Рецепт пирога Бри (не Кэтрин 😁) из сериала Отчаянные домохозяйки 🍋 Полный пошаговый рецепт тут: kzfaq.info/get/bejne/mKx2qdSntM7Zf30.html Для теста: 250 г муки 100 г сахара 140 г холодного сливочного масла 1 яйцо Щепотка соли Для начинки: 250 г сахара 220 мл холодной воды 110 г крахмала 250 мл лимонного сока Цедра 2-х лимонов 6 яичных желтков 440 мл кипятка Щепотка соли Для меренги (если хотите большую шапочку, ингредиенты для меренги нужно увеличить в два раза): 60 г белков (примерно от двух яиц) 120 г сахара 30 мл воды 1 ч.л. лимонного сока или щепотка лимонной кислоты Процесс приготовления описан в отдельном комментарии ниже

Задний фон оригинален 😮 Круто получилось 😁

Очень красиво снято, посмотрела несколько раз. Даже рецепт не нужен эстетика видео на высоте

Муж милашка, настоящий муж , говорит, что должен говорить 😁👍

Какой офигенный муж, поддерживает и пытается помочь, относится к ней серьёзно. Ну идеал. Их отношения такие милые. ❤

Лимонная меренга выглядит просто шикарно, пытаюсь приготовить ее вкусно много лет, ваша просто сказка

Приготовление:
 (Ингредиенты указаны для пирога 22-25 см, температура выпекания 180 градусов): В глубокой емкости смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем холодное сливочное масло кубиками. Перетираем в крошку, добавляем яйцо и вымешиваем тесто. Формируем из теста диск толщиной 2 см (чтобы проще было раскатывать в последующем), оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного охлаждения. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм, при помощи скалки переносим в форму, формируем бортики. Выпекаем под грузом (можно использовать фасоль или горох) в течение 15-20 минут, а затем еще 15 минут без груза. Пока охлаждается основа, готовим начинку. Для этого смешиваем в кастрюле все ингредиенты для начинки, кроме кипятка. Перемешиваем венчиком до однородности, а затем вливаем кипяток. Ставим на средний огонь и при непрерывном помешивали доводим до кипения, снимаем с огня и еще минуту интенсивно перемешиваем. Должна получится густая полупрозрачная масса. Сразу же выливаем горячую начинку в остывшую песочную основу. Меренга из оригинального рецепта показала себя как нестабильная, поэтому в рецепт были внесены небольшие изменения. Для стабильной швейцарской меренги белки взбиваем до легкой пены, добавляем лимонный сок (или кислоту) и взбиваем еще минуту на высокой скорости миксера.
 Вот здесь можно посмотреть приготовление меренги подробно: kzfaq.infoTw_4CEuFwTY?feature=share 
Для сиропа смешиваем сахар и воду. На среднем огне доводим до кипения и провариваем до тех пор, пока температура не поднимется до 118 градусов. Здесь желательно использовать кухонный термометр, так как сироп быстро нагревается. Как только сироп достиг нужной температуры, включаем миксер на полную мощность и взбиваем белки, вливая тонкой струйкой сироп. Взбиваем массу до твердых пиков, меренга должна стать глянцевой и держать любую форму. Покрываем пирог меренгой, формируя шапочку по своему вкусу. Меренгу можно обжечь газовой горелкой или слегка подрумянить в духовке на гриль-режиме. 
Подаем к столу полностью остывший и стабилизировавшийся пирог. Приятного аппетита))

Ах... этот голос.... Елена Шульман... светлая память.

Больше рецептов от Бри умоляю 🙏🙏🙏

Какая подача! Отчаянные домохозяйки и готовка, что может быть лучше? Очень уютное видео 🥰

Я обожаю Отчаянных Домохозяек - это они меня сюда заманили.....

Каждый раз думаю, что Орсон был самым лучшим для неё мужем и настоящим другом, но она его жёстко подставила и в итоге разрушила ему всю жизнь

Какая потрясающая идея снимать кулинарные рецепты по сериалам и фильмам))) спасибо) очень круто)

Тот знаменитый лимонный пирог из-за которого Бри и новенькая чуть не передрались доказывая у кого лучше

Домохозяйки мои ❤️ шикарный сериал! Легкий, интересный, даже жизненный где-то.

Потрясающее видео! А теперь, немного о од, Мне так грустно от того, что пару Бри и Орсона растоптали… они были идеальной парой, очень друг-другу подходили и смотрелись гармонично, но их тупо слили😭😭😭 финальный сезон для меня кошмар🫠 в особенности, когда все накинулись на Бри, а ведь она всех защищала от преступления, а к ней так неблагодарно «подружки» отнеслись . Еще этот финальный муж… ну прям мимолетно у них все закрутилось

Можете ещё приготовить перевернутый пирог который Бри готовила для Габи 🙏🏼

Шли секунды, минуты, часы, дни, недели, месяца, года, века.... А Леночка всё ещё отвечает на все комментарии❤

Огонь! Две любимки в одном: готовка сладостей и хозяйки! Лайк! Подписка! Жду ананасовый торт!))

Отдельный комплимент автору за подачу видео)) получила отдельное удовольствие) в пирог обязательно приготовлю

Потрясающе! Браво! Не бросайте свое дело, готовлю только по вашим рецептам ❤

О, Боги! Я искала! Я хотела! И тут вы! Спасибо вам огромное! Благодарю вас! * Энергично жмёт руку*

Как красиво у вас на кухне как чисто какая рубашечка!!! Спасибо классно сняли!

Как же шикарно он выглядит 😮❤

Здесь должно быть миллион лайков. Очень вкусно выглядит!

Великолепно снято, выглядит изумительно попробую завтра повторить

Обожаю этот сериал! Смотрела не отрываясь все 8 сезонов

Как же захотелось!!! Это слишком красиво и аппетитно 😭💛💛💛

Автор, спасибо огромное! Рецепт из любимого сериала, да и с классной и необычной подачей! Здорово придумано, классно оформлено и рецепт обалденный! Хочу еще такие шортсы;)

Подача рецепта просто браво

Пожалуйста,не бросайте свое дело. Готовлю по вашим рецептам. Купила планетарный миксер, после этого , ждём новые видео!❤

Обожаю такую съёмку 😊 вы умница

Я только вчера смотрела эту серию и думала, что нужно найти рецепт 😁 Спасибо большое ❤

У Вас просто невероятный формат видео. Вдохновляете придумывать что-то новое, свежее (но у нас тематики каналов разные, конечно) 😄 Моё почтение!

Какой оригинальный подход в видеоряде 😍, и какое удовольствие попробовать пирог домохозяек, спасибо🙏💕. Подписка!!!

Спасибо тебе большое, что готовишь по рецептам из отчаянных домохозяек ❤

Я давно искала этот рецепт и вот он сам меня нашёл, спасибо вам за него. Люблю

Приготовила тарт по рецепту. Хочу поделиться впечатлением. Сразу хочу сказать, получилось вкусно. Но есть пара моментов: 1) из указанных ингредиентов у меня получилось в 2 раза больше начинки, чем было этого необходимо. А вот для меренги я бы взяла 3 белка, а не 2, 2) при этом в начинку я бы положила поменьше лимонного сока, получается, на мой взгляд, слишком кисло. Так как начинка оставалась, я добавила туда 100мл молока и довела до кипения. Получилась менее стабильной, но все ещё никуда не вытекает, а на вкус более мягкая и приятная, не такая кислая. 3) теста хватило идеально на форму 24 сантиметра. Но под грузом у меня вообще не пропекся низ, а бока уже подрумянились за 15 минут. Чтобы такого избежать, можно сделать надколы вилками, воздух будет выходить и груз не нужен. Начинка густая, так что ничего не вытечет. Но тут дело, скорее всего, в особенностях моей духовке. Разрез у этого пирога очень красивый и аккуратный. Рецепт супер, спасибо! И ещё добавлю, что если Вы тоже готовите этот десерт без сахара, то используйте другой вариант меренги. Я делала с фруктозой, сироп получится не такой консистенции, как с сахаром и меренга потечёт. В таком случае советую сделать швейцарскую меренгу (нагреть до растворения подсластителя белок на водяной бане и взбить) или хотя бы французскую. Они будут стабильнее без сахара. И можно использовать пару грамм ксантантовой камеди для стабилизации. Остальные составляющие этого рецепта с сахарозаменителями получаются без проблем.

Как красиво, даже рубашка лимонного цвета 🍋💛

Хочется пересматривать даже чисто из за фоновой озвучки ❤. Очень эстетичное , уютное видео

Автор, вы та самая девушка, которую не может превзойти героиня? 😆

вау😍какая атмосфера на кухне ❤ оригинально )

Домохозяйки! любимые❤ сколько лет прошло, а сериал все также пересматриваю с удовольствием❤

Как оригинально! Спасибо Вам за рецепт,за идею и вдохновение,я уже не говорю о ностальгии по любому сериалу ❤❤❤

Отчаянные домохозяйки! Сразу подписка

Какая же крутая съемка, посмотрела несколько раз 😍 Только пересматривала сериал и как раз думала приготовить ананасовый тар татен или лимонный пирог, и вот натыкаюсь на Вас) Было бы интересно увидеть сырный пирог из Друзей 🤗

Приготовила! Все получилось! рецепт шикарный!!!!

Это восторг! Какой фон. Съёмка. Все великолепно ❤

Тоже готовлю этот пирог. Друзья просят 😂 Почему-то удаётся только мне

Подача роликов просто пушка😍🔥 Это что-то новое и очень приятное глазу, слуху и воспоминаниям. Подписка, однозначно❤

Как все красиво, аккуратно и продумано

Я не смотрел Отчаянных домохозяек, не смотрю кулинарные ролики, но почему-то завис на вашем канале, снимаете очень уютно

такое атмосферное видео! я обязательно это повторю😍

Великолепно!!!

Замечательный получился пирог. ❤❤❤ Спасибо за рецепт и эстетичные видео!

Какая классная идея для ролика!

Автор, вы шедевральны 😁👏🏻

Классный пирог и афигенный сериал)

Ого! У Вас замечательный стиль! Пирог шикарен!😋

Я только подумала сегодня про лимонный пирог, когда попалось ваше видео про ананасовый тартатен и вуаля 😮

Ммм вкуснятина😊

Я знаю подобный пирог из советского журнала работница.,,Корзинка,,Песочное тесто,потом использовать можно любое густое повидло,сверху взбитый белок

Как же это эстетично смотрится, хочу ещё!♥️♥️

Довольно интересная атмосфера😮😍 очень затягивает в просмотр видео:))

Ваааа это прекрасно. Я в детстве смотрела домохозяек и мечтала повторить этот пирог с сестрой. Конечно же получилась фигня, ибо рецепт был совершенно другим, неправильным. Теперь то я повторю этот шедевр😅 гештальт будет закрыт

Когда сижу и ем лимонный пирог и смотрю это видео)

Ваууу, супер миникино👍👍👍

Мне очень понравились ваши видео, очень оригинально, круто и интересно

Личный совет от меня ,в начинку я добавила не 400 мл кипятка ,а 250 и получился безумно вкусный пирог с этой начинкой,все кто пробовал сказали это самый вкусный пирог и больше похоже будто это торт,+ у меня немного по другому сделала меренгу ,я белки взбивала с солью и 200 г сахара до крепких пиков аккуратно выложила на пирог и в духовке держала на минимуме час -полтора и верхушку присыпала пудрой и незнаю из за чего верх напоминал нежное суфле 😻

Как здорово под слова Орсона "вот этот - просто фантастика" показан ваш пирог 😂 отличное видео получилось👍 Только закончила пересматривать сериал в третий раз😊

Как я люблю этот пирог! Спасибо за показ!

Круто! Высший класс!! Красота! ❤

А как же секретный ингридиент от Кетрин)

Любым лимонным пирогом можно всех удивить, мне кажется с первого раза получается

Спасибо за рецепт! Приготовление нашла.👍

Благодарю 🙏💚

Круто 👍 ❤ удачи всем❤ счастья 😊

Спасибо за рецепт! Выглядит потрясающе

Превосходный монтаж. Просто супер😊😊😊

Отлично Вы придумали 👏🏼 и кадры из любимого сериала и рецепт 🔥

Ой как здорово получилось. Спасибо 👍👍👍✨✨✨

Очень круто получилось пересмотрела несколько раз спасибо за рецепт и красивую подачу ❤ по больше таких роликов желаю удачи 🎉

Обожаю этот сериал Хочется стереть память и посмотреть заново😊

Отличная идея видео 👍👍👍 обожаю отчаянных домохозяек

Шикарный эпизод сериала и шикарный видеоряд от автора 👏👏👏👏

Какая задумка👍захотелось такой вкусняшки😊

Вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

Одно удовольствие смотреть на это

Просто потрясающе! 🤩😍

Идеально 👌🏻

Классный контент, заодно вспомнила домохозяек) спасибо за рецепт, приготовлю, уверена вкуснятина.

Вставка из прекраснешего сериала просто вау!

Любимые отчаянные домохозяйки и рецепты - идеально 🔥

Очень хорошо помню этот момент 😊 обожаю всех героинь!😊

Super озвучка ❤❤❤❤ Несколько раз смотрела проста супер❤❤❤❤

Оооо как же хочется теперь пересмотреть домохозяек😩❤️

обожаю Отчаянных домохозяек

Это такая вкуснятина ,наконец то нашла рецепт

Очень оригинальная идея и подача вкусняшек👍

Поддержка мужа на высоте ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥