Los sí y los no del pan casero
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12 жыл бұрын
@patriciavaras2044 Жыл бұрын
Cala, un maestro en todo lo que fue y el legado que nos dejó!!!!!
@fernandacarrizo8341 11 жыл бұрын
Harina 000 1 kg Agua 550 grs Manteca 100 grs Sal fina 20 grs Levadura 50 grs . Ahí están los ingredientes !
@lauraherman6163 4 жыл бұрын
GRACIAS!!
@valeriaceballos5379 4 жыл бұрын
fuaaaaa
@milenasejasgarnica7269 4 жыл бұрын
Y no entra azúcar?? 🤔🤔🤔
@Arroz76 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la gentileza de poner los ingredientes para optimizar mi tiempo, así mientras preparo los voy escuchando. Saludos!
@mariaenrquetapachecoflores4519 2 жыл бұрын
Sra.Ximena ese pan campesino lo sabe hacer muy bien 👌😃 y que bien que la acompañe Diego Sivori El Nutricionista Ma Enriqueta PachecoFlores mexicana saludos j cordiales
@araluce2013 9 жыл бұрын
soy mexicana, no importa el tiempo de los videos todo lo que dicen me ha ayudado a optimizar el tiempo y sobre todo a que salga perfecta la receta, siempre acudo a ellos los felicito son excelentes!!!!!
@abuelitaketoroman8867 5 жыл бұрын
Yo lo estoy haciendo pero me está quedando blanco no por que
@audelinasanchez8339 5 жыл бұрын
Teress Araluce me encantan todos yo hice la tarta de ricota !!buenísimo! !
@marinadeluca5834 4 жыл бұрын
Si, te dan info que ellos saben por ser cocineros, y la explican muy bien para que uno entienda. También creo que son unos genios! 😊
@fabianserodino6262 4 жыл бұрын
óraleee mi cuatotototototototaaa
@patriciasayago3458 5 жыл бұрын
Siempre que hice sus recetas fué un éxito..hice pan dulce, alfajorcitos de maicena y siempre hago caso a sus "Si y no" son geniales!! ahora voy x el pan!!
@antodnd8692 3 жыл бұрын
Probate su tiramisú. Todos me dicen q ningún tiramisú se parece al mío. Jaja. Y es receta de ellos
@raulportillaibarra2310 9 жыл бұрын
Por fin una explicación clara para los que queremos aprender. . . Un millón de gracias
@deboraim2537 5 жыл бұрын
Me encanta la buena onda que le ponen al programa, Juanito es un genio, a todos gracias por los tips☺
@lourdesfuentes5124 9 жыл бұрын
Me encanta el programa de Uds.una receta más lindo que otra...Felicitaciones!!!
@lidiarull3582 2 жыл бұрын
Tiene las manos de oro Nonna Violetta!!!!❤😘 todo lo que hace le sale perfecto.
@carmenrojasboitano5621 8 жыл бұрын
Son muy simpáticos sobretodo la chica, muchos saludos desde Chile
@albertinacamus 6 жыл бұрын
Carmen Rojas Boitano Es de nacionalidad chilena Ximena, creo
@virginiarossi7736 11 жыл бұрын
Gracias por darnos la receta y los cecretos de como hacer el pan casero aprendi mucho otravez gracias.
@ruthmaricelmartinez5015 5 жыл бұрын
Es hermoso lo que hacen gracias por enseñarnos tanto....y bien sencillo gracias 🍞
@daaii123 8 жыл бұрын
graciaaspor tomarse el trabajode subir sus videos a youtube, es buenisimo por si nos perdimos algun programa. muchaaas graciaas grandessss!!!!!!!!!!!!!!
@silviarmkay 4 жыл бұрын
Segui los consejos salio un pan espectacular. GRACIAS!
@marilyngomezr5730 7 жыл бұрын
me gustó mucho. Y su manera de presentar me parece bien. Es autentica. desde Rep Dom.
@marinadeluca5834 4 жыл бұрын
Muchas gracias!! Siempre explican muy bien ✨❤️❤️
@leilanahir4140 7 жыл бұрын
Ingredientes: 1 kilo de harina 000, una cucharada de sal, 1 cubito de levadura de 50 gramos, 550 cc de agua tibia, 100 gramos de manteca derretida o grasa
@fabianserodino6262 4 жыл бұрын
1 kilo de MILONGA de calidad , 4 apios , 45 o 2 empanadas de pancho. Queso , palmito y dale que so vo
@sibelpatricia 7 жыл бұрын
Saludos desde Colombia! Hice la receta y quedo excelente! Gracias!
@gonzalogarcia3586 24 күн бұрын
Que lindo era cuando estaba Cala. Enorme programa con unos conductores geniales. Ojalá vuelvan pronto.
@cataleyaruiz 11 жыл бұрын
ME encanta esta seccion de los SI y los NO aprendi un montonnn!!! GRACIAS!!!!!
@Tequila2014. 4 жыл бұрын
Jajajaja seguro al ayudante lo suspendieron.. hablaba del pan quemado.. y va y se le quema! Bromas aparte- buenísimos consejos! Gracias!
@gabrielaamarfil4180 Жыл бұрын
Cala . Ferrari.y Xime..la mejor época de Cocineros Argentinos..!🇦🇷💕Me encantó la receta.. gracias.😍👍👏🥖
@stefanydiaz9187 4 жыл бұрын
Hola muy rico lo eh preparado 3 veces y me queda perfecto felicidades.
@adrianxglobo 10 жыл бұрын
que Geniaa Maria Elena !!
@vanessaacosta4815 4 жыл бұрын
No es María Helena🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@adrianzuk6945 3 жыл бұрын
Son imundos tus pancitos, son insulsos, no son nada deliciosas, son horribles porque vos cocinas horrendo
@janez7418 3 жыл бұрын
@@adrianzuk6945 jajaja
@ColdRooster 8 жыл бұрын
"¿ No se puede hacer dentro de una palangana ?" jajajajajajajajajajajajajajaja
@marielaverbeek7282 4 жыл бұрын
Yolo hago y no ensucio tanto
@noragonzales548 4 жыл бұрын
Desde niña vi a mi abuela hacerlo en fuentones de chapa galvanizada. Y una vez cocinado a horno a leña los ponían dentro de un cajón de madera q tbem se usaba de amasadora...
@cristinaabreu5430 4 жыл бұрын
Me encantó,los felicito!!!
@yazmin3990 5 жыл бұрын
Me encantan como explican ,lo hacen muuy bien,hasta ahora los panes q he hecho me han salido con mucho sabor a levadura ..
@mry64 4 жыл бұрын
Eso se debe a que no hace el amasijo primero echa la levadura sin prepararla
@maricelcatalano8463 4 жыл бұрын
Una genia total para explicar!!!
@cynthialozano30 4 жыл бұрын
Buenisimo !!! La chica parece María Elena de casados con hijos!!! Jajaja la misma voz.
@therocketeer5971 Жыл бұрын
Jajajajajja los porteños haciendo pan de Campo... Mortal 😂😂😂😂
@melbachocolate 11 жыл бұрын
me gusto mucho esa clase. me encanta hacer pan
@YESiMP 11 жыл бұрын
Unos 40mint.... Lo mandas 10 mint a horno fuerte y desp le bajas para q se cocine bien a medio ;)
@raulcarbo7712 5 жыл бұрын
Graciassss, exelente
@nikkdvencinaaa6975 6 жыл бұрын
Muchísima gente amargada veo en los comentarios.. pobres tan negativos😀 muy buenos tips unos capos
@marilyncg87 11 жыл бұрын
Ya e hecho el flan,el bizcochuelo y me a quedado perfecto. Ahora voy con este q esta buenisimo.
@patriciafernandez8311 5 жыл бұрын
😊😊😊😊felicidades jime👍👍👍👍aguante Argentina
@javierasalgadomunoz9641 4 жыл бұрын
10 a 15 a temperatura máxima y luego bajar entre 190C y 200C unos 30 minutos más
@yhtamcoronel 11 жыл бұрын
me encantan, felicidades, saludos desde Chiapas, México.
@sergio68100 11 жыл бұрын
Es muy Bueno!!!!
@jipchokeino529 3 жыл бұрын
Al final no dijo cuanto tiempo de cocción
@fabbiann1 11 жыл бұрын
Muy buena receta la de xime!! ya aprendi hacer el flan casero y salio expectacular. Asi que ahora voy por el Pan! :)
@giselavivianaberon1826 4 жыл бұрын
Genia!!!
@sandrawhitman3389 5 жыл бұрын
Tengo la masa leudando. Quiero saber las temperaturas en F. Y los tiempos gracias. Gracias
@javierlobeto3676 6 жыл бұрын
si guacho, me sale re piola, alto pan integral me hice, zarpaaado!!
@lucasromero9328 2 жыл бұрын
Se divide la masa en dos partes o es una sola para poner al horno ?
@NoMercyDB 8 жыл бұрын
Es hermosa esta chica. Muy simpática
@marilyncg87 11 жыл бұрын
Saludos desde Costa Rica
@cristinamaich7872 4 жыл бұрын
porque hay panes que no se amasan?, como uno integral que hacen y tiran por cucharadas? como me doy cuenta que esta sobrefermentando para que luego no se baje en el horno?
@yadira3050 3 жыл бұрын
Yo quisiera saber lo mismo lástima que no contestan.
@patcor9551 Жыл бұрын
Gracias !!!! 🧡🧡🧡
@carinamenendez8906 4 жыл бұрын
Yo hice pan integral con levadura seca ,le quedo con mucho gusto a levadura ,por que?
@jaque8257 4 жыл бұрын
Jaja María Elena fuseneco cocinando
@arielnahuel1974 3 жыл бұрын
Con el 5% de materia grasa tambien queda lindo el pan,y dura 2 o 3 dias bien envasado
@gabyleicht9995 5 жыл бұрын
1:25 de la mañana y me puse a hacer pan con este video jajaaajaj
@marinamouny5657 5 жыл бұрын
Tienen q hablar poque estan en un programa televisivo y le tienen que Poner onda☝️😏
@jovitabarriga5297 21 күн бұрын
Me gusta el olor a pan tostado casi quemado, No es horrible el olor.
@mis4jotas 11 жыл бұрын
se les quemó el pan por hablar demás jajaaaaaa!!! gracias por los consejos!
@nicolasdaniheredia2017 5 жыл бұрын
Cuántas horas lo dejo cocinar en el horno
@ludmir9798 5 жыл бұрын
No le echan azúcar en medio para la levadura?
@marianocomoglio7611 4 жыл бұрын
hola estos concejos sirven con pan integral .
@natyycopa920 4 жыл бұрын
Pregunta hay algún tips para que leude... Vera yo hice una masa para pan de leche se que no tiene que ver con esta receta.. pero quisiera saber si saben de algún tips para que leude. En fin prepare la masa hice todo en orden como debe ser al amasar la masa sale chiclosa y no crece.. que puedo hacer??.
@mauroignacio2058 5 жыл бұрын
4:23 lo mejor del vídeo jajaja
@loshijosdeoz8492 2 жыл бұрын
5:49 puede ser que dice: pusimos la levadura seca? Pero puso fresca.... Son muy buenos aunque a veces me confunden un poco.
@valeriacastillo3642 2 жыл бұрын
Hablaba de la consistencia de la levadura, si esta blanda no sirve, tiene que estar sequita, que se pueda desgranar.
@lau1278 6 жыл бұрын
Espectacular
@palidecime 3 жыл бұрын
Alguien sabe por que el pelado no trabajo más en cocineros?
@petete1485 7 жыл бұрын
Al cuarto mensaje todos se terminan peleando en cualquier tipo de video! es lo entretenido de leer los comentarios jajja que boludos!
@elizabethyurquina5903 3 ай бұрын
Se puede poner un poco de grasa encima ? Antes de meter al horno????
@juanelias2943 3 жыл бұрын
Cuanto de agua ??
@darksugar3918 5 жыл бұрын
Hoy estoy haciendo pan. Separé la mitad de la masa para hacer algunos saborizados de ajo y merken ahumado.
@taniagamarra1041 10 жыл бұрын
esta muy bueno me encanto pero al final no dijieron la temperaura cuando metes el pan
@manuelgarcia-nu7md 9 жыл бұрын
una vez que mandas la masa del pan al horno son 10 minutos al maximo y despues lo bajas para que se haga bien por dentro
@TheOnclMan_oficial 6 жыл бұрын
mi padre, abuela, bisabuela y todos hemos metido siempre los panes más grandes en el horno a unos 250 grados celcius y de derecha a izquierda porque a la izquierda está el fogón vas metiendo como dije antes de más grandes (panes de 5kg) cuando vas por la mitad de lleno en el horno están los de 1,5 kg-2kg y cuando terminas ya de meter los bollitos (250g.) al lado del fogón (muy importante que ya se haya consumido la leña y solo queden las brasas antes de empezar a meter el pan) la temperatura cuando cierras la puerta al acabar de meter los 80-100 kg de pan es de unos 220 grados celcius. Luego a los 10-15 mins. como dijo la chica se abre el tiro del horno 1-2 mins. y la temperatura se queda en unos 200 grados celcius, después de esto se deja cocer el pan durante una media hora mas o menos y para cuando empiezas a sacarlo está a unos 180 grados celcius (el horno), se saca de izquierda a derecha de más chicos a más grandes para que así los panes grandes se tiren dentro del horno unos 45-50 mins o más. Espero que sirva de ayuda.
@claudiapoey9588 5 жыл бұрын
Alguien me puede decir, cuanta agua puso?
@analiablanco491 4 жыл бұрын
Yo no le pongo grasa ni manteca,solo levadura solo 20 gramos, una cuchatada de sal y leche, 3 cuchatada de aceite Y sale rico el pan con un 1kilo de harina te sale 4 pan casero
@nataliasarano5358 4 жыл бұрын
La leche y el aceite serían la materia grasa de tu pan. Grasa no se refiere solamente a la grasa vacuna o de cerdo (o manteca) sino a cualquier tipo de materia grasa. Cumplen la misma función.
@gustavocastillo8428 3 жыл бұрын
Sin la leche , es la maza de pizzas.
@angelaotalora9218 4 жыл бұрын
Grasa vegetal se puede?
@estebancuello6719 5 жыл бұрын
Disculpa te falto decir cuanto lleva de agua x kilo y gramos de levadura x kilo de harina
@vanesarodriguez580 4 жыл бұрын
Hola! En la materia grasa se puede usar aceite de oliva?? Xq es lo único que tengo je.. Gracias!!
@valeriacastillo3642 2 жыл бұрын
Yo uso aceite común. 4 cucharadas soperas para 1kg.
@eduardobariloche8504 5 жыл бұрын
Muy buena técnica..... lo único pesado es la cháchara y los alaridos de Calabresse y Ximena.- La verdad que en una pelea entre vecinos no quisiera tenerlos en contra.....!!!!!
@VanesaReader 5 жыл бұрын
Tendrían que enseñar a hacer pan casero en la parrigas para los que no tenemos ningún tipo de horno
@Puchi1943 10 жыл бұрын
To Maria Luisa Benavides, en ingles se llama Bread flour la marca Gold Medal y King Arthur son muy buenas. Saludos desde New Jersey :-)
@julietahaitt9581 4 жыл бұрын
Con un kg de harina te sale un solo pan?
@pedro-xe6tn 7 жыл бұрын
Q hermosa mujer!!
@vachusen8274 6 жыл бұрын
Hola! Puedo reemplazar la grasa o manteca por aceite? Gracias
@ursulapaniagua2792 6 жыл бұрын
Vachu sen si yo hago a veces de manteca y otras veces con aceite pero es a tu gusto
@mry64 4 жыл бұрын
Si pero sale mucho mas seco
@adrianatorres4942 11 жыл бұрын
no dijo x cuanto tiempo se cocina el pan alguien q me ayude
@lilianamoreno350 6 жыл бұрын
Hola. Buenas noches. Se deja fermentar por segunda vez y luego es que se mete a la heladera.? Gracias saludos desde Venezuela
@aldastinks 6 жыл бұрын
Liliana Moreno no, dijeron que si lo querés con un sabor más ácido y que quede con huequitos como hacen los franceses después de dejarlo levar por segunda vez se puede meter a la heladera y cocinarlo al otro día.
@5n4k3m3 5 жыл бұрын
Yo lo veo en velocidad 2x, para saltearme toda la zarta de boludeces que hablan
@bymferrer 8 жыл бұрын
A que temperatura el horno eléctrico y por cuánto tiempo?
@victoriacareaga8640 7 ай бұрын
250 grados 30 minutos
@mariaeugenia3312 3 жыл бұрын
Desp de unir y hacer el bollo se puede agregar la manteca?!pq me olvide
@carlosibarra14 3 жыл бұрын
Si
@maypaz20 11 жыл бұрын
soy una genia me puse aver el video despues que ise todo los NO jajaa y bueno con los errores se aprende
@seidyperez4757 3 жыл бұрын
Somos dos 😅después que aprendí a hacer piedras
@nicolaspino9071 6 жыл бұрын
Podrían ponerle 2 pixeles mas, no?
@fabianserodino6262 4 жыл бұрын
¿ cuanta mermelada apura al sentimiento ostil de la milanesa parabolica hipocondriaca?
@albertinacamus 6 жыл бұрын
Se puede revolver la levadura con cuchara de madera?
@ayelengomezpescie9781 11 жыл бұрын
cuanto de agua lleva???
@dariocarmona3873 4 жыл бұрын
550 por kilo de harina
@JoseMunoz-hg7ps 4 ай бұрын
Q grande calitaa❤❤
@elianalopez7865 4 жыл бұрын
Me gusto la receta pero no deberian ser mas exactos con las medidas.
@oskarvaldez1 4 жыл бұрын
Haciendo pan con grasa ! Despues le cuento Gracias!
@santanaelena1 6 жыл бұрын
dios mio si hablaaaaaan
@eldabuitron9653 4 жыл бұрын
X q sale el pan casero con la corteza dura?
@matiasmolina6930 3 жыл бұрын
Excelente
@lauraadrianavourlamis3646 4 жыл бұрын
Muy bueno
@carlisalvatierra9354 4 жыл бұрын
La placa en la que ponemos el pan tiene que ponerle algo? Osea enmantecar o enharinar o la masa sin nada ?
@mry64 4 жыл бұрын
Grasa
@apariciarojas413 4 жыл бұрын
Bueno esta la receta
@janethafanadorprieto6160 3 жыл бұрын
Cual es la harina 0000?
@emilcezapata9646 5 жыл бұрын
Una pregunta, mi pan sale con la corteza blanda, que puedo hacer? O que es lo que hago mal?
@Emmanuel-wb1gt 3 жыл бұрын
Lo metiste adentro de una bolsa al estar caliente y se humedece
Paulina Cocina
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