Рет қаралды 16,176
#الملوخية #الطريقة #Mlokhieha
علبة ملوخية عدد ٢ ( وزن كل علبة ٢٠٠غ)
١ ١/٢ رأس بصل
٤ رؤوس ثوم
٤ ضمات من الكزبرة الخضراء ( يمكن إستعمال الكزبرة المثلجة)
٣ ملعقة طعام سمنة
٤ صدور دجاج ( أو دجاج مع العظم حسب الرغبة)
(لسلق الدجاج)
ملعقة كبيرة من الملح
٢ عود قرفة
٢ عود زنجبيل
٢ عود خولنجان
نصف رأس بصل
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة ( إختياري)
رشة من البهار الأسود
عصير ٤ حامض 🍋

الأرز
٣ أكواب من الأرز المصري
٣ ٣/٤ أكواب من الماء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سمنة
خبز للتحميص
صلصة الخل و البصل
خل
٢ رؤوس بصل
ملعقة صغيرة ملح