Gab es heute.Super lecker.Kein Fleisch vermisst.Kommen ins Kochbuch.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Ja, seit wir die Galoutis kennen, gibt's die auch öfter bei uns ☺️. Freut uns, dass sie dir auch so gut gefallen.
@alsenwulf2 жыл бұрын
Pilz-Frikadellen - schöne Idee und Rezept 😌 😍
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Vielen Dank, Wulf 👍🏽 Frikadellen ist bis dato der Renner ☺️
@Vicky-sv1ld2 жыл бұрын
Ich mag gern Pilze das schmeckt!Die Pilze sind auch unheimlich gesund.
@isabellevarel85132 жыл бұрын
Hallo 😁
@TheOneSin72 жыл бұрын
Pilz-Bratlinge würd ich sagen
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Ja, Bratlinge passt auch gut 👍🏽
@elcomode2 жыл бұрын
Suuuper Rezept. Wird nachgekocht. Vermutlich wäre der Begriff "Vegane Pilzbratlinge" einge gute Idee.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Ja, das ist auch ein guter Name
@susigartenfreund18142 жыл бұрын
In Bayern könnte man das Rezept Pilzpflanzerl nennen, weil wir auch Fleischpflanzerl haben. Inzwischen habe ich Euer Kochbuch schon 2 x geschenkt bekommen, weil ich Eure Rezepte immer so gerne Teile.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Wow 😅 Das ehrt uns sehr ❤️ Dann gibt es hoffentlich doppelt so viel indisches Essen 😉
@Vicky-sv1ld2 жыл бұрын
Grüße euch 🙏😔
@sylviajuergens36922 жыл бұрын
Lecker. Mein Kleiner liebt Pilze. Das wäre auch was für das Pausenbrot. Könnte man das ganze vor dem braten einfrieren? Dann könnte man das ganze auf Vorrat kochen.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Super, das freut uns. Das mit der Masse Einfrieren haben wir noch nicht ausprobiert. Wir haben sie für 2 Tage im Kühlschrank gelagert und dann erst die Frikadellen gebraten. Das hat gut funktioniert. Ich denke aber schon das 1-2 Monate in TK Fach auch gut klappen.
@menzana832 жыл бұрын
Sieht superlecker aus! 🥰 Die probiere ich bald aus. Mein Mann ist ja skeptisch weil er keine Pilze mag, aber ich sag einfach mal ausprobieren 😃 Ich würde sie übrigens Pilzfrikadellen nennen😅
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Hoffentlich kann das Rezept deinen Mann überzeugen 😁 Ja, Frikadellen scheint der größte Konsenz zu sein
@nannakurzhaar2 жыл бұрын
also Bratling geht ja immer! Ich mag Pilze gerne und die Idee ist cool! Nur sind mir normale Bratlinge schon immer zu weich, ich glaube ich muss da noch was reinmischen. Aber die Pilzidee fasziniert mich!
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Probier es mal mit Bulgur. Das hat auf jeden Fall mit der Konsistenz geholfen 👍
@annebasak24712 жыл бұрын
Sehr gut, habs heute Abend gleich nachgekocht und es hat allen geschmeckt. Fleisch hat überhaupt nicht gefehlt und die Pilzfriladellen sind schön cross geworden.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Super ❤ Freut uns, dass es allen geschmeckt hat 👍😋
@Eva-je8qu2 жыл бұрын
Durch euch , lerne ich indisch kochen! Danke für die tolle Rezepte! Ihr macht es super gut!!! Ich würde sie übrigens Pilz - Taler nennen .
@jenstholen14812 жыл бұрын
Gerade mal wieder gemacht !!😋🤩🙋🏽♂️… immer wieder sehr lecker 🤤 Das ab-wiegen mit der Waage ist eine Klasse Idee 💡 👍🏽👍🏽 hab’s bisher immer umständlicher gemacht .🤦🏽♂️
@Toni_Toaster2 жыл бұрын
Sieht ja wieder mal seeeehr lecker aus. 👍 Und zum Titel: Den Originalnamen, also Mushroom Galouti würde ich auf jeden Fall zusätzlich drin lassen, so wie Ihr es ja jetzt auch habt. Und als deutschsprachige Umschreibung passt Pilzbratlinge (oder Pilz-Bratlinge, falls das für die Suche besser ist) meines Erachtens am besten. "Patties" würde das aus meiner Sicht zu sehr auf Burger einschränken. Und der Begriff "Frikadelle" ist nicht überall in D gebräuchlich.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Haben jetzt auch gemerkt, dass es für Frikadellen ganz viele Bezeichnungen gibt. Wir werden einfach mal mit der Zeit Testen, welcher Titel auf KZfaq am besten Funktioniert. Danke für deinen Input!
@hannap.47182 жыл бұрын
Perfekt! Habe noch braune Champignons im Kühlschrank, jetzt weiß ich was es gibt :)
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Das trifft sich ja super 💛 Hast du schon eine Idee wie du sie servieren willst? Kartoffelpüree mit dunkler Sauce war unser Favorit 😋
@hannap.47182 жыл бұрын
@@LuckyRecipes wahrscheinlich einfach auf Salat. Der Kühlschrank gibt nicht mehr viel anderes her weil ich morgen für die ganze Woche unterwegs bin. Aber dann kann ich sie ja danach bald nochmal machen mit Kartoffel-Püree und irgendwann auch Mal als Burger :D
@rajjunginger78932 жыл бұрын
Mmmhhhh... 😋😋😋 das wird bald nachgekocht 😋😋😋 ich liebe Pilze und freue mich über diese neue Idee sie zu genießen 👏👏👏 ich plädiere auch für Pilz-Frikadellen, so wie ihr sie am Ende vom Video auch genannt habt 👍
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Dankeschön 😋
@jenstholen14812 жыл бұрын
So! Gerade verspeist .. mit Zucchini und Paprika scharf angebraten mit Salz, Pfeffer und Rauchpaprika abgeschmeckt und dazu selbstgemachte Mayonnaise! 😅😋köstlich ..
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Sehr cool. Mit was hast du gearbeitet? Hirse oder Quinoa?
@jenstholen14812 жыл бұрын
@@LuckyRecipes Hab’s mit Quinoa ausprobiert! Hat mir sehr gut geschmeckt .. werde es aber auch mal mit Hirse versuchen!
@studio_5472 жыл бұрын
Great performance👍 I love this amazing menu💛 My friend, have a beautiful day💛stay connected💛Thanks for sharing💛
@kerstinwalda16922 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Vielen Dank, Kerstin 👍🏽
@midiju092 жыл бұрын
Ich habe noch Champions aus eigener Ernte, da weiß ich doch, was ich mit einem Teil anstelle, genau, euer Rezept probieren. Danke dafür. Würde sie hier in Bayern wohl auch Schwammerlpflanzerl nennen. :)
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Mit selbst angebauten Pilzen wird es bestimmt genial 😊 Schwammerlpflanzerl finde ich super. Aber, ob man das jenseits des Weißwurstäquators versteht? 😂
@midiju092 жыл бұрын
@@LuckyRecipes Das stimmt, jenseits des Weißwurstäquators wird es schon wieder etwas mau, obwohl immer mehr auch mal bayerische Wörter kennen. :)
@susanneskibbe88652 жыл бұрын
Super, probiere ich aus. Da es ein indisches Rezept ist würde ich auch den originalen Name nehmen .
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Das freut uns, Susanne ❤️
@happy_rabbit_transform.7.82 жыл бұрын
Danke für das wieder ganz klasse Rezept. Ich würde sie Galouti nennen, da das Rezept aus Indien stammt. Frikadellen sind ja was ganz anderes. Ich sage ja z.B. zu einem Curry mit Fleisch auch nicht Gulasch. Wenn schon ein deutscher Begriff dann halt Bratlinge und wenn ich Burger daraus machen will, dann Vegiburger. Doch auch hier würde ich Galoutiburger sagen.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Eigentlich hast du recht. Allerdings ist die Herausforderung bei KZfaq, die Videos auffindbar zu machen. Verwenden wir im Titel einen Rezeptnamen, den niemand in Deutschland kennt, wird das Video nicht weiter vorgeschlagen oder keiner sucht danach. Wenn das Video neu veröffentlicht wird, sehen es sich unsere Abonnenten an, danach verschwinden leider viele Videos im KZfaq Dschungel. Daher versuchen wir Rezepte zu umschreiben. Das Wort Curry wiederum ist hier bekannt und Leute können sich was darunter vorstellen. Empfehle uns gerne in deinem Bekanntenkreis weiter, wenn dir Rezepte gefallen. Das hilft auch sehr, um solche Rezepte bekannter zu machen. :)
@happy_rabbit_transform.7.82 жыл бұрын
@@LuckyRecipes Dann vielleicht einfach im Titel noch Vegetarische Burger dazu schreiben, dann wird es bestimmt leichter gefunden.
@fanatlarge2 жыл бұрын
@@LuckyRecipes Wie wäre es mit Umami-Burger? Sollte der Algorithmus doch drauf abfahren 😁. Ich verstehe euer Dilemma, aber unabhängig davon finde ich es wichtig, daß sich die vegetarisch orientierte Küche vom Ersatz-Image befreit.
@elvirahentschel60482 жыл бұрын
Ich würde Bratlinge sagen, damit umschreibt das sehr gut, da verstehen auch die anderen Bundesländer, was damit gemeint ist, da der Burger, Bulette, Mettklops, Frikadelle und anders genannt wird
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Guter Punkt. Es ist der Wahnsinn wieviele Bezeichnungen es für ein einziges Gericht gibt 😅
@nasrinjamshidpour71382 жыл бұрын
Frikadellen
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Das war auch Indranis Wahl. Ich (Robi) nenne sie immer Burger 😁
@Vicky-sv1ld2 жыл бұрын
Also einfach nur lecker ihr habt sowieso was drauf was es kochen angeht.Aber beim Kochen mach ich mir die Haare hoch das die Haare nicht ins Essen fallen, ist Hygiene.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Das stimmt, Zuhause trage ich normalerweise immer einen Dutt ^^ vor der Kamera ist aber ein bisschen Abwechslung schön :)
@stefans.23082 жыл бұрын
Sieht toll aus und wird auf jeden Fall nachgekocht! Kann ich die Pilzmasse mit Bulgur auch schon einen Tag vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufheben für den nächsten Tag oder verändert das die Textur zu sehr? Würde es direkt am Wochenende ausprobieren, aber weiss nicht, ob ich genügend Zeit zum vorbereiten habe.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Ja, das funktioniert sehr gut. Das haben wir neulich auch so gemacht und die Galoutis erst am nächsten Tag fertig gebraten. Geschmacklich und von der Textur gab es keinen Unterschied. Viel Spass beim Nachkochen!
@stefans.23082 жыл бұрын
@@LuckyRecipes Vielen Dank für die schnelle Antwort. Damit ist das Abendessen für Freitag schon mal geplant :)
@stefans.23082 жыл бұрын
@@LuckyRecipes Die Galoutis gab es gestern abend, heute gab es noch mal den Rest. Waren wirklcih extrem lecker, ich war sehr begeistert vom Geschmack. Danke für das Rezept, wird es auf jeden Fall häufiger geben nun, das nächste mal vielleicht als Burger.
@jenstholen14812 жыл бұрын
Die Pilzdinger sehen fantastisch aus 🤩👍🏽 welche Glutenfreiealternative zum Bulgur kann ich verwenden🤔?! 🙏 immer wieder danke für eurer tollen Gerichte und die Inspiration zum indisch kochen 🤩
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Gerne :). Ich kann mir vorstellen, dass Hirse oder Quinoa auch sehr gut funktionieren könnten (vorgegart). 😃
@jenstholen14812 жыл бұрын
@@LuckyRecipes hab ich mir auch überlegt! Werde es ausprobieren..
@nasrinjamshidpour71382 жыл бұрын
🙏🙏🙏❤️
@midiju092 жыл бұрын
Habe es probiert, meine Textur war zu fein, Mixer war wohl zu schnell. Und habe den Fehler gemacht, wohl zu viel Flüssigkeit noch dran, dadurch hat es leider nicht gehalten. Die Masse war sehr lecker und werde es demnächst noch mal probieren.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Schade, ich denke auch es lag an dem Wasser. Und die Ränder von den Galoutis noch mal gut glattstreichen, damit beim Braten kein Öl in die Galoutis reinsickert.
@nerdy37402 жыл бұрын
Also ich habe die Champignons nicht abgewaschen ich hatte nur etwas Feuchtigkeit noch von den einweichen vom Bulgur, Sonst habe ich mich genau an das Rezept gehalten aber es war so viel Feuchtigkeit in der Masse dass ich gefühlt einen halben Kilo Maisstärke und einen halben Kilo Paniermehl brauchte dass die nicht auseinander fallen
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Danke für dein Feedback. Das wundert mich, dass du so viel Mehl noch hinzufügen musstest. Hast du die Pilze so lange gebraten, bis das Wasser verdampft ist? Was ich mir noch vorstellen könnte ist, dass Kichererbsenmehl wohl doch besser ist, weil es noch besser bindet, ohne klebrig zu werden.
@Sanaz.TravelVlog2 жыл бұрын
I like your videos my dear friend , I'm with you with full support 🔔🔔 keep in touch 😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@nerdy37402 жыл бұрын
habt ihr ein indisches Restaurant irgendwann ich komme vorbei.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Nein, das haben wir nicht vor 😄 zu stressig
@nerdy37402 жыл бұрын
@@LuckyRecipes 🤣
@Lefazz2 жыл бұрын
Mit den Nägeln, würde ich aber Handschuhe tragen.
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Wenn wir für uns privat kochen, versuchen wir möglichst keine Einmalhandschuhe zu verwenden. In diesem Rezept arbeite ich nicht mit rohem Fleisch oder Fisch, da würde ich eher solche Handschuhe benutzen oder bei roter Beete. Ansonsten im Alltag lieber vor und nach dem Kochen Hände waschen. 🙂
@LuckyRecipes2 жыл бұрын
Ja, einen guten KZfaq-Titel zu finden ist nicht einfach. Besonders bei Gerichten, die noch niemand kennt. Wie würdet ihr diese leckeren Mushroom Galouti nennen?