ياهلا باحلى متابعين ل NONA COOKs وخواتم مباركه للجميع اليوم اقدم لكم طريقه عمل الجبن التعزي من المنزل ويعتبر سبق تغليمي لنوع هذه الجبنه وبدون نفحه اوحليب الماعز الرضيع وبنفس الطعم الاصلي100% دائما كونوا مع NONA COOKs لتعليم كل جديد ومبدع
معلومه هامه🌟
عمليه طبخ الجبنه تكون على نار متوسطه إلى هادئه حتى لاتحترق الجبنه
ويوضع الخل والليمون والجبنه في حاله التسخين وليس الغليان
الشبك المعمول فيه الجبنه يملس بزيت عشان لاتتماسك الجبنه في الشبك
لاتنسوا تقلبوا الجبنه بين الحين والاخر لااخذ اللون والطعم
يمكن زيادة تدخين لااخذ لون اغمق
وبعد تكمله عمليه طبخ الجبنه يجب طرحها في صينيه فخار أو بلاستيك ولها ماء وملح إذا حبيتوا تكون شويه مالحه وتدخل الثلاجه وثاني يوم تؤكل وهنيئا❤️⁦❤️⁩🌙🌟
المقادير 🌹
2لتر حليب الماعز أو البقر سائل ،، واذا موجود فرش أفضل
2كوب ص خل
عصير ليمونه
ملح
ماء بارد
وفوطه شاش أو أي قماش نظيف خاص للجبن
اعواد من الشجر يابس او ناشف
فحم للتبخير
وشويه صبر وهدوء عند عملها🥰
لمتابعتنا على الفيس
/ nonacookk
أو الجروب
www.facebook.c...
أو الانستاجرام
...