Как для начинающего пивовара, масса полезной информации.

Спасибо за обзор! Сначала посмотрела обзор на пластиковый танк,оказывается у вас есть и на нержавейку)))) будьте счастливы! Хочу для сбраживания пива такой ЦКТ.

Спасибо за обзор холодильника попробую зделать как у вас.

Спасибо большое!

Молодец.По твоему примере сделал себе камеру для хранения пива из морозильной камеры.Все отлично работает.Спасибо за советы.

Привет дружище Я хотел поинтересоваться насчёт колбы которая ты размешиваешь дрожжи она у тебя специальная какая-то или простая лабораторная что температуру выдерживает на плитке

ЦКТ хорошая штука,но цены запредельные.Для домашнего пивовара это слишком дорого.Сбраживаю в металический кегах со шпунт системой.За три дня до позлива,ставлю кег по 45 градусов.Дрожжи сползают в одну сторону.Зимой пиво получается кристально чистое,летом не такое.Но от этого его вкус и качество не меняется.

Сегодня сварил пшеничку по твоему рецепту сливал после варки что-то мутное получилось. Да и по сахару получилось не 12,5 даже а 13 с небольшим

Привет,у меня два цкт от алковар заявленные 0,8атмосфер не держит,шви ужас не рекомендую к покупке.

По мне так цкт от Бирма пластиковые на 70л. Лучше и дешевле а 12к брал 2 шт дрожжи собираются в бутылки

Изя Брю наверно удобнее пластикового ведра, но это не ЦКТ . Не дрожжи ладом убрать, не закарбонить путём. Зато выглядит и стоит на все 100% дорого-богато )))

00:07 от Сани Кулинича в голове уже шаблон - "а в конце естественно накидаюсь"))))

Цкт минимум 100 литров нужно у меня две по 180 с рубашкой

Добрый день, в ближайшее время переезжаю жить в грязи, у вас пивко 🍺 возможно приобретать?

Такая ЦКТ к тому же всего на 32 л. - это слишком дорого. Я варю в 50 л. кубе с выходом 40 л пива. Изначально я в кубе затирал и варил, а сбраживал в 50 л. Пэт- бочке. Потом купил второй куб. В первом произвожу затирание, после затирания перелив во второй куб на кипячение. Пока во втором кубе кипятится сусло 1.5 часа на я не спеша освобождаю первый куб от дробины, тщательно его мою и дезинфицирую. Далее я его использую для сбраживания. Плюсы моей версии очевидные: экономия времени более часа ( горячее сусло после затирания сразу начинаем кипятить), второй куб намного лучше этого ЦКТ, дрожжи ложатся на дно и нет потерь при розливе. В куб так же можно воткнуть два димрота ( в крышку и в отверстие под тэн 2 дюйма), лагер спокойно можно сбросить. И самое главное - это универсальность, покупка второго куба намного дешевле.

Похоже, автор не знал, что ножки удлиняются...

Чуть побольше была бы

Давление не выдержит, слишком большая площадь крышки, имею опыт, на ЦКТ доброго жара, крышка в два раза меньше и я смог добиться герметичности только с помощью 6 струбцин по кругу, с 4 струбцинами при 1,5 бар начало 2 миллиметровую крышку коробить. В этом ЦКТ не стоит даже пробовать. Объём чисто для эксперимент в. У меня добрый жар на 35 литров и купил ещё один нормальный, на 129 литров, с рубашками и шпунтом, у самоделкина.

А текс про ЦКТ можно было и выучить, а не с листа читать.

на хрен не нужная вещь. Дрожжи сливать не удобно, сливаются не все...

18 дней брожения ахахаха ... а чего не 28 ?