المقادير:
٣ بصله متوسطة
٢ فص ثوم
م ص نعناع جاف
م ص ملح
م ص فلفل
م ص سبع بهارات
رشة قرفة حسب الرغبة
٢ مكعب مرق
٣ م ك زيت زيتون
نصف كيلو طمام مقطعة مكعبات صغيرة
٣ حزمة بقدونس
حزمه نعناع مفروم ناعم
٢ كوب أرز
٣ م ك دبس رمان
نصف م ص ثماء
٢ م ك صلصلة
المرق:
نصف كوب من عصير الليمون
مرق ( دجاج او بط او لحم ) المتوفر
م ك صلصه
في الحله :
شرائح من البصل
شرائح من الطماطم
شرائح ليمون
نعناع اخضر
٣ م ك زيت زيتون
فصوص ثوم
عصير ليمون
ملحوظة: كمية المرق حسب حجم الحله اللي هتطبخي فيها اهم حاجه المرق يكون في مستوي الورق عنب 😉