ЛУЧШИЙ СВИНОЙ ШАШЛЫК | ПроСто кухня

ЛУЧШИЙ СВИНОЙ ШАШЛЫК | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рет қаралды 3,772,884

2 жыл бұрын

Рубрика «На даче». Супер нежный свиной шашлык.
Ингредиенты
Свиная шея 2 кг (920 р.)
Лук репчатый 1 кг (33 р.)
Газированная минеральная вода 150 мл (3 р.)
Петрушка 15 г (8 р.)
Кинза 15 г (13 р.)
Томаты в с/с 400 г (44 р.)
Чеснок молодой 3 зубчика (2 р.)
Лимон ½ шт. (4 р.)
Сахар 1 щепотка (1 р.)
Паприка 1 ч. ложка с горкой (5 р.)
Лаваш 2 листа (24 р.)
Соль
Итого: 11 порций супер нежного шашлыка = 1057 р., 1 порция супер нежного шашлыка = 96 р.
Приготовление
Маринад:
1. Лук очистить и нарезать толстой соломкой. Переложить лук в миску, посолить большими щепотками и помять руками.
Совет от шефа: «Лук нужно хорошенько посолить и помять, чтобы выделился сок».
2. Петрушку крупно нарезать вместе с веточками, отправить к луку и помять руками.
3. Паприку добавить к луку и перемешать.
Совет от шефа: «Паприка придаст аромат и цвет маринаду».
4. Свинину нарезать крупными кусочками и отправить в маринад. Влить к мясу в маринаде 150 мл газированной минеральной воды, хорошенько перемешать руками и оставить мариноваться на 6 часов, а лучше на ночь.
Совет от шефа: «Шашлык быстрее промаринуется, если добавить немного газированной минеральной воды».
5. Подготовить горячие угли в мангале.
6. Насадить кусочки мяса на шампуры, отступая по краям так, чтобы мясо не свисало с шампуров. Переложить шампура с мясом на мангал.
Совет от шефа: «Мясу нужно подрумяниться и подпечься с каждой стороны, поэтому медленно и равномерно обжаривать мясо, проворачивая на шампурах».
Совет от шефа: «Чтобы мясо не сгорело, нужно тушить открытый огонь с помощью воды».
Соус:
7. В миску перелить томаты в собственном соку и порубить томаты ножом прямо в миске.
8. Добавить в томаты измельчённые зубчики чеснока.
9. Кинзу мелко нарубить и отправить к томатам. Соус посолить щепоткой, добавить 1 щепотку сахара и сок ½ лимона.
Сервировка
10. На лист лаваша переложить кусочки шашлыка, накрыть вторым лавашом и подавать с соусом.
Приятного аппетита!

Пікірлер: 3 900

@DmiS_85 10 ай бұрын

Вот этот рецепт мне нравится👍 Ничего лишнего. Супер🔥

@HCastet Жыл бұрын

Рецепт бомба!!! Спасибо Александр!!!

@sVsstudiya 2 ай бұрын

Вы просто крут, коротко, просто и понятно!!!!! Поразила всех присутствующих шашлыком с соусом по вашему рецепту👍👍👍👍👍 Пальчики оближешь!!!! Спасибо Респект вам 👍

@ElenaLyTV Жыл бұрын

Спасибо. ))) Объяснили просто и ясно и выходят отличные свинные шашлыки.)

@user-mz8wm5ds3y 2 жыл бұрын

Лучшее - смотреть за вами! Наслаждаюсь ее рецептом, а объяснением. Класс!

@user-lp3hx9ge7u 2 жыл бұрын

Методом проб и ошибок, а так же просмотров роликов и доработок рецептов выявил основные моменты. 1) Самый лучший вариант мяса свиная шея, выбирайте свежее и с меньшим жиром, так в прожилками уже много жира, счищайте плёнки и лишний жир 2) Кусочки резать одинаково, небольшими и не маленькими, все что не по размеру пускаю на фарш и морожу 3) от лука в маринаде нужен только сок, режу в блендере, и давлю руками через марлю. Оставляя на ночь мясо только в луковом соке и сухими специями по вкусу. Важно не мешать с маслом, так вода не смешивается с маслом. кефиром,гранатовыми или другими соусами. 4) солю только перед готовкой. Так как соль вытягивает сок из мяса 5) масла тоже добавляю только перед готовкой. Оно нужна для раскрытия вкуса специй и придания корочки 6) делаю 2-3 вида маринада если несколько человек, вкусы у людей разные 7) соевый соус очень хорошо маринуют мясо, а так же не требует особого соления мяса, использую его для азиатского маринада 8) подготовьте посуду или кастрюльку и оберните его ее и крышку фольгой, чтобы шашлык не остывал 9) 500 граммов на человека слишком много, берите 200-300 + овощи 10) 3 самых любимых и максимально нейтральных маринада на компанию: А . Азиатский с соевым соусом, специями, сладкий соус Чили и/или гранатовый соусом, добавляя постепенно и пробуя на вкус Б) классический соль перец травы (луковый сок на ночь) В) кефир(айран)+кориандр+томатный сок или паста +чуть аджика и горчица 11) готовить только самому (максимум 1 помощник который будет относить готовую порцию и насаживать мясо 12) мясо насадить предварительно до углей,лишняя жидкость скапает и должно быть тёплым иначе сгорит по краям, а внутри будет сырым 13) правильный мангал, где жар равномерен,где можно угли спокойно сдвинуть по краям и тогда угли не будут сильно разгораться Возможно что то забыл, но помните одно, должно готовиться с любовью, в хорошей компании. Мир вам и вашему дому, приятного вам аппетита и всего самого светлого в эти непростые времена!

@kadetkadet-lg5gy 2 жыл бұрын

Полностью согласен, поэтому в компании друзей, это дело беру на себя, чтобы не кушать угли)

@matsaeff 2 жыл бұрын

Привет с Кавказа! Главное- МЯСО! Он его режет как попало. Мясо для шашлыка режется вдоль соединительной ткани, которая обгорает на огне и шашлык становится мягким. Иначе жилы попадаться будут и мясо жеваться не будет. А маринад может быть любым.

@user-rl2dm6gr3r 2 жыл бұрын

со многим могу согласиться, многое сам использую. Но солить перед готовкой это ппц) Это всё миф. Ничего там соль не вытянет. Если её там не пару килограмм) Это уже доказали все известные кулинары. А так у вас получается не просоленный. Сверху солёный, внутри постный. Бросайте ерундой заниматься)

@3jl0u_lllkojlbhuk83 2 жыл бұрын

@@user-rl2dm6gr3r тоже хотел написать

@vitoldshutenko5109 2 жыл бұрын

За соль не согласен, сразу солю и главный ингредиент-50гр хорошей водки или коньяка для настроения под кусочек шашлыка при снятии с мангала ☺️

@user-ei2ut3cn4x Ай бұрын

Каждый делает по своему. И у каждого свой рецепт. Я тридцать лет готовлю шашлыки и по разным своим рецептам. Всем добра и хорошего настроения.

@user-zv5tn7ne1h 29 күн бұрын

Лук на мясе на огне,будет гореть.43 года делаю по своему рец.соль,лук,чёрный хлеб и ВСЁ.

@gametakts3309 20 күн бұрын

@@user-zv5tn7ne1hчерный хлеб в маринад добавляете? 🤔

@user-zj9xh8ux1l 11 ай бұрын

Спасибо ,бесподобная подача ,теперь только так 💕

@user-mr5wh5xm2e 2 жыл бұрын

спасибо, приготовил по вашему рецепту, очень понравилось, шашлык получился изумительный

@user-nh6bz7qd8k 2 жыл бұрын

Готовлю с 2011 года. На кг мяса лука 4-5 шт среднего размера. Только свиная шея. Кроме лука только соль и молотый перец, иногда добавляю свежую кинзу. Мариноваться не менее 10 часов, обычно в 20.00 делаю жарю в 11-12 следующего дня. Готовить только самому. На пробу снимать крайний к окончанию шампура кусочек. Всем мира. И всем нам удачи.

@user-ct4yt3se9z Ай бұрын

А можно снять на пробу а середины?

@user-yg5ol7jn5t 17 күн бұрын

@@user-ct4yt3se9z логичнее снимать пробу у края, поскольку жар в середине всегда больше и там мясо точно будет готово, если готово у края 😊

@Mypulia 12 күн бұрын

Если у края готово, то в середине уже сухое. Это если куски одинакового размера. На край надо тонкий кусок нанизывать.

@user-om9rr7te2o Жыл бұрын

Спасибо большое, Александр вы лучший, я тоже шикарно делаю, почти один в один. Удачи вам!!!

@vanille_sunshine 9 ай бұрын

Как это аппетитно и красиво!! Спасибо Большое!!

@user-mo7mw7xb9i 2 жыл бұрын

Как красиво! Как вкусно! Следующий шашлык у нас будет по вашему рецепту! Спасибо!!!

@user-ih1um1qq2t Жыл бұрын

От одного рассказа этого шефа,, захотелось шашлыка. Бодренько и со вкусом рассказывает. Молоток! придется делать шашлык на выходные. Не устоял. 😁🙏Других слов не нашёл!!!! Спасибо!

@user-yw1vg2mf5t 11 ай бұрын

Рецепт огонь! Очень вкусный и сочный шашлык🎉 спасибо!

@user-mp6ht7fh7b 8 ай бұрын

Сашенька, обожаю Вас и Ваши рецепты! Шашлык просто суперрррр! Я родилась на Кавказе, понимаю толк в шашлыке, Ваш репортаж очень вкусный😂 и правильный, размеры кусочков правильные, не маленькие и не большие, а соус супер, мы делаем такой же + базилик, а ещё запекает баклажаны, перец, помидоры на костре считаем шкурку, режем мелко, добавляем, лук, перец, чеснок зелень, подсолнечное масло вкус суперррррр

@user-vx1uj2nl4p Жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецептик!!!🌏🇰🇿♥️

@user-py8bd9nn8q 2 жыл бұрын

Не знаю на сколько вкусное мясо получилось,но видео отличное!!! Всё понятно и на позитивной волне.

@user-pe6dg1rb5h Жыл бұрын

Этот рецепт проверила! Всё вкусно и просто! И ничего не сгорело!

@user-lm6ks4pl1m Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Шашлык получился очень вкусный и мягкий.

@user-eq3ny5wu1b 2 жыл бұрын

Класс описывает процесс приготовления у меня прямо слюни потекли👍

@user-lf5pw4yg5o Жыл бұрын

Согласна с Вами! К этому рецепту никаких прибавок и наоборот☝️! ЭТО ТАКОЙ РЕЦЕПТ! ДРУГАЯ КОРРЕКТИВА) ИМЕННО В ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗМЕНИТ ВКУС ШАШЛЫКА! А сочетание петрушки с чесноком- это "дуэт" просто изумительный! И паприка к месту! Александр- БРАВО!

@user-sg7gg6wq8b 2 жыл бұрын

Готовила по этому рецепту, всё супер получилось, идеальный соус и маринад.

@davidmeliksetyan645 Жыл бұрын

К сожалению вы никогда получается не ели вкусный шашлык если этот рецепт хороший.

@JohnDoe-gi3ol 3 күн бұрын

⁠@@davidmeliksetyan645а какой рецепт хороший, по вашему?

@davidmeliksetyan645 2 күн бұрын

@@JohnDoe-gi3ol попробую в двух словах. Берете красный молотый перец острый по вкусу соль половину (крупную)того что нужно! Никакого лука! Оставьте на пару часов. Если добавить много соли (сколько нужно будет суховато) лучше досолить на шампуре, между кусками не большой зазор оставлять. И так же можете оливковым маслом на руке при нанизывание просмаслить слегка для сочности. Вот и все на шампур нанизать перед углями. Угли не очень сильные должны быть. Много не крутить. Класть шампуры в притык друг другу без зазоров! Смотреть чтоб не чернело а жарилось. И тогда вы почувствуете настоящий вкус мяса луковый маринад его убивает. Это способы дилетантов и столовых пытающих убить вкус мяса или скрыть не приятный запах испорченого. А автор никогда не ел настоящий вкусный шашлык у него взгляд изменился бы попробуй😂 хорошо делать из ребер маленьких с жирком, шейка. И чалагач корейка. На любой вкус чтоб было. Из корейки можно большими кусками делать не бойтесь 2 куска на шампур. Да и шампур должен быть толстый крепкий метал. Тонкий шампур не получится учтите! Так же важно огонь из угля или дерево. На углях чуть сложне готовить огонь сильный получается. Перемешивать огонь крайне редко. В конце. При возгорании не поливать водой а переставить шампур. Можно делать рокировки. Перед подачей положить в кастрюлю и с низу и сверху накрыть лавашом. Пробовать не надрезом а куском снимите и ешьте. Как то так. Ну можете посыпать свежим луком его и отдохнуть надо 10 мин зимой 5 мин. С огня на стол не подают. На следующий день то что осталось кушается в холодном виде не подогревая!

@user-cu9wm7fh3u 11 ай бұрын

Спасибо, Александр. Как красиво и вкусно Вы готовите. Еще не менее красиво рассказывайте. Сразу хочется попробовать такой шашлык.

@universum9876 11 ай бұрын

Он сжёг шашлык. Это некрасиво и невкусно. А болтать и махать руками - это да.

@universum9876 11 ай бұрын

рассказываете, а не рассказывайте

@svetlanavoronina_ Жыл бұрын

Какой Вы молодец!!! Очень ВКУСНО рассказываете😋 Мариновала по-разному,но этот рецепт самый вкусный, соус бомба👍👍👍👍👍

@dobzo 10 ай бұрын

словесный понос и на выходе кал

@svetlanavoronina_ 10 ай бұрын

@@dobzo у Вас какие-то проблемы?

@user-pf9to9lf5s Жыл бұрын

Сделал шашлык по вашему рецепту,.... просто супер.... спасибо за рецепт

@user-ie7pz9hd6d 2 жыл бұрын

- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов

@user-cx4zw5uz9u Жыл бұрын

Ззз Зщз.. . Жги.. Х

@davidmeliksetyan645 Жыл бұрын

Он не умеет готовить! 🤣

@diaskima4514 Ай бұрын

Скорее всего это ты не понимаешь всю прелесть его готовки

@user-lc1hw6kx3e 11 ай бұрын

Александр, спасибо. Вчера сделали шашлык по Вашему рецепту и с учетом рекомендаций. Очень понравилось! Теперь будем делать только так😊👍

@dimon29. 10 ай бұрын

Походу вы не делали его никогда😂

@FF-gk5vd Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Давно ищу идеальный рецепт шашлыка

@user-wx3by2gt6t Жыл бұрын

Явно не этот

@alexhegens4934 Жыл бұрын

Я сегодня повторил такой соус Мне понравилось,хотя я кинзу не очень. В следующий раз попробую с петрушкой или руколой. Видео зачёт!

@user-db6bq7ph5c Жыл бұрын

Там кинза что ли была в рецепте?

@banshee4892 Жыл бұрын

Смотрю в книгу, вижу фигу, да?

@fullydully2338 2 жыл бұрын

Сделал соус. Очень понравился всем. Хорошая идея для основы из томатов в собственном соку. Плюс для тех, кто любит поострее, можно добавить остринку. И лучше по мне готовить заранее, чтоб настоялся.

@paralipomena Жыл бұрын

Готовил на шампурах в угольном сферическом гриле, все по рецепту - получилось прекрасно. Для тех кто любит мясо мягче, то можно готовить под крышкой, кто любит жестче, то как на обычном мангале - готовить без крышки.

@user-oo6kd6gs4q Жыл бұрын

Сегодня приготовил, это божественно и соус тоже просто класс, спасибо большое за рецепт!!!

@user-ff5ht3by7n 11 ай бұрын

Класс!!!

@johannesnahm144 Жыл бұрын

Просто классный и очень очень вкусный шашлык. Мясо просто тает. Соус всем понравился, супер.

@user-eu5ng3vl8k Жыл бұрын

Соус норм, остальное👎👎👎👎что бы не горело соль на угли, минералка так себе, лучше всегда свежее мясо и не надо никакой минералки, свежее мясо маринуется час, два.

@rabinovitch4629 Жыл бұрын

@@user-eu5ng3vl8k ну, водички можно добавить.

@user-rx6up3sl3h Жыл бұрын

И всё вокруг так красиво 🥰🥰🥰 это лучшая диета, посмотреть, наесться и буду счастлив 😇

@user-kv8lp1hs3l Жыл бұрын

От одного рассказа этого шефа,, захотелось шашлыка. Бодренько и со вкусом рассказывает. Молоток! придется делать шашлык на выходные. Не устоял. 😁🙏

@user-bu5ng7cw3x Жыл бұрын

Спасибо за отличный рецепт!

@user-hv9iw3xx2x 2 жыл бұрын

Я шашлык точно так же мариную, но такой соус ни разу не готовил. Спасибо огромное за рецепт! Я уверен, что этот соус идеально подойдёт к свиному шашлыку!

@user-lf5pw4yg5o Жыл бұрын

☝️👏

@caitlintarovatova961 Жыл бұрын

Супруг любитель ваших роликов. Нашёл этот рецепт, решили попробовать. Купили всё в соответствии с вашим рецептом. С вечера замармновали, на следующий день подарили шашлык и сделали соус к нему: очень вкусно! Мясо мягкое э, сочное. Соус прям вот идеально подошёл. Всем понравилось. Спасибо! Добавили рецепт в копилку.

@rabinovitch4629 Жыл бұрын

А мы не стали.

@zakonvoly1563 Жыл бұрын

Мда…если ваш муж увидел в этом рецепте изюменку я сосувствую ему и вам))😊

@user-ue5dx6ni1j 9 ай бұрын

До того вкусно, аж слюньки текут, здоровья и благополучия тебе богатырь, привет с Урала

@TheDustersss Жыл бұрын

Лайк, за то что объяснил для чего минералку добавляют :)

@Ya_PopaL 2 жыл бұрын

Красаучик👍 Ещё чётко заходит, сухая мергельская аджика + лук. Вкус бомбический.

@edysssays Жыл бұрын

Лучший свиной шашлык. Спасибо! Кушаешь и глаза от удовольствия закатываются у всех членов семьи

@rabinovitch4629 Жыл бұрын

Обычный, подгоревший.

@user-dk2iv1sy1d 10 ай бұрын

Употребление в пищу продуктов животного происхождения не может быть оправдано, равно как и собачьи бои. В обоих случаях мы используем животных в основном ради собственного удовольствия. В этом нет никакой необходимости.

@user-gz9xk3hu3g Күн бұрын

Рецепт просто бомба, обязательно попробуем, благодарю,такой молодой и такой умничка

@misanthrope___ 10 ай бұрын

Мясо - свиная шея,маринад - соль,перец горошек(свежемолотый),лук 0,5кг ;чтоб был сочный 150гр воды (2кг мяса +/-); куски размером с небольшой мандарин ; температура - поставить ладонь на уровень готовки(досчитать до 7 - можно ставить) ; чтоб не горело - ждём пока угли "поседеют"(покроются пеплом) + чтоб наверняка не загорелось посыпать угли солью.Поливать угли водой не надо,т.к. получится хуйня.

@olzhaskosmanov4434 6 ай бұрын

Солью посылают дилетанты

@Gricacueva1980 2 ай бұрын

Спасибо за советы! Очень помогли ❤

@user-vp3ku7ul2x 2 жыл бұрын

Братик красавчик!!! Смотрел и слюни вытирал. Делаю давно как ты показал..с уважанием из Сибири!!!

@user-yn5ol6dh2n 2 жыл бұрын

вы только гляньте на него, как он показывает мясо ))) у него аж слюни текут ))) только и успивает подбирать, сразу видно, человек знает что это за мясо и какое оно вкусное, а значит знает что говорит !!! Красава

@rimik.369 2 жыл бұрын

Главное чтобы его слюни в шашлык не попали, не дай Бог, кто увидит и на ег шашлык как в анекдоте про Вовочку получится...

@still_path Жыл бұрын

Тоже обратила внимание ))

@user-xq9im7py2s Жыл бұрын

Ну да лук нарежьте крупно но при этом мелко нарубайте петрушку т смешайте что б лук не сгорел. А петрушка сгорит на хер это не важно

@user-id4rx7im5e Жыл бұрын

Хороший рецепт! Спасибо! 👍

@user-cd6pc5fj8z 8 ай бұрын

Огромное спасибо мужик))) благодаря этому видео я снова полюбил шашлык))

@ArtemKulyk-wy3kf 2 жыл бұрын

Сколько людей, столько рецептов шашлыка!

@mikhailzotov2145 Жыл бұрын

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 практически всегда так делаю, только без паприки и петрушки. Попробую!!!

@user-cv4go6by9z Жыл бұрын

Петрушка вообше шляпа .вот и он черный в конце . Красивая картинка а так шляпа

@user-mx4ld9ye1s Ай бұрын

Чуть слюной не подавился. МОЛОДЕЦ! УВАЖЕНИЕ 🤝 и НЕ ТОЛЬКО ЗА ШАШЛЫК ☝️ часто смотрю как готовишь 👍👍👍

@user-og7ds3yo7i 20 сағат бұрын

Александр как я вас люблю, я по вашему рецепту делаю кабачковую икру, это лучший рецепт из всех встречающихся в интернете. Огромное вам спасибо.

@purpur6820 2 жыл бұрын

Несколько замечаний… 1)Петрушка и лук сгорают.Их нужно убирать с мяса. 2) тушить уголь в случае воспламенения нужно солью.( не будет падать температура в мангале) Соус норм вроде

@user-fp8qk2gh7l Жыл бұрын

базару нет, в начале хотел поблагодарить, а потом передумал. при виде лука и петрушки)

@fedorpopov2992 Жыл бұрын

это Вам соль в глаз не стреляла раскаленная)

@user-lf5pw4yg5o Жыл бұрын

С луком- согласна! Хотя на 1м кусочке его увидела только. А вот с солью на мангале шутить Вам не советую🤦‍♀️. Петрушка не горит

@EVA-Grain Жыл бұрын

Можно ещё лук с маринада кидать на угли там где возгорание. Аромата добавит, и гореть почти не будет.

@user-rk6rr5kb5m Жыл бұрын

Про соль не разу не слышал, спасибо за совет!

@user-dp9bl5bq2b Жыл бұрын

Александр,добрый вечер! Попробовали этот рецепт шашлыка. Это просто БОМБА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Мясо мягкое, сочное, вся семья в восторге!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Теперь будем готовить шашлык только по этому рецепту!!!

@eropov Жыл бұрын

Да хуй с вами

@user-dk2iv1sy1d 10 ай бұрын

Кто-то принимает наркотики, кто-то злоупотребляет алкоголем и сигаретами, но основная масса населения потребляет много жирной и сладкой пищи.

@Ironman51RSA 8 ай бұрын

@@user-dk2iv1sy1dкто не есть вкуснейшее мясо свинины, тот проживает жизнь зря☝️

@nakleikiby6647 8 ай бұрын

Автор ты супер молодец, уже 6 раз делаю по твоему рецепту- это лучший шашлык! Это бомба!

@nakleikiby6647 8 ай бұрын

Главное мясо резать большими кусками! И петрушку не не забываем!

@svetlanas3111 Жыл бұрын

Идеально созданы ролики - голос бодрый весёлый, действия минимальны и понятны. Одно удовольствие смотреть и подсматривать новое для себя!!!!

@davidmeliksetyan645 Жыл бұрын

Да согласен но есть маленькая проблема готовить шашлык не умеет

@svetlanas3111 Жыл бұрын

@@davidmeliksetyan645 🤣

@user-cb8od9pc7n 2 жыл бұрын

Классический рецепт правильного шашлыка! Молодец, класс!

@user-vu2dp8ln5f Жыл бұрын

Приготовили шашлык по рецепту!!! Это бомба!!! Самый лучший шашлык- спасибо! Муж в восторге, шашлык бесподобен, день рождения удался!

@andreyrud9816 Жыл бұрын

Мужчина должен готовить шашлык

@USAChannel-eh4qr Жыл бұрын

Муж в восторге🤣женщина готовила шашлык🤣чо там за муж лох

@user-ho6zt4yz6f Жыл бұрын

Шашлык бомба, муж в восторге, любовник тоже, муж ел и смотрел

@user-ir2ug9vr1y 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Вкусный и шашлык и соус!!!

@user-kn3dd4zx9b Ай бұрын

Обязательно так сделаю! Спасибо за рецепт!!

@user-nj2eg4rl5q 2 жыл бұрын

И не важно, что петрушка потом сгорит на огне и превратится в угли, как не важно и то, что и сам шашлык подгорел. Все не важно, главное погримасничать и покривляться

@Sergionych 2 жыл бұрын

Ага, думал меня одного смутило то, что шашил сгорел...

@Baniyak 2 жыл бұрын

И Так блять сойдет, не важно. Чепуха а не рецепт.

@chiik3168 2 жыл бұрын

Лук тоже горит...потому всегда отжимаю на соковыжималке и мариную чисто в соке луковом

@mr_thomas7040 2 жыл бұрын

Сейчас каждый недокулинарный блогер пытается из себя гуру кулинарии строить! А ещё и жрет как свинья: как же противно, когда чавкают и с набитым ртом говорить пытаются, прям блевать хочется от такого!

@Chikenkura 2 жыл бұрын

Да в принципе ни чего не важно😅 можно было бы и угли погрызть😂

@user-jh8wj1wt9c 2 жыл бұрын

Шашлык-это миллион способов приготовления!!!У каждого свой стиль и вкус !!!Но спасибо за ваш способ и работу!!! Для меня лучший маринад ,это АЙРАН и много зелени !!!Для меня это лучший маринад)

@user-xp3ug3cz3i 8 ай бұрын

Здорово очень есть захотел пойду на кухню чего-нибудь вкусненького поем😂

@user-zx4gy4vc8x Жыл бұрын

Что рассказывает аппетитно, что готовит. Просто суперский шеф повар.😊

@vortex-ke6cf Жыл бұрын

Шеф повар не приготовит подгорелый шашлык

@flyer941 11 ай бұрын

Он больше актёр, чем шеф-повар. И снимают его, как сериал, целая бригада)

@user-lt7gm5fj7v Жыл бұрын

Крутой рецепт! Огромное спасибо! Вчера сделал всем очень понравилось!!!! Соус пушка!

@gandjubasoffful 2 жыл бұрын

- "Лук надо резать крупно, чтоб он не прилипал к мясу и не обгорал при жарке!" В конце насадил все мясо, не стряхнул ничего, крупные куски лука свисают, мясо спалил, перец чёрный забыл добавить)) шеф!

@user-pc9ib5gq9x 2 жыл бұрын

Красава, не как стадо "молодец". Все точно написал

@user-xc4hw3uj2i 2 жыл бұрын

Перец можно не добавлять. Рецепт супер

@gandjubasoffful 2 жыл бұрын

@@user-xc4hw3uj2i перец чёрный можно добавлять к любому блюду. Это натуральный усилитель вкуса.

@user-xc4hw3uj2i 2 жыл бұрын

Ничего он не спалил

@user-pc9ib5gq9x 2 жыл бұрын

@@user-xc4hw3uj2i очки купи

@user-ut4fd2uz6z Жыл бұрын

Молодец!!! Чётко и ясно и всё правильно!

@user-rx6up3sl3h 7 ай бұрын

Я прямо уже наелась, и запах дошёл, 😂 , будьте счастлив и здоров без лекарств и докторов❤

@eranavy5716 Жыл бұрын

Я вас обожаю! Очень вкусный ролик! Обязательна попробую ваш маринад!♥️

@satyrn20mir16 10 ай бұрын

А сколько нужно будет выпить самогона для этого шашлыка

@user-ih4us1gz9j Жыл бұрын

Сегодня всё выполнил все по рецепту. Приготовил, и первые мои слова были: Б...дь БОМБА!!! Наивкуснейший вышел шашлычок!! Ребятки РЕСПЕКТ!!!

@serzh3891 Жыл бұрын

поддерживаю, мы тоже охренели как это вкусно)

@elkanenq6461 11 ай бұрын

Ставлю лайк, вкуснота то что надо!!! 👍🥰🥂

@user-sd9vl3jf1u 11 ай бұрын

Какой!!!! Творческий человек!!! Просто чудо!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Успехов, успехов во всем!!!!!🎉🎉🎉🎉

@universum9876 11 ай бұрын

Это де фуд-клоун!🤡

@alexandrmoshkov6207 2 жыл бұрын

Мясо размягчает не кислота а лук, в луке содержится такая кислота которая делает мясо мягким. 👏👏👏

@user-ku4om6hi9l Жыл бұрын

С языка снял, бро! Такая нелепость! Он против модных трендов ( киви и ананасов), а паприка? Это есть самый, что не на есть, модный тренд! Да, она придаёт цвет мясу, но также и придаёт вкус поганых чипсов! Терпеть не могу! Старый классический рецепт у него! Я валяюсь, звиздун! Как раз с уксусом и есть старый и классический! Из СССР!

@user-rr2rq3hi6k Жыл бұрын

Размягчает не кислота, а кислота. Примерно так звучит этот коммент.

@Vicnoric23 Жыл бұрын

@@user-ku4om6hi9l Никогда нормальные люди не будут добавлять уксус в маринад для шашлыка! И не надо тут @издеть, что это классика...! Уксусом можно готовый шашлык сбрызнуть...

@Vicnoric23 Жыл бұрын

@user-ku4om6hi9l Жыл бұрын

@@Vicnoric23 Даже не знаю, что и сказать. Тебе, сынок, лет не больше 30! Это я знаю точно!

@sobaVN Жыл бұрын

Как же круто снято. Аж слюни потекли. Очень позитивно и классно. Прям спасибо!!!

@Maria_Mikhaleva210 Жыл бұрын

Мне никогда не нравился шашлык с майонезом,уксусом и всё такое. Пробовала такой маринад. Мясо получается безумно вкусным👌🏾

@user-gd6ri5yc8y Жыл бұрын

Сколько авторов столько и рецептов!!!Нет одного рецепта шашлыка!!!В каждой семье ОН свой!!В моей семье только мой рецепт идёт на ура!Какие только не пробовал только мой заходит!!

@user-kf5ih8ls2q 7 ай бұрын

Пойду мариновать, звучит вкусно!

@user-yq5uk8ph5o Жыл бұрын

От меня лайк за рецепт, уже подписан. Как же ты хорошо поясняешь, что и как! Блогеры, учитесь у этого шефа краткости и без лишних слов паразитов

@rabinovitch4629 Жыл бұрын

Это не шеф.

@user-up8ig5dy9e 9 ай бұрын

Замечательный кулинар!!!

@user-qm5jv7nj8q 2 ай бұрын

Всегда по этому рецепту делаю. Очень вкусно

@nikolainikolaevich1331 2 жыл бұрын

Мастер шашлыка😄 чемпион, в начале говорил как у людей перегорает лук, мясо и остальное, а у самого-то лук перегорел, мясо под горело. Стандартный рецепт у тебя как у всех, а соус это по желанию от людей👍

@Tvoiotchim222 2 жыл бұрын

Жир всегда пригорает

@user-ub7qx3ic9y 2 жыл бұрын

@@zero-dn6qr быстро-не всегда хорошо)я, к примеру, жарю не на среднем жару, уже на угасающих углях, так мясо не горит, жир не капает на угли, и нет огня, да и дымок более приятен. А мясо в свою очередь равномерно пропекается не теряя мягкости и сока) Ну, спорить не стану, у каждого свои фишки да секретики)

@user-kn8dw7pg1v 2 жыл бұрын

@@user-ub7qx3ic9y н

@user-mx5ib4gi1q Жыл бұрын

@@zero-dn6qr ты по ходу сам диванный иксперд да ещё с плохим зрением,если не видишь,что мясо реально подгорело

@user-vy6fk2jr8m Жыл бұрын

Ты бы , хоть горелые куски не показывол, поварёнок!🤠

@MrSlavikus75 Жыл бұрын

Сделал шашлык как все показано в видосике . Ммм перфектно , изумительно , просто и вкусно )))

@user-wh2rb7bc8x Жыл бұрын

Сделала, замечательно а соус просто обалденный спасибо за рецепт

@user-sf6ne9wb4r 3 ай бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА!!! ОЧЕНЬ ХОРОШО ВСЁ РАССКАЗАЛ И ПОКАЗАЛ НА ЯВУ!!! ОЧЕНЬ СИЛЬНО ХОРОШИЙЙ РЕЦЕПТ!!! ПОНЯТНЫЙ ПРИМЕР ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@helenafuchsberger322 Жыл бұрын

По мне, так шашлык в любом маринаде вкусный🤗 Всю жизнь делали во всех возможных маринадах, иногда и сразу одновременно, одну часть в одном, другую в другом. Всегда вкусно👍 А ещё свежих огурчиков, помидорчиков, зелени... И соусы обязательно разные: греческий натуральный йогурт+ укроп, соль перец. Дети любят с кетчупом🙄. Маринованые огурчики и помидорчики.. Ням, короче пошла бутерброт делать.

@raf3955 Жыл бұрын

Ну не в майонезе

@rabinovitch4629 Жыл бұрын

@@raf3955 бывает и в майонезе.

@user-bo8gj4ne7x 11 ай бұрын

По вашим словам, ем калошу под соусом. Весьма приятный вкус. Соус класс, так зачем Вам там какое то мясо?

@helenafuchsberger322 11 ай бұрын

@@user-bo8gj4ne7x потому что, мясо люблю😀

@ilyaageev7061 2 жыл бұрын

Ого а я не знал что можно тушить с бутылки я всегда с ведра 🪣 тушил

@x20-team Жыл бұрын

бля, друг, ты где раньше был... я задолбался каждый раз от порошка с огнетушителя всё отмывать... про ведро чот и не подумал))))))))))))))))))

@user-zw3nh4wz5c Жыл бұрын

🤣🤣🤣

@AlexeyKre Жыл бұрын

😂

@piopllive Жыл бұрын

Зануда ты, видео для всех , а не для тех кто уже жарил и знает

@x20-team Жыл бұрын

@@piopllive да не друг, зануда то как раз ты) все пошутили, посмеялись, а ты такой весь на серьёзниках зашел и всем настроение испортил😒

@user-mx9pf1mm5o 10 күн бұрын

Молодец, классный шеф повар, спасибо

@user-zv2ro9be4b 10 ай бұрын

Это мой любимый рецепт! Это самое вкусное

@sm-b8609 2 жыл бұрын

Слюнки моментально потекли. Срочно надо на дачу и готовить шашлык.

@pavelbaranov8360 2 жыл бұрын

Саша, браво! Как всегда доходчиво и просто! Соус делаю примерно также, а вот мясо мариную сейчас на воде с перцем и кориандром!😉

@user-pc9ib5gq9x 2 жыл бұрын

Браво за гарь?

@user-rp1xk6pm2b 11 ай бұрын

@@user-pc9ib5gq9xа как сделать не гарь?

@snimaem_ru 11 ай бұрын

А еще классно вкусно снято и смонтировано - операторам респект)))

@igorsmirnow4337 Жыл бұрын

Спасибо, обязательно попробую!

@user-qu7yg5ou8p Жыл бұрын

Тема для раздора))) Сколько людей, столько и вкусов! Нет "правильного и не правильного" шашлыка, делайте с душой и все будет 👍👍👍Даже не сомневаюсь, что вкусно. Человек кайфует от процесса 👍👍👍

@user-tw9kr9xc1r Жыл бұрын

ВСЕ ВЕРНО - НА ВКУС И ЦВЕТ ТВАРИЩЕЙ НЕТ..Я ДЕЛАЮ ПРИМЕРНО ТО ЖЕ -НО МАРИНУЮ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ... НИКТО НЕ РУГАЛ МЯСО МОЕ -ТОЛЬКО ХВАЛИЛИ...

@user-tw9kr9xc1r Жыл бұрын

@rabinovitch4629 Жыл бұрын

Он просто санька.

@user-vy2sr4gz9s 2 жыл бұрын

Супер! Спасибо большое! Потрясающе! Я сегодня оценил, покорил всех! Респект тебе! Это теперь моя фишка! Ещё я очень вкусно готовлю плов!

@user-gd7mo9di1x Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, пробовал супер.

@jugovicbogdan9365 8 ай бұрын

Молодец, очень вкусно!Я первый раз готовила так! Большой привет из Франции от Сербов Зорици и Богдана 👌👏♥️🍖🥩🍢🍢🍢🧅

@asiyairina8578 2 жыл бұрын

Ровно точно так же делаю, уже сто лет! Подтверждаю! Этот рецепт идеален!

@punisher5960 Жыл бұрын

Попробуй Наршарап(Гранатовый экстракт)

@asiyairina8578 Жыл бұрын

@@punisher5960 благодарю!! Попробую!

@user-jx5gp4nj3m 2 жыл бұрын

каждый шашлык по - своему вкусен, особенно, когда ты голодный... 😉😁👌

@user-ty5qy3iu6n Жыл бұрын

Когда ты голодный употребил 250 и больше, этилового р- ра

@MrHristoB 25 күн бұрын

Ваш рецепт очень класный!!! В прошлом летом готовил, сегодня открываем сезон шашлыков. Спасибо за подсказку!!! Приветик из Ирландии. 👌👌👌

@xxx__xxx09 Жыл бұрын

Молодец,красава,попробую твой способ. Очень видео понравилось пять баллов.

@Ostorogno_Virus 2 жыл бұрын

А вот вам еще лайф хак))) Чтобы постоянно не тушить пожар из бутылки, в очаг возгорания насыпьте обычной соли. Сольбудет впитывать жир и возгораний не будет, при этом жар не будет понижаться, как от воды)))