Los 10 errores más comunes al preparar un ceviche

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Күн бұрын

Bienvenidos a un nuevo video en mi canal.
Me han preguntado mucho sobre los tips para hacer un buen ceviche, pero mejor les traigo los errores más comunes al preparar este plato. Preparar ceviche es fácil, solo hay que seguir bien las indicaciones! Les dejo este video para que, a partir de ahora, hacer ceviche sea una experiencia feliz!

Пікірлер: 307

@luisenquijandria 4 ай бұрын

Maestro! Encontró su nicho! Platos que no me comería... genial idea! 👏👏👏👏

@KhabirTello 4 ай бұрын

😀

@bman2006 4 ай бұрын

@@KhabirTello😜🫶

@sherlynmaria3547 2 ай бұрын

.. mbmmnnnm ...mnmm.b

@mariadelcarmendianderas834 4 ай бұрын

Cuando se enseña con amor, profesionalismo, paciencia, dedicación y sobre todo explicación de la ciencia Bravo mi chef

@crfy8063 4 ай бұрын

Excelente, enseñar por el error, para saber que no debe hacer, felicitaciones

@Rosy-bk1sr 4 ай бұрын

Genial! Mejor enseñanza no pudo ser. Muchas gracias Khabir por ésta magistral clase, muy buena para corregir los errores que se cometen al preparar un cebiche. Saludos desde Trujillo.🤗 Bendiciones!✨🙌✨

@kinnazha 4 ай бұрын

Jajaja hasta eso le queda bueno al maestro, dimple y llanamente es el mejor 🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻

@luisguanilo3771 4 ай бұрын

...igual YO no lo comería!! Gracias Khabir, por la nueva metodología utilizada para la preparación de un MAL ceviche!! ...saludos desde el norte del Perú, Chiclayo!!

@mirtharojas5963 4 ай бұрын

Gracias por el video Khabir, corregiré algunos errores que cometía al preparar ceviche, como exprimir bien el limón, hasta no dejar ni una gota, 😅 y cortar la cebolla incluido el corazón

@sofiaantezanarios7039 4 ай бұрын

No perderme ningún video tuyo 🎉 , gracias por esa forma tan linda de enseñar 😊

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias a ti ☺️

@tilavillalobos8635 4 ай бұрын

Excelente!!! Nos has explicado detalladamente todo lo que no debemos hacer al preparar un ceviche. Espero que la próxima vez que lo prepare recuerde todo lo que no debo hacer. Gracias Khabir!!! 👍

@MarioMLBB 4 ай бұрын

Gracias Cheff, un placer aprender de su cultura marina; a seguir mejorando. Bendiciones

@Alonso.Ugarte 4 ай бұрын

De mi ceviche que preparo no vas a estar hablando Khabir

@MariaGutierrez-rq4kj 4 ай бұрын

Jajaja 🤣

@leydipenamelo147 4 ай бұрын

😂

@giovannachiara 3 ай бұрын

😂😂😂😂

@manuelventura2920 4 ай бұрын

Gracias Khabir por tus enseñanzas .seguimos aprendiendo un fuerte abrazo y que sigan los éxitos 👏 👏👏👏

@brayanlavado12 4 ай бұрын

Hermano acabas de encontrar el paititi con este tipo de video. Espero con ansias mas videos así, son muy interesantes.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Buen comentario! El Paititi!!!!

@miguelangelalbitres272 4 ай бұрын

Me encantó y como dabas los tips para no cometer esos errores .. muy buena clase la verdad. a la espera de tu proximo video.

@manuelalcazar8291 4 ай бұрын

Excelente tutorial maestro, un complemento muy bueno a su receta de ceviche

@lauraivy59 4 ай бұрын

Me encantó el video. A ponerlo en práctica! Gracias Chef

@Fabrizio_cuya 4 ай бұрын

Qué genial video!! una nueva sección mostrando los platos (y sus errores) que no podría comer o aceptar como comensal. Buenísimo video!!

@eduardofranciscorodriguezs6859 4 ай бұрын

Buenos consejos, Gracias Maestro!

@glendabenites5353 4 ай бұрын

,gracias por compartir me parece interesante estos datos que proporcionas lo tendré en cuenta cuando prepare ceviche

@user-vh6or4fv2q 4 ай бұрын

Muchas gracias maestro!! por sus enseñanzas. Bendiciones de Dios

@susanapineda2408 4 ай бұрын

como siempre excelentes sus consejos, muchisimas gracias ,esos errores que siempre hacemos en la cocina y que ahora gracias a su video los voy a corregir

@alvarojosealejoscarrion6082 4 ай бұрын

Muy buena secuencia Khabir 🔥🔥🔥

@elizabethbegazorx621 3 ай бұрын

Gracias chef por las recomendaciones

@gatoatomico769 2 ай бұрын

Muchas gracias maestro, mas videos de estos por favor. Errores en la cocina.

@ingridastrid 4 ай бұрын

Buen video, gracias

@fanireginafernandezalva517 3 ай бұрын

Gracias por sus buenas enseñanzas un abrazo

@kiaralucerocuellardemora2136 4 ай бұрын

Se aprende mucho gracias

@maritash 3 ай бұрын

Excelente explicación con mucha paciencia, gracias por esta enseñanza.

@KhabirTello 3 ай бұрын

Hola, muchas gracias!!

@luisalvarezmorales28 4 ай бұрын

Buen contenido chef, a seguir creciendo 😉😋

@jorgeeduardo780 4 ай бұрын

Excelente explicación maestro Khabir. Es exactamente lo que he estado haciendo siempre u.u. Mas aún el cuchillo sin filo jajaja. Menos mal vi su otro video de como hacer un buen ceviche de bonito purista. Saludos cordiales.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Excelente 👍

@yio9035 4 ай бұрын

Ay ese corte de cebolla me hizo acordar cuando mi mamá y yo preparamos nuestro primer cebiche 🥲 Pdt: Que buen video, me encanta esta forma de enseñar a través del error 👌

@anamasias5809 4 ай бұрын

Qué excelente vídeo!! Nuestro plato bandera merece una buena preparación. Gracias Khabir 👏🏼

@vladimirkille6236 3 ай бұрын

Nuestro plato bandera pero aquí solo dice pescado y ajínomoto es de risa

@mauricevilox8645 4 ай бұрын

que buen video!

@noemirivasrivas9672 3 ай бұрын

Te quedo buenísimo

@juniorleoncastillo8408 4 ай бұрын

Palmas de pie 👏👏👏👏👏!!!!!

@CAM-u2y 4 ай бұрын

excelente video siga con mas contenido asi para que los videos sean mas dinamicos y poner que es lo que no deberia haber en un estofado o aji de atun

@KhabirTello 4 ай бұрын

☺️

@gonzalopantoja1968 4 ай бұрын

Excelentes datos..!

@KhabirTello 4 ай бұрын

🤝

@paolori4423 4 ай бұрын

Buena khabir 😂😂😂😂 estuvo divertido el video

@MalumaImitadorPeru 4 ай бұрын

Excelente video para evitar tremendo errores al preparar nuestro riquísimo plato bandera 👏🏻👏🏻👏🏻 #ceviche #perú 🇵🇪

@giovannachiara 3 ай бұрын

Excelente recomendaciòn Maestro Khabir!!!

@KhabirTello 3 ай бұрын

Gracias. Saludos 👋🏻

@yoavf9295 4 ай бұрын

Maestro Khabir receta de picarones 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@KhabirTello 4 ай бұрын

Muy pronto

@luisricardofarfantuesta3467 4 ай бұрын

Un abrazo y felcitaciones cheff khabir tello...

@sirjaviermj1 3 ай бұрын

Buen video.

@diegomartinalonsoborjafons6691 4 ай бұрын

Excelente video bien explicadito

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias, saludos 👋🏻

@carlosramiroaguilarfiguero9945 4 ай бұрын

Excelente, que didáctico, fue como una sesión de psicología inversa, mis felicitaciones.

@KhabirTello 4 ай бұрын

🤗

@gabysoto1775 4 ай бұрын

Gracias por hacer notar los grandes errores 😮

@isabelaflores5957 4 ай бұрын

Me encanto el video! Me sentí muy identificada 😅 es hora de poner en practica lo aprendido en este video. Muchas gracias Khabir 😄

@KhabirTello 4 ай бұрын

👏🏻

@misivetgarciap7707 4 ай бұрын

Con razón el camote duro....en algunos restaurantes. Excelente video. Gracias

@francoperez3111 4 ай бұрын

Jaja termina el video y se come el ceviche xD

@emmasolorzano4257 4 ай бұрын

Maestro gracias por el importante consejos de como se debe descongelar el pescado en algunas cevicheruas e vistos ese aspectos todo maltratados el ceviche solo e dicho que esta malogrado el pescado pero siempre dice que es muy fresco que lo engañen a los que no lo conoce por ello la importancia de sus consejos hoy le mencione a mi esposo y me dice que tuve la razón cuando yo reclame algunas veces que fuimos a comer ceviche maestro inmensamente gracias éxitos

@KhabirTello 4 ай бұрын

☺️👌🏻

@niriaboza4640 4 ай бұрын

Qué tal cátedra de Ceviche, gracias maestro Khabir.

@KhabirTello 4 ай бұрын

A la orden 🫡

@mariluespinozaporras8674 4 ай бұрын

Hola Khabir. En realidad me pareció que no eras tú, sinó un mal impostor. Pero está bien que nos enseñes la forma incorrecta de preparar el cebiche. Finalmente creo que haría así. Gracias bendiciones 😊

@meganz6373 4 ай бұрын

Este contenido esta muy interesante 😊

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias! 😊

@alexvidal6504 4 ай бұрын

La vendedores d ceviche q veo mas fuera d lima dentro d mercadito paraditas q todavia falla en hacer ceviche y no quiere cambiar. Es bueno tu video. Se tiene q estandarizar, ahora a mi ya me sale espectacular x q puse d mi parte para aprender.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Excelente!!! Es importante tener apertura mental para que aprendamos a estandarizar algunos procesos, eso trae maestría y mejora continua!! Un abrazo

@katherinelegrand 4 ай бұрын

Gracias maestro

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias por comentar 😊

@milagroscr2503 4 ай бұрын

Gracias Maestro Khabir, de los errores se aprenden y sus enseñanzas son lo máximo 👏👏👏👏👏

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias a ti ☺️

@elenitaorochetenazoa2812 4 ай бұрын

Gracias por corregir ❤

@nicolascardenas9851 4 ай бұрын

Por fin encontré un canal de cocina que va de la mano mi TOC!😂 Excelente video, nuevo suscriptor 💪🏻

@KhabirTello 4 ай бұрын

Muchas gracias! 😊

@alejandroroque7485 4 ай бұрын

Buen consejo maestro, ahora sabemos mas cosas que no se deben hacer.

@dimat-pe 4 ай бұрын

Buen videooooo 🫶🏻🫶🏻

@pierohuarcayafernandezbaca2515 4 ай бұрын

Obra maestra de la absurdez. La verdad buen formato nomá$ !

@KhabirTello 4 ай бұрын

Muchas gracias por tus palabras! ☺️

@sebastianguardia5735 4 ай бұрын

Me encanto esta diferencia de como cocinar, te da un mejor punto de vista de tus consecuencias

@KhabirTello 4 ай бұрын

Saludos 🤗

@spinnennetzvorzuhause6894 4 ай бұрын

Ya tiene 27k suscriptores? Wow. Es que es un capo

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias a ti por comentar!!! Ya sabes a darle like y compartir!!! 🫶🙏

@DIEGOTITO777 4 ай бұрын

jaja buena enseñanza chef! khabir ahora se sabe lo que no se debe hacer

@RataDelPantano 3 ай бұрын

pinche genio!

@NestorRodriguezmusicien 4 ай бұрын

Una vez comprando pescado escuché "Como es para negocio, no importa". Gran video, interesante y novedoso!

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias por comentar!!

@MotoRola-sv1qf 4 ай бұрын

Maestro Khabir, ese se parece al ceviche que yo preparo😅 *se sonroja*

@juliavargasvillegas6986 4 ай бұрын

Jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja 🤣🤣🤣 como te delatas 😅😅😅

@luishidalgoaguirre4567 4 ай бұрын

Grande bro... Estaba preparando mal mi ceviche, soy nuevo seguidor.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias, saludos 👋🏻

@milenevasques 4 ай бұрын

Lo sigo desde siempre

@victorcapillo8891 4 ай бұрын

Jajajajaja que bueno la perspectiva de otro angulo saludos desde arequipa

@Natycabmendoza 2 ай бұрын

Buen dato de los pescados congelados.

@ninapascal5022 4 ай бұрын

genial! así todos nos damos cuenta de lo que no debemos hacer :')

@msalinasv85 4 ай бұрын

Gracias, chef. Súper didáctico. Soy de las personas que aprende cuando les dicen cómo no se hace vs. cómo sí se hace 😄😉 pd. Me di cuenta de que mi cuchillo no tiene filo 🥲

@KhabirTello 4 ай бұрын

👏🏻

@pattysweet1088 4 ай бұрын

Lo del corazón de cebolla nop sabia ahora entiendo porke mi cebiche salia tan potente 🤭 gracias chef 🫶

@manuelflores2159 4 ай бұрын

Hasta ahora no me atrevo a preparar un ceviche 😅 siento que tal vez no voy a dar la talla mínima 😅

@gigomaxwell7729 4 ай бұрын

Dale tu puedes es muy sencillo el secreto está en un pescado fresco el resto ya está escrito y es muy fácil .

@juandlc9772 4 ай бұрын

Lo esencial es el pescado fresco, inténtalo; yo lo preparo para comerlo con mi señora y con los tips de estos grandes cheffs va la mejora continua.

@xxxyyyxxxxxx3218 4 ай бұрын

Igual yo 😢😢

@mariadelcarmendianderas834 4 ай бұрын

Cuando se explica con Amor, dedicación, respeto, paciencia, interés y conocimiento de cómo procede la ciencia y conocimiento de la misma es un EXTIDO ROTUNDO GRACIAS MI CHEF PREFERIDO 🎉

@dannadelzomeza-ddmez1652 4 ай бұрын

Es mi terror. Sucede que me sirvieron varios malos 😢 y he desarrollado cierta ansiedad ante la posibilidad de prepararlo porque me parece que es difícil.

@angelma9087 4 ай бұрын

Jajaja me encanta

@sandranoemiarevaloaguilar6088 4 ай бұрын

Me encantó este capítulo, entonces ya no le voy a hechar ajino moto😂😂😂😂, de frente a la marca

@buralvexpe 4 ай бұрын

Buena Chef

@Yoyini1231 4 ай бұрын

Me encantó la musiquita al hacer el error 😂😂😂

@fannysolis1342 4 ай бұрын

Hasta ahora no me atrevo a preparar ceviche.....eso lo hace mi esposo y le sale riquísimo 😋😋

@egonzalocallan9573 4 ай бұрын

Muy bien vídeo! No sé porque me hizo acordar a un capítulo del gran chef!! 😅😅

@KhabirTello 4 ай бұрын

Jajajaja

@CeSsarSoFt 4 ай бұрын

tmreee todo mi ceviche es una vil mentira y estafa ? :(

@katherinperezcampean7601 4 ай бұрын

Kabir estaría genial si colocas también el plato que si comerías y haces la comparación.😊

@KhabirTello 4 ай бұрын

Chequea……. kzfaq.info/get/bejne/qKt8eLannb22in0.htmlsi=bHFomiihfcJuZcXa

@beethovensbeloved 3 ай бұрын

¡De esas manos, yo comería lo que fuera! Hasta lo que se esfuerza por hacer mal, le queda MUY BIEN. ☺😋

@albertocastro3668 4 ай бұрын

Eso me pasaba cuando cocía el camote con jugo de naranja desde crudo.luego probé cocinando el camote de manera normal y luego sumergirnos en la reducción de naranja,canela y clavo ,quedando espectacular

@apostyle Ай бұрын

Te salió mi ceviche, bien crack tienes talento 😄

@KhabirTello Ай бұрын

🤣

@monikamir1 4 ай бұрын

Amazing!! Con razón la primera vez que hice un ceviche en mi vida y viviendo en USA me quedó un desastre, horrible! 🥲🥴🤣 Me dije ni mas hago un ceviche!…y desde 1996 y hasta al sol de hoy no he preparado uno porque me da miedo. 😢. Gracias por la explicación!!

@user-iu4cb6si7w 4 ай бұрын

Hasta el momento no me atrevo hacer ceviche es lo único que no me atrevo hacer es decir de pescado algún día lo intentaré gracias pero porqué dices ese ceviche no lo como❤ Margarita Sosa te saluda

@damh8422 4 ай бұрын

Buenos tips 👍... Igual no hay como comer con pescado fresco

@irismedalithdavilachujanda474 4 ай бұрын

Gracias por la clase, lo máximo ahora se que no hacer para la presentación de mi futuro ceviche 😅... Por qué hasta la fecha no puedo preparar por qué siento que todavía no estoy preparada 😂😂😂 me da miedo.... Pero lo prepararé de igual manera tengo que sacarme esa espina 😊 bendiciones y que sigan tus éxitos cheff...

@KhabirTello 4 ай бұрын

Saludos! 👋🏻

@giovannahuamansalazar6658 4 ай бұрын

Mi mente al empezar el video: Es Khabir Tello lo lo lo lo lo lo lo😂😂😂

@renzomaldonadopalomino3343 4 ай бұрын

Que ironía pero algo bastante cierto, admito que me sentí identificado con picar el culantro así y e descongelar el pescado con agua.

@KhabirTello 4 ай бұрын

Gracias por comentar !

@GuerraEspirit 4 ай бұрын

Se ve rico el escabeche 😋

@KhabirTello 4 ай бұрын

🤣

@zrodril3336 4 ай бұрын

Si lo comes, igual esta rico porque pescado mas limon y sal y agregado ají ya tiene rico sabor

@ysabelgiordano4558 4 ай бұрын

Excelente idea Chef ! Genial ! Aprendizaje a la inversa ¨que NO hacer¨ me encantó. Muy didactico, inclusive para aplicar a muchas o casi todas la áreas de la Vida. Bueno, y yo como siempre con una preguntita, entiendo entonces que todos los ingredientes (quizás menos el culantro) se agregan junto al pescado antes del jugo del limón, correcto? Gracias y saludos !

@KhabirTello 4 ай бұрын

Es correcto!

@user-sy2dy5pp7o 4 ай бұрын

Uno debe de pagar x lo q no debes hacer xq todos te enseñan q hacer bien ... gracias maestro

@hayderequinjaco3434 4 ай бұрын

siiiii profesor khabir Teeeelllllooooo. lo . lo . lo . lo . lo. lo 😂 khabir Teeeelllllooooo . lo. lo. lo lo 😊

@tetemoore5991 3 ай бұрын

Yo mezclo agua,jugo de naranja y azúcar y me sale una miel color caramelo pero bien clarito. Y todos bien cocidos hasta que se reduzca el agua y se forme la miel. La cebolla la corto en forma longitudinal a la pluma y la pongo en agua para que elimine el fuerte sabor. Hasta ahí estamos bien. Con tallos el culantro da más sabor y dejo que seque antes de picarlo. Así también descongelo el pescado. No uso exprimidor de acero inoxidable. Pero si exprimo el limón hasta el final. Aquí en USA LOS LIMONES QUE VIENEN DE MÉXICO, NO TIENEN PEPAS. Y EL CITRON NO ENTRA A MI CEBICHE y por cada limón que exprimo hago que corra agua en el exprimidor y así no cae el citron en mi cebiche. el EL GLUTAMATO SOLO SE USA PARA BAJAR EL PUNTO ÁCIDO. Bueno casi estamos de acuerdo en todo.