小川珈琲とエルサルバドル ロスアルペス農園の取り組みが20周年を迎える今年。
農園主アイダ・バトル氏との交流イベントなど、2023年9月25日（月）より一年間を通じて、さまざまな企画を実施します。
本動画では、エルサルバドル ロスアルぺス 農園主来店イベント(小川珈琲 本店にて開催)、「SCAJ 2023」 小川珈琲ブースイベント、さらにはロスアルぺス 農園イベント（OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢にて開催）の様子の一部をご紹介しております。
▼エルサルバドル　ロスアルペス農園概要
小川珈琲が世界のコーヒー農園への訪問や取り組みを行う中で、今から20年前に出会った農園の一つがエルサルバドル ロスアルペス農園です。
ロスアルペス農園はエルサルバドルの西方に位置するサンタアナ地域にあります。この農園では、シェードツリーで農園全体を覆い、コーヒーの木に適度な日差しが当たることを考慮して剪定。農園主アイダ・バトル氏の一番のこだわりは収穫するときの熟度で、一般的な赤い実よりもしっかりと熟した赤紫色に熟した実だけを収穫します。収穫期には同じ場所を何度も往復し、収穫する人に指導しながら、赤紫色に熟した実だけを手摘みしています。
2003年に同国で初めて開催されたコーヒー品評会「カップ オブ エクセレンス」でエルサルバドル ロスアルペス農園が受賞。それを小川珈琲が単独落札したことから、エルサルバドル ロスアルペス農園の関係がスタートしました。翌年には農園主のアイダ・バトル氏が小川珈琲を初訪問し、直営店でお客様に直接コーヒーを提供するなど交流を深めました。
2006年には「アイダ グランド リザーブ」を発売し、その売上を2005年に起きたエルサルバドルのサンタ・アナ火山噴火後、減産したコーヒー農園の復興支援の支援金として活用しました。現在も定期的に小川珈琲のバイヤーが農園を訪問し、農園主アイダ・バトル氏とともに、美味しいコーヒーをお届けするために歩み続けています。
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粉：oc-shop.co.jp/products/6207?_...
豆：oc-shop.co.jp/products/6208?_...
▼味わいコメント
ハイビスカスのような華やかな香り、ブラッドオレンジのような酸味、イエローピーチのような甘さ、 ミックスジュースのような口あたりとグレープフルーツのような後味を活かした味わいに仕上げました。
■動画の概要
00:00 OP
00:08 小川珈琲本社にて登壇いただきました
00:17 ロスアルペス農園とは
01:03 小川珈琲本店にてコーヒーをふるまっていただきました
01:19 SCAJ2023会場にて
01:31 OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢にてイベントを開催
01:55 20周年を迎えます
DRIP OF HOPE 珈琲には希望がある 小川珈琲KZfaqチャンネルでは
コーヒー農園の情報や、抽出方法、小川珈琲の取り組みを紹介しています。
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