TIPOS DE CUCHILLOS | El Laucha Responde
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5 жыл бұрынEn este capítulo el Laucha Responde todo sobre los diferentes Tipos de Cuchillos, como afilarlos, como cuidarlos y mucho más. ¿Cómo es su cuchillo Asador Locos? ¡Comenten acá abajo!
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@MikeHuntingSupplies 5 жыл бұрын
Bueno voy a dar mi aporte para asentar el filo de un cuchillo es mucho mejor usar un pedazo de cuero,y no todos los cuchillos se les va ha dar el filo a 30 grados xq hay tipos de filos por mencionar algunos esta el filo vaciado,recto,scandi,convexo,serrado,mixto y un tip para los aceros de carbono se les unta mostaza y se deja asi esto crea una patina de color oscuro,y tambien la retencion del filo dependera del tipo de acero con el que este hecho el cuchillo
@LeandroGoretta 5 жыл бұрын
Excelente Laucha, buenas explicaciones sobre el afilado. Me parece genial que hables sobre la diferencia entre el acero al carbono y el inoxidable. Yo he regalado un cuchillo al carbono a un amigo y no duro un mes que se volvió marrón... Quisiera agregar que si no tienen chaira pueden usar cuero (del lado de la flor) para asentar, cuesta un poco mas, pero funciona igual de bien, ademas deja el filo mas satinado. Buen vídeo y saludos!
@MikeHuntingSupplies 5 жыл бұрын
tambien para dar un afilado rapido se puede hacer con la parte de atras de una taza hay sistemas de afilado de ceramica
@henryparss4385 5 жыл бұрын
Excelente iniciativa Laucha tocar el tema de los cuchillos, herramienta básica del asador, gracias por los consejos Felicitaciones a todo el equipo, gracias por la dedicación y el cariño que le ponen, eso se aprecia Like para Ustedes !!
@dhdotur 5 жыл бұрын
Saludos desde brasil. soy tu fan, laucha y agora del canal tambien. Perdones pr el mal español.
@agustinbasso1278 5 жыл бұрын
Esas intros se pueden ver, excelenteeee
@julitastelrich7713 5 жыл бұрын
Quien dijo ceboiia?? Ese es cuyano como io jajaja saludooos. Che gracias x esta dataaa. Los amo. Abrazoo desde Panamá 🌴 vengan a verme que aca no hay asadoo 😣
@ericvillegas73 5 жыл бұрын
El mejor canal de asado ¡¡¡¡
@juanpariona6648 5 жыл бұрын
Gracias por esa explicación Laucha 🙌👍 Ahora sí a cortar con ganas y conocimiento
@germanestebanmartinezdrago7863 2 ай бұрын
Jajajjajajajjajjaa el mejor video que vi jajajajjaja
@joseherreramarrero4325 5 жыл бұрын
Buen video laucha. Nosotros tenemos en canarias el Naife canario. Míralo en internet y verás qué bonito. Nuestros abuelos lo llevaban siempre en la cintura y lo usaban en el día a día. Un abrazo desde Canarias
@lamnx2939 5 жыл бұрын
Activo con los videos de Locos X El Asado, desde República Dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴
@sharkten3392 5 жыл бұрын
Gracias por la información estoy estudiando gastronomía y me viene de maravilla. 😍😍😍
@christiansirvent8235 5 жыл бұрын
Para un buen asesoramiento conta con cuchilleria Villa Crespo
@sharkten3392 5 жыл бұрын
@@christiansirvent8235 gracias amigo pero si es un lugar de Argentina no creo que pueda ya que soy de Puerto Rico.
@frankarajo 5 жыл бұрын
Eccelente episodio Lauchon!!! Los mitos sobre cuchillos si los escuche y en casa los ponemos en practica.
@donfoky8268 5 жыл бұрын
Realmente me encantó el vídeo, muy elegante y divertido
@juanlara8183 5 жыл бұрын
Excelente explicación mi seba! Ahora veo que tomaba el cuchillo mal no usaba los dedos asi. Regresando de real de 14 pueblo mágico de mexico a ver LXA papa!!!
@alejandromontoya3591 5 жыл бұрын
Tremendo, justo lo que esperaba y hasta ahora es el primer canal de cocina que lo hace (de los que yo sigo).
@candesirvent8724 5 жыл бұрын
qué genio sos Criissss! BUENO.. PAA jajajaj💗💗💗💗
@angelcarlino7760 5 жыл бұрын
Laucha genio!!
@Deemension1 5 жыл бұрын
Cada vez mejor la produccion, edicion, calidad, todo hermano, te felicito, los felicito!
@yeyozub 5 жыл бұрын
Mas videos de estos... Porfavor! Felicitaciones desde México
@felipepinchulef7598 5 жыл бұрын
Saludo laucha ni un vídeo me pierdo crack a do mano papaaaa jajajaja me encanta esa frase
@javijjavi8390 5 жыл бұрын
Estuvo buena la explicación . 🔪
@rastadelaluna3123 5 жыл бұрын
Jajajajaja esa intro es todo lo que esta bien , son lo mass!!!
@ripenzo2003 5 жыл бұрын
Sos un crack Lauchaaaaa
@urielpolanco7004 5 жыл бұрын
Dos un crack laucha
@marinaladrondeguevara4986 2 жыл бұрын
Muuy bueno el video
@guadalupefarfantaibo7701 5 жыл бұрын
Na, na, na, la.intro es genial! Jajajaja los amoooo! Gracias por darme un buen feriado!
@leandroceraldi9599 5 жыл бұрын
Genioossssss.... saludos desde Azul
@LocosXelAsadoOficial 5 жыл бұрын
Saludos!
@jude2742 5 жыл бұрын
Muy bueno, lo único es que a los cuchillos no se los lava con agua caliente para se expanda y contraiga el metal, de esta forma se pierde más rápido el filo
@josealejandrocastillo8122 5 жыл бұрын
Muy buen video laucha,me encanta que hagas esos videos de ayuda. sigue a si amigo espero mas videos de ayuda en cocina cuando puedas trae mas sobre parrillas y tipo de leñas o carbon que en algunos lugares como Guatemala no venden quebracho tampoco de encino,
@marcestonenqn 5 жыл бұрын
laucha mi único héroe en este lió.
@Elchaachii87 5 жыл бұрын
Genial el video y gracias por la data dd los cuchiyos, en mi caso no sabia como lavarlos y ahora me doy cuenta xq se oxidan jaja saludos locos!!!!
@saramedina3827 3 жыл бұрын
Jsjs me gusto, me subscribo
@loma3256 5 жыл бұрын
GRACIAS X LOS TIPS 🤙💪👍FER DE MERLO OESTE
@user-lu1yc4dv5l 4 жыл бұрын
vengo 2 años tarde a decir que hoy en dia pleno 2020 consegui en la ferreteria del barrio por 180 pesos la famosa piedra.. laucha te garcaron jaja
@leonardofuentes1598 5 жыл бұрын
#saludoslocosxasado gran video y muy buena intro
@guru-mvp8795 5 жыл бұрын
Muy buenos tips saludos master chef
@pablodavidbenitez4486 5 жыл бұрын
Muy buen video
@juanpablomontenegro47 5 жыл бұрын
TREMENDA INTRO LOCO!!
@yulisiagamer2791 5 жыл бұрын
laucha es el mas crack sos el mejor youtuber argentino y el mejor cheft
@skielgmz7085 5 жыл бұрын
Saludos desde corrientes
@marlonmoisesgaiborgarcia2576 5 жыл бұрын
Saludos laucha desde Ecuador Saludame
@LocosXelAsadoOficial 5 жыл бұрын
Saludos Marlon!
@franciskoxzfernandez7002 5 жыл бұрын
Que video interesante y super resumido todo
@emiliovelasquez1502 Жыл бұрын
Poket blade 🤣🤣🤣 jajajajaja muy bueno
@rewq9540 4 жыл бұрын
Es una probadita. Recomiendo el libro cuchillos esta buenísimo
@ezequielrivero4321 5 жыл бұрын
amo este canal :)
@edgarjmp 4 жыл бұрын
Laucha hace un video sobre el orden de la carne, achuras, etc en la parrilla, donde deben ir y la cantidad de calor que necesitan, con mis amigos tenemos el debate de que si las achuras deberian de ir cerca del fuego (quemador) o en la otra punta. Gracias!
@javierescobar8911 5 жыл бұрын
Buenísima laucha sigues ayudándome a aprender más sobre la cocina ☺️
@ZombiMontana 5 жыл бұрын
los vegetales y las verduras ácidas, no son daninas para aceros altos en carbono, de hecho lo ideal es hacerle una patina forzada dejando reposar el acero del cuchillo en cualquier tipo de vinagre (preferentemente de alcohol), jugo de limón, coca cola o cualquier liquido con un nivel de acidez elevado. El tratamiemto forma una patina oscura (oxido "bueno" por asi decirlo) que impide que se haga un oxido "malo" (el oxido color rojizo) buen video!
@agustinbritos1614 5 жыл бұрын
Saludos laucha, gracias a vos la puedo cancherear que sé cocinar 🤘🤘
@Joseaqc2006 5 жыл бұрын
estuvo brozo el video, saludos desde CRC
@nicozubeldia8020 5 жыл бұрын
Saludenme locos adoro sus vídeos un gran saludo y abrazo 👏👏👏👏 unos genios Laucha siempre del Rojo PAPÁ
@zerooverload2743 5 жыл бұрын
Saludos desde México para el mejor canal de KZfaq! Excelente video! 😂😂
@LocosXelAsadoOficial 5 жыл бұрын
Gracias Aaron! Saludos!
@pablomendez171 5 жыл бұрын
Laucha para cuando un vídeo de asador en cruz donde expliques todo sobre este instrumento Eh visto tus vídeos Pero por más que lo hago como dices no me queda bien en el asador en cruz Saludos
@jrikasj 5 жыл бұрын
Me encantan sus videos!!
@mauricioreynoso2363 5 жыл бұрын
Buenos tips!!👍👍
@nicolascanterogerman9194 5 жыл бұрын
Hola, Laucha. Una pregunta: hace poco me compré una hachita, creo que no es tan grande como esa. La compré para picar carne y verduras más que nada. Está bien?
@cesararanda9673 5 жыл бұрын
Jajajaja muy bueno🤣
@alexisdeyong9682 5 жыл бұрын
Bien laucha.. disculpa, hago una corrección. Los cuchillos de acero al carbono también se lavan con agua y detergente como a cualquier otro sólo que se debe secar al instante y guardar fuera de la vaina para que no se oxide, además acumula bacterias si se guarda engrasado y puede contaminar a los demás sí se almacenan juntos.. Un abrazo
@brunorecalde9751 5 жыл бұрын
Grande Laucha! Podrías hacer una colaboración con Sr Parrilla? 🇵🇾🇦🇷
@CasualContentOnYoutube 5 жыл бұрын
En mi casa ya no tenemos cuchillos pero tengo 20 pesos más
@billythekid2962 3 жыл бұрын
JAJAJAJAJA
@Emaster94 5 жыл бұрын
Cuando te usan el cuchillo para picar hielo!!! NOOOOOO
@alfredo3419 5 жыл бұрын
En vísperas de fiestas, y como me gusta afilas deje bien pipi cucu al cuchillo. Minutos mas tarde veo a mi hermana tratando de partir hielo con el cuchillo recién afilado...
@Emaster94 5 жыл бұрын
@@alfredo3419 decime que un sopapo le pegaste aunque sea
@alfredo3419 5 жыл бұрын
@@Emaster94 no... pero ganas me sobraba
@hansolo4049 5 жыл бұрын
para partir hielo lo mejor es una cuchara, le das con la parte de abajo
@elys2047 4 жыл бұрын
@@hansolo4049 y chau cuchara, te quedas sin ninguna 😆
@larengasumoricotaaguantaaa6824 5 жыл бұрын
SOS el 1 laucha
@mig21m52 5 жыл бұрын
Jajajaja buena intro y valiosa la info
@maklaus6 5 жыл бұрын
Excelente intro
@gustavoortega9598 5 жыл бұрын
Saludos desde Nicaragua
@lagarto5139 5 жыл бұрын
Donde queda Nicaragua
@gustavoortega9598 5 жыл бұрын
@@lagarto5139 en el corazon de America Central
@lagarto5139 5 жыл бұрын
@@gustavoortega9598 Si es cierto gracias saludos a Gioconda Belli
@YoQuieroSerYoSerYooo 5 жыл бұрын
Muy buenoooo, a los mitos los conocia a todos jajaa yo uso cuchillos al carbono, por lo tanto los tengo guardados (son hechos caceros)... salutes!!!
@alejandro47oh96 5 жыл бұрын
Hoy en día se pueden usar cuchillos "inoxidables" para la carne que cortan igual de bien que los tradicionales que se oxidan, hay montón de aceros super buenos. El sr. afilador la tiene clara!
@christiansirvent8235 5 жыл бұрын
Yo soy el señor afilador Cristian, para todo lo que necesites seguinos en cuchilleria Villa Crespo
@11TheFranco 5 жыл бұрын
Grande laucha! Para cuando otro video con ramita??? Saludos
@perelozanomaseres3230 5 жыл бұрын
Buen trabajo
@leonelbenjamin5609 5 жыл бұрын
Laucha Crack Quiero Aparecer En El Próximo Video Genioo
@rewq9540 4 жыл бұрын
Estudio gastronomía y todos mis compañeros me piden que afile sus cuchillos yo con gusto porque perfeccionó mis técnicas. Y ellos nunca aprendieron a afilar.
@josevischi9180 4 жыл бұрын
El redondito de al carbono es de una hoja de disco de corte?
@jhersonalbaperez2944 5 жыл бұрын
Grande laucha!!!
@juanmauroblanco4541 5 жыл бұрын
Querido Laucha, 500 sopes una piedra?? la trajeron de la Muralla China caminando? compre justo una hace un par de semanas y la pague 125... Alguno se quedo con el vuelto pibe, se están abusando de tu nobleza
@JUAKAF 5 жыл бұрын
hagan uno de como quemar la parrilla o disco la primera vez que se usa, estaría bueno para los que no saben
@miguelzamora3222 5 жыл бұрын
Esta reeechupeteee!
@darioromero178 5 жыл бұрын
Y yo esperando *omitir anuncio* jajajaja
@caryy3457 3 жыл бұрын
Te omitire por idiota
@bautistab5714 5 жыл бұрын
Buena laucha!!
@franciscojarasaldias6050 5 жыл бұрын
Ajjaja yo tengo el machete Truper ✌️✌️✌️ Saludos sigan así
@luisserra8769 5 жыл бұрын
Laucha es al reves el cuchillo de acero inoxidable es mucho menos duro que el de acero al carbono por eso se siguen usando los cuchillos de acero al carbono
@nunezkarin6259 5 жыл бұрын
Lauchon sos craaaaa
@jonathancorrea316 5 жыл бұрын
hola laucha, buen video, espero un saludo tuyo
@jordanalanramossellan1135 5 жыл бұрын
@$@SALUDOS LAUCHA DESDE ECUADOR
@loma3256 5 жыл бұрын
HOLA LAUCHA ¡!🤙💪VIENDO Y HACIENDO EL AGUANTE DESDE MERLO OESTE BS AS ARGENTINA 🇦🇷SALUDA A MI MARIDO KILY Q HOY ES SU CUMPLEAÑOS 19/11/18 Y LE ESTOY HACIENDO CHORIZO ALA POMAROLA ...FER
@LocosXelAsadoOficial 5 жыл бұрын
Saludos para ambos y un muy feliz cumpleaños para él!
@matiasolivera2317 5 жыл бұрын
El mini cuchillito lo usan posta?? O es de adorno? Jaja nunca vi uno así por eso pregunto... Gracias por todas las recetas y las formas divertidas de explicarlas!! 😉👏🏾👏🏾👏🏾
@lucianoleon4386 4 жыл бұрын
Mi mujer me uso un henckels solingen alemán original para cortar plástico.
@medioelfo1 5 жыл бұрын
Es cierto que si lavas el cuchillo con agua caliente pierde el filo mas rapido?
@wendyjulianaarroyocanahui5233 3 жыл бұрын
Gracias por los cuchillos
@josefernandorodriguezsalas5783 11 күн бұрын
Humm, se debía volver a hacer este video. No habló nada de los tipos de cuchillos
@estebanrumille5644 4 жыл бұрын
Eu, ahora me dio ganas de comprar esa Pocket Blade!! 😂🤣
@luiscalvo5884 5 жыл бұрын
Que marca es el cuchillo de acero inoxidable?
@pedromengoni8097 5 жыл бұрын
Si van a EE.UU tienen que hacer un video con La Capital, ese mexicano entiende todo
@marcosalomonaguilera2114 5 жыл бұрын
Buen video
@carlosabelardoescobio3899 4 ай бұрын
bueno el vídeo, pero hay unas cuantas cosas que están mal, los cuchillos de acero al carbono sirven para todo, pero después hay que lavarlos con agua caliente, detergente y una esponja, llevan más mantenimiento que los inoxidables.
@eudefale 5 жыл бұрын
muy bueno
@ultron000 5 жыл бұрын
OJALA COMENTARAS DE LA PATINA EN LOS CUCHILLOS DE ACERO AL CARBONO! FUNCIONA O NO?
@hectorcisneros2170 5 жыл бұрын
muy bueno👉👉✌
@leoojtt 5 жыл бұрын
Yo lo lavo siempre (con agua y detergente) el de acero al carbono. Desp lo seco en la hornalla (lejos del fuego), y lo guardo con una película de aceite. Jamas se me oxido. Es una boludes decir que no se puede lavar, o decir que pasarle un trapo a algo es lavarlo (Biología a Marzo). Esa parte del video también se la deberian dejar a alguien que sabe, sin animo de ofender.
@leoojtt 5 жыл бұрын
@@santiagoisgro7376 Desinfectar algo no es creer o reventar. Yo siempre lavo lo que uso para comer, por una cuestión sanitaria lógica, distinto es tener cierto misticismo (nunca corroborado) sobre algo, ahí no me voy a meter. Con respecto a las experiencias: el mismo procedimiento hago con el disco y el wok (ninguno de inoxidable), y tampoco se me oxidaron. Así que...
@alejandror7169 5 жыл бұрын
Lindo Bellver tandilero tenes ahí. Personalmente prefiero los marca Argo. Se les puede levantar filo enseguida.
@fede1233 5 жыл бұрын
Hola, cual sería el Bellver , el de asta de ciervo ?
@alejandror7169 5 жыл бұрын
@@fede1233 exacto!! El de acero al carbono.
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