Lieber Herr Polsen! Ich koche grad ihr Gulaschrezept nach und schau grad da Resi-Oma zu während mein Gulasch vor sich hin dünsten. Also ihr Beide habt mich überzeugt das nächste mal die Sehnen und das Fett nicht mehr wegzudchneiden 😅. Danke dafür.

Das freut mich - ich hoff das Gulasch ist was geworden!?

Bitte die Untertitel lesen, und diese dann vom Englischen ins Deutsche übersetzen. Kommt zwar dann eine andere Geschichte raus, aber eben eine Geschichte.

Danke, das freut mich:-)

Hallo Udo, freut uns das dir das Rezept gelungen ist! Mehr Inspiration findest du auch auf unserer Website www.lustaufsland.at ! Viel Freude noch beim Kochen und liebe Grüße, das Lust aufs Land Team

Danke, liebe Grüße zurück, Udo

KZfaq ist doch keine Müllhalde für sinnlose Videos

Dabei sind die horizontalen Schnitte nicht nötig, die Zwiebel besteht ja aus mehreren Schalen. Die ersten Schnitte schräg zu Mitte setzen, dann kann man sich die nicht ungefährlichen horizontalen Schnitte sparen.

Freut mich. Bald gibt es noch mehr Rezepte auf meinem Kanal. Lass dich überraschen. Liebe Grüße nach Bayern!

Freut mich!!!

Jesica herzhafte kräftige rindsuppe

Hallo resi Oma! Ich vermisse euch beiden mit neuen Rezepten u hoffe es kommt wieder sehr bald eine neue Folge ..LG aus Salzburg

Stierhodengulasch?

Naddi Rotschopf also wenn du noch fragen hast kann ich es dir übersetzen.

Das freut mich sehr!!!!!

Z.b. (2:37) "Washington im US-Kongress" 🤣🤣🤣

Hehe ;-)

haha ! danke für den tip !

Aufs Rezept schauen lohnt sich :-)

Ja Majoran muß ran...

Danke für den Tipp - das werd ich beim nächsten Gulasch gleich mal ausprobieren!!

+Kotbold123 Das freut mich :-) Wir Österreicher sind auch richtig nette Leut und halten was auf Hausmannskost.

+Kotbold123 Geh bitte, wenn uns die Bayern jetzt wie die Preussen auch schon als Ösis bezeichnen dauerts nimmer lang.

Ich denke man konnte aus dem Kommentar erkennen, dass das keinesfalls negativ gemeint war.

Hättest du uns lieb, würdest du nicht "Ösis" sagen. :-(

Danke, freut mich wenn dir die Videos gefallen. Ich sprech oberösterreichischen Dialekt :)

@@LustaufsLandTV Unverkennbar charmant oberösterreichisch. Öpfeln, Zwüfe... usw. Ähnlich klingt es auch im Ausseer Land, aber nur ähnlich halt !

Österreich Bayrisch 😀 ... das geht aber noch im Vergleich zu schwäbisch von der schwäbischen Alb. Das ist brutal

Silvia Hanuschik Rinder Hals ist ein günstiges Stück es kommt ganz darauf an wo du dein Fleisch kauft ich kaufe meins immer im Türkischen Supermarkt dort ist Kalb Rind und Lamm Relativ günstig im Gegensatz zu Deutschen Metzger die meist auch jungbullenfleisch verkaufen zahle dort zwischen 6-10€ für Nuss Oberschale Unterschale oder Hals wobei Hals das günstigste ist 🙂

:-)

+Qualtinger Fan auch gut ;-)

erich loidfelder bei uns wirds aufgegossen und dann kommt des Fleisch dazu dann zerfällts richtig^¬^

des kannst macha wia da Dachdecka auffi steign und abifalln

seh ich auch so. ebenso wie gutemiene. gelernt habe ich es hier: www.ziiikocht.at/2013/01/wiener-wirtshausgulasch-aus-dem.html

Seit wann gibt's in Tirol gutes essen?

ich für meinen Teil finde es toll das sie sich die Mühe macht und Rezepte rein stellt denn ich kenne genug in meinem Alter ( 30-40) die selbst eine Suppe einbrennen lassen würden.

+keine ahnung unterschied von dass und das ist dir auch nicht geläufig, wie konntest du 30-40 jahre alt werden?

Sehr einfach ich ignoriere so gaaaanz nette Menschen und lache. Es ist doch schön wenn du etwas gefunden hast und mich an deinem Wissen teilhaben lässt. Ja doch das ist immer wieder schön zu wissen das es Menschen gibt die mir helfen meine schlimme Rechtschreibung zu verbessern.

Was heißt hier verbessern, du hast anscheinend nicht im Ansatz gecheckt um was es geht

Ja das ist möglich jedoch relativ egal. Ich wünsche noch viel Spaß und hoffentlich findest du noch viele Menschen die du an deinem Wissen teilhaben lassen kannst. Mich langweilt es denn auf den Kern meiner Aussage bist du ja nicht eingegangen und da frag ich mich ob du das nicht "gecheckt " hast. Jedoch ist es ja leider schon normal geworden das es bei fast allen Kommentaren so nette Menschen gibt die sich über die Rechtschreibung auslassen. Naja jeder sucht sich seine Bestätigung halt da wo er sie sich holen kann. In diesem Sinne auf Wiedersehen und viel Erfolg

ohne gewuerze schmeckt das zeug sicher wie hundescheisse (sieht auch so aus)

+Michael Diernlinger Na hör doch auf. Ich bin auch Wiener. Lies amal nach bei Franz Ruhm usw. Da war traditionell nie ein scharfer Paprika dabei. Bzgl. den Gewürzen hast du recht.

Michael Diernlinger So ist es!

Sven Peuker Na klar!

@@tektkite7255 Du weisst wie Hundescheisse schmeckt? Interessant!

KomiLe Schmeckt auch so :-)

Wir sind grad in der Planung für neue Koch-Videos aber bis zur Umsetzung wird's noch ein wenig dauern. Bitte dich um Geduld.

+Do0miiNomix kannst ja solange bei mir vorbei schauen :D

Die Apfelschalen und -Putzen mit Wasser in einem großen Schraubverschlussglas 6 Wochen stehen lassen täglich umrühren, abgießen, fertig!

Wenn du nach nem Apfelkompot oder Apfelkuchen die Äpfelschalen und Apfelputzen in Wasser ansetzt

Danke liebe Frau Resi !

Hallo Pez! Danke für den Hinweis, wir haben das Rezept auf der Website angepasst. Ist dein Gulasch gelungen? Liebe Grüße, das Lust aufs Land Team

Lust aufs Land TV das gulasch war perfekt! mein mann meint, es sei das beste, dass ich je gemacht hab (obwohl ich gulasch kochen auch von meiner aus dem NÖ stammender mutter und oma gelernt hab). werd es jetzt nur noch auf diese weise kochen! nochmal großes danke an euch fürs bereitstellen so toller rezepte!

Hallo@@Petra-R Danke, das freut uns sehr. Viel Spaß weiterhin beim Nachkochen. Liebe Grüße, das Lust aufs Land Team

Ja ich mag auch gulasch schmeckt mhhhmmmm sehr nach Gewürzen

@@davidscherer8830 ohh du bisch doch sooo an guata boyy

Ja ich liebe mhmmm gulasch mit Gewürzgurken ist meine Lieblingsspeise esse ich jeden tag mit soße 🙈😋

@@davidscherer8830 ich liebe gewürzgurken mit rindsgulasch salat dressing , den es isch doch sooooo guat

Haha du bist sehr lustig können wir uns mal treffen und zusammen Gewürzgulasch essen gehen ich liebe es mit soße mhmmm 😋

Na die sind Italiener 😂 mit der Tomatensauce...

Alina S. jo mei! jeder macht sei gulasch doch a bissl anders, auf seine eigene art!

+Cony M. Wadschinken. Ist der Unterschenkel vom Kalb oder Rind :)

Silvia R. Mit blanchierten Tomaten (schauen zumindest so aus) habs ich auch noch nicht gesehen . Aber Tomatenmark gehört schon rein! Im verlinktem Rezept steht auch Tomatenmark.

@@josefz3023 stimmt mei oma macht a tomatenmark rein...Zitronenschale, Gewürze was a Suppe oder so

@@josefz3023 Ja Tomatenmark geb ich auch dazu 😊

Bin auch aus dem hohen Norden und versteh fast Alles, ausser spezielle Fachbegriffe 😉

Das ist der österreichische Dialekt der deutschen Sprache!

@@kurtsteigmann3026 Das ist nicht Deutsch, auch kein Dialekt der deutschen Sprache !! Das gehört zur indogermanischen Sprachfamilie ;-)), und ist sehr stark verwandt mit Deutsch. Genau gesagt: es ist BAYRISCH, und DAVON eine Unterart (oder Dialekt): soviel ich weiß Österreichisch/Mühlenviertel. Woher ich das weiß? Na, Wiki :-)

Ich glaube, da gibt es verschiedene Methoden und Rezepte! Wenn ich mich nicht vertue, wird z.B. beim Wiener Saftgulasch nicht angebraten! 😮😮 Hauptsache, es schmeckt 😂😂

@@steppib.4598 alles ok war keine kretik ist halt Geschmacksache

wir machen das auch so wie die resi oma: das fleisch wird mit dem zwiebelgemisch angebraten bis a farbe hat und dann erst die flüssigkeit dazu 😜

Michael Vierbuecher Mach mal den automatischen Untertitel an der funktioniert auf Deutsch nicht richtig haha : D

Michael Vierbuecher ahahahahah der war gut 😂

oberösterreichischer Dialekt....

Mühlviertel

genau kenne aigen an der mühl,hatten bekannte da.. öfter auch urlaub gemacht

De Flaxn kaunnst jo wiedavawendn :-D

Beinscheibe

+Hardy Bayer Danke dir. :-)

we are speaking Austrian German ... a dialect from Upper Austria :)

ja ... wir sprechen im "Mühlviertler Dialekt" - ich hoffe du versuchst trotzdem das Gericht nachzukochen :)

alb? das ist ja schon ausland!

Jette hat sie doch. sie hat das fleisch mit dem zweibel anbraten lassen, dann erst die flüssigkeit dazu. ausserdem: jeder machts doch a bissl anders 😜

Hallo Silvia, ohne etwas gegen Oma Resi sagen zu wollen, natürlich hast Du Recht. Es gibt eine alte Schmorgerichtregel, die lautet: Erst das Fleisch und dann die Zwiebel, gern 1:1. So habe ich es vor 50 Jahren von meiner Oma gelernt. Mache mehrere Schmorgänge - anbraten, ablöschen, anbraten, ablöschen. Beim letzten oder vorletzten Schmorgang gibst Du die Tomaten oder einen EL Ketchup hinzu. Achtung, die Soße darf keine schwarzen Stippchen enthalten, also immer schön lösen. Du kannst jedes Schmorfleisch (egal ob Schwein, hier ohne Paprika, oder Rind) nehmen. Es darf ruhig durchwachsen sein. Edelfleisch wie Filet wird trocken und hart. Gare den Gulasch bei 90 Grad (Niedrigtemperaturgaren), dafür zwei Stunden länger. Dann hast Du den vollen Geschmack. Guten Appetit.

❤️

@@rolandrippen2094 Du bist aber kein Österreicher, oder? Oder war Oma eine Deutsche? 😂

@@alinas.7657 , mitteldeutscher Stammbaum

Doch, ich kenne es auch so. Immer mit etwas Tomatenmark (das muß mit angeröstet werden)...

DerL100 Deswegen hauen die Ungarn ihr Fleisch auch ungebraten rein. .. meine Güte

+DerL100 Zuerst hab ich mir gedacht da kommt eine preussisch/bundesdeutsche Belehrung daher, aber du hast einerseits recht und andererseits auch wieder nicht. In Österreich hat sich in den letzten Jahrzehnten das sog. "Weissdünsten" durchgesetzt. In der BRD wird das Gulaschfleisch normalerweise angebraten. (wurde früher, in den 1930ern, zt hier auch noch so gemacht) Was da natürlich gar nicht rein gehört sind die vielen Tomaten...Von daher kann man schon eher von einem Ragout sprechen.

Richtig.....

DerL100 lol du pfeife

Beim Ragout wird das Fleisch vorher angebraten! Besser mal nix kommentieren wenn man keine Ahnung hat!!!

wadschinken

Julia Schinken aus der Wade?

Laut Untertitel: (2:39) "Washington im US-Kongress Teilnehmer" 🤣🤣🤣

Oberösterreichisch. Hört man doch.

Und warum würdest du das Video so nennen?

Cucina Verde was