((الهريش))
طريقة تحضير الهريش اليمني بطريقة سهلة
المحتويات
((الهريش ))
ماء مغلي كوبين ونص او ثلاث اكواب
عليه ملعقه صغيره ملح
كوب كبير بر(( محشوش ))يكون مطحون خشن يشبهه السميدالخشن
واحرك
بعدين اضيف كل شوي نص كاسه ماء واحرك
و اضيف مره ثانيه نص كاسه ماء
ونحرك اضيف فنجان سمن بلدي
ونخلط السمن معا الهريش الاستواء يكون ١٥ دقيقه معا التحريك المستمر
وتقدم الهريش معا المرق او السمن والعسل 🔥😻وبالعافيه
نحط الماء على النار الى ان يغلي نضع الملح والجشوش ونخلطه بالمحاوش الي ان تتجانس مع بعضها سيكون شكلها سائل حينها نهدئ النارعليها ونخليها ١٥/ دقيقه وكل شوي نحرك ضروري التحريك
ثم نسكبها في الحرضه وهي ساخنه حتى تنزل بدون صعوبه لانها اذا بردت داخل الاناء لن تنزل بسهوله
ثم نسويها على شكل دائره ونعمل لها فتحه من الوسط
وتقدم وهي ساخنه ونحن نعملها قبل الغداء مباشره
ثم نسكب في الفتحه المرق
وبالهناءوالعافيه