NATURAL PORK SAUSAGE AT HOME

Рет қаралды 208,335

LudaEasyCook Ukrainian Chef Liudmyla Vu

4 жыл бұрын

Ingredients:
Pork meat (shoulder) .... 950 g
Minced pork .... 250 g
Salt .... 20 g
Garlic ... 20 g
Ice water ... 80 g
Paprika slices ... 2 tsp.
Ground paprika ... 1 ½ tsp
Black pepper .... ½ tsp
Dried garlic ... 1 ½ tsp
Coriander .... 1 tsp
Sugar ... 1 tsp.
NATURAL PORK SAUSAGE AT HOME

Пікірлер: 287

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

💯 *ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ!* 💖 *КРАСОТА этой ВЫПЕЧКИ просто ПОРАЖАЕТ ВООБРАЖЕНИЕ* Бесподобный 👑 *Краффин-Венок* на ПАСХУ ▶kzfaq.info/get/bejne/naqCeKdkq7HGYXU.html Королевская ПАСХАЛЬНАЯ выпечка

@user-zw4cf8of6w 4 жыл бұрын

Скажите пожалуйста,у меня в духовке нету градусов,просто верх-низ,и нет конвекции, как быть,рецепт очень понравился,без разных заморочек,как раз для моих мальчишек.Спасибо,

@user-vp5cb2no7v 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а из говядины можно?

@weriperitak 3 жыл бұрын

Людочка,а если нет режима "верх и низ"?

@weriperitak 3 жыл бұрын

@@user-zw4cf8of6w я смотрела на канале Диана Строгая, она заматывает в пищевую пленку поверх колбасы в рукаве и варит на плите в воде при 80 градусах 1,5 часа в широкой посуде, чтобы вся колбаса была в воде.

@user-mp1jp9nd3x 2 жыл бұрын

@@weriperitak щ

@user-pw2me8dl8d 4 жыл бұрын

Людочка, вы очень красивая женщина. Это такая сейчас редкость:красивая, ухоженная, и великолепная хозяйка .

@user-fu8gq7kb5x 4 жыл бұрын

Людмила, хочу дать совет, мешать холодное мясо на колбасы нужно в перчатках, сначало одеть хозяйственные хлопковые, а сверху медицинские, тогда рукам не будет холодно, а мясо не будет нагреваться. Рецепты у вас всегда на 100 баллов, а речь-заслушаешься, вы правильно говорите. Удачи вам

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Спасибо большое 😊 мне очень приятно:) руки и правда замёрзли))

@user-zi6vb4lx3i 4 жыл бұрын

@@LudaEasyCook Обязателен мускатный орех. Ах, какой запах он придает - запах и вкус настоящей советской ветчины

@user-wo4bg2lu3z 4 жыл бұрын

,большая ошибка,что вы поставили её в духовку при140градусов,по этому бульоный отёк и она у вас суховата,её надо делать при85 гр и тогда отека не будет и колбаса будет сочная, атак весь сок с неё вышел

@lubovl2237 4 жыл бұрын

@@user-wo4bg2lu3z Скажите, а сколько тогда по времени надо готовить ветчину при температуре 85 градусов. Вы уже готовили подобным образом?

@Sangurskiy 4 жыл бұрын

@@lubovl2237примерно полтора часа.но нужен мясной термометр.как только внутри батона будет 70-72градуса.выключайте. а при 140 -получается котлета.

@larisav2262 4 жыл бұрын

Я ваша давняя поклонница, многие рецепты опробовала после вас, не боясь за резкльтат. А вот ветчину умудрилась приготовить раньше )) все абсолютно так же, но в духовке она у меня готовится при 80 градусах до тех пор, пока внутри ветчина не достигнет 69-72 градуса. Поэтому и термометр для мяса прикупила. При таких низких температурах и отек не случается, и ветчина сочнее.

@sorbeesson 4 жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста, сколько по времени надо готовить при t80градусов и ставите ли вы противень с водой в духовку

@larisav2262 4 жыл бұрын

sorbeesson2014 Кувичинская все зависит от того, какой величины (ширины) ваша ветчина. Нельзя посоветовать время, если у вас нет градусника для мяса. Ведь если вы не додержите, то мясо внутри останется сырым. Передержите - станет сухим. Я делала довольно крупный кусок, у меня ушло около 2,5 часов. Купите все же термометр, воткните его в мясной продукт до середины и всегда будете знать, готово ли. Готово при температуре 69-72 градуса. Водув поддон я не наливала. Обычно ее рекомендуют налить (кипяток), если температура мяса застряла, например, на 65 градусах и не поднимается. Тогда и нужен пар для ускорения.

@user-fh9cb8nj5o 8 ай бұрын

Людочка, спасибо Вам за ваши рецепты. Можно без опробирования готовить любой ваш рецепт. Вы профи!

@user-et7bz4yj3w 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт без нитритной соли! У нас её не продают! ❤❤❤

@user-sc1jv6zd3x 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, попробую.

@user-kk4cb1mp7k 4 жыл бұрын

Спасибо!!! Людочка удачи и всех благ!!!

@user-hb5kc7cj2w 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю.

@user-oc8od6ue5d 4 жыл бұрын

Людочка!Спасибо огромное за рецепт!Аж слюнки потекли!

@user-pk7eo7nf5g 4 жыл бұрын

СПАСИБО ЛЮДА ПРОСТО И ВКУСНО

@user-uj9er7uz3y 4 жыл бұрын

Отлично, Людочка, спасибо. Такая вкуснятина просто прелесть

@user-zv2re2bw2r 4 жыл бұрын

Здорово.Обязательно приготовим.

@user-mg7xx3ch7v 4 жыл бұрын

Супер, вкусно, спасибо огромное Людочка ❤️💞

@user-wh9ii2vl8t 4 жыл бұрын

Людмила, спасибо за вкусный рецепт.

@nataliabutina2235 4 жыл бұрын

Люда! Полный восторг от Вас и Ваших рецептов💕🥰

@halynahalkiv4804 4 жыл бұрын

Доброго дня Людочка!приготувала по вашому рецепту вітчину, получилася супер,дякую вам за ваші неймовірно смачні рецепти,дай бог вам здоров'я, натхнення і процвітання у вашій сім'ї ,роботі.😘😘😘🥰🥰🤗🤗

@user-qu6pt5dr4x 4 жыл бұрын

Люда , как приятно слушать тебя . Такой позитив получаешь :-) Ты необыкновенный человек .!)))

@user-tt9vd5hw4m 4 жыл бұрын

Красоточка!!!!Позитивная!!!!Умница!!!Обожаю ваши рецепты,очень многие уже опробовала,здоровья вам и вашей семье!!!В это непростое время тоже стараюсь готовить что то вкусненькое....

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием для своей семьи;) всех Вам самого:)

@Nikopol1313 4 жыл бұрын

Вы Волшебница!!!!!!

@user-lf9zu9po6n 4 жыл бұрын

Просто вкусняшка, обязательно приготовим, всем здоровья

@user-mf3yf5ji9c 4 жыл бұрын

Ветчина просто прелесть,спасибо большое.🥰🥰⚘⚘⚘

@svetlanaslovenko1324 4 жыл бұрын

✋️Колбаса выглядит ням - ням, спасибо Людочка👍👍👍💯☀️💥🌷❤️

@user-es7bg8pv8h 4 жыл бұрын

Люда спасибо большое за рецепт .Сегодня сделала получилось очень вкусно.👍🏻🌷

@user-uy9et9xf2u 4 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, здоровья, счастья и успехов Вам и вашим близким.

@sveta77vlad 4 жыл бұрын

Людмила, спасибо!🤗 замечательный рецепт!

@user-wu2yp3ll8t 4 жыл бұрын

Классный рецепт!Большое спасибо за вкусный рецепт- возьму на заметку!

@user-rz6kd8wu5m 4 жыл бұрын

Люда благодарствую за рецепт ветчины . Обязательно попробую .

@user-xm4ic2ji9w 4 жыл бұрын

Очень вкусно рецепт получился

@raisashukharyeva 4 жыл бұрын

ЛЮДОЧКА,Спасибо большое за вкусный рецепт ветчины👍👍👍❤️

@user-wz3gr4gx3n 4 жыл бұрын

Буду сегодня готовить....все ваши рецепты получаются без проблем...спасибо!!!

@annafil4705 4 жыл бұрын

Людочка, огромное вам спасибо за вашу улыбку! Позитив, который вы дарите своим зрителям, бесценен! А рецепты, конечно, это супер! 😘😘😘

@user-eh7ck4kt5f 4 жыл бұрын

Спасибо , Люда , за рецепт ! Очень интересно ! Удачи. !

@user-zn6ct3dx7v 4 жыл бұрын

🤦🏻‍♀️ Люююда, чуть не захлебнулась слюной!😋😋😋 Как же вкусно!

@user-zf1ve8ig9e 4 жыл бұрын

👍👍👍👍 Благодарю, Вас Людочка...

@user-qu6pt5dr4x 4 жыл бұрын

Людочка , спасибо :-) Какой классный рецепт :-) Рецептом поделилась . И сама попробую сделать , обязательно :-)

@user-vj8zh7qr9d 3 жыл бұрын

Каждый Ваш рецепт- это шедевр.

@arusyakmelqonyan1693 4 жыл бұрын

Выглядит очень апетитно, спасибо и это вы мне учили большое спасибо.

@Evgenija68 4 жыл бұрын

Людочка,шикарная ветчина у Вас получилась!Попробую приготовить!!!!

@user-fz7ie3ow2t 4 жыл бұрын

СПАСИБО! С вами готовить одно удовольствие. Вид такой аппетитный и действительно мраморный. Красота да и только. Вика уже требует , а куриную делаем, очень вкусная. СПАСИБО Людмила!

@user-fu1bj9xu4s 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт обязательно приготовлю, убираю в копилочку, всех благ и крепкого здоровья,это сейчас самое важное🤗💕😍

@user-ix4iw8jw9c 4 жыл бұрын

Даже не сомневаюсь, что это вкусно!

@chioalla9502 4 жыл бұрын

Рецепт очень понравился, доступно и вкусно 👍👍👍😋😋😋😋😋😍😄👍🌷🌹😘

@user-fc6zk4bl4x 2 жыл бұрын

Людочка спасибо Умничка

@c-soyka8659 4 жыл бұрын

Большое Вам спасибо за ветчину ! Ну как же тут вытерпеть ? Конечно,срочно всем к столу !!! Людочка, СПАСИБО большое ! Всей семье желаем здоровья,благополучия мирного неба и хорошего настроения !

@user-jt1wn5jv5w 4 жыл бұрын

приятно смотреть,а еше больше=слушать! правильная речь,таактичная,интеллигентная! спасибо!

@ludmilazobova5454 4 жыл бұрын

Люда ты просто молодец ,у тебя все красиво и вкусно ,здоровья тебе 👍👍🙏🙏🙏

@user-fp5kx3fw7j 3 жыл бұрын

Спасибо Люда вы красотка и ваши рецепты очень хорошоие

@user-iw7nd7xb3o 4 жыл бұрын

Вау!!!!!!!! Людмилка, это необычайно вкуснота, просто сказка, обезательно сделаю, время очень много сейчас. Благодарю. Пока людочка. Здоровья тебе и терпения

@user-qt1vm9yh9g 3 жыл бұрын

Спасибо супер вкусно

@user-rj5ky1fi7u 4 жыл бұрын

Ой Людочка！ Уже не успеваю за Вами все делать！Но надо ！

@user-mx9dd6rv1s 4 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт. Ветчину теперь готовлю достаточно часто. Очень вкусно и самое главное быстро и без заморочек.

@galevinogradova2482 4 жыл бұрын

Люда,спасибо за рецепт!!!!Не сомневаюсь,что он отличный,как все Ваши рецепты,у меня получается всегда на ура!!!!Крепкого здоровья всей Вашей семье!!!!

@user-qm6lv3wq9f 4 жыл бұрын

Супер, спасибо.

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Пожалуйста 😊

@user-pg6eq4nl8y 4 жыл бұрын

УМНИЦА... КЛАСС😋👍👍👍👍

@arturkhachatryan8413 3 жыл бұрын

Спосибо Людчка.

@user-dc1ow6co9y 4 жыл бұрын

Людочка, Вы просто волшебница! Ну как тут не приготовить ветчину, когда она пахнет просто через экран! Не устану повторять, что готовить по Вашим рецептам одно удовольствие! Всегда всё получается! Спасибо Вам огромное! 🙏👍♥️🌷🌷🌷🌷🌷

@user-ws9tu2gq2b 4 жыл бұрын

Огромное спасибо!

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Пожалуйста 😊 👌

@user-cw5wc4nx5o 4 жыл бұрын

Супер!!!! Беру в копилка, после поста сделаю

@user-px5mn1ip2l 4 жыл бұрын

По моему это вкусненько.

@Larisa19712 3 жыл бұрын

Людмила спасибо за такой хороший рецепт! Очень понравился и понравилось, как Вы все четко рассказываете. С Рождеством Вас!

@user-ig6gj6br3i 4 ай бұрын

Спасибо большое Людмила

@natalia-natalia5573 3 жыл бұрын

Людмила огромное вам спасибо за рецепт всегда смотрю и готовлю с удовольствием доброго вам здоровья

@user-ie6db5bp5p 4 жыл бұрын

Шикарно

@user-vc6or8wx6w 4 жыл бұрын

Сразу тоже хочется, но пока нет столько мяса, после карантина обязательно сделаю. Спасибо за рецепт,очень вкусно,вкус передаётся на расстоянии. 😃

@user-iu9iq6yj2w 3 жыл бұрын

Людочка! Спасибо вам за рецепт, я пользуюсь многими вашими рецептами. И они очень удачно у меня получаются.

@user-yw4qy9bi1k 4 жыл бұрын

Людмила,супер.Молодец.Вот возьму и сделаю.😋😋😋😋😋.Всё равно дома в самоизоляции сидим.Доставлю себе и своим родным радость.Спасибо вам.

@user-ju7zv3qq4h 3 жыл бұрын

Очень аппетитно выглядит!обязательно приготовлю и подписка

@user-eh6iy6je6o 4 жыл бұрын

Очень много пеку но ваши рецепты очень очень хорошие.по многим уже пекла.Спасибо вам.

@user-xt9uy7so8e 3 жыл бұрын

спасибо за рецепт. пользуюсь вашими советами. все получается вку сным. вы отличная хозяйка. здоровья вам и вашим родным. удачи

@user-mf1dt3zw8c 4 жыл бұрын

Люда, благодарю вас за ваши шедевральные рецепты! Очень всегда получаются вкусными😋😋😋 колбасу как сделаю отпишусь!💞💞💞 В прошлом году пекла кулич краффин по вашему рецепту все получилось! 👌👌👌 💞💞💞💞💞💞💞💞

@statuabis6490 4 жыл бұрын

Оператору награду надо выдать -- за мужество и героическую стойкость! ))

@user-kj5cp1vb1p 4 жыл бұрын

Спасибо

@Svetosik1 4 жыл бұрын

Люда СуперМегаКук!!!! Не могу понять как при таких блюдах вы не превращаетесь в колобки;) СуперСила Воли , наверное?

@Tatiana-qm7et 4 жыл бұрын

И в очередной раз я сделала эту ошибку, посмотрела вас на ночь на голодный желудок!!!🤣🤣 спасибо Людочка, это точно очень вкусно я в вас не сомневаюсь давно!! ❤️❤️❤️

@-DashaT 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт😋, обязательно приготовим👍

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌

@ludmilakapustina3692 4 жыл бұрын

Людочка, спасибо большое, а я часто готовлю колбасу из свинины но только в оболочке...Я обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, он меня заинтересовал. Спасибо большое Вам за всегда вкусные, не обычные рецепты. У Вас хороший вкус во всем. Спасибо большое дорогая Людмилочка 🌸🌸🌸❤️😘👍

@user-gx1do2kv2c 2 жыл бұрын

Это моя еда! Спасибо , обязательно сделаю. Думаю,смогу.

@user-tn2gg3ww2e 4 жыл бұрын

Привет! Спасибо, Людочка! Рецепт просто класс! 👍👍👍❤❤❤🤗🌺🌺

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌🌷

@MaryMary-lu4kf 4 жыл бұрын

Спсибо. Можно попробовать

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием:)

@user-bo3oz1hb9d 3 жыл бұрын

Большое Спасибо Вам!Счастья Вам,Здоровья и радуйте нас такими прикрасными рецептами!

@LudaEasyCook 3 жыл бұрын

Пожалуйста 😊 всего Вам самого наилучшего

@donaragrigorian2137 4 жыл бұрын

Спасибо дорогая Вы отличная хозяйка приятно смотреть и слушать Вас Я бы добавила бы в ветчину тыквенные семечки попробуйте

@karinepetrosyan9745 4 жыл бұрын

Умница и рукодельница! Давно заприметила ваш сайт с интересными рецептами, вашу интересную кухню, бесподобные орхидеи, оригинальное платье и элегантность красивой женщины

@user-nb4nk1mt4r 4 жыл бұрын

здорово!

@Strannitsa_ 4 жыл бұрын

Спасибо большое за отличный рецепт! 👌 Обязательно приготовлю, а пока лайк и в копилочку!👍💞

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌

@user-ps9sd6qw5c 3 жыл бұрын

Молодец Люда!

@jancharytoniuk7324 4 жыл бұрын

Dziękuję Luda. Wygląda rewelacyjnie. Jeszcze 2 tygodnie i obowiązkowo zrobię Twoją wędlinę !!!

@user-sl9bi5xe8x 3 жыл бұрын

Смакота😋😋😋як завжди-все мега супер!!! Дякую💐

@svetlanakroo3128 4 жыл бұрын

Ох, и повезло же кому то с женой

@user-wd4hf5wt2d 4 жыл бұрын

Дякую за рецепт . Приготую на пасхальні вихідні.

@olgailina418 4 жыл бұрын

Людочка, спасибо за подробный рецепт и тонкости приготовления! Обязательно попробую так приготовить!

@ranosh.azizova9999 3 жыл бұрын

Люда вы большая молодчина. Я - Ваша поклонница .

@LudaEasyCook 3 жыл бұрын

Спасибо большое 😊

@svetlanabeiten309 4 жыл бұрын

Здравствуйте Людмила,сегодня сформировала мои два батона ветчины и положила в холодильник ( применяла нитратную соль) , завтра буду их готовить. Спасибо вам большое за ваши рецепты 👍👍👍😷❤️

@user-hn6ui3ep6d 4 жыл бұрын

Людочка,Спасибо,ты такая Умница.Берегите себя,обязательно приготовлю.

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Пожалуйста 😊 и Вам всех благ:) готовьте с удовольствием:)

@user-wg5pn7up9w 4 жыл бұрын

Спасибо, уважаемая Люда! Приготовила. Супер! Супер! Супер! Это нечто! Рекомендую всем!

@user-ie7td9ee5r 3 жыл бұрын

Это просто вареное мясо. В чем, супер?

@user-wg5pn7up9w 3 жыл бұрын

Добрыня Никитич попробуйте. Для меня супер.Вы любите жареное ~ ищите рецепты жареного мяса. Все просто.

@user-sw9ez5ul4r 4 жыл бұрын

Люда,яка Ви красуня,,,,,а ковбаса супер !!!!

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Дякую😊👌

@Sofia-yl7ei 2 жыл бұрын

Людочка Вы прелесть !!!!! Умная ,мудрая ,хозяюшка ,очень красивая обаятельная женщина счастья Вам и Вашей семье ,радости ,удачи ,здоровья и долгой счастливой жизни. Какая Вы умничка ,Вашы рецепты удостоены огромной наградой . Умничка !!!!! Сердечное спасибо!!!!!👏🤝🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋🌹

@LudaEasyCook 2 жыл бұрын

Спасибо большое 😊 всего Вам самого наилучшего 🌷🌷🌷

@user-zz6pl4st8q 4 жыл бұрын

Лайк до начала просмотра :) знаю, что видео достойно лайка :) и не только. А дизлайки вам ставят завистливые и неуверенные в себе конкуренты :)

@user-fn6cz7wt8o 4 жыл бұрын

Как всегда молодчина

@mariabauer7267 4 жыл бұрын

Людочка ты просто прелесть, как я люблю смотреть твои видио! Счастья тебе и процветания!🌷🌷🌷♥️

@LudaEasyCook 4 жыл бұрын

Спасибо большое 😊 и Вам всего самого наилучшего:)

@mariabauer7267 4 жыл бұрын

@@LudaEasyCook спасибо большое, я надеюсь что ты не в обиде что я на ты.я чувствую себя твоей старшой сестрой а сёстра на ты. С нежностью Мария с Германии♥️♥️♥️