm2e Жыл бұрын

Лишний контакт с металлом блендера убивает витамины. А мед лишний углевод, который не совсем полезен принудительно.

@user-qx3ky2xd7c Жыл бұрын

Я за...а зелёное пойло ...неа не очень.. Разве что в соус ...то да...

@user-qx3ky2xd7c Жыл бұрын

@@user-ve8ku6wm2e ну ты и колхоз...там специальное покрытие....какой металл? Что ли застряла в 70 -х...

@user-ve8ku6wm2e Жыл бұрын

@@user-qx3ky2xd7c ножи металл. Кстати в 70х, таких наивных дураков как ты не было)

@user-yy4rd5vc3n Жыл бұрын

Любая заготовка зелени на зиму хороша! А я перемалываю лук зелёный, чесночные стрелки, шпинат, рукколу, все виды салата (какие растут), укроп, базилик. В эту смесь добавляю творожный сыр Хохланд (он бывает с грибами, с ветчиной, с зеленью), я люблю или просто сливочный или с грибами. Приправы по вкусу. И в морозильную камеру. Всю зиму ели бутерброды с такой пастой. Вам спасибо за рецепт!

@user-pc1dm3nq8x Жыл бұрын

Молодец .

@iraidairaida1609 Жыл бұрын

А творожный сыр не теряет свою эластичность при заморозке?

@user-yy4rd5vc3n Жыл бұрын

@@iraidairaida1609 нет. Только его не взбивать блендером, а перемешивать лопаткой или другой приспособой. Он придаёт мягкость пасте. Ну и смотреть на консистенцию пасты. Нам нравится добавлять эту пасту в спагетти, к картошке, другим овощам, да и обычной яичнице она придаёт особую пикантность. Удачи Вам во всем!!!

@user-sl6vs5sv4v Жыл бұрын

Спасибо, обязательно так сделаю !!

@user-vm6hg9eh5d Жыл бұрын

Здорово, только сегодня ломала голову- что делать с рукколой и шпинатом!

@user-nt9gq5lf2w 11 ай бұрын

Нарезаю щавель, зеленый лук, укроп, петрушку и раскладываю в зип-пакетики да в морозилку на зиму, ведь зимой зеленый борщ в радость, пять минут и пахнет весной!

@user-wn2qv7pl5c Жыл бұрын

Девочки, от такого объёма информации голова квадратной стала!!! Спасибо вам большое за рецепты, советы и рекомендации. Век живи - век учись! Счастья и благополучия вашим семьям!!!

@user-wn8re6cx7m Жыл бұрын

😂😂😂 У меня тоже

@user-vj1uf6bb8g 3 ай бұрын

1:46

@user-km6ky4eo8i 23 күн бұрын

я хоть и мальчик)) но тоже все не помещается в голове)

@user-yd3wn9tb6z Жыл бұрын

Спасибо за совет, вчера сделала, так из огромного пучка разной зелени получиоось две маленькие баночки это ж какая концентрация витаминов. А мизерное количество меда придали очень интересный вкус. А самое для меня главное, что моя бабуля ,у которой проблемы с зубами, с таким удовольствием ела на хлебушке!

@user-lt9zq4qx4m Жыл бұрын

Здоровья бабуле!

@prime-time5 Жыл бұрын

Так хорошо про бабушку сказали, аж представила как это было, уютно

@user-qk2qv6et8k Жыл бұрын

Берегите бабулю, всегда прошу у Боженьки здоровья старикам и радости поболе. Много они пережили

@user-ky3fx2dd3c Жыл бұрын

Да прибудет вам добра-за добро...

@user-gr3gt8th8k Жыл бұрын

Бабуле привет, долгих лет жизни. Люблю всех бабушек, дедушек тоже, но почему-то меньше

@user-vk1bi4zr9s 11 ай бұрын

Люблю такие ёмкие, красочные, без визуального шума и спокойной музыкой, ролики! Благодарность хозяюшке и оператору!❤

@user-ux7cy2tf9v 11 ай бұрын

Дорогие участники этой беседы! Спасибо за этот рецепт и все последующие в комментариях! Очень полезное видео! Ведь каждый рецепт - это уже отдельный вкус добавки. Самым простым и я пользовалась . А мне уже достаточно много лет. Но век живи - век учись! Надо попробовать и по-другому. Ведь пасту такую вкусную можно и на хлеб намазать! Вприкуску с борщом, например!

@user-st2fx9jk2u Жыл бұрын

А я просто режу любую зелень и храню в морозилке. Добавляю в супы, выпечку. Удобно.

@Kassiopeia. Жыл бұрын

Думаю это самый правильный и верный рецепт,тож всегда так делаем .

@user-hg1cx6sz1p Ай бұрын

Я тоже порезала все вместе , в пакетик и в морозилку. Так места меньше занимает. И все равно не смерзается, очень удобно,

@liliaprotasowa8218 Ай бұрын

SUPER!!!

@user-lc5qq2sd2f Жыл бұрын

Сколько у всех интересных заготовок. Золотые ручки. Спасибо, что делитесь опытом!

@user-mk2uy3mb9o Жыл бұрын

Здравствуйте,обалдеть ! почему я раньше не знал, что так можно было. Попросил жену посадить зелень( зелень ем только я в семье) петрушку выкапывал из под снега. Вот живучая. Теперь благодаря Вам и Вашим рецептам ,ни один листик не пропадёт 💋🌹

@user-qi2dm7yk1g 19 күн бұрын

Бедолага! Из под снега! Это ж надо так петрушечку любить!🤣

@user-lp7ht3dk6h Жыл бұрын

Сколько интересных вариантов, спасибо дорогие хозяюшки, что делитесь своими фишечками. Я тоже замораживаю укроп и петрушку....нарезаю, засыпаю в бутылку из под молока или кефира с широким горлышком и в морозилку. Потом просто бутылку немного надо помять и посыпать зелени столько , сколько нужно.

@user-el8xo1tn8v Жыл бұрын

Не надо никаких бутылок, они занимают много места, все это складываются в пакет равняю,и тонким слоем складываются.

@user-gi6zi3zl6l Жыл бұрын

Да я тоже порезала мелко и в бутылку и в мороз. Зелень разная и бутылки разные, а потом зимой хоть куда ложу. Всем приятного аппетита😂😋

@user-lp7ht3dk6h Жыл бұрын

@@user-el8xo1tn8v вам удобно в пакетах, а мне в бутылках. Мне кажется оба варианта имеют право на использование. Попробуйте заморозить в бутылке и вы больше не захотите это делать по другому.

@Olga76Dohnova Жыл бұрын

@@user-lp7ht3dk6h я пробовала в бутылке, очень удобно,сыпется легко,но место в морозилке занимает.🤗

@user-jl8vy5so6j Жыл бұрын

Точно так же, лук, укроп в бутылки из под молока, потряс, насыпал и обратно в морозилку.

@user-zv3gw6hq5f Жыл бұрын

Если есть лишний лук или стрелы,я режу мелко, сушу и всё перемалываю в кофемолке,получается ароматный порошок приправа

@user-nf8sd8iq7b Жыл бұрын

Валентина, сушите?

@lenasanna3893 11 ай бұрын

Мне тоже очень нравится сушеный зелёный лук! Мелко режу и на блюдо большое! Дня два, и лук сушеный! Когда добавляешь в блюда, вкус получается обалденный!

@user-he3mf4lt7t 11 ай бұрын

Спасибо,надо попробовать, в прошлом году по советам из интернета заморозила зелёный лук..зимой есть не смогла...как то не приятно на вкус в блюдах..

@user-sz7xf1ug8c 4 ай бұрын

Сушить лучше будет.

@natalianovocab3153 Жыл бұрын

Извините, не понимаю, зачем все в кашу превращать? Я зеленый лук нарезаю и в мешок салафановый кладу и в морозилку, так же петрушку и укроп нарезаю и в мешочки Когда надо достаю и сыплю готовую нарезанную зелень хоть в салаты, хоть в супы! Очень удобно, как будто только с грядки сорвала. Пользуемся всей родней не один год, все довольны!!!

@ludmilasamsung8285 Жыл бұрын

Я тоже так делаю !!!

@marinna65 Жыл бұрын

если места в морозилке немного-совет вполне актуален....

@user-bs4zj2mp9v Жыл бұрын

Ну,уж...не как с грядки,не преув.

@user-pi7px1su4s 2 ай бұрын

Порезала лук. Положила в морозилку. Всё пропахли луком🤦‍♀️

@user-ek8iw7vi6q 2 ай бұрын

@@user-bs4zj2mp9vпрям как с грядки, он же замороженный

@user-mz1lz6sf6q Жыл бұрын

Я делаю еще проще,разобрала по видам,помыла,подсушила,мелко нарезала,разложила по пакетам и в морозильник ,надо положу куда угодно и в салат ,и в суп ,борщ и в выпечку и никакого масла не надо.Хранится великолепно и вкус прекрасный

@user-oe4we4im5w Жыл бұрын

Мне тоже так нравится

@Lady-I Жыл бұрын

И я так делаю!

@user-re1dw4mx3w Жыл бұрын

И мы так делаем

@ugor58 Жыл бұрын

Простите уважаемые. Меня бесит зачем мёд добавлять? Если можно ответьте пожалуйста что без мёда Нельзя было???

@user-oe4we4im5w Жыл бұрын

@@ugor58 конечно , зачем ещё мёд? Замораживаем в чистом виде и все

@user-yy2yw2dk4h Жыл бұрын

Когда готовлю кобру на зиму, семена острого перца и обрезки от чеснока ,складываю в бутылочки с герметичными крышками, и заливаю небольшим количеством подсолнечного масла, а зимой и в плов,и в суп,чайную ложечку,настойка ядрёная получается.

@user-qo2uv2hs8p Жыл бұрын

Хочу поделиться рецептом заготовки зелени на зиму. Когда то узнала его от приятельницы и с удовольствиеи пользуюсь много лет. Укроп зелёный и петрушкку прямо со стеблями хорошо мою и раскладываю подсушить на полотенце. Потом мелко режу в большую чашку, солю побольше и в 400грамовые банки плотно накладываю под винтовую крышку. Храню в холодильнике, иногда два сезона стоят и нормально. Добавляю во все супы в самом конце. Замороженную зелень пробовала хранить - не так удобно, надо весь пакет доставать, чтобы одну - две ложки в суп положить. А мою зелень достану из холодильника ложкой наложу в суп и обратно банку в холодильник ставлю. Надо попробовать ещё заморозить порционно, тоже удобно. Спасибо всем за рецепты! Мира, добра и благополучия в наших семьях и в нашей стране!

@user-oh6gp9di7t Ай бұрын

Давно зелень не солю!!! Соль конкретно искажает её вкус! Категорически не советую.

@user-rl6vr2dr2p 3 ай бұрын

Ну почти как итальянский "песто"! А я просто мелко нарезанную зелень в вакуумные пакетики и в морозильник на зиму. А чеснок просто солю. Чеснок нарезать и на 1 кг. - 100 гр. соли перемешать и в стеклянные банки под простую крышку, в холодильник или прохладное место. Отлично хранится! Всем добра!

@user-fm8jr4zt8v Жыл бұрын

А я делаю проще некуда. Небольшой пучок любой зелени( петрушка, укроп, кинза, сельдерей) заворачиваю в часть ленты туалетной бумаги трубочкой. Все накрученных трубочки с зеленью складываю в п/э пакет,чтобы зелень сохранила сок свой и в морозилку пластом. Потом по надобности достаю трубочку, прошу надо сколько надо для блюда и осиавгую часть снова склалываю в пакет с остальным трубочкам с зеленью) Быстрая заготовка. Раз, два ,несколько минут и заготовка на зиму готова

@Oksana.Karaganda 18 күн бұрын

А удобно после бумага отходит?

@user-of6rs7qm9m Жыл бұрын

Ой какие все молодцы! столько новенького и забытого нашла для себя😊 всем большое спасибо за коменты- советы 🤝🤝🤝

@user-ly3yg7vh1o Жыл бұрын

Классный рецепт 👍🏻 и комментарии- прям кулинарный форум открытый💪👏🏻👏🏻👏🏻 хозяюшки добрые, советы дельные, просто россыпь рецептов … зачитаешься и у каждого своя изюминка, с любовью и уважением к друг другу выступают ❤ С благодарностью за 💯пользу и удовольствие 🌷🤲🏻🫶😊 миллион всем улыбок 💖🦋💗🦋❤️🦋💛🦋💚🦋💜🦋❤️‍🔥

@user-ui6tz2ln5r Жыл бұрын

Для хранения я крышку и края банок мажу обычной горчицей , томатную пасту тоже , никакой плесени !

@user-ul8ei2zv3j Жыл бұрын

Хороший способ 👍а случайно не знаете что можно сверху залить для варенья, чтобы плесени не было. Пользуемся топленным жиром, но может есть ещё способы..

@user-hy8rh3ky6i Жыл бұрын

Спасибо...не знала!

@user-mx4bl6zx5m Жыл бұрын

Гульназ, можна чайную ложку спирта.

@larisamakhovltskaya1257 Жыл бұрын

@@user-ul8ei2zv3j попробуйте посыпать сахар, можно положить ващеный кружок бумаги или заморозить. Замороженое варенье 💯 процентов не плесневеет. А вообще-то погуглите, почему плесневеет.

@user-fo2qd4sb1r Жыл бұрын

@@user-ul8ei2zv3j разливайте варенье по банкам после остывания. Не будет отпотевания внутри банки и не будет плесени. Раньше банки с вареньем закрывали тканью или вощёной бумагой и стояли они, как миленькие.

@Karinka080808 Жыл бұрын

Если продукт идёт в заморозку, то зачем его солить? Так можно в конце с солью и ошибиться, если добавить подготовленный кубик с зеленью в блюдо. Лучше застраховаться и самим посолить в конце по вкусу.

@user-di7uv8lk6s 17 күн бұрын

Соль с зеленью давно читала, долго хранить нельзя в холодильнике.. Вреда больше чем пользы... Просто заморозить зелень и всё

@user-yq4qz3zk9i 2 ай бұрын

Рецепт очень понравился. Спасибо за полезный и нужный совет, потому что как всегда зелени много а сохранить и пользоваться ей всю зиму хочется. Хочу тоже поделиться с вами советом, который может помочь всегда иметь тёплые и хорошие отношения в семье, да и в нашей повседневной жизни. Он записан в одной мудрой книге: " Лучше блюдо из овощей там, где любовь, чем откормленный бык там, где ненависть"(Притчи 15:17). Надеюсь вам эти мысли тоже понравятся🌹🌹🌹

@fainakaimonoff2208 Жыл бұрын

Этот совет для тех , кто выращивает зелень, а я сушу крупные стебли укропа и сельдерея ( нарезая их см . по 10 ) - это для бульона . Так делала моя мама . Получается ароматный бульон.

@user-xl8es5tw4o Жыл бұрын

Согласна с Вами. Именно от крупной зелени, от стеблей и получается аромат. Я тоже её использую.

@user-oe4lu3bk8n Жыл бұрын

Я тоже сушу веточки по принципу -всё в дело. Сушёные можно также измельчить, будет сухая приправа.

@user-en1dc1ko5t Жыл бұрын

@@user-oe4lu3bk8n и стебли тоже можно заморозить для бульона, летом же мы используем свежие

@user-hp8tq6up9x Жыл бұрын

Я заготовки делаю в кассетах от яиц и они получаются полушариками тоже хорошо

@user-ho1ob9kx6g Жыл бұрын

Это будем использовать для томатов,протертых ягод. Спасибо.

@user-oy2pz2dm7y Жыл бұрын

Я не использую никакие формочки,просто перемешиваю,складываю в пакет и в морозилку,когда нужно отламываю кусочек,если смерзлось,если рассыпчатое,беру ложкой.мне так удобно.

@user-tk2dl3uv3l Жыл бұрын

@@user-oy2pz2dm7y и места много не занимают

@user-nx5hw4pm1b Жыл бұрын

@@user-oy2pz2dm7y удобно, эт когда ты открыл морозилку, взял из пакета кубик готовый и закрыл морозилку, а не вот это вот ффсё..))

@natalylight5532 Жыл бұрын

@@user-nx5hw4pm1b Всё.

@user-lv2gg5ds7o 4 ай бұрын

У меня вся зелень приготовленная таким способом пропала, а замороженная отлично сохранилась. Заливать маслом в банке - не советую: всё в помойку, только замораживать

@user-qb3ti1hz1v Жыл бұрын

Я тоже блендирую зелень,но добавляю сливочное растопленое масло для замораживания.С подсолнечном жидковато .Пробуйте кто не знал ,что это вкусно.

@user-lu6dz9xo6v Жыл бұрын

Вау! Столько рецептов! Спасибо большущее! Комменты просто кладезь рецептов на зиму. Всем здоровья и всего доброго

@tatyanapronoza2887 Жыл бұрын

Замороженный соус хранится отлично,а вот в баночках начинает пропадать уже через две недели,убедилась на своем горьком опыте!хоть что вы туда добавляйте,без горячей обработки эти соусы не хранятся!

@user-ho1ob9kx6g Жыл бұрын

спасибо!

@user-oy2pz2dm7y Жыл бұрын

Вдобавок,получается как силос!лучше замораживать

@Gugolion 20 күн бұрын

Краще мий банки!...

@user-cm5vj3dq2n Жыл бұрын

Столько интересного прочитала, большое спасибо всем, кто делится своими рецептами!

@viralova-dovira Жыл бұрын

Вот поэтому и люблю читать комменты - столько новых рецептов можно узнать!

@user-ct3ji5ho6b Жыл бұрын

Прочла коментарии, спасибо всем за рецепты. И для постных блюд есть выбор и для скоромных, и на праздничный стол, и набудни. От меня: перемолоть 1:1 крыжовник и чесночные стрелки, по банкам и в холодное место. Замечательный соус. Грибы лисички обжарить, разложить по стерилизованым банкам ( до литра), до плечиков. Сверху залить растопленным горячим сливочным маслом до верху. Закрыть крышками( капроновыми тоже можно), хранить в холодном месте.

@user-zu3zj8qt7k Жыл бұрын

Действительно,крыжовник и чеснок вместе перемалываем +соль и получается хорошая приправа. Хранить лучше в.морозилке

@rodomilanezabydca3602 5 күн бұрын

Благодарю всех, кто поделился своими секретами заготовок! Всем счастья полное лукошко, здоровья и огромной любви!

@user-yk4zs1hd1s Жыл бұрын

Спасибо, дорогие женщины! Кладезь народной мудрости.

@user-xb8ns1ux2x Жыл бұрын

Всегда зелень замораживала и сушила , но уже 3 года как делаю пасту из зелени вот как показывает автор, но я еще добавляю иногда и сладкий перец , так делаю с добавлением всех пряных трав что у меня растут и мята и шалфей и майран базилик и т.д. и замараживаю кубиками , очень удобно, так как зелень всеровно вымерзает всегда делаю с дабовление воды так лучше храниться зелень.

@No.Inkognito Жыл бұрын

А сколько хранится без замораживания?

@user-mz6iw5xv3o Жыл бұрын

Спасибо за дополнительную информацию

@user-ln7eg7tc6l Жыл бұрын

Я попробовала, вся еда стала зелёной, не понравилось!

@user-mz6iw5xv3o Жыл бұрын

@@user-ln7eg7tc6l спасибо за пояснение

@nataljamuller2780 Жыл бұрын

@verastafeeva5553 Жыл бұрын

Я делаю также укроп, добавляю чеснок, сок лимона, соль, растительное масло и замораживаю. Если будите это делать, не надо на блендере всё превращать в пюре, вкус конечно не поменяется, но когда добавляешь зимой в готовое блюдо, хочется ощущать листики укропа т.е. в блендере пробивайте не до фанатизма😅

@user-rp6px4sr7b 4 ай бұрын

Какие деферамбы.Какое изумление.Никто ничего не видел и не слышал.И вдруг проклятые империалисты подкинули блендер И понеслось.Для букета не хватает парижской зелени.Может уменьшится стадо восторгающихся и изумляющихся.Розвелось,плюнуть некуда.

@marinasarkisyan9358 Жыл бұрын

Очень удобно просто в пакетиках хранить в морозилке мелко нарезанную любую зелень, контейнеры много места занимают, а пакеты нет , вкус и цвет прекрасно сохраняются

@user-qy3uw2ig5t Жыл бұрын

Тоже так дел и мороки нет и быстро

@user-ce3ey7bv7l Жыл бұрын

Marina Sarkisyan. И получается квашня , а по - простому КАША - МАЛАША.

@user-xe3wp6nu7y Жыл бұрын

@@user-ce3ey7bv7lникакой каши, в морозилке рассыпчатая зелень. Храните правильно, не будет каши!

@user-ip1hb9ol2f Жыл бұрын

@@user-ce3ey7bv7lНет,никакой каши!Рассыпчатая смесь получается!Очень удобно и быстро .Пакет развязал,взял сколько нужно и опять в морозилку.Попробуйте я много лет так делаю!

@KayneBrawl Жыл бұрын

@@user-ce3ey7bv7l Сначала надо заморозить с одной стороны,потом перевернуть на вторую сторону,а уже после встрязнуть или помять, всё рассыпается...

@user-hm7nd4pb4f Жыл бұрын

СПАСИБО))) А СВЕРХУ В БАНКУ ГОРЧИЧНИК МОЖНО ПОЛОЖИТЬ ВМЕСТО МАСЛА. ХРАНИТСЯ ВЕЧНО!!!

@galina-donbass-777 Жыл бұрын

Крышку смазать горчицей

@user-kr4sx2qn6g Жыл бұрын

масло к месту здесь

@user-tm2wm5hy4k Жыл бұрын

Делала грибы на зиму с солью и без соли.. Лучше делать все без соли. А если с солью, то надо хорошо горчицей насыпать.

@user-ti6wi8xd2o Жыл бұрын

Горчица предотвращает развитие грибка.

@user-ti6wi8xd2o Жыл бұрын

@@user-tm2wm5hy4k соль вытягивает воду.

@user-bc8zf7zr4z Жыл бұрын

Тоже делаю, только вместо растительного кладу сливочное размягченное прямо в чашу. Если есть на момент заготовки, кладу в чашу также творожный сыр. Потом это дело можно и на хлеб намазать и в пюре, и в рожки, и в кашу положить.

@kolgan042 Жыл бұрын

В морозилке только лука не хватает. Сама идея хороша, слов нет.

@user-qd1tk4ux9u Жыл бұрын

Я готовлю зелень из стеблей укропа,петрушки,кинзы,добавляю чеснок все прокручиваю в блендере,затем солю,добавляю растительное масло,перемешиваю и раскладываю по баночкам или формочки для льда.Никаким дополнительно маслом не заливаю,аромат еще сильнее,чем от листьев.Ничего не портится.Саму зелень промываю,просушиваю,нарезаю,раскладываю в пакеты и замораживаю.Также замораживаю и зелень лука.Все хранится прекрасно,добавляю во все блюда.

@user-zt9cd7rg8y Жыл бұрын

Какое то месиво.

@user-qs3qe9yj8t Жыл бұрын

Я тоже так замораживаю. Вот только вкус и запах лука мне не понравился, так что обхожусь без него.

@user-pd9hz3qc2j Жыл бұрын

А я и ягоды так делаю-блендером взбиваю, разливаю также в емкости для льда, а затем складываю в контейнер с крышкой/ очень удобно/входит много кубиков и в морозилку, потом и в творог,к чаю,в сдобу

@user-eq7hw1cj4w Жыл бұрын

Про ягоды-не догадалась бы, спасибо!

@qwertyytrewq9716 Жыл бұрын

До первое электроаварии на 2 суток

@user-zl2nk7em4k Жыл бұрын

@@qwertyytrewq9716 В такой ситуации можно переварить

@Natalia.L63 Жыл бұрын

@@qwertyytrewq9716 ну тогда не только кубики растаят.😄

@user-fg8jk6cr5u Жыл бұрын

Спасибо за подсказку.Суперская идея .👍👍👍

@galinadagaeva5582 Жыл бұрын

Я режу ножницами пучки лука и зелень чеснока( 3--4мм.) Кладу в пакеты и в морозилку.Отбираю сколько нужно и кладу в нужное мне блюдо.Просто, удобно.

@user-dg5dm5ve2i 14 күн бұрын

Ножа нет?

@swetlanaswetlana7647 Жыл бұрын

Спасибо всем за комментарии.Нашла для себя очень много полезного.😊

@osokalg7758 Жыл бұрын

Здорово! И рецепт симпатичный и комментарии классные- всем спасибо!)

@nikolaylaguto3046 Жыл бұрын

Как вовремя попался Ваш рецЕптик. Огромная благодарность от всех рукастых и головастый.)))

@user-gr3gt8th8k Жыл бұрын

🤣🤣🤣👍

@AS-yy7st 10 күн бұрын

Потрясающе). Хороший рецепт, да ещё в комментах вагон разнообразных рецептов и хитростей))). Благодарю, люди добрые)

@user-mx1bn4ly7e Жыл бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА СОВЕТЫ И КОММЕНТАРИИ. ЛУЧШЕ ВСЕГО ЗЕЛЕНЬ ПРОМЫТЬ ,ПРОСУШИТЬ, МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И В ПАКЕТИКИ. Я ДАВНО ТАК ПОЛЬЗУЮСЬ И МЕСТА МАЛО ЗАНИМАЮТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОСТАЛ МЕШОЧЕК СКОЛЬКО НАДО НА ЛОЖКУ ВЗЯЛ,А ОСТАЛЬНОЕ СНОВА В МОРОЗИЛКУ. ТОЛЬКО НА СТОЛЕ НЕ ДЕРЖАТЬ,А ТО ПРЕВРАТИТЬСЯ В КАШУ.

@newsistemmailg3826 Жыл бұрын

Я тоже так делаю . Разную зелень и зелёный лук в один пакет и в морозилку , очень удобно , ароматно . Главное не лениться , всё перемыть и порезать !!!

@user-qp1rs5fq9u Жыл бұрын

Зелен я нарезаю, ссыпаю в пакет и замораживаю, а вот стебельки измельчаю в блендере с добавлением чеснока и также замораживаю (без лишних заморочек)

@vadimcentrov2733 Жыл бұрын

Стебельки целыми сушу, потом кладу куда надо, потом выкидываю, можно и с тарелки убрать. Раньше засаливали целиком, морозилки были небольшие, тоже удобно выкидывать... Вообще, мне кажется, стебли ядреннее, никогда не выкидываю.

@Natalia.L63 Жыл бұрын

@@vadimcentrov2733 а я стебли сушу, перемалываю в кофемолке, добавляю соль. Получается "вкусная соль". Я раньше в "Пятёрочке" такую покупала. Теперь сама делаю. Можно что угодно добавить : сушёный лук, сушёную морковку.

@vadimcentrov2733 Жыл бұрын

@@Natalia.L63 Спасибо за ценный совет.

@user-qp7rl6ee4q Жыл бұрын

Слышал о таком способе заготовки. Но, сейчас узнал в подробностях... Отлично. Спасибо!...

@user-sb6kf3qi1n Жыл бұрын

Обажаю такие рецепты-без лишней болтовни,коротко чётко,понятно,спасибо!

@user-lz2nk4ys5v Жыл бұрын

Мне нравится очень кубиками замораживать. А еще чесночные стрелки + разная зелень я перемалываю и замораживаю. Потом или в кетчуп или в другой соус .Очень вкусно с мясом .

@user-xm6xz5tt7z Жыл бұрын

Замечательное лаконичное видео.Хочу поделиться своим способом заморозки зелени.Укроп и петрушку сортирую (мою,сушу) и аккуратно складываю порционно в фольгу. Получаются «колбаски».Зимой легко нарезаются в нужном количестве

@user-vt2rm5tt4e Жыл бұрын

Насыпаю в небольшие пластиковые бутылки. Удобнее, чем в фольге.

@tatiana5058 Жыл бұрын

Я то же самое, но в пищевую пленку колбаску...Очень туго.

@user-ku4wl9xo3b Жыл бұрын

Сколько,хозяек,столько,,рецептов,а,я,делаю,вот,так,беру,все,по,1кг,укроп,петрушка,болгарский,перец,морковка,и,лук,все,нарезаю,ив,тазу,перемешиваю,с,полкило,соли,укладываю,в,банки,и,без,холодильника,не,портятся,до,весны,называется,кусочек,лета

@Evropa2605 Жыл бұрын

@@user-ku4wl9xo3b Или ""ВКУС ЛЕТА""". Этим летом по Вашему рецепту наготовлю на зиму. Морозильной камеры не хватает нам.Замораживаю все с августа и хватает только до марта.Раньше тоже засолку в 3х литроваю банку складывала. Теперь тоже придется, в целях экономии места в морозильной камере.Всем🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@NadidassNadidass Жыл бұрын

Хорошо высушенная резанная зелень , рассыпная в морозилке , взял щепотку и резать ничего не нужно

@user-do4it5rk7s Жыл бұрын

Я в этом году решила заморозить зелёный лук. Нарезала в целофановые пакетики и сложила в морозилку. И тут началось...!!! Морозилка вся провонялась острым луковым запахом. ,,Пахло" все!!! Сложила все пакетики в дополнительные 8 целофановые пакета!!! Но запах не исчез !!! Пришлось выбросить весь лук курам. Прошло уже несколько дней, вчера достала мороженое, а оно со вкусом зелёного лучка!!!🤣🤣

@user-zz8bh3oo7q Жыл бұрын

Ерунда

@user-do4it5rk7s Жыл бұрын

@@user-zz8bh3oo7q почему ерунда? Не верите, что провонялось все луком?

@prime-time5 Жыл бұрын

Ужас, это да, так и есть, от острого запаха никуда не денешься, несколько лет замораживала кубиками осенью перец сладкий красный. Очень, конечно, вкусно всю зиму и в плов, и в картошку, и в суп кидать свеженький перец, НО! морозилка вся прованивается болгарским перцем. Хоть сколько ни заматывай и в какие только пакеты не укладывай. И потом еще и в пластиковые контейнеры складывала. После использования эти контейнеры уже можно будет выкинуть, так пахнут.

@svetlanas9394 Жыл бұрын

Вакуматор очень спасает, девочки! Даже зип-пакеты пропускают запахи.

@user-vr6nc7mw4t 3 күн бұрын

Супер молодчина

@nyu_shechka9455 Жыл бұрын

Всегда замораживаем зелень. Укроп, лук. Помыли, подсушили, мелко нарезали и в пакеты. Важно хорошо подсушить перед нарезанием. Тогда открыв зимой пакетик вы будете брать в салаты или другие блюда рассыпчатую, красивейшую зелень

@elmiraabdullaeva7036 Жыл бұрын

Иногда и электричество откл. В наше неспокойное время может и на долго отк.элект.

@nyu_shechka9455 Жыл бұрын

@@elmiraabdullaeva7036 у нас слава богу таких проблем не было. Максимум - сутки. Морозильник если не открывать он как термос выдерживал и зелень не раскисала

@elli20246 11 ай бұрын

Даже не мою..

@user-uh1zz6ld1g Жыл бұрын

Какая умничка! Ничего не пропадет! Все в дело, все по хозяйски! Всего Вам доброго, здоровья, благополучия!!!!👍👍👍👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐

@user-fw7rl6ji4o 2 жыл бұрын

Собрала зелень, ещё раз посмотрела рецепт. Иду готовить. Спасибо.

@user-im1yv3eq6p 4 ай бұрын

Наверное это невероятно вкусно. СПАСИБО Вам большое , милая хозяюшка.✋🙂 У Вас и голос очень приятный.🌷🌿

@user-nc6dq5ps8o Жыл бұрын

Можно сделать проще,всю зелень промываю,нарезаю,складываю зелень в сковороду ,наливаю масла и тушу до готовности,добовляю чеснок и смесь перца,пропускаю всю зелень через мясорубку,складываю в банки и вхолодильник.Вкуснятина оболденная,можно на хлебушек намазать и кушать,куда желаете туда и мажете,попробуйте.

@user-dr8wg1oj9l Жыл бұрын

Спасибо большое))Заготовка« зеленых витаминов»в виде маленьких брикетиков-это отлично))

@rvenko1585 Жыл бұрын

Именно брикетиков ! А то к у б и к о в...Кубик он совсем другой🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊 . Каждая вещь должна называться правильно.

@iraidairaida1609 Жыл бұрын

@@rvenko1585 да хоть звездочками или ромашками - какая разница!?

@user-yg3wb3qs7t Жыл бұрын

Спасибо за мастер класс,мои Вам аплодисменты 👏 👏 👏

@user-dg5dm5ve2i 14 күн бұрын

Женщины вы все молодцы,хоз,юшки!!!!

@user-rh6eo6qj8k 2 күн бұрын

ну круто, по-хозяйски!

@margyshka 11 ай бұрын

Стрелки чеснока так размалываю.Без специй в кубиках замораживаю.Потом в борщ и щи .

@user-mp6xf7fr3k Жыл бұрын

Спасибо, вам огромное!!! Успехов вам во всём, крепкого здоровья.

@user-cc5fo8jv6h 3 күн бұрын

Обязательно сделаю именно так, потому что резаный лук мне не очень нравится после заморозки, а вот через блендер будет мелко и хорошо. Спасибо.

@user-pp4fn3hd8e 10 ай бұрын

Милые хозяюшки зима все подберет морозьте закатывайте успехов и здоровья всем

@inneska.baranneska Жыл бұрын

Рецеп 👍👍👍 Благодарю Вас для соусов отличный.🤗🙏♥️🌹👍 А я делаю со сливочным маслом!!! Зелень режу очень мелко, соль и перец по вкусу ,по желанию добавляю чеснока и другой зелени, всё смешиваю с мягким сливочным маслом и укладываю всё либо в маленькие контейнер или форму для льда. Часть оставляю в холодильнике. А часть замораживаю . То, что оставляю в холодильнике использую для бутербродов хоть на гренки ,лепёшки кто что любит по желанию. А замороженные кубики удобно добавлять когда сваришь - картошку,вермишель ,крупы любые и даже 🍖 Сверху кидаешь и такой аромат и вкус и запах. А если зимой достаёшь вкус лета и свежей зелени .😉

@prime-time5 Жыл бұрын

Ухты, это интересно, со сливочным маслом, попробую

@inneska.baranneska Жыл бұрын

@@prime-time5 Пробуйте 🤗 Я миксую с разной зеленью ,кто что любит . И временами чеснок не ложу 😉

@user-qv1uq8he7w Жыл бұрын

А я жаренный лук замораживаю. Лучше один раз поплакать и один раз у сковородки постоять. Можно зажарку к борщу сделать и заморозить. Когда времени в обрез, это очень спасает.

@inneska.baranneska Жыл бұрын

@@user-qv1uq8he7w Я бланширую зелёные перья нарезанные в рас.масле остывает и по пакетам.😉🥰🤗 И делаю свежую заправку и замораживаю её. А так же и тушеную заправку и закатываю её в стерелизованные пол литровый и литровый банки . Хорошо выручает в различных ситуациях, когда нужно быстро приготовить. Быстро удобно и вкусно 😋 Очень удобная штука , тушёная заправка, а если добавить туда капусты и потушить и закатать в 2х литровый банки,вот тебе и готовый борщ . Зимой отваривается мясо и картошка и выкладывает борьщевая заготовка и вуаля раз два три всё закипело и борщ готов .😉🤗🥰 Пробуйте готовить 🤗😉🥰

@user-og9ty8cx4l Жыл бұрын

А я режу лук, как в салатик и морожу, всю зиму едим свежую зелень, в супчик, пеку пирожкт с луклм, да куда захочется.

@zloedobro4679 Жыл бұрын

Лук после разморозки- отдает гнильцой в виде соплей, и не говори что это не так, жрешь помои- другим то не советуй

@user-xh2ll9un3n Жыл бұрын

Я тоже целый отдел морозилки резаной зеленью в пакетах забиваю ...Всю зиму свежая зелень......

@user-ho1ob9kx6g Жыл бұрын

Очень хорошо сейчас проблендерить и соусом хоть куда. И ,конечно же, лучок замороженный в салаты. К стати, замороженный лук содержит вит.С в несколько раз больше. Поэтому и летом зел.Лук употребляем замороженным.

@russia7994 Жыл бұрын

@@user-ho1ob9kx6g а разве может в неживом (срезанном) овоще/траве ещё и при минусовой температуре (или после оттаивания) происходить синтез витаминов? 😁

@zdorovaia Жыл бұрын

Почему-то мой замороженный лук из морозильника приобретает неприятный вкус(((

@user-dc9ct7xy2u Ай бұрын

Блендарю базилик с чесноком, потом эту массу замораживаю...Зимой идёт для мяса и свежих овощей . Обожаю салатик с такой приправой...

@user-et7gp4yq6k Ай бұрын

А я морозу зеленый лук. Помыла, просушила слегка и нарезала, в пакет и в морозильную камеру. Замечательно!!!

@eleonora6272 Жыл бұрын

Обязательно попробую!!А то зелень лука подросла, остальное тоже буйно растет, а как сохранить, не знала.Ура!!Спасибо!!А подача материала просто изумительная: кратко, лаконично и емко.Никаких вопросов не возникает.

@apple95-tc2fu Жыл бұрын

У нас тут холода и еле еле растет все. Но лук уже второй урожай собираю.

@user-to6fq2gt1r Жыл бұрын

Я такие же кубики делаю из свежих овощей и зелени: томаты, сладкий перец, любую зелень. Замораживаю в формочках, в которых выпекаю кексы. Также очень вкусно.

@user-ui6tz2ln5r Жыл бұрын

Галина и вам спасибо ! Отличные кубики замороженных овощей на зиму !👍💚❤️

@user-oq9jz6do9d Жыл бұрын

Отличная идея! На заметку!

@user-ho1ob9kx6g Жыл бұрын

Спасибо большое,Галина-хозяюшка.

@user-dw3kx8xl8d Жыл бұрын

И так же всё измельчаете?

@user-to6fq2gt1r Жыл бұрын

Уточню свое предложение: все овощи и зелень измельчаю в комбайне, после заморозки складываю по несколько штучек в пакет и свертываю. Добавляю в супы, гуляш, в тушеные блюда. Это очень зимой выручает. Ведь осенью при заготовке овощи намного дешевле.

@user-ll3mm3ff8f 3 ай бұрын

Большое спасибо за рецепты. Мира , добра и счастья Вам и всем слушателям. А также здоровья!!!!

@user-yh6pp2ht7t 11 ай бұрын

У меня дома отдельная морозильная камера с ящиками. И только в одном самом нижнем и небольшом хранятся мясо и фарш. В остальных ящиках по пакетам заморожены ягоды, фрукты, овощи и различная зелень. Замораживаю всё: укроп, петрушку, щавель, шпинат, зеленый лук, зеленый горошек, стручковую фасоль, брокколи, баклажаны, кабачки резанные и натертые, натертую свеклу, морковь, сладкий перец и т.д., во общем всё, что растет на огороде, а растет там не мало )). Это очень удобно, все уже помытое и измельченное, только надо достать и положить при приготовлении пищи. И компоты давно не закрываем, достали из морозилки ягоды и фрукты и сварили свежий компот.

@valentinalock9014 Жыл бұрын

Чеснок +зелёный (недозрелый) крыжовник+ блендер. Очень вкусно!

@valne7775 Жыл бұрын

А в каких пропорциях?

@valentinalock9014 Жыл бұрын

@@valne7775 примерно пополам. Попробуйте на небольшом количестве, потом отрегулируете по своему вкусу.

@user-xd7wd9cg6p Жыл бұрын

Это к мясу приправа?

@valentinalock9014 Жыл бұрын

@@user-xd7wd9cg6p Можно и к мясу. Я мясо не ем. ))

@user-ip9id7tl8j Жыл бұрын

Интересная идея.

@ollao2012 Жыл бұрын

Спасибо! Очень полезный рецепт! А я пока что немного квашу зелень и складываю в банки и - в холодильник. Вот так, режу мелко, солю слегка, перемешиваю и складирую в холод. Для супа или салата, картофеля - достаю немного и посыпаю или выкладываю, сколько надо. Весь аромат сохраняется отлично.

@user-sd2oy4jj7k 2 ай бұрын

Большое спасибо за прекрасный рецепт. Очень нужный я считаю и все остальные рецепты кто поделился

@Berserk99999999 Жыл бұрын

Я просто расклдываю тонким слоем в пакеты: ягоды, зелень (порезаную) потом откачиваю воздух и в морозилку. Со свежим с грядки не сравнить, но всё равно вкусно и зимой зелень в рационе присутствует.