Лимонный конфитюр

Рет қаралды 222,485

Готовим с Ириной Хлебниковой

9 жыл бұрын

Замечательный лимонный конфитюр. Попробуйте приготовить!

Пікірлер: 115

@user-to8oi1zi2z 9 жыл бұрын

Спасибо за мастер класс!

@user-br4gl4vg2b 6 жыл бұрын

Очень доверяю Вам. Совсем не простые рецепты под Вашим патронатом получаются очень даже сносно. У Вас приятный голос и идеальный темп речи для обучающихся новому. Всех Вам благ.

@salbina1 9 жыл бұрын

кушайте на здоровье!)) очень нравятся Ваши рецепты, готовите их с легкостью, очень доступно объясняете. спасибо

@artmarina2011 9 жыл бұрын

Ирина! Выглядит безумно вкусно! Спасибо!!!

@user-tk7tc3ib3h 6 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт! Очень много лет выращиваю кабачок спагетти и вот такое чудесное лакомство! Браво!

@user-ee8zz4zr4h 6 жыл бұрын

Спасибо Вам очень все доступно обьясняете .Привет Вам из Кз.

@viniviny11 9 жыл бұрын

Обалденная идея! Я сделала с обычным кабачком, а лимончик - целый размолола в блендере. Думала, сварю конфитюр для пирога лимонного, но мне кажется, я его так съем)) Очень вкусно!!

@user-rl7vd9tk2q 7 жыл бұрын

viniviny11 iiобепиха джем

@user-jq9vh5jk8z 8 ай бұрын

Ирина, огромное спасибо за идею. В этом году вырастили такие кабачки на своем участке, чтобы сварить конфитюр по Вашему рецепту. Пошла варить🤗

@user-iw4sj6il1k 4 жыл бұрын

СпасибоИрина за рецепт готовлю всегда с вами удачи вам

@Lavandalove255 8 жыл бұрын

Отлично! Лайк! Спасибо!

@elenakasimovich1549 6 жыл бұрын

Мамулины Рецепты с

@user-er2df2em9b 6 жыл бұрын

Мамулины Рецепты для

@user-yw8vj4po9t 2 жыл бұрын

Неожиданно. Я в качестве основы думал яблоко использовать, хорошо попал на Ваш канал!

@user-jz1db5ms6t 7 жыл бұрын

Очень вкусный конфитюр!

@galinashpak3722 6 жыл бұрын

Спасибо любопытно

@user-fq2wr9eb2i 3 жыл бұрын

!!!!!!!+++ СПАСИБО !

@olga8409 9 жыл бұрын

Ирина, спасибо большое за Ваш труд, такие замечательные рецепты! Уже не первый год готовлю с Вами)) У меня вопрос - можно ли сварить такой конфетюр на фруктозе и какие пропорции тогда использовать?

@Irina_Khlebnikova 9 жыл бұрын

Если честно, я никогда не варила варенье или конфитюр на фруктозе, поэтому могу ответить только теоретически: при необходимости сахар можно заменять на фруктозу, технология варки останется той же, но фруктозы нужно меньше, поскольку она более сладкая, хранить конфитюр нужно обязательно в холодильнике, поскольку фруктоза более слабый консервант.

@loragrigoryan9660 7 жыл бұрын

Ирина Добрый день! Милая, хочеться Вашего рецепта лимонного мармелада или пастилы,если возможно, пожалуйста. Вам здоровья, Счастья Материнского и Женского! С уважением Лора

@user-uy9my6uv3v 7 жыл бұрын

Обычные,привычные кабачки не подойдут для этого рецепта?

@user-yd9dc2di6d 9 жыл бұрын

А из тыквы можно сделать конфитюр ? Или только из кабачков?

@svetlanadjabrayilovasvetla1261 6 жыл бұрын

Здравствуйте,Ирина!А если нету такого кабачка,чем его можно заменить?

@tati65253 9 жыл бұрын

спасибо,я такой делала с курагой,тоже очень вкусно,а вот про клюкву не до тумкала,сделаю обязательно.

@madoh4673 8 жыл бұрын

Здравствуйте. можно ли заменить кабачок с лимоном спасибо.

@karinemanukyan7255 2 жыл бұрын

Супер

@Tamasik1k 7 жыл бұрын

Добрый день! скажите а можно заменить обычным кабачком? я не видела в продаже ваших кабачков

@kikaholms7872 6 жыл бұрын

Тамара К

@user-cw5wc4nx5o 7 жыл бұрын

красота!!!! только у нас в магазинах не бывает таких кабачков!!!!!

@user-jq3er9jr9w 4 жыл бұрын

А обычный кабачок подойдёт?

@user-cd4st5gn6l 8 жыл бұрын

Ирина,можно ли кабачок заменить тыквой и для нейтрализации ее запаха положить корицу и мускатный орех,а для аромата апельсиновый сок

@Irina_Khlebnikova 8 жыл бұрын

+Марина Сафонова Попробуйте! Но на мой взгляд тыкву ничем не замаскируешь)) поэтому если Вам она нравится, то хорошо, а если нет, то и конфитюр, вероятнее всего, не понравится.

@ilkinbayramliilkimbayramli8509 8 жыл бұрын

kombattimtopissi

@user-mn8bk5tx2h 7 жыл бұрын

У меня есть тыква и апельсины.Интересно,получиться ли варенье из этих продуктов,если сварить по Вашему методу?

@user-yw5qf8tm8u 5 жыл бұрын

Фифа Фифина Ещё какое вкусное варенье можно приготовить из тыквы

@user-uy9my6uv3v 7 жыл бұрын

Ирина, хочу Вас попросить. Если Вам знаком рецепт варенья апельсинового с брусникой,то,пожалуйста,выложите видео. Варенье обалденное,угощала знакомая,обещала рецепт, да так и не дала. Буду Вам крайне признательна за помощь. И другим будет тоже интересно,вкус- пальчики оближешь!

@user-qy7rb8fg6g 5 ай бұрын

кабачок спагетти сварить до мягкости - примерно 20 мин 1 кг + сахар 0,5 кг + цедра лимона + сок с лимона или апельсин или клюква . Я бы чуть отжала кабачок , чтобы меньше уваривать его и цедру лимона измельчила блендером . закатать горячим крышкой .С другим кабачком не получится такая текстура, но приготовить можно.

@julie4249 8 жыл бұрын

Ирина, здравствуйте! Еще полгода назад, увидев этот рецепт, решила вырастить кабачок-спагетти у нас на огороде. И вот пузытые красавцы на столе :) Спасибо вам за идею! :) Подскажите, пожалуйста, если делать на зиму такой конфитюр, нужно закатывать металлическими крышками или подойдут пластиковые, как на обычное варенье, которое я храню в погребе?

@Irina_Khlebnikova 8 жыл бұрын

Юлия Черкасова Здравствуйте! У меня оно хранится в холодильнике под обычными пластиковыми крышками, вроде пока проблем не было, но закатать, на мой взгляд, все же надежнее.

@julie4249 8 жыл бұрын

***** Благодарю! Пожалуй, и правда, лучше закатаю.

@ingamazin420 7 жыл бұрын

Ирина, скажите, пожалуйста, сорт кабачка принципиален в данном конфитюре? У нас такого сорта нет, только оч молодые маленькие цукиньки...

@Irina_Khlebnikova 7 жыл бұрын

С другим кабачком не получится такая текстура, но приготовить можно.

@engineer6049 6 жыл бұрын

За рецепт спасибо!!! Странно что при такой любви к готовке вы не используете безводные способы приготовления, они же гораздо полезнее.

@eleonorarusanova9087 6 жыл бұрын

Доброй ночи Ирина! А можно в такой конфитюр положить лайм 🍋 вместо лимона?

@Irina_Khlebnikova 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Можно

@valentinka160 Жыл бұрын

А можно обычные кабачки? А то у нас таких нет

@elenagoryachkina6354 Жыл бұрын

Именно эти кабачки нужны,спагетти?

@Allsu122 9 жыл бұрын

Можно любой кабачок или только кабачок "спагетти"? Спасибо,интересный рецепт.Я из обычных кабачков варю варенье.

@Irina_Khlebnikova 9 жыл бұрын

Такая структура будет только с кабачком спагетти, а вообще варить можно с любым. Обычный кабачок не нужно предварительно отваривать: мелко нарезаете, засыпаете сахаром и оставляете на несколько часов, чтобы дал сок, а потом увариваете и все остальное по рецепту.

@Allsu122 9 жыл бұрын

Спасибо.

@rusbalkariya3757 7 жыл бұрын

Алла Величко .

@user-oh6pu6kp5j 5 жыл бұрын

Ирина sos! Не могу никак найти достойный рецепт мандаринового джема. Помните может в 80х был в стеклянных банках такой густой и с небольшими нарезанными корочками. Вкуснотища:) Может дадите советы как похожий сделать? Был бы оочень благодарен! И да, спасибо Вам за Ваше творчество!

@Irina_Khlebnikova 5 жыл бұрын

С ходу не отвечу, может быть со временем поищу/подумаю

@user-oh6pu6kp5j 5 жыл бұрын

@@Irina_Khlebnikova ок, будем ждать:) И спасибо за ответ!

@kseniasturm5348 9 жыл бұрын

а если сразу семечки удалить? до варки

@user-kq2wh7bn3r 3 жыл бұрын

С языка сняли.

@larisayakubovsky5278 4 жыл бұрын

Что то я не поняла.. написано - лимонный джем, а готовите из кабачков??

@verashaidrova3771 5 жыл бұрын

А почему нельзя сварить его в один приём?

@user-en6px7ny8o 6 жыл бұрын

Почему не удалить семена и кожуру, а затем сварить? И почему лимонный, если он кабачковый? Пожалуйста, ответьте. Спасибо.

@Irina_Khlebnikova 6 жыл бұрын

Кабачок здесь нейтральная масса, вкус дает лимон - поэтому лимонный

@user-cn4sz4eo5z 7 жыл бұрын

Спасибо, очень интересн ый рецепт, я сделала лимонный и апельсиновый конфитюр. Очень хочется сделать с киви. Вот я и думаю, как дать ему изумрудного цвета, добавить киви в начале или в конце варки?

@Irina_Khlebnikova 7 жыл бұрын

Я бы добавляла в конце.

@user-cn4sz4eo5z 7 жыл бұрын

Да, возможно.

@user-wg1yi8uk8r 9 жыл бұрын

Точно попробую, но из тыквы

@user-ih3fu4yc9h 5 жыл бұрын

Вы попробовали? Что скажете? Стоит тыкву попробовать?

@evgeniy_perevozchik_163 6 жыл бұрын

Круто!!! Классное видео = подпись+лайк жду в гости, всегда рад новым друзям!

@user-kx5ur9ww2i 8 жыл бұрын

Конфетюр выглядит аппетитно, но почему называется лимонный? Скорее уж кабачковый...

@ghost-ul1dl 4 жыл бұрын

не предирайтесь пожалуйста к женской логике!

@olgasafonova1969 3 жыл бұрын

Артем Юдин, причём здесь логика, если в Испании он называется «Лимонный»?

@natashka277 4 жыл бұрын

Очень аппетитно, обязательно зделаю. Только забрались сомнения, по поводу джема из супермаркета.

@TheJakaranda 6 жыл бұрын

не думаю, что добавка и самой мякоти лимонов, а также соответствующеего количества сахара сделала бы конфитюр хуже или менее лимонным

@user-wr1ot1xd9s 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Рецепт 2014 года, у вас голос поменялся.

@Irina_Khlebnikova 3 жыл бұрын

Это микрофон поменялся )))

@user-wr1ot1xd9s 3 жыл бұрын

@@Irina_Khlebnikova Понятно.

@user-dy5eu2fk3q 3 жыл бұрын

Действительно почему лимонный если джем из кабачков?

@olgamarchenko6576 6 жыл бұрын

Здравтвуйте Ирина, Есть книга ХЛЕБНИКОВА О кулинарии вы родсвенники или однофомильцы. Когда я ее купила и она пропала кто то вязял и не отдал.КНИГА спер!.

@Irina_Khlebnikova 6 жыл бұрын

Здравствуйте. Даже и не слышала о таком, точно не родственник.

@marinak1963 3 жыл бұрын

Лайфхак: кабачок прямо в кожуре, не разрезая, запечь в духовке, 40минут, 170градусов. Легко режется, и меньше водянистости. Разделывать также, с помощью ложки)))

@svetlanalimanskaja2198 3 жыл бұрын

Вы брали уже зрелый кабачок или молодой? Обычный кабачок или кабачок-спагетти?

@marinak1963 3 жыл бұрын

@@svetlanalimanskaja2198 это для зрелого кабачка, "дубовой" кожурой. Его сырым трудно разделать. А если не принципиально получить красивую нарезку, то можно целиком запечь его с кожурой в духовке и не мучиться "рублением" кожуры))) а печёный кабачок нежнее, чем сырой тушиться в кабачковой икре, как магазинная получается. Кабачок любой, спагетти я не садила.

@svetlanalimanskaja2198 3 жыл бұрын

@@marinak1963 , Спасибо.) А этот конфитюр из обычного кабачка пробовали делать?

@marinak1963 3 жыл бұрын

@@svetlanalimanskaja2198 нет. Мы с "Зуко" делаем. Концентрат сока такой, в пакетиках. Я вообще сладким блюдам из тыквы, кабачка предпочитаю солёные, маринованные.... 😉

@user-hv5jo2rc5n 6 жыл бұрын

Может тыква-спагетти ?

@user-hf7jr9pq9s 5 жыл бұрын

Думала из лимонов(((

@ts6610 4 жыл бұрын

Вот пошла и купила кабачок-спагетти. На каждом углубление продают(((((((

@facavocemesmo3252 7 жыл бұрын

правильно

@EdPlaton 6 жыл бұрын

Faça você mesmo

@nadejdagershkovich6640 3 жыл бұрын

Посмотрите на цвет!

@user-qu3el7rs8i 6 жыл бұрын

Обычный кабачок наверное слишком водянистый?

@Irina_Khlebnikova 6 жыл бұрын

можно и с обычным

@user-lv4tg9fv4z 3 жыл бұрын

Не поняла ? а где лимон?

@user-wr2qk5lz1f 5 жыл бұрын

нет, это не для меня... я живу на Севере и кабачки у нас бывают только летом... жаль, хотелось бы такие рецепты, которые можно приготовить для нас северян...

@luvger9912 3 жыл бұрын

Supreme master television

@salbina1 9 жыл бұрын

если честно не видела такой кабачёк, похож на тыкву

@Irina_Khlebnikova 9 жыл бұрын

Нет, это не тыква, просто он очень зрелый и поэтому желтенький, а обычно желто-зеленый. В Москве таких кабачков в продаже пока не встречала, но семена уже появились. Вот мама в этом году и вырастила на пробу. Нам понравилось.

@Vikontessa999 4 жыл бұрын

@@Irina_Khlebnikova Здравствуйте Ирина. Недавно подписалась на ваш канал. Пересматривала ваши видео рецепты. И увидела этот конфитюр. Подскажите с обычным кабачком можно его приготовить или не стоит, не получится?

@Irina_Khlebnikova 4 жыл бұрын

@@Vikontessa999 с обычным кабачком получится вот так - kzfaq.info/get/bejne/abmdbNJezcjcmKc.html

@Vikontessa999 4 жыл бұрын

@@Irina_Khlebnikova Благо Дарю вас Ирина! Вы действительно занимаетесь своим делом с любовью. Отвечаете на вопросы, подсказывает. Чувствуется профессионализм!

@Vikontessa999 4 жыл бұрын

Рада, что нашла ваш канал!!!

@olgashagai7926 2 жыл бұрын

А где лимон не поняла куда попала

@user-wq7jt9hm7z 2 жыл бұрын

Так и написали бы что это икра из кабачков !

@user-hv5jo2rc5n 6 жыл бұрын

По форме и по семечкам похоже на тыкву-спагетти...

@lsd2762 7 жыл бұрын

а можно кабачо\к не сварить а запечь

@Irina_Khlebnikova 7 жыл бұрын

не пробовала так

@lsd2762 7 жыл бұрын

просто запекая меньше воды кабачок наберет.. я так думаю..

@feruzakadir902 3 жыл бұрын

Что это за кабачок Спагетти ???

@Irina_Khlebnikova 3 жыл бұрын

Такой сорт. Подробно можете прочитать в интернете.

@user-pu1gk1is9d 3 жыл бұрын

Вообще то написано ЛИМОНГЫЙ !! При чем тут кабачок ??????

@user-zx1hj1hh7u Жыл бұрын

Зачем вводить людей в заблуждение? Это кабачковые конфитюр, а не лимонный!

@user-gs6pi4yo8d 6 жыл бұрын

тыква конечно странная,

@user-hr7tb3vo4q 5 жыл бұрын

Что такое конфетюр? Варенье что-ли ?

@veravera6058 3 жыл бұрын

Так он кабачковый а не лимонный. Зачем вводить в заблуждение?

@nailyakulieva3255 3 жыл бұрын

Обман полнейший ! Сварили бы лимонный джем с баклажаном или картошкой! Не стыдно ?!

@madoh4673 8 жыл бұрын

Здравствуйте. можно ли заменить кабачок с лимоном спасибо.