Cómo te va amigo, mi nombre es ruben, la verdad q te felicito conq pasión lo haces .. la verdad q creo q nunca me saldrá como a tí, lo eh intentado Miles de veces, a mi papá lo perdí con el COVID y nunca le he podido hacer un digno asado, en una oportunidad le cociné un lechón y luego de 8 hs me ha salido crudo. Así q te felicito amigo. Algún día tendrías q realizar un asado para todos los q apreciamos tu labor. Dios te bendiga a vos y todos los q están detrás de camara.

capo te miro desde Holanda tomando un vinito en la TV con frio y lluvia hace semanas, que envidia poder hacer esos asados con ese clima!

Desde el Caribe Canadiense 🇨🇦 Muy bien explicado el tratamiento!!!🐄 Feliz Año para todos los latinoamericanos 😍🤗

Ché Lauchita!!! Vos sos mi papá terrenal pibe!!! Jajajaja Yo, un lindo mexicano tratado d hablar como mis carnales argentinos!! 😁😁🇲🇽🇲🇽🤟🤟 Abrazo compadres!! Chido 2022 para toda la raza de su canal!!🍀🍀 (Mis doce deseos de mis doce uvas en la cena de fin de año fueron ver ésa anhelada juntada: L* C*p*t*l y L*c*s x *l *s*d* 🙏🤞🤞🤞🥺🥺🥺🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇦🇷🇦🇷🇦🇷)

Ese vacio del final te quedo como nos gusta a la mayoria de los Argentinos. Cocido bien hecho y jugoso. Un espectaculo.

Según mi gusto, mi humilde opinión y lo que me enseñaron en el campo el vacío se hace entero con membrana y grasa muy despacio y con los fierros altos. Gracias por el video. Saludos

Lucha tu simpatía tu buena onda y tu sabiduría llenan cualquier momento me alegras el día cada vez que te veo junto a mi Sra. Somos de Argentina y hacemos siempre asado. TE APRECIAMOS MUCHO.

Hola laucha soy un fanático tuyo e aprendido mucho de ti 😃 gracias maestro sos un ícono algún día tendrás que venir al Paraguay Favio vera te saluda desde Ciudad del este tenemos muy buena Carme el especial del Chaco paraguayo

Laucha, te sigo desde Barcelona, eres un fenómeno. Gran maestro. Un saludo crack.

Gracias por explicar genio. Acá en USA lo venden separado y me tomo mucho tiempo entender como era este corte! Muy buen vídeo para los que no saben

Buenisimo video!! Podrias hacer uno desde cero que incluya como hacer el fuego, como saber cuando estan listas las brasas. Como hacer un vacio y un asado (los cortes mas populares) con esas brasas, mostrando como acomodarlas y cuanto calor deberiamos darle. Y tambien estaria bueno que muestres como vas agregandole carbon o leña para no quedarte sin brasas. Basicamente un video de "asado tradicional paso a paso" o algo asi jajaj. Saludos desde CABA!

Laucha vos estas a 37° y nosotros a 5° con ganas de comer un gran asado Saludos desde San martin de valdeiglesias, España

Grande maestro, excelentes los consejos. Saludos desde Costa Rica, pura vida!!!!

Genio laucha ese vacío entero espectacular!! Amo el vacío más que el asado de tira. Te mando un fuerte abrazo y bendiciones para vos y tu familia desde José León Suárez 🍻

Buenísimo! Soy de Honduras Aquí la media luna se le conoce como churrasco. A la pulpa de vacío, como el vacio. Y la falsa entraña es la falda a arrachera.

Es una belleza el amor con que nos muestran y enseñan a la vez. Felicitaciones!

Hace más vídeos que están buenísimos, me estoy viendo los de hace 4 años que estaba el pájaro

Laucha felicitaciones y mucha salud para este 2022 feliz reyes querido gracias x todo ..desde Chile un charrua que te sigue

Genio!! Veo como cocinan carne en otros países y respeto sus maneras, pero....a mí me gusta así, tal cual, jugoso no crudo y sin salsas que empañan el sabor de la carne !!!

Hola Laucha me encanta tu programa me alegra el dia. Feliz año nuevo. El problema que estoy en Panama y los nombres de las carnes no son los de acá. Así que no puedo disfrutar en vivo sólo disfruto el programa. Porque aquí en Panamá ni idea como se llaman esos cortes

Mejor explicado..... imposible Gran video Laucha Un abrazo y saludos desde Santiago de Chile

Sos un maestro laucha , me suscribo ,un abrazo desde Cartagena - Chile

madre mia. y yo aqui en Galicia, con lluvia, frio, viento...trabajando..🇪🇸🇺🇾

Que grande papucho!!!te felicito de verdad 💪👍 Soy argentino pero vivo en Ibiza.

Hoy aca en entre rios esta como para estar tomando algo a la sombra .. gran video como siempre .. abrazo enorme LAUCHA

Gracias por tus videos, saludos desde Bolivia SANTA CRUZ

Execelente info... Me encanta ese corte de carne que probé en un restaurante argentino, acá en los méxicos como se llamaría el corte???

Grande Laucha sos el mejor que hambre me dio papá un saludo desde chile

Tienen que hacer un video con los cortes en ingles, o los equivalentes. Para los que vivimos en Europa o en Reino Unido. :D

Como siempre con tus buenas recetas saludos laucha desde México un abrazo hermano

FELIZ AÑO NUEVO... MUY BUENOS TUS ASADOS ERES UN MAESTRO AYER HICE EL CERDO CON JUGO DE LIMON Y NARANJA...LO MEJOR QUE EH PROBADO Y TODOS LES ENCANTO‼️‼️ FELICITACIONES

Ese punto del vacío es simplemente pura perfección!!!!!!!!

Te felicito es toda una ciencia. Saludos desde Ecuador.

En este vídeo podemos observar a un ciudadano argentino que no da clases sobre dos tipos de carne para hacer "el mejor asado del mundo solo reconocido en Argentina". En Europa la vacas no tienen esas partes que el ciudadano argentino no muestra. Esas partes solo pueden ser adquiridas en ese país y en luna llena. En Burkina Faso hay academias que enseñan como hacer el asado con fuego argentino. También en el país vecino Togo compiten si a la carne le deben cantar o rezar antes de encender un fuego argentino. Me gusta observar la destreza que tiene para manipular la carne que ha estado en un sitio oscuro y con música. En pocas palabras señor cocinero de carne, acaba de ganar el premio al mejor asado argentino de Argentina. Siga haciendo asado y conseguirá el mejor asado de los asados pero no lo divulgue porque vendrán también los inuit de Nunavut Canadá a copiarle la receta. Bon appétit monsieur .

Te felicito por ese asado con ese chimichurri Luciano 👌🏻👌🏻👌🏻🤗🤗🤗 te quedo muy estupendo y se ve muy rico, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽

Espectacular, un saludo desde canarias

Laucha genio querido y amigo de todos los argentinos .dios te bendiga mucho ....un abrazo gracias por enseñar así con esa dedicación...

Muy buen video laucha !! El dato de la forma de cortar es muy buena lo implemente y se nota una banda !! Ese vacío un lujo y no tenía algunos datos ! Abrazo a la banda y el ojo de bife ( el brujo)

Mucho éxito en éste nuevo año saludos de Chile, muy asado mejusta apuntó

Laucha feliz año 2022 , eres un maestro del asado, te escribo desde la India , viví en el Uruguay trabajando para Buquebus , cuando operaban la aerolínea BQB, me gustaría conprar el delantal que usas cuando cocinas, el que tiene escrito locos por el asado, un abrazo y me cuentas como lo hacemos

Que grande Laucha!!! Feliz año para todos 🎉🎂

Hola. El bife de vacío, por la forma, debe corresponder a lo que en Chile llamamos palanca, un corte que usamos para "picotear" o de entrada y que yo, tal como tú indicaste, prefiero cocinar a la plancha y solo con sal. Saludos desde Santiago de Chile.

Siempre que veo estos videos del laucha me entra un ambre bárbaro es una obra de arte como cocina me encanta mi país y su comida y como no el laucha enseñando como se hace el asado segui así capo sos un grande

Acá en Chaco al circulo de brasa lo llamamos fuego corona, Estaría muy bueno si hacen un vídeo de la diferencia entre un vacío y una tapa de asado. saludos.

un abrazo desde chile !¡

Hola Laucha, muy bueno sos mi gran Maestro, ya arranco con vacio tradicional desde Cordoba Argentina 🇦🇷⚽👷‍♂️🙌🙌🙌

Amigo se ve muy bien ese corte de carné...Un saludo desde costa rica Hoy m voy para la montaña a mi cabaña a cocinarme uno😊

Laucha que provocación tan rica un abrazo desde colombia 🇨🇴

voy armar con sus videos un "asado tradicional argentino" para mi proximo cumpleaños! gracias por los videos!

Me pareció una maravilla el video, un resumen de como cocinar carne CORRECTAMENTE TE AMO LAUCHA

Didáctico y ameno. Qué maravilla!! Quiero hacer una parrilla así. Creo me será difícil conseguir un corte de carne así (Costa Rica), pero haré mi esfuerzo. Bien los consejos: ejemplo “el círculo de braza”, y la forma de cortar. Gracias, gracias

Espectacular !!!!!! Saludos de un doctor aregentino y USA que extraña un buen asado !!!!!! Que esten bien !!!!

Un lujo lo que hizo laucha... esta para un cuadro ese vacio... saludos y buen comienzo de año para todos.

Espetacular felicitaciones el mejor indiscutible para los asado tradicionales

Eso no es un asado es una obra de arte saludos desde Copiapó Chile

Hola Luciano. Ven a California.!hoy estamos a esta hora a 13 grados con llovizna. El fin de nuestro otoño. Saludos y gracias por tus vídeos.

Empece a,usar esa opcion con manteca y es excepcional...y sin querer puse pimenton ahumado y quedo mejor todavia..gracias

flaco, es una MASTER CLASS del vacío. Te felicito macho!!!!!!

Laucha como siempre un crack te sigo desde el primer video papa como progresaron loco!!!!😋 locos x el asado siempre!!!!!!!

Desde México hasta Argentina felicidades viejo!

Saludos desde 🇪🇨Ecuador

Felicitaciones x el Video Carlos Espinoza Rodriguez de Perú 🇵🇪

El video es unmaster sobre vacio, mi corte preferido lejos. Felicitaciones

Esta noche voy a empezar practicando este vacío, y una bondiola que enseñas en otro video. Mañana voy a responder este comentario contando cómo me fueeee!!!

Hola Laucha y equipo de amigos, sos muy claro en tus explicaciones, yo soy el parrillero de la familia y el de los amigos, algo entiendo y estoy de acuerdo con vos. Te quiero preguntar cómo haces para optimizar el fuego ya que a aumentado tanto su costo que da pena ver qué se quema al pedo. Gracias son muy simpáticos y saben mucho de asado. Luis

Excelente laucha verte por fin en los videos sin nadie de fondo. tenés que seguir así !

Siempre aprendo con ustedes

Q vacío te mandaste animal 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Cuando encuentre laburo me hago uno para mi flia!! Saludos a todo el equipo!!!

El mejor corte por lejos, amo el vacio!!!!

Felicitaciones ! Se me hace agua la boca....de ver ese vacío y el bife del vacío

Excelente, me salió bárbaro , gracias

🎉 ¡ POR UN GRAN AÑO ! 🎉 🍻 ¡ SALUD ! 🍻 EN ENTRE RÍOS LOS ESPERAMOS !

Que privilegio tan enorme que tienen los que pueden probar tus asados !!!

Para mí, en el punto exacto todos los cortes! Excelente!

Los invitamos a Santiago a pasar las vacaciones y para salir de paseo por el parque a la siesta con nuestros 47° !! Un espectáculo jaja

Saludos laucha hermoso ese vasio saludos desde puerto Suárez Bolivia

Es el mejor programa del universo!!!!!

Muchaco...felicitaciones..!! Veo tu programa ...

Bien por esos chavos, excelente vacio. Para mi es de los mejores cortes para asar

Estupendo...siempre te miro cuando voy a cocinar carne .

Una locura, encima che vare'a (tengo hambre). Cuando quieras hacer un asado en Paraguay, avísame y yo te invito uno bien Paraguayo!

Saludos desde Tarija Bolivia lauchaaaa

Hola desde Sydney Australia. Estoy disfrutando y aprendiendo de tus videos, gracias por compartir tu conocimiento y experiencia. Podrías hacer un video enseñando cómo mantener el calor?

Laucha u espectaculo ese vacio sos un fenomeno en la parrilla yo soy igual mi pareja le encanta mis asado y no te cuento el pescado a la parrila un sabalo 😊 te doy un abrazo a lo lejos no tan desde libertad merlo bs as que tengas buen año laucha junto al grupo

Para cuando un asado en paraguay

Muy buen #video, #gracias por #compartirlo Sigan así, me gusta #mucho lo que hacen. #Éxitos #bendiciones y #Saludos desde San Cristóbal, #CapitalFederal #BsAs #Argentina 🤗 #emanuelalexisrivadulla

Eres el mejor mi pana. Pregunta: que corte es aqui en argentina a lo que sería en Venezuela la punta trasera. Gracias

Impecable como todo lo que haces... una consulta... altura aprox de la parrilla para el vacio completo... gracias hnooo!!!

Saludos de chiloé chile laucha eres un crack 🥩👌

Excelente mensaje, bien explicado, el punto de los cortes perfecto! Ahora Laucha, espero que no lo tomes como una displicencia de mi parte hacia contigo, el tema pasa en la forma de cocinar ya que hace un tiempo usas parrillas con tapas, luego refieres que se puede usar papel aluminio de no tener la misma, puedo asegurarte que el 70% o mas, no tenemos mas que la parrilla convencional, creo que se pierde la tradicion de ese asado que tanto nos gusta, hacerlo y gustarlo, pero bueno, tal vez consideres que lo enviado por mi es trivial, personalmente me gusta mucho tu programa y sinceramente aprendi un monton, por supuesto que lo seguire mirando, esto solo es una apreciacion personal, se que hay mas motivos por los cuales estas usando estas nuevas parrillas que salen de lo convencional. Un saludo grande, y les deseo un excelente 2022!!! PD: perdon por no poner los tildes (esta PC no los tiene ni tampoco las enies, ni hay formas de desencriptarlos, tambien saldre de lo convencional?...hahaha!). Abrazo.

Muy bueno.y que bien que pudiste diferenciar sobre cómo se cocina ahora ( jugoson) y lo tradicional...de 10

perfecta explicación de como se corta, sos un maestrooooo

Muy buena enseñanza... Los más delicioso

Grande locura.. desde.san fransisco cordoba! Acompañado con un fernet eso seria una locura

comonsiempre muy bueno Laucha, un genio salvo la parrilla con tapa ... ....... vos podés con una sin tapa, bien tradicional. Sino, hacelo al horno. Abz

me encanta tus videos muy buenos saludos desde Bolivia segui asi man ah y tienes una voz muy parecido a Gustavo Cerati lo cual haces ver el video mas entretenido

Maestro!!!! Que buenos consejos.

Hay reconocer que el Laucha sabe, aunque uno no siempre acuerde con lo que hace. Este asado "tradicional" como él lo titula, sólo llevó y lleva sal. Pero yo, al igual que el Laucha, también adopté el hábito de ponerle pimienta negra y soy un viejo que lo hace desde antes que el hubiera nacido. Saludos.

Muy bien...así se come en Argentina, cocido y la jugosidad justa. Basta de comer carne cruda como aconsejan los chefs de restaurantes, para acelerar las cocciones y así ellos pueden ganar más plata.

Hola laucha mi marido se iso fans tuyo mal jaja anoche iso un vacío que estaba de 1000 puntos no de 10 , iso tal como vos decis , el siempre hace los asados pero este le salio excelente , gracias a que se ve todos tus videos , te pido si le podes mandar un saludo el se llama cesar Alderete , seria una gran sorpresa para el , desde ya muchas gracias somos de virreyes frente al rugby virreyes