【蘑菇濃湯】香滑濃郁，營養豐富！天氣逐漸轉涼來一碗溫暖你的心
「加入馬鈴薯讓濃湯增添風味！」
「配料先炒過味道更為濃郁!」
上次有喝過簡單哥教的「南瓜濃湯」後
你一定就會好奇什麼時候還有其他濃湯可以喝
因為真的好喝到一個不行
暖呼呼的熱個身子
今天就使用「蘑菇」來教你做出這道
高級餐廳裡面會出現的【蘑菇濃湯】
依舊作法超級簡單！
如果還有喜歡什麼「蘑菇料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔！
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🌈蘑菇的好處🌈
擁有獨特清香和鮮美多汁口感的蘑菇，因富含蛋白質、維生素、多醣體等營養，被譽為「蔬菜牛排」，熱量少，易有飽足感，是減重很好的食物喔！
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蘑菇 200克
👉香菇 40克
👉洋蔥 140克
👉蒜頭 20克
👉牛奶 250克
👉黑胡椒粒 1(1/8小匙)
👉鮮奶油 50克
👉馬鈴薯 60克
👉鹽巴 1小匙
👉水 300克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①下油熱鍋，下蘑菇、香菇炒至上色
②加入洋蔥、蒜頭炒香，再加入馬鈴薯炒香
③加水煮滾後，轉小火後繼續煮至馬鈴薯熟透
④煮好的食材放入破壁機，加鮮奶、鮮奶油攪拌
⑤把濃湯倒入鍋中煮滾，下鹽、黑胡椒粒調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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