المقلوبة الفلسطينية باللحم. اكتر اكلة فلسطينية حبيتها.

Рет қаралды 329,243

Күн бұрын

اكلة اتقدمت لصلاح الدين الأيوبي وعمرها حوالي 840 سنة. في الوصفة دي هاتكلم عن التفاصيل ال تخلي اللحمة دايبة وبتقع من على العضم وتخلي الرز مفلفل بس محافظ على شكله والخضروات ال تليق على الطعم.
المقادير:
للحمة والشوربة
كيلو لحمة ضاني (غنم)
زيت زتون للتحمير
مياه للسلق
معلقتين صغيرين ملح
نص معلقة صغيرة كركم
معلقة صغيرة فلفل اسود سليم
3 حبات حبهان (هيل)
3 حبات قرنفل
4 ورقات لورل (ورق الغار)
عود قرفة
بصلة متوسطة
للرز:
2 كوب رز بسمتي
معلقة كبيرة زيت زتون
معلقتين صغيرين ملح
معلقة صغيرة بهارات
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
نص معلقة صغيرة كركم
الخضروات:
بتنجانة رومي كبيرة
حبة بطاطس
قرنبيط حسب الرغبة
2 حبة طماطم
بقدونس للتزيين
زيت للقلي
دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
/ @omarscooking
ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
/ omarscooking
ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
/ omarِarabyoff
0:00 مقدمة
0:19 اللحمة والشوربة
2:40 نقع الرز
2:57 الخضروات
4:40 تتبيل الرز
5:04 رص المقلوبة
5:57 تسوية المقلوبة
6:40 قلب المقلوبة
7:14 الأكلة

Пікірлер: 281

@samarmar0.0 5 ай бұрын

توثيق الاكل الفلسطينية باسم فلسطين مهم، عشان الحرامية زى ما بيسرقوا الارض بيسرقوا الثقافة و بينسبوا كل ما هو فلسطيني ليهم

@user-zb5my5wk8u 5 ай бұрын

وحده فلسطينيه قالت لي هي مقلوبه يهوديه 😂 والله

@eatingwithsahar6536 5 ай бұрын

هى بالفعل اصلها فلسطينى ما ينفع ننسبها لبلد تانى .حتى الكنافة النابلسية تبع منطقة نابلس .

@user-ji8jl2du9l 5 ай бұрын

ثقافة الفكستنية قلتلي طب بلمرة ماتخليها الغة الفكستنية هههه يخلف على تشرشل بس لاء مقلوبة أردنية انتو مابتعرفو غير منوخية

@user-ji8jl2du9l 5 ай бұрын

@@eatingwithsahar6536وكنافة تركيا طير

@eatingwithsahar6536 5 ай бұрын

@@user-ji8jl2du9l ومشهورين بيها الاتراك جدا جدا من زمان برضوه المهم هى الكنافة جملة حاليا كل البلاد بتعمل اكلات وحلويات من جميع انحاء العالم بغض النظر عن بلد الوصفه .وانا بحب الاكلات التركية جدا جدا اغليها مناسب لينا بصراحه.

@bibibiti1098 5 ай бұрын

جميل جدا 🌻 شكراً على دعمك لفلسطين وحبيت الاكلة وخاصة انها فلسطينية 🇩🇿🇵🇸

@user-vw8fx4jq1q 5 ай бұрын

😊😊❤😢🎉😮😊😊😊😊🎉😂❤

@samiachouieb3289 5 ай бұрын

اكلة ممتازة جدا تستاهل التجربة تحياتي للشعب الفلسطيني اللهم آنصرهم على عدوهم .

@azzaandersson8931 4 ай бұрын

الأكل الفلسطينى لايعلى عليه حبايبنا أهل فبسطين الله ينصركم

@user-yy9bl2wd6x 5 ай бұрын

الاكل هو جزء من تراث الشعوب و ثقافتها ارجو من حضرتك و من كل اليوتيوبر نشر ذلك التراث بقدر المستطاع شكرا جدا لحضرتك 🌹🌹🌹

@somiamowafy7 5 ай бұрын

اجمل واروع طعام الفلسطينى

@mennaamin96 5 ай бұрын

جميلة اوي سلسلة الاكل الفلسطني ديه ❤️

@olakhoury74 5 ай бұрын

المطبخ الفلسطيني فيه اكل كتير طيب

@user-ov8yj7xj3w 4 ай бұрын

كل أكل الفلسطيني بشهي❤❤❤ الحمدلله

@saharwahib4142 5 ай бұрын

اللهم أنصر أهلنا في فلسطين 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸

@user-pq9nz5ww6i 4 ай бұрын

,بسم الله ماشاء الله اكل لذيذ بصراحة لا نعرف الاختلاف بين مقلوبة فلسطين وباقي دول المشرق اللهم بارك لاهل فلسطين وكن معهم تحياتي من المملكة المغربية

@johanliebert4784 4 ай бұрын

المسخن افضل اكله فلسطينية ذقتها

@shadi3993 5 ай бұрын

السلام عليكم، شكرا بجد عالوقفه الحلو دي الله يحمي اهلنا في غزه وفي كل بلداننا يا رب. بالنسبه لي امي دايما بتعمل المقلوبه مع الباذنجان، بطاطس، جزر، زهره(قرنبيط) بصل، ذره وبازيلاء ولونها يطلع تحفه وبالنسبه للحوم غالبا نستخدم صدر الدجاج او بدون حتى تكون نباتيه وبالهنا والشفا

@JenaBakalov 5 ай бұрын

أطيب أكل الأكل الفلسطيني من قلب بيروت لغزة ألف سلام

@mawadaez2218 5 ай бұрын

بحترم حضرتك.جدا علي الأسلوب والشرح والطبخ كله جميل وربنا ينصر اهل فلسطين ويحميهم ويسدد رميتهم

@Anonymouse166 5 ай бұрын

اسلوب جميل وهادئ للشرح . بموسم الفول الاخضر معظم الفلسطينين بياكلوا مقلوبة فول اخضر وهي من احب الاكلات عندي.

@yousefzalat964 5 ай бұрын

اللهم انصر اخواننا في فلسطين 🇵🇸

@W.t71 5 ай бұрын

تحفة❤ يارب أنصر أهلنا في فلسطين🇵🇸 يارب النصر والفرج من عندك

@raghadsaleh4417 5 ай бұрын

القرنبيط بنسميه زهرة وتسلم ايديك

@wfaagamal1062 3 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن ترتيب رقي فخامه جمال الفديو والله نستمتع ونحنا نشوف فديوهاتك وطريقت شرحك جزاك الله خيرا

@osama199630 5 ай бұрын

حبيبنا يا عمر يعطيك العافية يارب ضايل تعمل قدرة وتعمل مفتول وتعمل كنافة تعمل كلاج هدول تاريخ

@greentree4001 4 ай бұрын

الله ينصر فلسطين وينصر اهلها الابطال.

@Ghadakitchen 5 ай бұрын

اللهم انصر اهلنا في فلسطين 🇵🇸

@amalkalil3320 5 ай бұрын

اول مره بشوف حد بعمل المقلوبه صح زينا بفلسطين

@zezoomar4184 5 ай бұрын

ربي يحفظك انت طباخ محترف وتعطي في المعلومات بشكل دقيق وهادي ومنمق وربي ينصر اهلنا في فلسطين ويرعاهم ويحميهم❤❤❤❤

@olakhoury74 5 ай бұрын

المطبخ الفلسطيني فيه اكل كتير طيب

@spider1306 5 ай бұрын

ياريت تعمل سلسلة عن المطبخ الفلسطيني وثقافتهم وتراثهم في الاكل .. اقل حاجة ننشر ثقافتهم .. وان كان الاصل اننا نروح نجاهد معاهم ولكن الله ينتقم من الحكام الصهاينة

@bassemjebro5543 4 ай бұрын

انت نسيت تحط معلقة زيت زيتون تدهن بيها الصينية قبل ما ترص الخضار فيها علشان ما تلزق احنا ما بنستعمل ورق زبدة فيها ....كمان زود المية لتغمر الرز كمان علشان ما تنحرق الخضار ويلزق خلال ما يستوي الرز ...وصحة وعافية ....على فكرة احنا بنسمي القرنبيط زهرة مش وردة ومش دايما بنستعمل الكركم مع المقلوبة بس الاكلة شكلها جميل جدا وانبسطت لانها عجبتك ..فلسطين.....

@nuhashwekey1097 5 ай бұрын

اولا يسلمو ايديك ...ثانيا لو حتى كان البقدونس لزينه فهو بغير من طعم المقلوبه بلى افضل ..وثلثا المقلوبه الاساسيه الفلسطينيه فقط تعمل بالباذنجان صيفا او الزهر( القرنبيط🥦 ) شتويا لا أكثر ...كترة المكونات بخرب الطبخه .....وعلشان هيك انا لأني فلسطينيه بتكون المقلومة مقدسه عنا يوم الجمعه ،،شكرا للشيف كتير ويسلمو ايديه😊

@mohammadismail8067 7 күн бұрын

كل الحب لاصدقائنا الي بحبونا في كل العالم من كل عرق و دين و لا عزاء للخونه و المطبعين.

@dr.hammoudarran2814 5 ай бұрын

احلى شي الميركافا المقلوبة🤩

@ahmedyasmin8126 5 ай бұрын

عملتها وطلعت حلوة وعجبت جوزي والاولاد

@ghosmah 5 ай бұрын

احلى اشي المقطع بدون موسيقى 👏🏼

@abd_adas 4 ай бұрын

سواء عملت المقلوبة بالدجاج أو باللحم بتطلع بتشهي وزاكية ....بس أهم شي نفس الشخص الي عم يطبخ والبهارات المستخدمة....والأهم من كل هاد أنك ما تحط معاها بطاطا =( مقلوبة ناشفة) وتخليها تستوي ع راحتها ع نار هاديه.....وصحتين وعافية ع قلبك

@mo7.7 5 ай бұрын

حلقة موفقة و طريقة سليمة و وصحيحة و الفروقات في المقلوبة تكون بسيطة و بتفرق بين بيت و بيت فقط في حاجتين درجة تحمير الزهزة و الخضار و موضوع البهار في ناس بتستعمل جوزة الطيب و الفرقة مع الرز

@salwahdaib6110 4 ай бұрын

يسعدك يا شيف ، وشكراً جزيلاً لاختيارك أكلة مقدسية

@toqaryan815 5 ай бұрын

ربنا ينصرهم يا رب و يجازيك كل خير

@SOSO82041 3 ай бұрын

ما شاء الله تبارك الرحمن عاشت ايدك المقلوبه الفلسطينيه تشبه المقلوبه العراقيه نحنا نضيف بصل وفلفل أخضر والرز احمر.. الله ينصر أهلنا في غزه

@amanisalem9952 5 ай бұрын

هم فعلا البلاد التانية بيسموا القرنبيط زهرة

@cmajoraminor4054 5 ай бұрын

تسلم ايديك يا عمر ....ربنا ينصر فلسطين يارب

@Sms8696 5 ай бұрын

فيديو جميل و أكلة روعة و التعليق المرافق لخطوات الوصفة اكثر من روعة ❤❤❤ شكراً لصاحب القناة و الفيديو

@lindahomsi5039 3 ай бұрын

يعطيك العافية شيف بتشهي 😮

@jolia723 5 ай бұрын

روعه يا شيف تسلم ويسلم شرحك الرائع❤

@ranamomen9542 5 ай бұрын

بناكلها دائما تيتة بتعملها لينا بس بنحط بصل شرائح و طماطم و بتنجان و قرنبيط بس و ممكن شرائح فلفل اخضر ، و لازم جنبها سلطة زبادي ، بنحبها جدا

@aboodizara4639 5 ай бұрын

فن فن ياسلاااام ماشاء الله

@wafaabg4966 5 ай бұрын

ربنا يفك كرب اهلنا في غزة يارب .. انا جربت معاهم كوسه وجزر وكانت طعمها لذيذ بس مكنتش حاطة قرنبيط

@Manalokka 5 ай бұрын

أنت حد عظيم ❤

@wafaanegm5237 5 ай бұрын

سلمت يداك وجزاك الله خيرا

@mennamohamed357 5 ай бұрын

جربتها وطلعت جميله ما شاء الله تسلم ايدك 🤍

@hendaly1 4 ай бұрын

ربنا ينصر فلسطين وشعبها الراقى 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸

@shereenwagdy5649 5 ай бұрын

جميله هعملها بإذن الله 👏👏👏

@rasharashad7145 5 ай бұрын

بارك الله فيك

@rahmaelsayed3800 5 ай бұрын

تحفه طبعا بحب المقلوبه جداا وربنا يفك كرب اهلنا في فلسطين وعقبال ما ناكلها قدام القدس 🙏🏻♥️♥️🇵🇸🇵🇸

@khaledsaleh9304 5 ай бұрын

تسلم ايديك الله يحفظك

@samasama662 4 ай бұрын

يسلم ايديك شكلها بشهي، بس احنا عنا من اساسيات المقلوبة تكون برز اميركي او مصري، وتكون مستوية منيح ، ولما تعملها بطنجرة تيفال (بالرغم انو مش صحي) بتنزل مزبوط ولازم دهنها او زيتها تكون كميتو منيحة عشان تنزل الطبخة مزبوط

@eatingwithsahar6536 5 ай бұрын

تسلم ايدك عمر انا بعملها يمكن ٣ مرات ف الشهر بنحبها من زمان بس مش بضيف بطاطس خالص وبعملها كمان بقطع دجاح صدور علشان تكون سهله للطفل .

@salmakhalifa3701 5 ай бұрын

ezai wallahy detailed w btshra7 7lw keda,stay GREAT💪🏼

@aminahalrobah 5 ай бұрын

يسلمو الايادي يارب الله يعطيك العافيه

@cookingwithmimmo 5 ай бұрын

وصفة لذيذة ❤💜

@sohirelzahed1026 5 ай бұрын

جزاك الله خيرا

@ommuhammed5923 4 ай бұрын

تسلم ايديك ي شيف

@mohammadismail8067 7 күн бұрын

انته انسان محترم يا صاحب القناه....

@ghadamobidin8186 5 ай бұрын

الله الله فكرتني بطعم اللحمه عندكو بمصر حاجه مش معقوله خالص ربنا يحرر فلسطين من الانذال المجرمين يا رب ويسلم جميع الدول العربيه

@WafaGhanem-fj8wz 5 ай бұрын

فنااااان ✨👌🏽

@lekaaali4650 5 ай бұрын

مش عارفة بتقرأ الكومنتس ولا لا بس حقيقي ربنا يباركلك ع اسلوبك وطريقتك والخطوات اللي بتخلي الأكل يطلع جميل بالشكل اللي وصلتله دة بسببك

@OmarsCooking 5 ай бұрын

بقراهم، وشكرا ليكوا انتوا 🤲

@ahmedabotaleb9 5 ай бұрын

شكرا ليك أنت ياعمر والله❤

@Bero.313 5 ай бұрын

أَلَمْ تَرَ كَيْفَ فَعَلَ رَبُّكَ بِأَصْحَابِ الْفِيلِ ﴿١﴾ أَلَمْ يَجْعَلْ كَيْدَهُمْ فِي تَضْلِيلٍ ﴿٢﴾ وَأَرْسَلَ عَلَيْهِمْ طَيْرًا أَبَابِيلَ ﴿٣﴾ تَرْمِيهِمْ بِحِجَارَةٍ مِنْ سِجِّيلٍ ﴿٤﴾ فَجَعَلَهُمْ كَعَصْفٍ مَأْكُولٍ ﴿٥﴾

@JasKar-tz9rq 5 ай бұрын

شكرا جزيلا ليك انت يا قلبي وتسلم ايديك ♥️👄👄♥️

@user-lt2dq6ds4y 5 ай бұрын

منتظرين بلهفة ❤

@hodamostafa2828 5 ай бұрын

تسلم الأيادي 👍

@user-wb6yi5nx7y 4 ай бұрын

تسلم ايدك شيف

@jg4409 4 ай бұрын

جميله قوي يسلموا👍

@Fofa-wj9vk 5 ай бұрын

تسلم الايادي

@mohamedawny9242 12 күн бұрын

إن شاء الله هناكل المقلوبة في القدس قريباً .

@user-sk8tm9fv3r 5 ай бұрын

تسلم ايديك

@user-jn4yg7zy1o 5 ай бұрын

جميل 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@youssefrostom9595 5 ай бұрын

تسلم إيدك والله

@JasKar-tz9rq 5 ай бұрын

تسلم انت يوسف ♥️♥️

@asoalslam2058 5 ай бұрын

الله ينصرنا

@sohadaljubory9524 4 ай бұрын

ماشاء الله

@user-cq1qk6ok4j 5 ай бұрын

اللهم انصر فلسطين و المسلمين علي أعدائنا الكافرين نصرا عزيزا عاجل غير اجل يارب اللهم نصرك الذي وعدت اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله عدد خلقك و رضا نفسك و زنة عرشك ومداد كلماتك

@sa6122 Ай бұрын

Perfect , go on

@esraaalsayed4344 5 ай бұрын

عاش يا عمر 👏

@rashagamal8599 5 ай бұрын

السلام عليكم تسلم إيدك شيف عمر. سؤال فضلا: الطاسة والحلة المستخدمين هنا نوعهم إيه؟

@amalabdulrazeq1254 4 ай бұрын

يسلموا ايديك جرب خلط الارز بسمتي مع مصري

@NahlaIbiary-rg5uy 5 ай бұрын

كمان بينفع تأخذ رشة مكسرات على وشها بعد ما تتقلب. زي ما إنت قلت هي أكلة عزومات

@user-lb8kz2kd7j 4 ай бұрын

سلام على من مر هنا فاستغفر وصلى على النبي فزادني حسنة وزادت حسناته

@berlanthadad1941 3 ай бұрын

ماشاء الله عليك هااايل ❤ عملت كل ده بالاتقان ده !!👌✨🫶👏

@user-mk3km5cp7k 5 ай бұрын

منذ متى أصبحت المقلوبة اكله فلسطينيه أنها منذ قرون وقرون اكله عراقيه مئه بالمئه

@ws7921 12 күн бұрын

اكلة فلسطينية الأصل.

@abeerfawzi8027 5 ай бұрын

رائع

@yazzan23 5 ай бұрын

المقلوبة مش بتتعمل كثير حلوه دي😂 احنا رح نسويها بكرا إن شاء الله و بقول لأمي عشان تسويها يوم الجمعه كمان عشان زهقنا من المنسف كل جمعه😂

@am_aysel 5 ай бұрын

اضافه الجزر الها زاكيه

@Dr.Ixpert 5 ай бұрын

بسم الله

@sameerashreif8113 5 ай бұрын

تسلم الايادي ان احببت ان لا تلصق المقلوبة في الوعاء ملاحظة هامة للجميع حبات البطاطا (نشويات) ممكن تكثير الماء او المرق لان البطاطا تمتص الكثير ،لو اضفنا ربع كوب ماء او مرق لما التصقت هنيئا مريئا

@mr_two_skull 5 ай бұрын

2:41 معنديش بسمتي ينفع ضحكتي 😂 اسف اقصد رز الياسمين

@jamilanabil3742 5 ай бұрын

Merci ❤

@user-ul8vs9xs2s 3 ай бұрын

استغفر الله العظيم واتوب إليه

@belleparis1062 5 ай бұрын

تسلم ايدك بس كمان اعملها بالدجاج كثير طيبه وحط بهارات على الدجاج ولاتنسى تقلي اللوز او صنوبر على وجه المقلوبه والف هنا

@dalianabil9052 5 ай бұрын

فى انتظار عمر

@johanliebert4784 5 ай бұрын

المسخن>>>>

@baraahmousa1506 4 ай бұрын

سلمت الأيادي .. خضروات تانية مقلوبة الفول الأخضر فول اخر بس ومقلوبة الباذنجان باذنجان بس مع دجاج مسلوق زي ما عملت حضرتك و وصفتك طبعا حلوة دائما الزهرة 😂 مش الوردة أطيب معها لحمة ❤❤❤❤

@Fofa-wj9vk 5 ай бұрын

المقلوبه والحنيذ اكلات فلسطينيه