No video

Как сделать идеальное пряничное тесто. Три причины его использовать.

  Рет қаралды 54,957

Любовь Сазонова

Любовь Сазонова

Күн бұрын

Имбирное тесто на жженом сахаре без меда. Три причины его использовать:
- Легко готовится
- В нем нет меда
- Идеально подходит для пряников
И помните....Готовить вкусно, просто=)))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
/ lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: goo.gl/PtDZHC
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Сахар 250 гр.
- Кипяток 100 гр.
- Сливочное масло (маргарин) 100 гр.
- Сода 2-3 гр.
- Соль 2-3 гр.
- Корица 7-10 гр.
- Имбирь 2 гр.
- Кориандр 1 гр.
- Мускатный орех 2 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 450 гр.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Инструмент, который может Вам пригодиться :
- Весы
- Венчик
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)

Пікірлер: 155
@tataykarakalpak4525
@tataykarakalpak4525 Жыл бұрын
Из всего ютюбского блогерского мусора так приятно найти настоящий золотой самородок , профессионала, прекрасного кулинара и просто талантливого человека во всём - готовит на самом высшем уровне , аккуратная , всегда чистенькая и, что немаловажно , может донести до нас с вами , мои дорогие подруженьки , все тонкости кулинарного искусства! Любочка , спасибо Вам огромное! ДОБРОГО здоровья и долголетия Вам !
@user-cm5nz3lz4w
@user-cm5nz3lz4w 8 ай бұрын
А что ж, вы, мадам, по мусоркам лазите? Я понимаю, вам по какой-то причине хочется наделать реверансов данному блогеру, но зачем же заливать словесным поносом других? В ютюбе полно достойных блогеров, многие из них профессионалы. Ищите и обрящете. Кстати, после вашего комента мне расхотелось смотреть ролик, хотя раньше интересовалась. Не оказывайте людям медвежьих вслуг.
@user-rp7dn7mj4f
@user-rp7dn7mj4f 8 ай бұрын
Как же не красиво вы говорите о людях.
@putin-huylo1
@putin-huylo1 3 жыл бұрын
Любовь, спасибо вам огромное за пошаговость рецепты! Это такая редкость. Благодарю.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
И Вам спасибо=))) Применяйте правильно и всё будет ОК=)))
@elenakyiashko9313
@elenakyiashko9313 4 жыл бұрын
Слюновыделительное видео, особенно с момента выливания теста в муку! Отдельная благодарность за пошаговость и чёткий показ консистенции. Это супер-важно. ❤️
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь=))) На подходе видео про айсинг=)))
@lesyakubrak383
@lesyakubrak383 3 жыл бұрын
Спасибо, Вам за Ваши рецепты и советы. Лепила пельмени по Вашим видео, вчера готовили капустный заливной пирог. Все получается вкусно, быстро. И за совет про руки огромная благодарность. Я такая неосторожная. Процветания каналу!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Большое спасибо за отзыв)))
@Val-na3123
@Val-na3123 Жыл бұрын
Благодарю Вас за прекрасный мастер-класс. Пряники получились красивые, мягкие и очень вкусные. У кого жесткие, значит забили мукой или передержали в духовке. В хорошо разогретой духовке выпекала при 180 градусах не более 7 минут. Отличный результат!
@user-mf5jy3qh1y
@user-mf5jy3qh1y 2 жыл бұрын
Это оно!!! Любушка, какое огромное тебе спасибо! На мёд аллергия у внука , а пряничный домик очень любим и хотим испечь
@user-es7gz9wj6t
@user-es7gz9wj6t Жыл бұрын
Любовь, я ваша поклонница! Очень нравятся ленивые голубцы, теперь на очереди такие шикарные пряники! Благодарю вас за прекрасные советские рецепты, ностальгия.... здоровья вам и благополучия!!!
@rimmaem7364
@rimmaem7364 3 жыл бұрын
Благодарю за интересный рецепт. Желаю всех добрых земных благ и процветания во всем!!!👍👍👍
@la8273
@la8273 Жыл бұрын
Получилось тесто! Вкусное, что хоть прям так ешь😂 Жаль нет продолжения с выпечкой. Было бы веселее. Круто. Рецепт разложен от А до Я. Это самый идеальный кулинарный блогер! Спасибо. С наступающим Рождеством Христовым!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо за отзыв 😉 👍 С наступающим Рождеством 🤶
@user-wh4gy5of8w
@user-wh4gy5of8w 4 ай бұрын
А вы при какой температуре и сколько времени выпекали?
@user-zf4zd1sc9q
@user-zf4zd1sc9q 2 ай бұрын
Пряники получились вкусные,но я немного не до конца расплавила сахар ,поэтому пришлось процедить через сито смесь с водой.И муки надо было мне всыпать поменьше, лучше подсыпать позже.Спасибо большое за рецепт.В следующий раз немного подкорректирую.❤❤❤
@user-ix8lq1jl8n
@user-ix8lq1jl8n 3 жыл бұрын
Ну, только подумала про пряники и тут 🤝😉🏵💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹
@user-jf3wk9vc6u
@user-jf3wk9vc6u Жыл бұрын
Прекрасный мастер класс, отдельное спасибо за предупреждение с кипятком.👏👏👏👍
@user-lk7gz7ub5i
@user-lk7gz7ub5i 2 жыл бұрын
Муж давно просит пряники, очень любит, спасибо за рецепт, надо пробовать.
@user-ve8dc2pi1o
@user-ve8dc2pi1o 8 ай бұрын
Вкусно, просто и доступно. Спасибо
@marinamyradeli6049
@marinamyradeli6049 4 жыл бұрын
Спасибо большое за ВИДЕО, коллега. Высший пилотаж. КЛАСС однозначно.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Благодарю)))
@user-ie8qd5dv8y
@user-ie8qd5dv8y 9 ай бұрын
Любочка,большое спасибо за подробный рецепт.Я делаю также,но ценно узнать тонкости от профессионала.Вы супер!❤❤❤
@elizabetushakova9841
@elizabetushakova9841 3 жыл бұрын
Волшебница!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Мерси=)))
@ninae8174
@ninae8174 2 жыл бұрын
Любаня, Отличная работа. Чувствуется Хватка Мастера.💪👍🌹
@user-ml8im2lh2q
@user-ml8im2lh2q Жыл бұрын
Добрый день. Как же я Вас обожаю)) простые и доступные рецепты, и очень вкусные мммм. Здоровья Вам и вашим близким
@user-jy7cr7km1s
@user-jy7cr7km1s 8 ай бұрын
Благодарю, Любочка! С Наступающим Новым годом! Пусть все мечты сбываются!❤😘
@galinakomorova2241
@galinakomorova2241 3 жыл бұрын
Умничка!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Спасибо=)))
@nataliyajankovska804
@nataliyajankovska804 3 жыл бұрын
Благодарю!!!! 👍🌺💖🎄🎊🎉💃🥰🌷
@user-hn5fx1do7q
@user-hn5fx1do7q 3 жыл бұрын
Большое спасибо, очень подробно! Вот только для астинга негде взять сухих белков, а так хочеться порадовать внучат.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Сделайте на сыром, но сколько уйдёт сахорной пудры не подскажу, тут нужно "ловить" консистенцию)))
@user-xf5ub2gy2t
@user-xf5ub2gy2t 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, давно хотела сделать пряники. Подскажите, пожалуйста, как их делать на меду вместо жженки
@user-zi6wf1uk3i
@user-zi6wf1uk3i 4 жыл бұрын
Спасибо. Вы умница. Научите, пожалуйста, печь калачики,где 1 стак.сахара, 1 стакан яиц, еще 1 стакан чего-то и сколько-то муки. Они готовятся быстро и очень вкусные. Мне был дан рецепт, но я его забыла. Или дайте своё что-нибудь подобное. Очень буду благодарна.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Хм.... Когда то делала калачики, надо вспомнить=)))))
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Простой рецепт пряничного теста=)))
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
=)))
@user-hf1py4ir9j
@user-hf1py4ir9j 3 жыл бұрын
Прелесть!!!
@user-xc3do4sk6r
@user-xc3do4sk6r 3 жыл бұрын
Люба спасибо
@user-pi6hj6mo3w
@user-pi6hj6mo3w 3 жыл бұрын
Спасибо.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Приятного аппетита=)))
@user-fr9po8tt2d
@user-fr9po8tt2d 3 жыл бұрын
Спасибо вам..
@user-qz6pq7jj3f
@user-qz6pq7jj3f 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт, а то увидел как женщина продает имбирные пряники в приложении оклайф , крутит рулетку , билет 500 рублей, кому то повезет из 10 участников, а тут так просто,, Любань, спасибо 😘
@user-rb9fm5kt4q
@user-rb9fm5kt4q 3 жыл бұрын
Вы забили тесто мукой уже на этом этапе, а когда подлежит в холодильнике оно ещё будет твёрже, потом трудно будет раскатать даже когда согреется, на эту закладку нужно 300_320 грамм муки. И тесто должно плавно стекать с руки, перед тем как положить его в холодильник
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Ну ну....
@user-tc3dr7el8k
@user-tc3dr7el8k Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonovaчестно говоря у меня так и вышло, не смогла физически тесто раскатать, пришлось все выкинуть 😢
@user-pt3ex2ym3e
@user-pt3ex2ym3e 4 ай бұрын
Здравствуйте. Люба, сегодня решила попробовать испечь пряники по вашему рецепту. Получились очень вкусные. Ну просто очень. Одно но.... Мне показалось соды на 450 гр муки мало. Но сделала как у вас. Пряники не очень поднялись. Но вкус!!! Из всех рецептов самые вкусные! Испеку в следующий раз, но добавлю побольше соды. А может разрыхлитель лучше? Подскажите, пожалуйста. И еще - с сахаром я научилась. Материлась на всю кухню. Не тает как у вас. Какими то комками стал. Я и так и этак И руке горячо уже.. Кое как растопила . Намучилась я с сахаром. Может там половина и не сахар вовсе. Покупала в магните.
@user-ek6og2lb5d
@user-ek6og2lb5d 4 жыл бұрын
Спасибо!!!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Пожалуйста)))
@user-kr4iu4co5w
@user-kr4iu4co5w 4 жыл бұрын
Спасибо. Огромно
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Приятного аппетита=)))
@user-nk9hq4vz8k
@user-nk9hq4vz8k 3 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova а пряник внутри получается мягкий?
@user-ot5xd1wc7q
@user-ot5xd1wc7q 9 ай бұрын
Спасибо за видео. А сколько тесто должно отдохнуть, сколько времени выпекать и при какой температуре?
@user-cx9rl1rz6h
@user-cx9rl1rz6h 7 ай бұрын
Добрый день, Любовь! Слышала, что в пряничное тесто добавляют ржаную муку. Что Вы скажете об этом?
@user-to3gf8ee2m
@user-to3gf8ee2m Жыл бұрын
Любовь, спасибо за весь Ваш труд!! За чудесные уроки!!! Как это ценно!! Вопрос по пряничному тесту : сколько времени точно нужно его подержать в холодильнике после замеса? Спасибо. Ирина
@user-bw1rx5hz5k
@user-bw1rx5hz5k 6 ай бұрын
Любочка, а как правильно добавить какао? Спасибо за ответ)
@user-hk7pk6bi1u
@user-hk7pk6bi1u 2 жыл бұрын
Завтра попробую.напишу .
@user-kg8mk1vc3i
@user-kg8mk1vc3i 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а если добавить мед, то в каком количестве? От мёда приятный аромат.
@user-pe5qr5kd3s
@user-pe5qr5kd3s 3 жыл бұрын
Тысячи лайков
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Спасибо!=)
@user-wh4gy5of8w
@user-wh4gy5of8w 4 ай бұрын
Сколько времени выпекать и при какой температуре?
@user-ob3el1od8g
@user-ob3el1od8g 2 жыл бұрын
Класс!
@user-gk6lx1ib5n
@user-gk6lx1ib5n 2 жыл бұрын
Спасибо за м.к.У меня вопрос,делаю такое же тесто,только1/3ржаная мука.Пористое вкусное Но проблема,пряники почти в два раза уменьшаются в размере.Что делать?
@com.12.17.
@com.12.17. 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Люба! Сегодня готовила тесто по вашему рецепту но муки у меня ушло намного меньше это нормально?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Главное, чтобы тесто при выпечке не слишком сильно деформировалось, а это может случиться когда муки недостаточно)))
@tamapatimoxa
@tamapatimoxa 2 жыл бұрын
Тесто не получилось,друзья остались без подарка,перевела продукты,да ещё не попробовав(т.к.слепо вам доверяла) украсила глазурью. НУ, просто невозможно жёсткие, держала в холодильнике 1,5 часов,как обычное тесто для пряников,вы ведь не сказали сколько. Теперь к вашим рецептам буду относиться осторожней
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Лучше к моим рецептам вообще никак не относится. У людей, которые придерживаются рецепта, всё получается и строят Рождественские домики. И да....пряник и должен быть жёстким, это же не Тульские пряники. Чтобы тесто было мягким, его нужно положить в контейнер с яблоком.
@tamapatimoxa
@tamapatimoxa 2 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Я попробую,но я уже их раскрасила, можно всё равно положить с яблоком?
@user-oh6so3nz7v
@user-oh6so3nz7v 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Люба! Скажите, пожалуйста, а сколько нужно будет держать это тесто в холодильнике, прежде чем начать из него печь пряники? И при какой температуре его нужно выпекать? Спасибо!
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Выдерживаем минимум 6 часов, выпекать на 160 С.
@VIKA-VIKTORIY.
@VIKA-VIKTORIY. 2 жыл бұрын
Когда вливаю воду в сахар то начинает всё липнуть и в результате комки сахара налипшие на ложку, а остальное на дне кастрюли Почему, что я не так делаю?
@juliaunverdro4698
@juliaunverdro4698 8 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько минут при температуре 160 градусов выпекать пряники. Всего вам доброго.
@orestgannibal7533
@orestgannibal7533 Жыл бұрын
Всякие кулинарные хитрости узнаю только от вас, о мудрейшая!
@user-to3gf8ee2m
@user-to3gf8ee2m Жыл бұрын
Прекрасно сказано.. Мудрейшая!!! Какую же школу прошла Любовь!!! И, как бескорыстно делится с нами своими опытом!!! А советы какие!!!
@valliredov6389
@valliredov6389 8 ай бұрын
К сожалению с кипятком,у меня получились сухие пряники(
@user-bb5ez2jm3x
@user-bb5ez2jm3x 10 ай бұрын
Люба,скажите,пряники получаются твердоватые и хрустящие?
@user-we4bt4ef6y
@user-we4bt4ef6y 3 жыл бұрын
Спасибо, я посмотрела ваше видео с белковой глазурью. Но я имела ввиду глазурь, подобную той, которой обливают тульские пряники, у меня с ней полные противоречия. А я так люблю делать тульские пряники, и они у меня довольно неплохо получаются, а с обливкой беда. А без такой обливки это уже и не тульский пряник 😟
@user-dc2qr7ck7v
@user-dc2qr7ck7v 2 жыл бұрын
Здравствуйте ,а можно ваш рецепт тульского пряника ,пожалуйста!!!
@szcze
@szcze Жыл бұрын
Смешать 1 часть воды и 2 части сахара, разогреть до 106-110 градусов на плите, помешивать не надо. Снять с плиты, подождать чтобы остыло, перестало кипеть и намазать сироп на пряник кисточкой. Я, прежде чем намазывать на пряник, капаю сироп на любую поверхность и смотрю как он застывает. Намазываю на пряник только тогда, когда видно что сироп быстро кристаллизуется и становится белым за пару минут, а не продолжает быть липким и прозрачным. Это зависит от температуры, при которой вы наносите сироп на пряник. Т.е. она не должна быть высокой.
@user-qu2jl7ge9j
@user-qu2jl7ge9j Жыл бұрын
Добрый день при какой температуре выпекать ,если у меня духовка без конвенции.
@juliyabaranova4783
@juliyabaranova4783 8 ай бұрын
Скажите пожалуйста, можно ли сахар заменить на сироп топинамбура?
@kaleriaprokopenko6531
@kaleriaprokopenko6531 8 ай бұрын
Благодарю за рецепт, сейчас буду готовить. Только я не услышала сколько по времени стабилизация теста. ?
@yuliyasmile
@yuliyasmile 8 ай бұрын
Вот и я не знаю. Смотрю сейчас и думаю, что делать... Наверно часов 6😊
@user-bs5ut8jn3b
@user-bs5ut8jn3b 4 ай бұрын
Любовь, подойдёт ли это тамто для печатных пряников?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 ай бұрын
Нет
@olgagolovchik5508
@olgagolovchik5508 8 ай бұрын
Добрый вечер.Решила по вашему рецепту испечь пряники имбирные, но у меня закралось сомнение.У вас в рецепте записан кориандр 1 гр.может всетаки кардамон?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 8 ай бұрын
У каждого есть свой любимый набор специй))) и кориандр, и кардамон и даже чёрный перец подходят)))
@user-hs1li4be2l
@user-hs1li4be2l 3 ай бұрын
Печатные пряники , используя деревянные формочки, можно делать из такого теста?! Сколько времени тесто должно пролежать в холодильнике?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 ай бұрын
Нет, но на канале есть рецепт теста для печатных😉👍
@user-kd9iv8bh7l
@user-kd9iv8bh7l Жыл бұрын
А сколько в холодильнике держать
@user-il3mq9fd1t
@user-il3mq9fd1t 2 жыл бұрын
Я сыну маленькому делала такую жженку от кашля.
@marusya6
@marusya6 Жыл бұрын
Люба, на это количество теста идёт айсинг из следующего видео в пропорции данные в видео? Один к одному? Или айсинг идёт на двойное количество теста?
@user-cs8ms5dk2p
@user-cs8ms5dk2p Жыл бұрын
Что значит айсинг?))
@user-bh7mx5tj2c
@user-bh7mx5tj2c Жыл бұрын
Вы говорите что добавляйте желток а в рецепте написано 1 яйцо
@user-ws9qu1cn7p
@user-ws9qu1cn7p 4 жыл бұрын
Вкусно?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Очень=)))
@user-zu7mq9ct4c
@user-zu7mq9ct4c 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а сколько можно хранить такое тесто и готовые изделия из него?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Тесто больше месяцца не храню в холодильнике, хотя это допустимо))) А готовые хранятся бесконечно долго, там ведь много природных консервантов))) Но кушать лучше свежие всё же)))
@user-rm2gh7yq6h
@user-rm2gh7yq6h Жыл бұрын
В рецепте указано 1 яйцо, а в видео говорится о желтке, кидается в кастрюлю нечто белое. Так что и в каком количестве класть? И почему нельзя добавить прямо в кастрюлю столько муки, чтобы тесто стало крутым, а не жидким, и не растекалось на столе?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Если посмотрите внимательно, то увидите ответы на все вопросы)))
@laralara7118
@laralara7118 2 жыл бұрын
На нижней стороне пряников получились достаточно большие пустоты-дыры! Подскажите, из-за чего это произошло?!
@user-xe4yp3nt2i
@user-xe4yp3nt2i Жыл бұрын
Нужен армированный коврик,я на Валдбериесе выписала,артикул 111738237,отзывы хорошие,донышки красивые,зайдите посмотрите.
@user-ix8lq1jl8n
@user-ix8lq1jl8n 3 жыл бұрын
Лайк 230
@annaann3832
@annaann3832 4 жыл бұрын
👍✊
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Спасибо)))
@user-bv6fu6ez3d
@user-bv6fu6ez3d 3 жыл бұрын
Здорово, только как перевести специи в граммах на чайную ложку?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Зачем???? Мера в ложках и стаканах очень разная, т.к. визуальное восприятие у всех разное и стаканы с ложками разные. Например 100 гр. пшенки в стакане, это и не половина и не 1/3 стакана, примерно 2/8 стакана получается, будет путаница и рецепты будут не получаться, что не подходит под концепцию нашего канала=)))) Весы в магазине стоят 300 - 350р., а пригодятся всегда=)))
@user-bv6fu6ez3d
@user-bv6fu6ez3d 3 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova спасибо
@galinakomorova2241
@galinakomorova2241 3 жыл бұрын
А какой маргарин лучше всего?
@user-uw2gq9dx5d
@user-uw2gq9dx5d 3 жыл бұрын
Сливочный с высоким процентом жирности
@slasty
@slasty 2 жыл бұрын
Современный маргарин не советуют топить, лучше добавить его вместе с мукой
@user-to3gf8ee2m
@user-to3gf8ee2m Жыл бұрын
А какой Вы предпочитаете маргарин? Поделитесь пожалуйста. Спасибо Ирина
@user-rb9fm5kt4q
@user-rb9fm5kt4q 3 жыл бұрын
Хотелось бы увидеть изделия из вашего теста
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Вот пример kzfaq.info/get/bejne/rd6jdtB7uauqpo0.html Больше работ у меня в инстаграмме instagram.com/lubov_sazonova_irk/
@user-oi4my7nf8l
@user-oi4my7nf8l 4 жыл бұрын
Так желток или одно яйцо нужно использовать?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Желток, в ролике 2 раза сказано и 1 раз показано, что только желток))) В описании исправим в бижайшем времени))) Спасибо)))
@user-zg2ue2in2n
@user-zg2ue2in2n 4 жыл бұрын
Скажите , а в силиконовых формах для кексов можно его выпекать?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
Не совсем поняла))) А зачем? Если хотите заморочиться и выпечь полые полусферы в силиконовых формах и сделать , например, шары))) То, да это выполнимо и имеет место быть))) Если хотите сделать просто толстые пряники, то не стоит))) Лучше раскатайте потолще и вырезайте пряники любой вырубкой, и выпекайте при 160 С и следите как поведёт себя тесто, если быстро зарумянятся - снижайте температуру)))
@user-zg2ue2in2n
@user-zg2ue2in2n 4 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova спамибо
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 4 жыл бұрын
=)))
@user-bh7mx5tj2c
@user-bh7mx5tj2c Жыл бұрын
Я из этого тесто делаю медовик , тонка раскатываю и выпекаю
@user-to3gf8ee2m
@user-to3gf8ee2m Жыл бұрын
О о о!!!как интересно! Надо попробовать. Спасибо☀
@liudmilamarkova6067
@liudmilamarkova6067 Жыл бұрын
Попробовала сделать жженку, у меня не получилось, хотя всё делала как рассказали и показали. Увы...не могу кастрюлю отмыть после жженого сахара. Жженка комками... Выбросила всё!!!!
@marusya6
@marusya6 Жыл бұрын
У меня тоже были комки на какой то стадии. Продолжала мешать, комки разошлись . Кастрюля прекрасно отмылась после получасового замачивания в воде
@Melody-ue6fw
@Melody-ue6fw 10 ай бұрын
Попробуйте еще. Первый блин часто комом.
@michailnazarov563
@michailnazarov563 11 ай бұрын
Почему в рецептах говорят мука, но не уточняют какая именно. Ржаная, пшеничная, цельнозерновя, сеяная, обдирная,1с,2с,в/с.?... Это важно.
@Melody-ue6fw
@Melody-ue6fw 10 ай бұрын
Потому что если мука - то пшеничная мука! А про остальную обязательно упомянут блогеры, не ошибетесь!
@alexandrovna5534
@alexandrovna5534 7 ай бұрын
Без меда жёстче
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 7 ай бұрын
Мёд сильный аллерген. Это тоже нужно учитывать)))
@user-wt1zj6nj5y
@user-wt1zj6nj5y 3 жыл бұрын
Не понятно, когда добавлять соду
@user-yo8xd3uu9z
@user-yo8xd3uu9z 3 жыл бұрын
Соду смешали с пряностями и солью, и все это всыпали сразу после масла
@katiechan7058
@katiechan7058 2 жыл бұрын
Получилось твёрдое и горькое печенье, а не пряник...половина улетела в мусорку...
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Передержали в духовке и переборщили со специями, поэтому претензии адресуйте себе)))
@user-xb5bj6cr9c
@user-xb5bj6cr9c 9 ай бұрын
В граммах,🤔, помощь гугл
@deis5655
@deis5655 Жыл бұрын
Без мёда - это большой минус, а не плюс...
@user-tu4ec3ul9u
@user-tu4ec3ul9u 3 жыл бұрын
Не первый год делаю домики, но это самое хужшее тесто. Муки слишком много, тесто получилось сухоеиИ из 2й нормы едва получился один домик выс 19 и 14*14 с окошка и 3,5*3,5, с каждой стороны по окошку. Готовое изделие получилось сухое со вкусом соды. Не тратьте свое время и продукты на этот рецепт.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв))) для меня это идеальное тесто и без намёка на вкус соды, пользуюсь им более 8 ми лет))) Сухим тесто могло получиться: 1) если использовали не крутой кипяток и долго выпаривали влагу 2)Пересушили во время выпекания
@user-sg1oc9iy4e
@user-sg1oc9iy4e 3 жыл бұрын
Я тоже пользуюсь этим тестом и очень довольна
@szcze
@szcze Жыл бұрын
любой рецепт это примерное описание процедуры. например, количество муки зависит от ее влажности, и от атмосферной влажности во время приготовления, степени помола и т.д. температура и время выпечки зависит от вашей печи и от теста. надо пробовать и экспериментировать самостоятельно прежде чем получится то, что вам нужно.
@user-pj5kp3xr6h
@user-pj5kp3xr6h 9 ай бұрын
Хорошее тесто,пряники получились очень вкусные,нет привкуса соды.
@valentinakuchukova7570
@valentinakuchukova7570 3 жыл бұрын
Ли. Л б э
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova 3 жыл бұрын
=))
@user-ep7jk9lq2i
@user-ep7jk9lq2i Жыл бұрын
жженый сахар -это не очень полезно для желудка
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Всё полезно, что в рот полезло! 😉 👍
@user-mt8yd9dg5q
@user-mt8yd9dg5q Жыл бұрын
Гоаммовка не удобная. Не у всех есть весы. Есть более наглядные рецепты.
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Неудобная для кого? Для тех кто привык пользоваться приблизительными мерами? Так переводите самостоятельно, таблиц на просторах интернета полно. Или ступайте с миром туда, где Вам комфортнее, без обесценивания труда автора на его территории.
@ivanswift8030
@ivanswift8030 Жыл бұрын
Любовь, добрый день!!!! Испёк пряники по вашему рецепту, до грамма делал все правельно, да, они получились очень вкусные, но твёрдые. Хочу печь второй раз. Что сделать чтобы они были мягкие после печи?
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо за отзыв 😉 👍 Положите их в герметичный контейнер на ночь, с кусочком яблока (чтобы ни не соприкасались), пряники впитают его влагу и станут мягкими😉👍 Только я не Людмила)))
@ivanswift8030
@ivanswift8030 Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova большое спасибо за совет, завтра обязательно попробую! Прошу прощения за неправильно написанное имя, уже исправил! ❤
@Liubov_Sazonova
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
@@ivanswift8030 С наступающим Рождеством 🤶
@ivanswift8030
@ivanswift8030 Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Взаимно 🎄❤
managed to catch #tiktok
00:16
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 37 МЛН
Son ❤️ #shorts by Leisi Show
00:41
Leisi Show
Рет қаралды 10 МЛН
Honey gingerbread. Favorite dough recipe. Storage of dough and gingerbread
10:32
Lena Cookie ART - Обучение росписи пряников
Рет қаралды 167 М.
Идеальное козульное тесто для пряников
21:08
Надежда Кастальева
Рет қаралды 15 М.