Une journée avec #21 : un boulanger (découverte métier)

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Ludovic B

Ludovic B

Күн бұрын

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Dans cet épisode on va découvrir ensemble l'envers du décor d'un boulanger. Pour ça j'ai suivi Matthieu dans sa journée.
D'ailleurs il a un compte Instagram, si vous voulez suivre ses aventures : / matthieu_samzun
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Пікірлер: 680
@sebastienjouault4627
@sebastienjouault4627 3 жыл бұрын
Je suis boulanger et ca fait plaisir de voir notre si beau métier mit en valeur
@lucasdegezelle4580
@lucasdegezelle4580 3 жыл бұрын
Moi je suis apprenti a 16 ans et j’en suis fière aussi
@AllobassemmoicesGreg
@AllobassemmoicesGreg 3 жыл бұрын
Vive les boulanger ont a besoin de vous merci les gens
@onlytheo2761
@onlytheo2761 3 жыл бұрын
Pareil
@wahidzammit9407
@wahidzammit9407 3 жыл бұрын
@@AllobassemmoicesGreg merci l ami
@AfterLike1
@AfterLike1 3 жыл бұрын
Eh bien heureusement que ça pas étais un grand industrielle est quelqu’un qui connais son taff
@gaelworld
@gaelworld 3 жыл бұрын
Surement le plus beau métier de France qui nous rend si fier à l'étranger. En vrai Boulanger, c'est trop stylé en fait !
@passionmanegeoff
@passionmanegeoff 3 жыл бұрын
je suis d accors
@feoder1
@feoder1 3 жыл бұрын
@@passionmanegeoff moa ossi
@barberousse3429
@barberousse3429 3 жыл бұрын
@@feoder1 je te regoin deçus
@zeliechabalier9851
@zeliechabalier9851 3 жыл бұрын
oui cest un super metier ! malheureusement plus beaucoup de boulangerie travail de cette facon et lorsque c'est le cas les clients sont choqué de voir des baguettes a 1,10€ ou des pains au chocolat a 1.20€.
@SimonLedoux
@SimonLedoux 3 жыл бұрын
Bof
@fireexterm2526
@fireexterm2526 3 жыл бұрын
Merci à tous les boulangers qui se lèvent le matin pour nous vendre de pain le matin
@glupsyfaitdesvideos9877
@glupsyfaitdesvideos9877 3 жыл бұрын
Sauf les arnaqueurs qui vendre de la merde chère (ex : les viennoiseries industriels)
@maxencecaron1795
@maxencecaron1795 3 жыл бұрын
De rien moi j'aime mon métier
@mickaceb9844
@mickaceb9844 3 жыл бұрын
Derien 😉!
@thomasdupeyron9771
@thomasdupeyron9771 3 жыл бұрын
🤣🤣 c’est marrant comme commentaire. Ils ne font pas ça bénévolement c’est un métier, ils retirent de l’argent de leur activité tout comme un employer de n’importe quelle entreprise à but lucratif. Ça reste néanmoins un métier relativement difficile...
@TheAli92500
@TheAli92500 3 жыл бұрын
Sa nous fait plaisir
@arabene
@arabene 3 жыл бұрын
J'ai l'impression que tous les métiers de l'artisanat ont ce rapport avec la matière: tu ne sais pas la température exacte, la densité exacte, les valeurs mathématiques exactes mais tu les ressens. Ça chante, ça crie, ça se touche, ça se sens, ça se voit. On est dans l'instinct par l'expérience et le geste mille fois répété. Quand on voit un artisan faire quelque chose et que ça a l'air facile, c'est que c'est un bon artisan et qu'il faut des années pour arriver au même résultat 😁 Super vidéo, ça fait plaisir de voir quelqu'un qui parle de l'artisanat et qui montre que non, c'est pas une voie de garage parce qu'on est pas bon en matières générales. Ce sont des métiers tous ce qu'il y a de plus noble.
@HarmfulsTofu
@HarmfulsTofu 3 жыл бұрын
Tellement d'accord avec toi, tout est du feeling, de l'expérience, tout comme quand quelqu'un nous cuisine son plat favori qu'il prépare depuis des années !
@remstlt5489
@remstlt5489 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ce message, je suis pâtissier et à fait de la boulangerie et ce que tu dis est totalement vrai, les gens de s'en rendent pas compte mais entrer dans une école de pâtisserie est venu compliqué car bcp demander et il y a de sacrée tronches, c un métier magnifique et où l'artisanat est extraordinaire
@arabene
@arabene 3 жыл бұрын
@@remstlt5489 de rien, je suis aussi artisan, mais dans un tout autre domaine, la bijouterie joaillerie 😁
@gregorydevimeux2453
@gregorydevimeux2453 3 жыл бұрын
Alors oui le feeling, l'instinct, l'expérience est très important mais la prise de température, la précision des pesées, etc... Aussi.
@arabene
@arabene 3 жыл бұрын
@@gregorydevimeux2453 je n'ai jamais dit le contraire. Cependant, je constate que dans l'artisanat, le ressenti est tout aussi important (voir plus dans certains cas) que les mesures scientifiques. Contrairement à, par exemple, un chimiste qui va plus collecter et mettre en relation des mesures que des émotions 😁
@BTM_performance
@BTM_performance 3 жыл бұрын
Ce qui ressort pour moi de ce format de journée avec, c'est le don qu'a Ludovic pour montrer son interet et poser des questions justes tout en laissant la personne montrer par elle son talent et savoir faire, du beau travail !
@stormx45
@stormx45 3 жыл бұрын
Super vidéo Ludo ! Un des métiers qui fait la fierté de la France au niveau mondial. Passion et travail chez ce boulanger la ! Bravo a lui et merci à toi. Moi la seule chose que j’ai du boulanger c’est le ventre qui tombe sur la baguette 🥖 😂😂
@xflaredelavega2858
@xflaredelavega2858 3 жыл бұрын
La Brioche tombe sur le petit pain au lait
@Arwen66
@Arwen66 3 жыл бұрын
Mon fils 17 ans apprenti chez un artisan passe le CAP Boulanger bientôt 🥐🥖. Toutes mes pensées pour tous les apprentis qui passent l'examen🤞🤞🤞🤞force et courage ! Merci pour la vidéo et bravo au boulanger 👏
@HiShinUnit
@HiShinUnit 2 жыл бұрын
Des nouvelles de son CAP ? il a réussi ?
@Arwen66
@Arwen66 2 жыл бұрын
@@HiShinUnit bonjour oui merci réussi 👍il continue en Mention Complémentaire boulangerie spécialisée, bonne journée
@ADWPRO
@ADWPRO 2 жыл бұрын
@@Arwen66 bon courage à luis je passe un BP moi mais je sait que la mention c’est un gros niveau
@birzac5260
@birzac5260 2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😉
@Chris-bx3rj
@Chris-bx3rj 2 жыл бұрын
Félicitations à lui. Ça fait plaisir de savoir qu'il y a des volontaires pour la relève
@zelz8904
@zelz8904 3 жыл бұрын
Ayant fais un stage en boulangerie, je peux vraiment vous dire qu'il faut de la passion pour pouvoir faire ce métier. Mais le jeu en vaut la chandelle
@jeromebrasseur6119
@jeromebrasseur6119 3 жыл бұрын
Ce que j'adore quand on voit notre métier en vidéo, c'est qu'il y a tout le temps des fournils de malade, super clean. Dans la réalité, les 3/4 en France sont tout pourri, avec du carrelage defoncé, et si vous avez la chance d'avoir de la faïence au mur, il vous tombe sur les pieds. Vous bosser constamment dans un milieu hyper humide et chaud, parceque la pièce n'est pas ventilée, et elle se trouve souvent en arrière boutique ou même au sous sol avec pratiquement pas de fenêtre. Un plaisir 👌 J'ai fait un bref résumer, mais je pourrai écrire un livre sur les 9 boîtes dans lesquelles j'ai bossé, ces 10 dernières années...
@terryfiantninja145
@terryfiantninja145 3 жыл бұрын
salut tkt je suis extra sur paris depuis 4 ans je te donne a 80% raison
@cosmosbusy2458
@cosmosbusy2458 3 жыл бұрын
J imagine bien. Pour ma part j ai travaillé en tant ouvrier spé d' industrie. (la pharmacie /la cosmétique/ l'agroalimentaire / la chimie de base Bien selon le secteur le decorum et les outils passent de tout à rien. La dernière expérience dans cette usine où tous les "regards en verre datant de Mathusalem opaques des succession de dépôts résiduels " ne permettaient à aucun moment de remplir leur fonction...c est à dire confirmer , rassurer sur le passage des fluides approprié"rendant le travail plus stressant moins précis. Àie aie aie.
@brunolevasseur
@brunolevasseur 2 жыл бұрын
Ce que l'on regarde en vidéo , et je félicite pourtant Ludovic de ses reportages de qualité, c'est tout de même de la poudre aux yeux ! On voit des métiers qui peuvent faire rêver à condition de trouver un employeur qui aura les moyens de bien accueillir ses employés.
@OuatZePhoque
@OuatZePhoque 3 жыл бұрын
C'est tellement beau de le voir travailler la pâte avec tant de dextérité, ça paraît simple alors que ce sont des gestes ultra technique et précis!
@awaken3807
@awaken3807 3 жыл бұрын
je confirme
@pierreadrienbalestro782
@pierreadrienbalestro782 2 жыл бұрын
En tant que boulanger je confirme également.
@mariemartino1310
@mariemartino1310 3 жыл бұрын
C'est pas pour rien que les touristes étrangers nous envient nos pains, pâtisseries, viennoiserie etc ! C'est prodigieux ! Merci Ludo, tes vidéos sont des pépites et t'es un chic type 😉👍
@sebastienthibaut7503
@sebastienthibaut7503 3 жыл бұрын
Kan on voit ton non tet plus ke touristes
@nocturnexeres3300
@nocturnexeres3300 Жыл бұрын
@@sebastienthibaut7503 toi aussi tu dois être touriste vu ton écriture
@thomas-zc1qu
@thomas-zc1qu 3 жыл бұрын
J'ai travaillé 5 ans dans une boulangerie 100% artisanale. Devenue allergique à la farine au bout de 6 mois de CAP. Je n'étais pas asthmatique avant sa. Après 5 ans l'arrêt de ce métier a été obligatoire... Quel beau métier ...
@jokairito
@jokairito 3 жыл бұрын
jai la meme ici mais au bout de 3 ans -_-
@zeeekiouipi2709
@zeeekiouipi2709 3 жыл бұрын
Ta pas eu de chance.....
@jokairito
@jokairito 3 жыл бұрын
@@zeeekiouipi2709 en effet 😅
@gaetankempferhitz2820
@gaetankempferhitz2820 3 жыл бұрын
@@jokairito Euh.. Vous savez que le médecin peux vous faire une ordonnance pour des pilules contre l'allergie à la farine ?? '-' Moi aussi j'ai eu ça, au bout de 3-4 mois également. C'est juste un traitement, alors je sais pas c'est qui qui vous a dit d'arrêter le métier ....
@jokairito
@jokairito 3 жыл бұрын
@@gaetankempferhitz2820 médecine du travail mon allergie avait etteint les poumons je fesait de l'asthme a cause de la farine donc impossible de traiter en travaillant
@Jahboni-rr2gs
@Jahboni-rr2gs 3 жыл бұрын
Une vidéo sur mon métier!! Forcément j’adore. Le boulanger est passionné et attentif a la qualité bravo!! 👍🏼👍🏼
@dew_reg1574
@dew_reg1574 3 жыл бұрын
Super vidéo, c’est chouette de voir l’artisan à l’œuvre en condition normale. Dans d’autres documentaires de boulangerie c’est souvent le patron qui prend le temps de montrer pendant que les employés travaillent efficacement
@S.s.6.S
@S.s.6.S 3 жыл бұрын
ça m’a rendu nostalgique de revoir comment faire le pain, j’ai fait 2 ans d’apprentissages en boulangerie, sauf que malheureusement je faisait des allergies à cause de la farine.. merci pour tes vidéos incroyables continue comme ça 👍🏻
@juliensenzier6427
@juliensenzier6427 3 жыл бұрын
Ah yes, toujours hyper intéressant ce format !
@kathbe
@kathbe 3 жыл бұрын
Merci pour ce beau reportage mettant en valeur notre métier! Chose importante à savoir également et qui pourrait motiver certaines : bien que ce métier soit physique, il est tout à fait accessible aux femmes ;) Eh oui, je suis boulangère, plutôt poids plume, mais l'important c'est de développer son endurance. Les muscles, eux, vont s'adapter aux poids des charges.
@juleshanczyk7672
@juleshanczyk7672 3 жыл бұрын
Quel plaisir cette vidéo sur la boulangerie 👍🔥
@tiboSan
@tiboSan 3 жыл бұрын
Ça fait plaisir de voir mon métier si bien mis en valeur ! C'est assez rare et plutôt dommageable je trouve. Merci à vous :)
@tommy13fut64
@tommy13fut64 3 жыл бұрын
Étant boulanger, je peux dire que tu as rencontré un très bon professionnel et passionné. Super vidéo 👌
@speedercrypt8946
@speedercrypt8946 2 жыл бұрын
mdr il a rencontrer l'ouvrier pas le patron, trop honte d'aborder le salaire, d'ailleurs le boss dors encore pas envie de se levé le matin plutôt fin de mâtiné pour relevé les compteurs ( les caisses ) et fouetté son personnel .
@dmadma
@dmadma 3 жыл бұрын
Encore merci a toi pour toutes ces découvertes interressantes et mises en images d'une excellente façon
@MonsieurBidules
@MonsieurBidules 3 жыл бұрын
Merci pour tes vidéos Ludovic, elles sont super et très intéressantes
@mihakoela111
@mihakoela111 3 жыл бұрын
Passionnante cette vidéo ! et auprès d'un vrai boulanger qui fait tout maison, ça devient rare !
@ludo2304
@ludo2304 3 жыл бұрын
Je vous rassure les viennoiseries sont sûrement du surgelé comme dans 90% des boulangeries
@gregorydevimeux2453
@gregorydevimeux2453 3 жыл бұрын
Heureusement non sa reviens en force, au consommateur aussi d'ouvrir les yeux, car allé savoir mais quand un boulanger passé au croissants surgelés il en vend plus.... Merci les consommateurs habitué à bouffe de la merde et d'en redemandé
@ludo2304
@ludo2304 3 жыл бұрын
@@ten_fais_pas il n'ont pas l'air congelé car il sont passé dans la chambre de repos pour les décongeler avent cuisson. Mon parrain avait une boulangerie il a fait ces viennoiseries la première année. Il a arrêté car sa lui prenait 3h de plus tout les matin alors qu'il y a des surgelé de qualité professionnelle qui sont quasiment identiques au fait maison qui lui prenait 10 minute à mettre en chambre pour les décongeler.
@florianannd8290
@florianannd8290 3 жыл бұрын
Typiquement le genre de format dont KZfaq a besoin. Merci Ludovic !
@Akravaach
@Akravaach 3 жыл бұрын
Boulanger, un métier de fou quand même, debout à 3 heures du matin pour tout préparer. il faut vraiment être passionné pour faire ce métier. Un grand respect pour eux.
@mariemartino1310
@mariemartino1310 3 жыл бұрын
Heureusement que le salaire suit, sinon.... hein !
@remihubert7521
@remihubert7521 3 жыл бұрын
@@mariemartino1310 mdr, pas toujours et je sais de quoi je parle.... hein
@Akravaach
@Akravaach 3 жыл бұрын
@@mariemartino1310 oui le salaire n'est pas forcément à la hauteur du travail fourni. C'est bien pour ça que je dis que c'est un travail de passionné.
@yvanmackowiak1227
@yvanmackowiak1227 3 жыл бұрын
@@mariemartino1310 oui alors Le salaire est ridicule comparé au sacrifice
@d2d254
@d2d254 3 жыл бұрын
​@@yvanmackowiak1227 Honnêtement appart quelque exception, les boulanger gagne leur vie. Les conditions son contraignante certes mais il n'y a pas besoin de faire énormément d'étude.
@remstlt5489
@remstlt5489 3 жыл бұрын
Merci de mettre en avant notre métier avec toutes les choses à y apprendre, un sans fautes, bien filmés et des explications nickel
@xDede91
@xDede91 3 жыл бұрын
Enfin une vidéo sur ce beau métier merci ❤️ Ayant fait le même bac pro que le boulanger à l'inverse je me suis tournée sur la Pâtisserie mais c'est beau de voir la passion qu'il a à le présenter. Sans regret de ce lever tôt tous les matins pour vous nourrir avec tout ce qu'on a à vous offrir 🥰
@MEK44600
@MEK44600 3 жыл бұрын
Bonjour Ludovic, merci très sympa le portrait.
@williamleroux1687
@williamleroux1687 3 жыл бұрын
Salut mec Je j'adore ton travail! Tu as réussi à me passionné pour les médias. Tu me fait découvrir les coulisses de métier incroyable. Bref continue ce que tu fais c'est excellent !💙💙💙
@ebo2807
@ebo2807 Жыл бұрын
Bravo et merci ! Doc plein de vie, de gourmandise et de générosité👍
@daflalo
@daflalo 3 жыл бұрын
Ces vidéos sont bien faites, réalistes, et très instructives. Si un ou une jeune se pose des questions d’orientation, je pense que ça peut être + utile de voir tes vidéos que de consulter un conseiller d’orientation, qui dans mon souvenirs ne sont pas spécialement de bon conseil. Peut-être que je généralise bcp trop, mais rien ne vaut le concret et le retour d’un professionnel. Merci pour ces vidéos
@focusjeje
@focusjeje 3 жыл бұрын
Toujours aussi intéressant ce format, merci :)
@DjMika012
@DjMika012 3 жыл бұрын
Super vidéo, merci pour toutes ces choses intéressantes que l'on a pu voir sur ce métier bien plus compliqué qu'on ne le croit, ça le rend encore plus beau ! Merci aux boulangers !
@antoinelannoo
@antoinelannoo 3 жыл бұрын
génial ! c'est trop bien cette série ! merci à Mathieu et à toi Ludovic bien sure, c est super de découvrir le quotidien pro dans plein de métiers, l’éducation nationale devrait diffuser ces videos au collège
@rimh7366
@rimh7366 3 жыл бұрын
Vidéo passionnante sur un métier si important. Beau travail. Merci
@bertranddoerr9106
@bertranddoerr9106 3 жыл бұрын
Merci pour ce très beau reportage. Ce boulanger, comme tant d'autres a la passion de son métier chevillé aux... mains.C'était de la poésie. Bravo à eux pour ce courage dont nous profitons quand nous dégustons leurs pains et viennoiseries.🥖🥐
@ryzziktrognesou1
@ryzziktrognesou1 3 жыл бұрын
Cool de nous montrer des boulots aussi essentiels que celui-ci !
@polobonnereau5672
@polobonnereau5672 3 жыл бұрын
Merci pour cette video ,très intéressante. Bonne journée.
@kamilfournie3454
@kamilfournie3454 3 жыл бұрын
Génial comme d’habitude !
@roronoafabrice8460
@roronoafabrice8460 3 жыл бұрын
Super reportage sur un métier difficile mais tellement passionnant 👌
@glaudios
@glaudios 3 жыл бұрын
Vraiment ... superbe reportage .... bravo ... et Mathieu .... ben il ira loin ..... il connait vraiment son taf !!! Merci beaucoup Ludovic
@pokefan6766
@pokefan6766 3 жыл бұрын
Encore une vidéo très intéressante. Et encore un tournage pour lequel vous devez vous lever super tôt ! X D
@mackuy
@mackuy 3 жыл бұрын
Je n'ai pas senti le temps passer! Beau métier
@irkojules52
@irkojules52 2 жыл бұрын
Ce genre de vidéo sont super intéressante merci :)
@ZayxDraft
@ZayxDraft 3 жыл бұрын
Je connaissais pas ta chaine mais c'est vraiment cool de découvrir l'envers du décor de plein de métiers différents. J'ai appris plein de choses: poce blo!
@stephanebrion1752
@stephanebrion1752 3 жыл бұрын
Super vidéo, pour revenir dans le thème du transport tu pourrai suivre la journée d'un affréteur ça pourrait être cool de voir comment sont organisés les transports
@cosmosbusy2458
@cosmosbusy2458 3 жыл бұрын
Merci c'est tj plaisant la vie vraie et en rythme au travail .
@bescos87
@bescos87 3 жыл бұрын
Regarder des vidéos de nourriture c’est de la torture j’ai faim 😋 Super vidéo pour un superbe métier
@franckgrosset20
@franckgrosset20 3 жыл бұрын
Bonjour, je découvre ta chaîne et franchement j'adore ce que tu mets en-avant les métiers et les jeunes
@rafael1996
@rafael1996 3 жыл бұрын
J’adore j’espère que tu continuera ce type de vidéos !
@florianmage1
@florianmage1 3 жыл бұрын
Le plus beau métier du monde 🥰 compagnon boulanger mes meilleures années 🔥
@lauradumontier4046
@lauradumontier4046 3 жыл бұрын
Actuellement pâtissière et mon cap boulangerie dans la poche m, merci de montrer notre métier 💪🏻
@algerienlibanais
@algerienlibanais 10 ай бұрын
patissiere c’est cool sa j’aimerais que tu me fasses un bon tiramisu café please 😋🤭
@djinn791
@djinn791 2 жыл бұрын
Belle maîtrise des produits, des geste précis et un bon touché de pâte, on a à faire a un vrai pro. Bravo!
@guillaumeb5524
@guillaumeb5524 3 жыл бұрын
Génial ! Un beau métier qui nous rends célèbre dans le monde !! Bravo à vous les boulangers !!!
@ADWPRO
@ADWPRO 2 жыл бұрын
Merci 🙏
3 жыл бұрын
Super ce sponso qui est logique car en relation directe avec la vidéo ! Bravo pour ton travail de qualité !
@jacobincalmeneroschulze-he8233
@jacobincalmeneroschulze-he8233 3 жыл бұрын
Ça sera super que tu fasses une journée avec un Boucher . Merci d avance
@Taylor19001
@Taylor19001 3 жыл бұрын
3H du matin ça me paraît tellement tard pour commencer la journée. Surtout que j'ai une vision plus ancienne du métier car mon père était boulanger. Et lui, sa journée commençait à 1H du matin ( minuit en période de fête ). Je l'ai vu passer du four à bois à un four électrique.
@romalula
@romalula 3 жыл бұрын
Bravo à Mathieu pour son métier mais surtout sa passion (on le ressent tout le long de la vidéo) Et merci pour la vidéo ;)
@vincentmontagne8795
@vincentmontagne8795 2 жыл бұрын
Très Intéressante cette suite de reportages
@MrTemplarsONE
@MrTemplarsONE 2 жыл бұрын
J'étais boulanger il y a 5/6 ans en apprentissage mes ex patron m'on fait partir en dépression maintenant je travaille en chantier car totalement désintéresser du métier qui m'avait tellement passionné a l'époque et j'avoue que grace a cette vidéo cela m'as fais rappeler des bon souvenir d'introspection quand je façonner le pain , sa me donne envie d'y retourner Bordel ...
@AliLabrigade
@AliLabrigade 3 жыл бұрын
♥️ je suis fan ♥️
@Yamed-ks2jc
@Yamed-ks2jc 3 жыл бұрын
Comme il a dit lui
@jedisct1
@jedisct1 3 жыл бұрын
Super interessant ! C’est un beau métier, bravo aux boulangers, ce sont de vrais artistes !
@ericd7902
@ericd7902 3 жыл бұрын
Bravo pour ta vidéo et ton sponsoring aussi, j'espère que tu pourras en faire plein comme ça 😁
@cwp-officiel9386
@cwp-officiel9386 3 жыл бұрын
Magnifique cette vidéo !!
@lucienmaranber
@lucienmaranber 3 жыл бұрын
Passionnant ! Bravo à ce fier artisan 👍👍
@silversonik1064
@silversonik1064 Жыл бұрын
c'était super!!
@universDeLewis
@universDeLewis 3 жыл бұрын
Contenu toujours au top ! :) Super ! ^^
@chloedeprez4527
@chloedeprez4527 3 жыл бұрын
Je trouve que tu poses des questions sympas, qui ne se retrouvent pas dans toutes les ITW, par exemple sur le fait de savoir au bruit si le pain est cuit etc, c'est vachement intéressant
@GizmoOldGen
@GizmoOldGen 3 жыл бұрын
mrci pour cette video, on a beaucoup rigoler devant! mais c est un noble metier!
@ToshiroSama44
@ToshiroSama44 3 жыл бұрын
Un beau métier, a pratiquer avec passion ! C'est très usant, et là, c'est sur Paris avec du matériel récent et/ou neuf. Mais beaucoup de PdV ont du matériel ancien, en moins bon état, parfois même avec les sacs de 25kg à manipuler (toutes les boulangeries n'ont pas de silos). Manque aussi un passage pour les saisons, où les boulangers peuvent faire facilement jusqu'à 50 heures, et commencer à 23h ou minuit. Il faut de la force physique mais aussi un très bon mental !
@bernienoel6142
@bernienoel6142 3 жыл бұрын
Super intéressant un régal a regarder
@Omar-zc4ck
@Omar-zc4ck 3 жыл бұрын
Beau reportage toujours aussi intéressant ta chaîne
@Irv3
@Irv3 3 жыл бұрын
Très intéressant, merci beaucoup !
@gregorydevimeux2453
@gregorydevimeux2453 3 жыл бұрын
Fier de cette belle vidéo de notre métier, un vrai boulanger, le levain c'est la Vie 👍🏻.
@nicolasdrt9652
@nicolasdrt9652 3 жыл бұрын
Mec je kiff t’es vidéo si tu pouvais faire toute sorte de métier 😍 en tout cas force à toi t’es génial 💪🏽
@anthonydiri9721
@anthonydiri9721 3 жыл бұрын
Superbe vidéo qui montre le dur travail de nos artisans
@timotheepetit
@timotheepetit Жыл бұрын
Je suis allé à cette exacte boulangerie en février, c'était carrément bon (on a testé pâtisseries et viennoiseries). Merci pour cette vidéo Ludo, je binge ta playlist "Une journée avec"
@harl3na971
@harl3na971 3 жыл бұрын
Encore super intéressant
@manongouret6582
@manongouret6582 2 жыл бұрын
Je suis boulangère , toujours un plaisir de regarder ce jore de vidéos
@onedp2953
@onedp2953 3 жыл бұрын
Je suis boulanger et sa fait plaisir de mettre en valeur notre métier qui demande beaucoup de travail et de passion mais aussi beaucoup de sacrifice.
@kyliancorreiajoaquim4336
@kyliancorreiajoaquim4336 3 жыл бұрын
Quel genre de sacrifice parlez vous ?
@onedp2953
@onedp2953 3 жыл бұрын
@@kyliancorreiajoaquim4336 ne pas avoir de week-end avoir peu de temps avec sa famille les problèmes de santé ect tout se qui rend se merveilleux métier si dur malheureusement
@kyliancorreiajoaquim4336
@kyliancorreiajoaquim4336 3 жыл бұрын
@@onedp2953 vous n'avez pas aux moins 1 jour de week-end ?
@onedp2953
@onedp2953 3 жыл бұрын
@@kyliancorreiajoaquim4336 non malheureusement
@coremagik5099
@coremagik5099 3 жыл бұрын
@@onedp2953 métier difficile ? Faut juste fzire cuir de la pâte 🤣
@mimicollocapouesky671
@mimicollocapouesky671 3 жыл бұрын
j'ai été boulangère; il ne faut pas oublier aussi les contraintes, surtout sur la santé: travailler la nuit conduit à avoir plus de risques de diabète, cholestérol,n problèmes cardiaques... le cycle circadien est complètement cassé, pour ca. Le grignotage, et oui et les caries dues à la farine en suspension, qui entre aussi dans les poumons.
@karla6326
@karla6326 3 жыл бұрын
Sans compter l'allergie à la farine
@herasion9736
@herasion9736 3 жыл бұрын
@@karla6326 mais si tu est allergique à la farine, tu ne devient pas boulanger
@karla6326
@karla6326 3 жыл бұрын
@@herasion9736 réfléchis, tu es allergique à la farine à force de travailler avec elle
@herasion9736
@herasion9736 3 жыл бұрын
@@karla6326 dans ce cas, je ne vois pas comment la personne peut continuer son métier
@karla6326
@karla6326 3 жыл бұрын
@@herasion9736 j'ai la plupart de mes amis qui sont boulangers, ils continuent de bosser malheureusement, ils sont moins en crise quand ils font des traditions ou des pains spéciaux, le plus gros problème c'est tout ce qui est pain blanc
@iphonededieu2813
@iphonededieu2813 3 жыл бұрын
Génial je compte pas dutout être boulanger mais super vidéo très intéressante merci à toi continue c’est génial
@blandinepigault1098
@blandinepigault1098 3 жыл бұрын
Merci pour le reportage
@yvesroggo7497
@yvesroggo7497 3 жыл бұрын
Dimanche matin, c'est top l'heure de sortie
@jrr3558
@jrr3558 3 жыл бұрын
Excellent et émouvant
@avoza1060
@avoza1060 3 жыл бұрын
Hyper interessant !
@bilalobsi
@bilalobsi 3 жыл бұрын
super ce genre de vidéos :)
@jakenote4405
@jakenote4405 3 жыл бұрын
Superbe vidéo !
@antoninbeamond4491
@antoninbeamond4491 3 жыл бұрын
Trop bien la vidéo!
@Vavoo83
@Vavoo83 3 жыл бұрын
Top ! Merci ^^
@lescerealesfr
@lescerealesfr 3 жыл бұрын
Bravo et merci pour cette belle vidéo sur les boulangers ! Peut-être que cela fera naître quelques vocations :)
@Evanoux
@Evanoux 3 жыл бұрын
Super vidéo tu pourra faire une vidéo sur le métier de mecanicien automobile s'il te plaît c'est le métier que je veux faire sa serait tellement intéressant
@TheCharlie775
@TheCharlie775 3 жыл бұрын
Très bonne vidéo et un bon métier présenté !
@smartiez2959
@smartiez2959 3 жыл бұрын
Moi qui pratique se métier depuis 2ans ses un plaisir que du bonheur une vrai passion .
@miaou5782
@miaou5782 3 жыл бұрын
Il a l'air vraiment sympa Matthieu en tous cas
@gooumbische
@gooumbische 3 жыл бұрын
Tous les jours faire toujours pareil , faut aimer sa !! Il y a pas trop d'enrichissement et développement personnel. Les gestes sont les mêmes!! Respect à ceux qui font ce job
@gregorydevimeux2453
@gregorydevimeux2453 3 жыл бұрын
Oula bien sûr que si il y a du développement, inventé des recettes, trouve la recette que tu va vendre. Professionnellement, boulanger chef boulanger, gérant, patron... 20 ans de métier et 20 ans de développement personnel et professionnel et j'ai pas fini d'apprendre...
@philmrs8731
@philmrs8731 3 жыл бұрын
Merci et bravo au courage des boulangers.
@user-rg3nx4bd8x
@user-rg3nx4bd8x 3 жыл бұрын
Superbe vidéo. Le sujet est mieux traité qu'un documentaire télévisé.
@francisdalmeida3045
@francisdalmeida3045 2 жыл бұрын
Merci Ludovic de mettre nos artisans boulangers en lumière, il font parti de notre patrimoine culinaire et du savoir faire francais Oui on ne le dis pas assez, rien ne vaut le bon, je dis le très bon pain français sans oublier nos bonnes viennoiseries Merci pour ces beaux reportages
@andrewpene--paris8215
@andrewpene--paris8215 3 жыл бұрын
Super vidéo !
QU'EST DEVENU LE BON PAIN D'AUTREFOIS DE BOULANGERIE ?
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