السليق اللي على مستوى عالي
Рет қаралды 22,830
3 жыл бұрынالسليق اللي على مستوى عالي
المقادير:
كاسة رز أمريكي مغسول ومنقوع ساعة
٢ كاسة رز مصري مغسول
٢ كوب حليب سائل
علبة قشطة
٥ ملاعق حليب مجفف
سمن
حبة دجاجة مقسومة نصين بجلدها
البهارات:
عود قرفة / 12 حبة هيل / ملعقة صغيرةفلفل أسودحب/ 8 مسامير قرنفل / ملح / ٧ فصوص صغيرة مستكة
الطريقة:
نسلق الدجاج في قدر ونحط عليه البهارات والمستكة بعد مايستوي الدجاج نرفعه في صينية ونصفي المرقة من البهارات ونضيف الرز الامريكي والمصري على المرقة نقلبو ونخليه على نار عالية لين تغلي الموية وبعدين نضيف الحليب السائل ومخلوط معاه الحليب المجفف والقشطة
ونقلبهم تمام ونتركه على نار متوسطة لما يبدأ الرز يتشرب الحليب نهدي النار ونقلبه كل ٣ - ٥ دقايق ولمدة نص ساعة واذا حسيتوا المرقة قليل ضيفوا موية مغلية لين نوصل للقوام المطلوب
بعدها نسيح سمنه مع ثلاثة فصوص مستكة ونرشها على السليق والدجاج بعد مانغرفه
الدجاج:
ندهن الدجاج بسمنه وندخله الفرن عشان يتحمر تمام والبهارات حسب ماتحبوا ( اختياري)
الدّقس أو السلطة المطحونة :
طماطم - كزبرة - ثوم - فلفل - ملح - ليمون - شوية موية نخلطهم في الخلاط
وبالعافية وادعولي معاكم
@user-uk8dq1ji2m 5 ай бұрын
السليق ما ينشبع منه ملك الطبخات بالسعودية❤
@fofosh912 Жыл бұрын
اللي يزين السفره الصحن نفسه حكايه تحياتي ياولدي🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻
@faisalalzahim4166 Жыл бұрын
ياشيف ماشاء الله حظك شيف ونحيف وانا مشي حالك ودبه.
@user-sb6wq6oj7r Жыл бұрын
الله يبارك فيك يا شيف
@user-fe6cp9dj8u 2 жыл бұрын
تسلم الأيادي يا شيف
@hasnahhakeem7960 2 жыл бұрын
أكثر من رائع يعطيك العافية
@lolo7638 3 жыл бұрын
👍🏻 تسلم يمينك شيف الياس
@user-fe6cp9dj8u 2 жыл бұрын
اشكرك شيف الياس ع الوصفات الرائعة واللذيذة ..سويت السليق بطريقتك جدا لذيذ واعجب العايلة كلها ..جزاك الله خير وربي يوفقك ويبارك فيك ولك ..
@Hisham483 Жыл бұрын
يسعدك ربي
@user-iv7it2mh8m 3 жыл бұрын
جربت اللبنيه طلعت خطييييييره
@user-bz4xp3qu3e Жыл бұрын
الله يوفقك
@emanalothman5969 2 жыл бұрын
عاشت ايادي شيفنا 👍🌺😋
@umwalaa24 3 жыл бұрын
ممكن طريقه المخلل
@tahamohtasib8392 Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اولا ما شاء الله تبارك الله أغلب وصفاتك سهلة ورائعة في نفس الوقت ثانيا استفسار بارك الله فيك بالنسبة للرز ممكن نكتفي بنوع واحد فقط
@melafal7930 Жыл бұрын
طيب وش طريقة مخللل مع الليمون
@fahadabkar8460 3 жыл бұрын
والله إني صايم جعت
@user-rb3vl3lg1l Жыл бұрын
المستكة ايش النوعيه اذا راحت للعطار؟
@salemyafa9588 Жыл бұрын
لازم سمن كيف يكون سمن ومخلل وشطه حارق
@maissansaleh446 2 жыл бұрын
هل الرز منقوع ولا بس مغسل
@jiansaleh1922 Жыл бұрын
كم كمية الماء
@najmadel4328 Жыл бұрын
ما اضفت الزبدة مع الرز وهو على النار
@fofosh912 Жыл бұрын
بس دجاجه وحده ٢/ ٣ او٣ك لحم أوبطه أورومي أوحمام😋😋😋😋😋
@maissansaleh446 2 жыл бұрын
انت في الفديو قلت كوب ونص حليب و لكن في المقادير اسفل الفيديو كاتب ٢ كوب
@hindbaeshen9082 Жыл бұрын
السليق الاصلي لايوضع في اي بهار غير طشة المستكه دا سليق مطور
@fatimahalabi9286 Жыл бұрын
شيف الرز الامريكي ما ننقعه علي طول نطبخه في مرقه دجاج السليق انا عملت طريقتك بالضبط بس اخذ مني وقت علشان يتهرس. بس ماشالله طعمه تحفه تسلم ايدك
@salemyafa9588 Жыл бұрын
ماينفع البسمتي
@noorshekh4377 2 жыл бұрын
😍😍😍😎😎😎😋😋😋💪💪💪
@user-zv5dw2ni7u 3 жыл бұрын
الدقوس ايشش كان!
@elyas_raheem 3 жыл бұрын
طماطم / كزبرة / ثوم / فلفل أخضر / ملح / ليمون معصور/ مع شوية موية وفي الخلاط وبالعافية
@sosozh8924 3 жыл бұрын
إيش نوع السمن
@elyas_raheem 3 жыл бұрын
سمن ماركة الخروفين
فايزة السلمي
Рет қаралды 55 М.
طارق شقرون tshagroon
Рет қаралды 1 М.
Eman lotfi إيمان لطفي
Рет қаралды 49 М.
منوعات رائد RAYEED_M
Рет қаралды 481 М.