Лучшая коптильня холодного и горячего копчения своими руками

Рет қаралды 420,856

4 жыл бұрын

Сейчас много вариантов коптильных шкафов. Мы с сыном постарались сделать один из них. Хотите вкуснейшего мяса или рыбы без добавления химикатов? Значит это именно то, что вы искали!
Очень качественный и экологичный дымогенератор рекомендую приобрести в интернет-магазине по адресу:
best_smoke_gene...
По промо коду KORHUNTER получите гарантированную очень приятную скидку!!!

Пікірлер: 394

@nicolaymelehov7026 3 жыл бұрын

вот это я понимаю обзор так обзор,всё показал,как делать,как коптить,молодец,всё взял на заметку,сто пудовый лайк!!!!привет из харькова!!!

@vitalichj 2 жыл бұрын

Молодец что сына приобщаешь к делу! Приятно смотреть на то как отец учит сына! Коптильня у тебя супер, тоже хочу себе коптильню сделать, вот шпионю разные идеи 😄👍

@yur-kin 2 жыл бұрын

Классно вышло, такая коптилка просто украшение двора.

@user-ui6zc6ky5m Жыл бұрын

Классная коптильня получилась👍👍👍

@elektro_hirurg_2792 3 жыл бұрын

Ну очень круто! Молодцы!

@user-xz6jy4tn2h 3 жыл бұрын

За видос и правильное воспитание детей 👍и подписка💯💯👍👍🤝🤝💥

@KonstantinMazila 3 жыл бұрын

очень грамотно подробно понятно !!!! все я пошел закупаться и буду делать !!!! спасибо !!! Сынишке отдельный респект , здоровья вам !!!!

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Спасибо!

@user-ry9eu9yt5b 3 жыл бұрын

С таким помошником приятно работать

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Очень даже!

@Roman_Sharapov 3 жыл бұрын

Лайк за правильное воспитание сына.,👍

@KyxBaeB Жыл бұрын

Круто👍 спасибо за инфу! Тоже жду дымогенератор, надо делать шкаф🤘

@DOM-PLUS 6 ай бұрын

Хорошо. Я тоже делаю. Только кроме термостата, ещё и таймер купил. Полностью автоматизирую процесс. И размер чуть больше: 1,2х0,6х0,6. По размеру листа пеноплекса.

@user-zo3vd7yq1d 4 жыл бұрын

Коптилку и купить можно , а за деньги так как отец научит никто не научит . Молодец 👍👍👍

@korhunter3449 4 жыл бұрын

Спасибо!

@dulatzhukenov8053 4 жыл бұрын

Красавчик, сына учишь мастерству и трудолюбию...

@korhunter3449 4 жыл бұрын

Спасибо! Сам кайфую от того, что ему нравится всё со мной на пару делать.

@AleksandrLait 3 жыл бұрын

@@korhunter3449 в какую сумму встала коптильня с датчиком, теном, дымогенератором и т.п. Конечная стоимость какова?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

@@AleksandrLait на тот момент в районе 20 тыс На сегодня умножайте почти на 2

@AleksandrLait 3 жыл бұрын

@@korhunter3449 Понял, спасибо.

@user-vy1fo2uw3p 2 жыл бұрын

Как по мне - слишком монументально!! Лучше бы с сыном ему паровозик сделал, и катался бы он по двору. И дымогенератор пригодился бы, тем более что руки у тебя откуда надо! Удачи и счастья в семье!!

@maxmaksov1173 4 жыл бұрын

Коптильня 👍. Мне дочка также помогает закручивать😀

@user-xh6uw5gs3k 4 жыл бұрын

Получилось хорошо. Но нужно было это все сделать на начальном этапе. Регулировка Тена это лишнее. Терморегулятор сам будет импульсно, постепенно нагревать тен. И ещё, на вашем месте, я бы всю электронику поместил под крышу и сделал бы одну сторону крыши подъемной, как капот у машины. И ещё один момент, сделайте заслонку на трубе, регулировать выход дыма и тепла. Хочу дать ещё один совет. С боку врежте вентилятор, для проветривания, а в дальнейшем ещё и вяленья продуктов и тогда у вас шкаф будет 3 в 1. Удачи

@user-ui6zc6ky5m Жыл бұрын

Отличная подсказка👍

@emperor-bee Жыл бұрын

Регулировка тена совсем не лишняя, пусть лучше медленно нагревает чем ударно , можно получить перегрев при осушке и предпрогреве, пусть лучше чаще щелкает но с правильным медленным прогревом, так же это устранит запотевание . Процесс холодного копчения: Просушка , предпрогрев, подача дыма, в некоторых случаях прожарка варка и вот тут то и понадобится регулировка мощности тена . Ещё нужен металлический куллер внутри камеры , но сам мотор чтоб был на улице, как вариант отопитель от УАЗ , и его тоже в крышу чтоб забор воздуха был сверху и по гофре в низ камеры , заслонка в вытяжку обязательно нужна , это позволит разместить коптильный шкав в гараже или в подвале дома если есть окно для вывода гофры , гофра к 50 трубе сотка в самый раз, она не плотно надеется и не будет создавать лишнюю тягу в камере

@alexs9651 Жыл бұрын

Терморегулятор не когда не работает импульсно. Только вкл или выкл.

@user-ci4yg9qx1b 4 жыл бұрын

Зачетный домик!

@korhunter3449 4 жыл бұрын

Спасибо!

@Syrimbet_ata 2 ай бұрын

Классно получилось. Высокотемпературные провода :)) это хорошо но Тэн в деревянную будку это космос. Здохнет регулятор и закоптите всю улицу. Надо ставить Тэн с механическим регулятором на биметалле и в дополнение такой как у вас. И между ними 5 градусов разницу. Топим за безопасность

@denismalux1690 Жыл бұрын

👍 отлично, но есть такая поговорка у электрика Про Водку ни слова, а ты про неё всё рассказал 😁 Первый раз тяжело вставляется 😂😭👍🤝

@user-kt2vz6ke5x 4 жыл бұрын

Молодец

@user-qy6ck5mv7h 3 жыл бұрын

Папа супер

@pticavpodvorie 3 ай бұрын

Молодец!!!!

@user-zo1ub9yy3e 3 жыл бұрын

молодец

@user-et1rz7hj1t 4 жыл бұрын

про фальгу хоть вспомнил ))

@klevaY_ribalka_Yamala 2 жыл бұрын

Все супер можно ещё поставить вентилятор. 👍 👍 👍

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Спасибо. На новых коптильнях ставлю.

@korhunter3449 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/aNx0dpN5y7qpknk.html вот так делаю

@klevaY_ribalka_Yamala 2 жыл бұрын

@@korhunter3449 это ваш другой канал? Я подписался. 👍 🤝

@korhunter3449 2 жыл бұрын

@@klevaY_ribalka_Yamala нет. Это тот же канал @KORHUNTER

@AZaRoVLife 3 жыл бұрын

Для горячего копчения скорее всего придется менять выхлопную трубу на железную 😉 😁, а вообще получилось 🔥👍😎

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Не приходится. Я копчу максимум при 90 градусах. С канализационной трубой при этой температуре ничего не происходит. Вы же, например, не переживаете, когда кипяток в раковину сливаете ))

@user-jx8kz1jc8p Жыл бұрын

@@korhunter3449 при 90° долго. Сейчас сижу копчю. Часа 3 сидел, в грудинке 62 максимум. Поставил температуру 110, уже 69°))) ещё 4° и пойду спать😴

@user-ml3qk7up9b 7 ай бұрын

Ничего не случится с трубой, у меня такая же труба я ещё её почти всю закрываю и температура доходит в камере 130 градусов и все нормально

@user-ml3qk7up9b 7 ай бұрын

Я на дно коптильня положил кирпичи и на кирпичи положил тэн. Хорошо держится температура а особенно зимой

@DOM-PLUS 6 ай бұрын

@@user-jx8kz1jc8pвам надо быстро или правильно? Коптят при температуре 75-85. А если надо быстро, купите "жидкий дым", и коптилка вам совсем не нужна! Окунул, нагрел в духовке, готово! 😂 Но и вкус, соответствующий. Можете сразу магазинное покупать. А нормально закоптить мясо, от 2,5 до 3 часов (горячее копчение) при t-85°C

@VInnyPooh1000 3 жыл бұрын

Пеноплэкс имеет достаточно низкую температуру плавления, и начинает испарять каку в воздух при температуре копчения. Для пищевых нужд используют базальтовую вату как голую так и ламинированую с одной стороны фольгой. На крайний случай можна стекловату, но оная через щели может пылить, т.к. конструкция подвижна. За идею спасибо, давно уже намериваюсь сделать себе похожую.

@user-jq3xg9ky3g Жыл бұрын

Красава✌

@user-bl5pt7jg1b 4 жыл бұрын

Знаю коптильню как свои 9 пальцев 😃.

@user-vu6vt3cx5m 2 жыл бұрын

Думаю купить или самому попробовать собрать стоит ли авчинка выделки с тем учётом что первый раз буду собирать и нюансы не знаю. Придется как минимум горы ютуба пересмотреть

@JX-B Жыл бұрын

Знатно !!! )))))

@bitter5546 Жыл бұрын

Как планируете чистить внутренность коптильни?

@user-eh8fl6cj3f 2 жыл бұрын

всё норм ..только вопрос в том как ты обошёл те уголки металические выступающие на 2-3 мм +1мм шурупы.. когда зашивал вагонку на бруски.

@Nusferato44 3 жыл бұрын

Все хорошо...НО... На поддон в который капает жир нужно насыпать песок...что бы жир не горел...так как тэн очень близко к поддону. При горении жира выделяются очень вредные концерогены которые впитываются в продукты копчения. А так жир капая на песок впитывается и не горит. Или же нужно тэн ставить вертикально что бы на него не капал жир. Удачи вам.

@user-sg6jv1kf5c 2 жыл бұрын

Да ф,

@user-jb7cm5cu3x 2 жыл бұрын

Ты хоть понял чего написал болван, это холодного копчения

@user-gc4bt6rj8g 2 жыл бұрын

Спасибо, а я думал как решить это проблема

@user-cx8jc1tu8b 9 ай бұрын

Добрый день,нужно крупную соль ,а не песок,извините

@SakhalinTrails 3 жыл бұрын

Я дома строю каркасные, сижу и думаю неужели в коптилках надо так😂, а тут на те(физика) 😁

@Goliath4079 3 жыл бұрын

Я вам посоветую поставить на тэн регулятор мощности, это даёт держать температуру в оптимальном состоянии. А также приобрести выносной( градусник) для продуктов копчения, чтобы не превышать температуру на продукте копчения. И вам всегда будет понятно готовность продукта. А то очень важно для вкусовых качеств. Так к примеру, свинина 68 гр очень вкусно )))))) но если выдержать три с половиной часа при 72 градуса ещё вкусней ))))))))))))))) вариантов куча. Причём мясо не становится сухим это в обще что-то с че=мто. ))

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Всё, что Вы написали, реализовано у меня в коптильне)) В целом очень правильные советы!

@Goliath4079 3 жыл бұрын

@@korhunter3449 ))) А я тоооо )))) Успехов в кулинарии.

@user-jx8kz1jc8p Жыл бұрын

Не подскажете, при какой температуре в коптильне достичь 72°в продукте? За 4 часа при температуре +/-90° в грудинке 62°. Устал ждать и поднял температуру до +/-110°, за час температура стала 70°

@DOM-PLUS 6 ай бұрын

Так у него термостат электронный стоит же. Он температуру очень строго держит.

@DOM-PLUS 6 ай бұрын

@@user-jx8kz1jc8pесли камера с утеплением, всё что внутри, должно разогреться до выставленной температуры. Не может мясо внутри, быть холоднее, чем в камере. Или у вас термостат врёт, или термометр, который в мясе.

@user-kr6rc5fk5q 3 жыл бұрын

Все не плохо, но лучше вместо пеноплекса базальтовый утеплитель.

@user-qm7mu2sp4x Жыл бұрын

Сын у тебя классным вырастит. Молодец. А законы физики ты не нарушил. Фольга вообще не нужна. Фольга отражает тепловые лучи но не тепловой поток. Так разводят людей на фольгу под теплый пол и прочее. Удачи тебе и твоим близким.

@user-wf6ok9jb8m 9 ай бұрын

А можно ли без тена обойтись для копчения летом,поставить кулер,а терморегулятор просто как датчик температурный использовать или датчик можно взять какой нибудь еще более простой?

@Vladimir_Zarubin 3 жыл бұрын

Громкая, неприятная фоновая музыка в начале ролика. Пеноплекс при температуре +60 С, начинает выделять из себя фенолы и бензолы - это крайне вредные для человека яды. (лучше заменить пеноплекс каменной ватой). Поставил + просмотр за старание и привлечение ребенка к труду.

@MrMsalink 3 жыл бұрын

Свободу собаке!!!

@user-wt6qu4bl9f 4 жыл бұрын

Не плохо,но ребята никогда не делайте дымоход в потолке коптильни,дым выходя будет конденсироваться и капли конденсата будут стекать прямо на продукт.

@AnatolijU 4 жыл бұрын

Верно. Я тоже на этом обжигался.

@user-zd7lx2it9u 4 жыл бұрын

дымоход вывести в бок и под отрицательным наклоном . на конце тройник и емкость для сбора конденсата . лучше поставить железный хотя бы до тройника , т.к. его можно снять и выжечь .

@grachku2099 2 жыл бұрын

@@user-zd7lx2it9u получается, внутри камеры что бы вверх труба была направлена?

@big_boy-dm1yu 2 жыл бұрын

Трубу ставить нужно под углом,все стекает за пределы коптильни

@masternmargarita 2 жыл бұрын

А разве конденсат не остается в банке дымогенератора?

@V.Stickman Жыл бұрын

Молодец. Очень приятно слышать нормальную, связную речь. Единственные два замечания, не нужно сыну давать электролобзик, он без очков и ниже, одна случайность и будете кусать руки всю жизнь. Саморезы стоит использовать оцинкованные, а не черные для гипсокартона. Будут ржаветь. Все остальное очень даже симпатично.

@user-hq7ry6kx8l 2 жыл бұрын

👍

@user-wl7rt6yq4p 2 жыл бұрын

Какая профисиональная😆😆😆спец б лллл

@user-zx6xo1xk9v Жыл бұрын

Доброе утро. Подскажите, если не сложно. Какой лучше дымогенератор поставить и где лучше его купить?

@denpan5628 3 жыл бұрын

Добрый вечер! Классное видео.Подскажие сколько материала ушло на изготовление в м2,на вагонку,брус?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Примерно только смогу сказать: брус 20 м, липа 3 кв.м, 4 кв.м

@nautilus1547 Жыл бұрын

Вопрос такой, может и зря заморачиваюсь, саморезы черные дают со временем на дерево разводы черные, очень не красиво выглядит, не заморачивались с этим вопросом? Чем заменить, оцинкованные тоже не вариант, я думаю

@user-ux2fh3eg3n 4 жыл бұрын

Классная коптилка, интересный дымогенератор(конструкцию бы глянуть, может есть видос про него?).

@korhunter3449 4 жыл бұрын

ок. очень скоро сниму отдельное видео про дымогенератор

@korhunter3449 4 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/n56TqZxp3qi7fok.html

@user-xb3vf9er4o 4 жыл бұрын

@@korhunter3449 а как сделан дымогенератор есть видео ?

@korhunter3449 4 жыл бұрын

@@user-xb3vf9er4o ссылка на краткий обзор выше ☝️. Подробный обзор дымогенератора от распаковки до пуска будет скоро

@user-wo9mh5kw9b 3 жыл бұрын

Шикарно) а есть возможность на прямую связь с автором видео ?)

@user-mr6uv2cn7j 4 жыл бұрын

Все класно но где вентилятор для конвекции,если установите то в каком именно месте.спасибо.

@korhunter3449 4 жыл бұрын

При необходимости можно в любом месте поставить

@andrejsebardin1798 11 ай бұрын

Я допустил ту же ошибку, сделал внутреннюю дверь. Сейчас переделываю на наружнюю, как у холодильника.

@Viatceslav 2 жыл бұрын

Можно обзор коптильни через два года копчения, как она выглядит? Ибо почему то мне кажется что в нутри нужно делать всё с нержи, чтоб мыть можно было.

@korhunter3449 2 жыл бұрын

С удовольствием бы сделал, но данная коптильня давно продана. В целом конечно коптильню из нержавейки мыть намного проще.

@foma36 Жыл бұрын

@@korhunter3449 за сколько продали если не секрет?

@Master-oi7wr 3 жыл бұрын

Сделай обзор что стало через год. В коптилках железо не айс.

@user-sl8ms4kw3t Жыл бұрын

Железные саморезы внутри не гуд, сразу круги чёрные вокруг будут

@user-st7rl4in4o 2 жыл бұрын

Однозначно лайк.... но вот смущает пеноплекс... не зря, вы почитайте что он выделяет при нагревании, фольги я думаю было-бы придостаточно

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Альтернатива - каменная вата

@user-st7rl4in4o 2 жыл бұрын

@@korhunter3449 да, я вот сейчас собираю тоже шкаф, изучаю чем лучше утеплить, да лучше чем в каменная вата лучше не чем, и вот ещё сразу как думаешь по поводу тэнов, я думаю по бокам поставить типо в коробках не косаясь стенок?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

@@user-st7rl4in4o kzfaq.info/get/bejne/aNx0dpN5y7qpknk.html Вот решение

@user-st7rl4in4o 2 жыл бұрын

@@korhunter3449 спасибо большое, молодец, спасибо за подсказки, НО вот ещё ( только пожалуйста не подумай зануда) просто хочется сделать ВЕЩЬ, по поводу конвенции многие утверждают что это как бы не очень нужная вещь, и тэны хочу поставить в нижнех углах вроде должно работать и без конвенции

@user-st7rl4in4o 2 жыл бұрын

Говорят что конвенция способствует оброзованию как корочки на продукте которая мешает проникновению дыма в продукт

@slavs1182 3 жыл бұрын

вместо фольги и утеплителя пенафол можно? 2 в 1 получается же. И утепляет и отражает тепло.

@dimitry_kbr 3 жыл бұрын

Нет ,нельзя

@user-ky4ln4db2l 3 жыл бұрын

Чем закрыть вентилятор для обдува изнутри, который установлен в коптильный шкаф чтобы при копчении не забивался дымом и смолами?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Попробуйте листом нержавейки

@user-xd3yo4cg7z 3 жыл бұрын

Здравствуйте, меня интересует термодатчик,есть ли внем щуп для контроля температуры внутри продукции

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Датчиков сейчас очень много на рынке, в том числе и с несколькими щупами

@user-bg5sr2mm6r 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Т.е. фольга кладется к внутренней стенке, потом утеплитель, потом зашивается наружная стенка? Дверка по такому же принципу сделана?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Да. Все верно

@user-iz7co1lz3g 7 ай бұрын

Красивый ящик. До коптильни ему еще далеко. Начнете коптить, поймете о чем я.

@user-sc2db2ud3k 7 ай бұрын

Здравствуйте, что в ней не так?

@user-xl7hb7oe3h 6 ай бұрын

Парогенератор необходим, т. к. некоторые продукты необходимо доваривать

@user-bd7dp1hr6j 5 ай бұрын

@@user-xl7hb7oe3h не обязательно.можно проварить потом коптить

@user-ms8oh5kj1q 2 жыл бұрын

Хорошее видео, доступно всё обьяснил. Вопрос, где купил дымогенератор?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

89188736016. Пишите мне в Вацап. Постараюсь помочь

@user-ot9lm3ki2s Ай бұрын

Все понятно, но как при одинаковой толщине брусков можно состыковать вагонку?

@user-cf9tu5cy5r 2 жыл бұрын

А как вы делали дверь расскажите

@user-jc5ey4ob8g 2 жыл бұрын

Меня как диванного эксперта смущает что рядом с нагревательным элементом есть Пеноплекс, краска . Как все это будет при нагревании ?

@vikvik2522 3 жыл бұрын

Доброго времени суток)скажите,а тэна на 1 киловат мне хватит для горячего копчения и какой мощности у вас тэн?)

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Хватит для небольшой коптильни объемом до 150 литров

@nikmilk6829 2 жыл бұрын

Из старой газовой плиты- самый идеальный вариант. Плюсы: 1. Духовка идеально подходит для любых температур. 2. Пожаробезопасность при подключении тэна на 500вт.. 3. Два варианта объема коптильной камеры (если убрать разделяющую полку духовки и нижнего ящика). 3.Удобная промывка после копчения мойкой высокого давления с предварительным нанесением моющего средства. 4. Стеклянная дверка для наблюдения за интенсивностью дыма и подсветка. 4. Регулировка температуры тэна для горячего или холодного копчения в любую пору года. 5. В любой фанере есть смолы, в газовой плите металл, покрытый керамикой.

@kazaxxl Жыл бұрын

вот за идею спасибо! стоит старушка в гараже, а я голову ломаю из чего шкаф собрать)

@nikolai1074 Жыл бұрын

Ну ты гений! Я тоже сидел, думал и прочитал твою идею про духовку! У меня на кухне как раз стоит печка с духовкой вторая, конфорки работают слабо, а духовка вроде норма. Спасибо за идею!

@nikmilk6829 Жыл бұрын

@@nikolai1074 kzfaq.info/get/bejne/d7iimNh8ntnbmo0.html

@KyxBaeB 11 ай бұрын

Спасибо дружище)

@tamozna2009 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Не могли бы вы рассказать где вы брали терморегулятор? Точные размеры .

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Я в Китае покупаю. У них и размеры есть

@user-nj2tn3yc6l 3 жыл бұрын

Отличная коптильня! Есть один вопрос, дымоход пластиковый, при горячем копчении не ведёт?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Обсолютно с ним ничего не происходит. Горячее копчение происходит при температуре до 100 град. Труба канализационная такие температуры держит спокойно. Например, вы же если кипяток в раковину сливаете, с канализацией ничего не случается

@user-lg4fn5tb2n 3 жыл бұрын

@@korhunter3449 а какая температура должна быть при горячем копчении?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

@@user-lg4fn5tb2n экспериментируйте. Я копчу и на +60 и на +95. Вкусы отличаются

@yurkez 3 жыл бұрын

А что мешает вам сделать комбинированный дымоход? У меня выход из коптильни 115 металлическая печная труба с шибером,затем пластиковый переходник 110 на 50.

@rogerbrown2093 7 ай бұрын

Согласен для холодного копчения но не для горячего

@user-cn8gz9sk7p Жыл бұрын

Подскажи где заказывал термо легулятор?каптилка👍👍👍

@korhunter3449 Жыл бұрын

В Китае полно

@edyardsamarsckyi3846 2 жыл бұрын

Что использовал за утеплитель?

@user-pr5io1qs5j 3 жыл бұрын

Подскажите а если вместо тена установить нагрев с обдувом от аэрогриля будет толк.

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Думаю да

@superhoy Жыл бұрын

тут про аэрогриль в коптильне kzfaq.info/get/bejne/r7WAlNea0bm7mIU.html

@user-rg5kh1sy1x 2 жыл бұрын

все супер! А дымогенератор сам делал?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Спасибо. Если нужен качественный дымогенератор, звоните или пишите мне в Вацап +79188736016

@user-hm6fj5xo6h 9 ай бұрын

Тэн сразу нужно было ставить. Провода и все приборы прятать. Где охладитель? Тогда было бы профессионально.

@user-qp9dc4js9p 3 жыл бұрын

Здравствуйте делаю коптилку зазор между теном и поддоном 17 см немало?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Достаточно мне кажется

@user-ce9my9vw2v 5 ай бұрын

Клоссно. А подон вытаскивать будеш выливаться не будет?

@user-ed6ft1sk1e 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, между нержавейкой и вагонкой в нутри шкафа что-нибудь пролаживали? За ранее спасибо?

@korhunter3449 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Не нужно ничего прокладывать. Это лишнее

@user-ed6ft1sk1e 4 жыл бұрын

@@korhunter3449 а дерево со временем не сгорит? Я имею ввиду дно?

@korhunter3449 4 жыл бұрын

@@user-ed6ft1sk1e нет конечно

@user-ed6ft1sk1e 4 жыл бұрын

@@korhunter3449 я сам ярый охотик! Вы есть в соц сетях?

@korhunter3449 4 жыл бұрын

@@user-ed6ft1sk1e конечно. Моя страница в инстаграмме instagram.com/korhunter26?igshid=1ibfj5unk1a9w

@zero_tolerance8802 3 жыл бұрын

Где вы терморегулятор покупали ?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

В Китае

@ROMROD30 Жыл бұрын

Скажите пожаалуйста какая у вас ширина вагонки и сколько ее пошло на внутреннюю оттделку ....Спасибо за ответ

@korhunter3449 Жыл бұрын

9 см. Дальше сами считайте

@SAZHa. 9 ай бұрын

Подвесы для гипсокартона убери там цинк то биш яд

@user-eg3ly9qh3f 8 ай бұрын

Трубу можно из четырех вагонок сделать

@nazariipavlyna2199 4 жыл бұрын

Как называеться этот вентилятор или кулер? Благодарю

@korhunter3449 4 жыл бұрын

Названия у него нет конкретного. Подходят даже компьютерные

@naumov.89 4 ай бұрын

Привет, я как думаю можно и без дымогенератора, если какое нибудь блюдце с щепой стасить на тэн, или так не прокатит?

@korhunter3449 4 ай бұрын

Ни в коем случае. В дымогенераторе происходит очистка дыма от смол.

@user-ul3if2bp6g 4 жыл бұрын

Здравствуйте скажите пожалуста при холодном копчении надо на дымоход ставить задвижку

@korhunter3449 4 жыл бұрын

Я не ставлю вообще. Всё зависит от ширины вашего дымохода и задымляемости коптильной камеры

@user-ul3if2bp6g 4 жыл бұрын

@@korhunter3449 все как у вас труба диамитр 50

@korhunter3449 4 жыл бұрын

@@user-ul3if2bp6g труба 50 мм, но входное отверстие в камеру 25 мм. Не бойтесь экспериментировать

@user-cq8uu2wr5m 2 жыл бұрын

А что смолянистый материал можно использовать?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Внутри ни в коем случае. Снаружи - сколько угодно

@user-yn5ys5yh2d Жыл бұрын

Добрый день скажите делаете вы коптильни на продажу?Если да как с вами связаться?

@user-zz6gf2ng5d 3 жыл бұрын

мне очень понравилась коптильня! Подскажи название температурного регулятора и где покупал;

@korhunter3449 3 жыл бұрын

На АлиЭкспрессе покупал. Там много разных вариантов терморегуляторов. Можете посмотреть и другие мои ролики о коптильнях. Может что ещё интересное для себя подчеркнёте

@user-nj2ux7ck9q 2 жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько ушло вагонки?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Точно не помню. Квадратов 10

@user-zx2gf5tp2c 3 жыл бұрын

Может пропустил, вагонка из какого дерева?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Снаружи сосна, внутри липа

@user-kx7bb3ht1s 2 жыл бұрын

Плассмасовая вытяжка не рассплавится ?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Нет конечно. У вас с же канализация не плавится, когда вы туда кипяток льёте. Здесь тоже самое. Температура в коптильне всегда меньше 100 градусов

@madmarat409 2 жыл бұрын

Сколько кг в нем можно коптить ?для бизнеса чуть повыше или по шыре сделать?

@korhunter3449 2 жыл бұрын

Считайте 100 л объема на 10 кг продукции

@romanshumeyko848 3 жыл бұрын

Добрый вечер. Когда горячего капчения коптите при 80 градусах не горит жир на верхнем поддоне?

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Ничего не горит. Главное, не забывайте ставить поддон, чтобы жир не попадал на тэн. А ещё лучше вешать тэн на стену вместе с конвекцией. Тогда точно можно не переживать. Как это сделать, есть в других моих видео

@romanshumeyko848 3 жыл бұрын

@@korhunter3449 спасибо за совет.

@kosmos2225 4 ай бұрын

Что с вагонкой после копчени, есть видео?

@korhunter3449 4 ай бұрын

После холодного копчения ничего, после горячего конечно темнеет. Необходимо чистить периодически

@user-sl4se1fx1d 4 жыл бұрын

Здравствуйте, где покупали терморегулятор. Можно ссылку. Заранее спасибо

@korhunter3449 4 жыл бұрын

На алиэкспрессе.

@user-xv3kv4ru3t 4 жыл бұрын

@@korhunter3449 а ссылку можно?

@korhunter3449 4 жыл бұрын

@@user-xv3kv4ru3t a.aliexpress.ru/_eOSXBB

@user-zx6xo1xk9v Жыл бұрын

Добрый день. Можно ещё вопрос? Дымоход всё таки сверху или сбоку лучше сделать?

@korhunter3449 Жыл бұрын

Лучше сбоку, как показал опыт и обязательно с конденсатоотводом

@user-zx6xo1xk9v Жыл бұрын

@@korhunter3449 Понял. Большое вам Спасибо.

@user-zx6xo1xk9v Жыл бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуста какую фольгу используете? И пеноплекс какой толщины можно?

@korhunter3449 Жыл бұрын

Фольга минимум 50 мкрн. Вместо Пеноплекса лучше каменную вату. 5 см толщина

@user-zx6xo1xk9v Жыл бұрын

@@korhunter3449 Большое вам спасибо.

@user-ul3if2bp6g 3 жыл бұрын

сакажите пожалуста после копчения рыбы не отразится ли в последствии копчение мяса запах не отстанется после рыбы

@korhunter3449 3 жыл бұрын

Абсолютно нет

@user-ri3vs1kb8p 3 жыл бұрын

Смотря кому. У разных лбдей разная чувствительность. Женщины бывает чувствуют.

@user-kl8ng2pd7f 7 ай бұрын

Без парогенератора получить хороший продукт горячего копчения сложно, с трубы может капать кондинсат в холодное время труба должна быть в боковой стене, т. Регулятор должен быть двух канальный чтоб контролировать тем. В продукте это самое важное по тем. продукта идут стадии копчения