الجبنة القديمة او خميرة المش لمزيد من الوصفات إضغط هنا👇 / @chefhanaafahmy قناتي الثانية لينك القناة اضغط هنا👇 / @wasfadiet صفحتي علي الفيسبوك اضغط هنا👇 / chefhanaafahmyk جروبي علي الفيسبوك اضغط هنا👇 www.facebook.c...
Пікірлер: 296
@user-uk5xm5hh5q6 ай бұрын
شكرا لحضرتك جدا والله ❤ربنا يجزيكي كل خير وكل سنه وانتي طيبه وبخير وسعادة وصحة يارب انا اول مره اعملو وطلع تحفه
@user-xh7up1cs4z2 жыл бұрын
المحلات نار بس مش هنحتار طول ما الشيف هناء فى الدار
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
😂😂😂
@ZoZo-ee4drАй бұрын
تسلم الايادى حبيبتي
@sehamsabek4550 Жыл бұрын
تسلم ايديكى ياشيف انا فعلا فى فلوريدا وببقى نفسى بتروح لحجات مصر الجميله دى
@afafoda91372 жыл бұрын
اًحلى شرح. من اًستاذة الشيفات شكرًا لحضرتك ربنا. يعطيك الصحه.
@rehamelbar92713 ай бұрын
بارك الله فيكى حبيبتى وجزاكى الله خير الجزاء❤❤
@amalrizk74632 жыл бұрын
الله الله ايه الجمال دة 😋😋😋ياسلام سلم المش بيتكلم 😂برافو يا 👩🍳 هناء 🌹كل سنة وانت طيبة وعيد سعيد وايام مجيدة عليكى وعلى اسرتك 🙏منورة اليوتيوب كالعادة💐
@safaaayoub8246 Жыл бұрын
شكرا خالص يا احلى شيف على شرحك الوافي طيب ينفع المورته اللي من السمن
@salahelsotohy73025 ай бұрын
بارك الله فيك وجزاكي الله خيرا الجزاء امين يارب العالمين
@ommahmoud52398 ай бұрын
مساء الخيرات احلا شيف مع تحياتي اليك مابحب الا اعمل عمايل ايدك الجميله تحياتي اليك❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@chefhanaafahmy8 ай бұрын
♥️♥️♥️💋
@amalsayed13462 жыл бұрын
مرحبا.مساء الخير الشيف الاستاذة هناء حقيقي أنت أستاذة الاصناف الصعبة احلي مش بأضبط مقادير روعة حقيقي ..خاصة وأن الواحد بحاجة لتلك الاكلات التقليدية الجميلة بعد رمضان والجبنة القريش عملتها بطريقتك طلعت تحفة مع اني لم استخدم الشبكة لكن طلعت جميلة بطريقة اشطر شيف يعني مع المش ده هتبقى حكاية وكله بيتي من ايد الاستاذة سلمت يداكى حبيبتى
بعد اذن حضرتك انا عملت المش فضلت نقعه الجبنه فى الملح والشطه ٨ساعات وعملت المورته وضفت عليها اللبن وحطيت شطه ومعلقه حلبه مطحونه وفى البرطمان الزجاج وضعتهم بس فى مشكله المش فاصل عامل سائل من تحت البرطمان والمش طافى لفوق المشكله فين حضرتك
@soumayaahmed1765 Жыл бұрын
تسلم ايدك مدام هناء كل وصفاتك جميله وسهله وبضمير ربنا يبارك فى حضرتك من فضلك المش عندى بيعمل طبقه سوداء على الوش بس من جوه احمر وجميله هل ارميه
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
شيلي الطبقة السودا ورشي شوية شطة وملح محتاج ملح
@fawzyawhaba95466 ай бұрын
الله ينور ربنا يزيدك ويفرح قلبك يا رب ❤❤❤
@unclejack60612 жыл бұрын
روعه روعه روعه روعه واللي بيعجبني في فيديوهاتك انك بتشرحي شرح وافي جدا يخللي الحمار يفهم والحاجه التانيه اللي بتميز فيديوهاتك انك بتهتمي بموضوع النضافه والتعقيم جدا تحياتي لك من ام درمان في السودان
@ebtisamhammad73623 ай бұрын
تسلم ايدك ياشيف هل ممكن اضيف له زبادي وهل اسخنه ولا اضيفه بارد
@chefhanaafahmy3 ай бұрын
ضفية عادي بس حطي ملح
@samiazaky5312 Жыл бұрын
تسلم ايدك شكله حلو جدا انا نفسي اكول من المش بتاعك ده علشان انا معرفش اعمله سلام
@omaimamahmoud6568 Жыл бұрын
ماشاءالله ربنا يحسن مابين ايديكي لو خففت المش اللبن يبقي سخن ولا بارد
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
مش هيفرق اي حاجة
@emyliemartin34082 жыл бұрын
ما شاء الله عليكى ياشيف هناء انا فعلا عايشة فى امريكا ومابحبش اشترى الميش المعلبات لانه مش طعمه حلو لكن ان شاء الله هااجرب طريقتك لانها عجبتنى قوى ويارب اعرف اعملها زيك 🙏 انتى فعلا ممتازة وبيعجبنى كل اكلاتك ربنا يبارك فيكي وفى صحتك ويخليكى لكل اللى بيحبوكى امين يارب العالمين ❤️❤️❤️
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
انا عملتة عنشانكم حببتي
@shimayousry92462 жыл бұрын
اذيك يا شيف معلش ممكن حضرتك تعملي ريفيو عن بوتاجاز حضرتك وازاي اشوي فراخ ع السيخ فيها مع العلم بوتجازي كريازي ٥شعله
@nouranrnr79012 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف عندي مش لو ازود عليه لبن اغليه الاول ولا اسيبه يروب واحطه على المش
@abdoelhindi88423 ай бұрын
اللهم توفيقا ونجاحا وسعادة يارب 🌹🌹✌️🌹
@gogogogo54052 жыл бұрын
كل سنه وحضرتك طيبه واصفات حضرتك كلها رائعه لو سمحتى لو معنديش مورته اعمل المش ازاى
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
هعملك طريقة تانية من غير مرته
@gogogogo54052 жыл бұрын
متحرمش منك يا شيف امتى
@wafaaabdelhamied40928 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المرته فى الثلجه بكره اضيف عليها اللبن تنفع بس هى مفروله صح كده ارجو الرد ارجوكى
@user-gf9gl1gx8z2 ай бұрын
شكرا جدا
@azizasaber6592 жыл бұрын
تسلم ايدك يا ست الكل ربنا يبارك فى عمرك ويحفظك
@amirakamel69102 жыл бұрын
ماشاء الله تسلم ايدك 💐ينفع لو عندى لبن رايب اعمل بيه المش 🍀وهل ممكن بدل تصفيه المش اضربه بالهند بلندر💖🌹💐
تسلم ايدك بسأل حضرتك هل ممكن نستخدم اللبن القاطع في عمل المش ؟؟
@chefhanaafahmy8 ай бұрын
اة طبعا هيبقي تحفففة
@user-ik6hp1ly3c Жыл бұрын
تسلم ايديكي والله فنانة ❤ طيب لو عندي مش اصلاً املح الجبنة واحطها عليه والا اغليه الاول واحط الجبنة ولو احتجت زيادة اعمل مش جديد ؟
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
اة ملحيها وحطيها
@user-vu1ln9xl7n2 жыл бұрын
تسلم أيدك يا احلي شيف 😘😘😘
@abeerabdo84732 жыл бұрын
تسلم ايدك بجد والله
@user-of1tp7ne5o2 жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف لو سمحتي كنت عاوزة استفسر لما بعمل المورتة بعد مابعمل السمنة بتكون معايا حبيبات مش سايحة كده هل في سبب لكده ولا اضربها في الكبة وشكرا لحضرتك
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
لا عادي
@user-ty4oc3uc2t Жыл бұрын
ممكن اعملو بالمرته بتاعت الزبده الصفرا
@ayg656511 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف بس لو سمحتى بعد كدا يا ريت ازاى نستخدم الخميرة دى فى عمل المش
@chefhanaafahmy11 ай бұрын
لو عايزة تزودي جبنة قريش يبقي نفس الطريقة هترشي علي الجبنه ملح وشطة وتسبيها علي المصفي يومين تلاته وتحطيها في المش عادي ولو عايزة تزودي المش لبن خطي ملح وشطة بس
@ayg656511 ай бұрын
@@chefhanaafahmy الف شكر لذوق حضرتك بالتوفيق ودائما فى تقدم بأذن الله
@user-ik7lj9zg3z Жыл бұрын
تسلم ايدك طلع المش حلو جدا بس طلع حادق ملحه كتر منى ينفع ازوده من شرش الجبنه أنا مخزناه فى الفريزر ولا لازم لبن مغلى وشكرا على محبتك
تسلم ايدك اول مرة اعمل المش بس بعد شهرين عمل عفن اسود ومخضر على الوش والجوانب نضفته وعمل تاني انا زودته لبن مبستر بعد فترة ممكن عفن عشان كده وارميه ولا اسيبه انا نضفته وطعمه حلو حراق بس شوية .. هو مضر عشان عمل العفن ده ارميه ولا لا ؟
@chefhanaafahmy6 ай бұрын
ماهو لازم يعمل انتي زوتي لبن من غير ملح ولا شطة الملح قليل زودي ملح وشطة
@user-uc5ss3br9t5 ай бұрын
شيفتنا الجميلة ، انا عملت المش من حوالى اسبوعين وقفلت عليه هو مغطى الجبنه بس البرطمان مش مليان للاخر هل كده لازم املاه وفي الحاله دى اللبن اغليه واسيبه يبرد واحط عليه ملح وبعدين ااقلبه مع المش وشكرا على تعبك ❤
@chefhanaafahmy5 ай бұрын
لا حببتي عادي مش لازم يبقي مليان
@user-ib2pf9iu1i2 жыл бұрын
حبيبتي من نجاح لنجاح انشاالله
@s.saleebfahmy61202 жыл бұрын
عاشت ايدك يااجمل شبف الف شكر علي تعبك
@hanoonmaher5240 Жыл бұрын
لو معنديش مرته ايه الحل من فضلك محتاجه اعملو ضروري
@evonaziz15672 жыл бұрын
شطوره ياهناء
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
♥️
@superkidsSafy Жыл бұрын
ممكن ااكتفى بالفلفل الاحمر ف المش وبلاش احط الشطه اللى عند العلاف عشان اللى بنسمعو بتعدى عليها حشرات . 🌹
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
حطي فلفل حار احمر
@nahlahassan62192 жыл бұрын
تسلم ايدك حبيبتي من فضلك انا معبطه الجبنه بتاعتي ف المش من شهر ٣ المفروض افتح عليها بعد اد ايه؟؟؟ شكرا لحضرتك
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
اي وقت
@WafaaKitchen2237 Жыл бұрын
لو سمحت ياشيف عندي المش تقيل ممكن اغلي ميةبملح وشطة ولما تبرد اضيف على المش
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
شرش احسن او لبن
@saharhusein34902 жыл бұрын
مساء الخير مدام هناء ممكن طريقة تجديد المش القديم وتسلم إديكي
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
هتزودي علية جبنة قريش مفتتة وكمان حليب وعليهم ملح
@mariamhanna72952 жыл бұрын
لاكن كميه الشطه المحاميه متخليش المش حامي جدا لما تاكلي منه بعدين ممكن نقلل الكميه او نستخدم حار مع بارد
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
الكمية اللي تحبية حطيها حببتي
@azharmahmoud4423 Жыл бұрын
جميل جدا
@ommahmoud22 жыл бұрын
تسلم ايدك ياحببتي
@mahymores6405 Жыл бұрын
مساء الخير يا شيف ممكن اعمل المش من لبن قطع ولا غلط
علي حسب الكمية اللي هتعمليها يعني تقريبا ملعقة كبيرة علي الكمية
@user-rc6bf4uf9v2 жыл бұрын
سلمت ايدك ياشيف
@chefhanaafahmy2 жыл бұрын
احلي مارو
@user-rc6bf4uf9v2 жыл бұрын
@@chefhanaafahmy عشتي ياحبيبتي ربنا يديكي الصحة والعافية
@user-ov9xq6vy1s Жыл бұрын
السلام عليكم انا كان عندى شرش بداع الجبنه وضعته على المورده و اضفت كيس ملح و شطه وقفات عليه لحد ما اشترى جبنه قريش ينفع اضيف الجبنه على الخاليط اللى عملته واضيف اللبن عليهم فى الاخر
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
لا لازم ملح تبوظلك الدينا
@halanasry6561 Жыл бұрын
ينفع يا شيف اجيب المرتة واحط عليها المش الخفيف واغليه تاني
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
اة طبعا
@halanasry6561 Жыл бұрын
@@chefhanaafahmy شكرا لحضرتك
@kodolashen1490 Жыл бұрын
ممكن ياشيف هناء اعرف الجبنه ناشفه اللى عملتها علاجه ايه علشان تبقى زى الزبدة برغم انها بقالها سنه فى النش لونها تحفه بس لما الجبنه تنشف علاجه ايه
@chefhanaafahmy Жыл бұрын
للاسف الجبنه الناشفة ملهاش علاج كدة انتي شريها وهم واخدين خيرها
@ayg656511 ай бұрын
زوجة خالى ربنا يديها الصحة كانت بتعمل طريقة لتقديم الجبنة القديمة تحطى الجبنة فى الكبة ومعاها علبة زبادى ومعلقة طحينة ومعلقة زيت زيتون وعصير ليمونة وتضربهم فى الكبة يطلع قوامهم كريمى او زى الزبادى كدا ممكن تجربى الطريقة دى مع الجبنة الناشفة وبأذن الله تنفع
@mahmoudtahon-ny2ux7 ай бұрын
علاج الجبنه الناشفه بتاعت المش علشان تبقا ناعمه زى الزبده تجيبى كيلو لبن حليب وتغليه وتسبيه يبرد وبعدين تحطيله ملح وشطه وتدوبيهم فى بعض وصبيهم على المش او الجبنه النشفه 3 ايام بالظبط هتلاقيها زى الزبده وبالف هنا وشفا