היי חברים יקרים❤️️
אשמח לחלוק איתכם היום מתכון מיוחד ללזניית גבינות עשירה וטעימה
שהילדים שלי ממש מתחננים שאכין להם.
מדובר במנה חלבית, רכה ונימוחה, עטופה במילוי גבינות קרמי ומוצרלה מפוררת.
אני מדגישה שמתכון זה ניתן להכנה תוך 40 דקות בלבד,
הוא פשוט מאוד לביצוע ומבוסס על שכבות של לזניה, רוטב עגבניות ביתי ותערובת גבינות עשירה.
התוצאה היא לזנייה שופעת, טעימה וכל כך רכה שהיא תגרור מחמאות מכל מי שיטעם.
אז בואו נתחיל!
לזניית גבינות ל-6 מנות:
🔶מצרכים:
- 250 גרם תרד, שטופה וחתוכה
- 200 גרם גבינת כנען, מפוררת
- 180 גרם גבינה בולגרית 5% שומן, מפוררת
- 2 ביצים בינוניות, מקולפות
- 8 עגבניות שרי קטנות (400 גרם), קצוצות דק דק
- 8 שיני שום, קצוצות גס
- 6 עלי בזיליקום גדולים, קצוצים גס
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, אורגנו
🔶אופן ההכנה:
1. מבשלים את עלי התרד בסיר עם מים רותחים במשך 5 דקות עד שהם רכים.
מסננים היטב וקוצצים את התרד לחתיכות גדולות.
2. מחממים 3 כפות שמן זית במחבת. מוסיפים שום ומטגנים במשך דקה אחת עד שמזהיב.
מוסיפים עגבניות קצוצות ומבשלים במשך 5 דקות נוספות כשמערבבים.
3. מוסיפים מלח, פלפל שחור, אורגנו, אגוז מוסקט, עלי בזיליקום ורסק עגבניות.
מערבבים ומוסיפים חצי כוס מים רותחים. מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש נמוכה
ומבשלים עוד 5 דקות עד שמתקבל רוטב סמיך.
4. מערבבים בקערה את גבינות הכנען והבולגרית עם התרד, הביצים והתבלינים ליצירת מילוי אחיד.
5. מסדרים בתבנית אפייה את שכבות הלזנייה לסירוגין עם המילויים והרוטב.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 40 דקות.
6. מגישים חם.
חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת הלזניה המושלמת הזו!
לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.
תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח,
אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"
בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי,
עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות.
הקורס כולל גם קבוצת פייסבוק סגורה לשאלות ותמיכה.
למידע והרשמה כנסו לקישור👇
bit.ly/Ortiz_cooking_secrets
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
#לזנייה #גבינות #ביתי #קלאסי #איטלקי #מוצרלה #כנען #בולגרית #עגבניות #אהבה #טעים
לזניה חלבית, לזניה, אוכל, מתכונים, לזניה צמחונית, שבועות, צמחוני, לזנייה, מתכון ללזניה, חלבי, מתכון צמחוני, איך מכינים לזניה, מתכונים לשבועות, אוכל איטלקי, ארוחה חלבית, גבינות, לזניה מתכון, מתכונים חלביים, לזניה ללא בשר, לזניה גבינות, מתכון ללזניה חלבית, לזניה קלה, מתכון קל לשבועות, איך להכין לזניה?, לזניה עם פטריות, חלבית, ארוחת שבועות, מה לבשל לשבועות
לזניה, לזניית גבינות, מתכון ללזניה, מתכון חלבי, מתכון ללזניית גבינות,לזניה חלבית, בישול ביתי, אורטיז, אורטיז מטבח ביתי
אוכל ביתי, אוכל לילדים,איך מכינים לזניה, איך מכינים לזניית גבינות, איך מכינים לזניה חלבית, מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, מתכונים חלביים,לזניית תרד וגבינות