米は絶対にあれ入れて炊け。旨すぎて具が邪魔に感じる至高を越えた白米の炊き方と究極のおにぎりの作り方

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高を越えた白米】(5合分)
米...750g
酒...大さじ2と1/2
水...適量
「味の素」...3振り
【究極の塩むすび】(2個分)
ご飯...200g
「アジシオ」...適量
ガーリックパウダー...適量
海苔...適量
米750gを2回洗い、酒大さじ2半、味の素3振り、5合の線まで水を入れ、1時間冷蔵庫に入れ吸水させる
吸水後、早炊きモードで炊飯
ご飯200gを半分づつ握り、「アジシオ」とガーリックパウダーを振り海苔
ーーーーーーーーーーーーーー
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Пікірлер: 651
@user-io2zd1ru5o
@user-io2zd1ru5o 7 ай бұрын
子どもの頃からアジシオと海苔だけの具が入ってないおにぎりが大っっ好きで自分の最後の晩餐はそれだと思ってるくらい。具なしアジシオおにぎりがKZfaqになるとは感動🥹
@kitchu-pu
@kitchu-pu 7 ай бұрын
そういえば…、おにぎりにはアジシオ、さらに胡瓜と白菜のぬか漬けには味の素を振りかけて、その上から醤油もちょこっと垂らして「ほれ、これが一番うまい食べ合わせやで」って、子どもの頃、同居してたおばあちゃんがよく作ってくれました。 おばあちゃんとの想い出を思い出させてくれて、リュウジさんありがとう。
@kenshisboyaki8138
@kenshisboyaki8138 7 ай бұрын
白菜の漬物に味の素とすりごまと醤油とマヨネーズで最強の副菜です❤ お試しあれ〜
@yu-il5kk
@yu-il5kk 7 ай бұрын
びっくりしました!! 大正13年生まれだった私の祖母も同じ事言ってましたし、私もそれで育ちました。 ほんっっっっとに美味しいんですよね!!!
@user-pt4ex9ki9k
@user-pt4ex9ki9k 7 ай бұрын
同じく昔からぬか漬けには味の素と醤油ほんまにちょっとだけ入れます。
@user-jl2qr8ws1m
@user-jl2qr8ws1m 7 ай бұрын
学校から帰って、お腹がはらぺこで、味の素と醤油をかけた漬物と白米がどれだけ美味しかったか😂 時には畑から帰ったお婆ちゃんがアジシオのついた🍙を握ってくれる、コンビニのお菓子より健康的なおやつでした✨
@user-mb3uj5bb3l
@user-mb3uj5bb3l 7 ай бұрын
素晴らしいお祖母様ですね!
@user-bb9wb2sq9j
@user-bb9wb2sq9j 7 ай бұрын
昔、小学校の担任が給食時にご飯が余ると、アジシオでおにぎりをよく作ってくれました。 皆欲しくて争奪戦だったのを思い出します。 美味しいので、おにぎりは必ずアジシオで作ってます🍙
@WANDER-ei8gy
@WANDER-ei8gy 7 ай бұрын
アラサーですが、昔自分のとこの小学校にもありました😊無性に美味かったなぁ〜アジシオおにぎりって
@ring_note_
@ring_note_ 7 ай бұрын
待ってうちの小学校も先生がアジシオ持参してたわそういえば。 うわ。埋もれてた記憶が呼び覚まされた。
@tomutomu0904
@tomutomu0904 6 ай бұрын
自分のコメントを書いた後他の方のコメントを見てたら まtttったく同じエピソードでビックリw アジシオおにぎりは全国の先生が広めた!?ww
@user-om3ng1lq2k
@user-om3ng1lq2k 7 ай бұрын
うちのおかんもおにぎりはアジシオでした🍙 亡くなった今もその味は自分でも再現してます。
@user-ss6ir9ci2r
@user-ss6ir9ci2r 7 ай бұрын
石川県の米農家の孫なんですが、 よかったら次に新しい米買う時は石川産コシヒカリを買って応援してほしいです。 ンマイヨ~〜〜
@user-gj2nq4ed5w
@user-gj2nq4ed5w 5 ай бұрын
美味しいですよね❤ 石川県のコシヒカリ探して買ってますが富山県のコシヒカリは何時もあるのに 石川県のはたまにしかないです。ちな愛知県
@saharastar8377
@saharastar8377 3 ай бұрын
まだ食べてませんが、石川県産有機栽培天日干しのコシヒカリをAmazonで見つけて購入しました。 今日土鍋で炊きます。楽しみです!
@user-hq7fg4ct5b
@user-hq7fg4ct5b Ай бұрын
いいなぁ~(^^)安く売って⤴\(^o^)/
@DANCEMEDIUM2
@DANCEMEDIUM2 7 ай бұрын
日本人の心は米ですよね!ありがとうございます。
@user-bd2ep7sc9r
@user-bd2ep7sc9r 7 ай бұрын
亡くなったおじいちゃんが作ってくれるおにぎりが誰よりも美味しくて、大人になってその美味しさの秘訣がアジシオだということがわかりました🍙 そこから私はアジシオをおじいちゃんの味として形見として重宝しています😊 なのでこのレシピも絶対美味しいと思います! 作るのが楽しみです🎶
@hyomakun80
@hyomakun80 4 ай бұрын
さすがにそれは草ww
@user-yz2tv8tj7n
@user-yz2tv8tj7n 3 ай бұрын
@@hyomakun80何が草なの?
@user-gm7ui8vh4t
@user-gm7ui8vh4t 7 ай бұрын
この動画は世界一勉強になる米の炊き方の授業ですよ 各工程とかをちゃんと説明してくれるのがありがたい🍙
@caffeine96
@caffeine96 7 ай бұрын
確かに勉強になる部分も多いけど、お釜でザカザカお米を洗ってる部分はエッ…てなったけどな。 リュウジさんは大富豪だからいいけどド庶民にはできない。大事な家電の内部が傷ついたら困る。
@user-gm7ui8vh4t
@user-gm7ui8vh4t 7 ай бұрын
お米の洗い方動画キボンヌ😀
@user-ny7xk5ph4x
@user-ny7xk5ph4x 7 ай бұрын
@@caffeine96 確かに、レシピの参考にはなるけど、料理の基本的な勉強にはならないと思います。
@tentou13
@tentou13 6 ай бұрын
30年前のの炊飯器とかじゃなければ 内釜で米洗ってOKだよ いろんなメーカーが問題なしって言ってる
@user-ot1np7fj4k
@user-ot1np7fj4k 7 ай бұрын
レシピチャンネルとしても最高なんだけど、飯テロとしても最高
@mimi8k
@mimi8k 7 ай бұрын
今まで、米の研ぎ方や浸水時間など色々試してみたけど、このやり方が簡単で美味しくできた。
@user-bo5nc2zp4x
@user-bo5nc2zp4x 7 ай бұрын
キッチンスケール買ったからグラム量ってやってみよう エガちゃんとまたコラボしてほしい!!!
@kenshisboyaki8138
@kenshisboyaki8138 7 ай бұрын
これならエガちゃんできるよねww
@yunon3411
@yunon3411 7 ай бұрын
すごすぎる😳 天才、、これで昼のご飯代うくかも🥳と思うくらいテンション上がった☺️ 料理めんどくさいと思っちゃうんだけどママの動画見るとやる気出るしいつもおいしい🫶
@sakky1685
@sakky1685 7 ай бұрын
生まれてこのかた何百回…いや下手したら何千回とお米を炊いてるのに、知らないことばかりでした…!! 確かに5合とか炊いたらめっちゃブレます…そうか計量すればいいのか… さっそくやってみます!!めちゃくちゃ楽しみ🍚
@kubonnu
@kubonnu 7 ай бұрын
どうでした?
@petits0519s
@petits0519s 7 ай бұрын
お茶碗によそった炊き立てご飯にアジシオとガーリックパウダーかけて焼き海苔で巻いて食べるとパーフェクトなのですな❣前に教えていただいた究極の白米に、とろろ昆布を巻き付けて食べても簡単で美味しかったです。究極の白米は、わたし勝手にレシピ変えちゃって、炊く時に味の素を適当に振り入れたら、すり胡麻を振りかけただけで優勝でした。お弁当に夜食に大活躍です❣ 本もアプリもいれちゃいました❣もう、もう、一生ついて行きます❣
@jun-eh6gk
@jun-eh6gk 7 ай бұрын
私も1番好きなおにぎりは塩むすびなんですが、必ずアジシオ使ってます。今回参考にさせて頂きます。ありがとうございます😊
@tomisuke1029
@tomisuke1029 7 ай бұрын
アジシオのおにぎり好きだけど、ガーリックパウダー足す発想はなかった!シンプルだけど、これはたまらん!
@gatchangatchan5593
@gatchangatchan5593 7 ай бұрын
ガーリックパウダー同じやつ使ってるけど、あれは塩分混ぜてあって結構しょっぱいので使う量は注意ですよ。 おにぎりにアジシオは最高の組み合わせです!
@user-nf7wq5ss8e
@user-nf7wq5ss8e 5 ай бұрын
ふつうに塩むすびが好きだわ これは、米海苔が美味しい地域に住んでいる特権だわ
@johnsmith-ng3qc
@johnsmith-ng3qc 7 ай бұрын
お米洗うのめんどい・・・って無洗米にしてたけど、結局1回はさらっと洗うし普通?のお米でも2回も洗えば十分なんだ!なら少し割高な無洗米要らないや!ってなりました。 こういう細かい「少しでも楽したい、でも美味しくないとやだ」って独身男の願望を突いてくれるとこ、大好きです!
@NF1188
@NF1188 7 ай бұрын
うちの子供達も味塩の塩むすび好きです。白飯にアジシオかけて食べたら?言っても、それは違う、塩おにぎりが良い!と言うので、普通の食事の後のおかわり用に、毎日せっせと塩むすび作ってます。これやってみます!
@coco5687
@coco5687 7 ай бұрын
米の炊き方など、基本の基本がとてもありがたいです。野菜をどの程度洗ったら良いかとかも知りたいので機会あれば毎度そこも見せていただけると嬉しいです。
@kk-ws8gx
@kk-ws8gx 7 ай бұрын
○○(素材名) 下ごしらえ とかで調べるといい情報出てくるかも
@tomoej3070
@tomoej3070 7 ай бұрын
期待を裏切らない。味の素入れるんですね。最高です
@mt-sm6lb
@mt-sm6lb 7 ай бұрын
このおにぎり作るためだけに ガーリックパウダー買おうかなーと思えたっ♪
@user-od5dy4yb5s
@user-od5dy4yb5s 6 ай бұрын
28年前にアルバイト先(居酒屋)の店長さんが、おむすび🍙と、きゅうりの漬物が!とんでもなく!美味しくって!何度食べても変わらず美味しくって。 作り方!どちらも味の素を使ってる事を教えてくれました😊 店長は我が家の母の作り方ですと言ってました。 味の素!魔法の調味料ですね😊
@alicehizaki
@alicehizaki 7 ай бұрын
綺麗な大凶で声出して笑っちゃいました🤣 笑う門には福来る🎉
@user-it1cn5gf6h
@user-it1cn5gf6h 7 ай бұрын
アジシオにぎり。たしかに母のおにぎりはアジシオだったなぁ。 シングルファーザーになった今。子供にアジシオにぎり作ってあげようかな
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 6 ай бұрын
父の味、お子さんにきっと伝わりますよ
@shinichi1032
@shinichi1032 7 ай бұрын
至高の白米の炊き方をずっとしていて 高価な米を使っていないので 少し物足りなかったので 炊く時に昆布を入れて炊いていました。 昆布がなくなったら味の素で試してみようと思っていたところなので とてもありがたいです。 アジシオとガーリックパウダー試したい😊 今度スーパーに行く時に買わなくちゃ😁
@tachikao8554
@tachikao8554 7 ай бұрын
リュウジさん、ちゃんと日本の食生活を親から引き継がれる良い家庭で育ちましたね😃 育ちが良いです✌️
@urokomirin8321
@urokomirin8321 7 ай бұрын
アジシオ、味の素、ガーリックパウダー、全部好きでストックする程家に常備してます。 そしておむすびは塩むすびが一番好きです!! これは間違いなく完全な神レシピ✨✨ すぐ作ります!
@saikishirou
@saikishirou 7 ай бұрын
いつも、リュウジさんのレシピのお世話になっております。 前々から気になっていたリュウジさんの米の炊き方、小さい子どもがいるので躊躇していたのですが 今回意を決して酒少なめでやってみました! 炊きあがって炊飯器を開けた瞬間の香りを嗅いだ妻との感想 「米独特の臭みが薄くなっていて、つわり中でも大丈夫そうな匂いになってる!」 ひょっとして、妊娠中の救世主になるかもしれない(?)良い香りに感動しました! 子供も全く問題なく食べてました! 感謝です。😊
@user-vp9ld4ez1i
@user-vp9ld4ez1i 7 ай бұрын
この人の凄いところは 至高を作ってもそれで満足せずに さらに上を開拓するとこなんだよね。
@user-ju7tr8hw8n
@user-ju7tr8hw8n 7 ай бұрын
アジシオもあるしガーリックパウダーもある! ぜってー明日朝から米炊くって決心した!
@samlion1980
@samlion1980 5 ай бұрын
どうでした??
@user-ju7tr8hw8n
@user-ju7tr8hw8n 5 ай бұрын
美味しかったです! 妻にも好評でした(^^)
@samlion1980
@samlion1980 5 ай бұрын
@@user-ju7tr8hw8n やろー!!
@timanako
@timanako 7 ай бұрын
小さい頃アジシオ買ってもらえなくて「そんなに欲しけりゃ自分で作れ!」と塩と味の素と黒ごまを渡された。まさか自分で作れるとは思わなかったので目からウロコだったな
@user-kawa-kawa
@user-kawa-kawa 6 ай бұрын
他の人が自分のために作ってくれる料理ならなんでも有難いし美味しく感じてしまう私です。このおにぎり、食べたいけど誰かに作ってもらいたい😅
@user-os4cn2tf5y
@user-os4cn2tf5y 4 ай бұрын
キャー嬉しい!同じ炊飯器、炊けた時同じく踊ってます。歌つきで、💦明日作りますありがとう。
@user-zw4eo2bo5b
@user-zw4eo2bo5b 7 ай бұрын
私が子供の頃、昭和の頃は、友達の家へ遊びに行ってお腹が空くとおにぎりと漬物でした。 漬物には、味の素掛かってて おにぎりにはアジシオ 決まりでした。
@yamasky8080
@yamasky8080 7 ай бұрын
リュウジさんは声優さんみたいな良い声ですよね👍
@user-ug4im1mw3i
@user-ug4im1mw3i 7 ай бұрын
私が高校生の頃、米屋さんの友達がいて、いの一番と塩で握ったおむすびを弁当に持ってきてたけど、それもとても美味しかったですよー
@matsucco
@matsucco 7 ай бұрын
案件だろうが、氷占いで大凶出してもやり直さない潔いリュウジお兄さんが好きです!! アジシオおにぎりはさ最強だと思います!
@user-qt7dt4sh4u
@user-qt7dt4sh4u 7 ай бұрын
凄いです! 白米にガーリックパウダーの発想は無かった!
@user-rh1uz6ow1f
@user-rh1uz6ow1f 2 ай бұрын
絶対に味の素と塩かあじ塩が美味しいですよね♪ 私の家では、母親が握ったおにぎりには、いつも入れて居ました。 勿論、「おむすび」は神様へのお供え物(神産須比の大神の供物)なので、塩だけで三角形に結びます。 漬物には、味の素を耳かきの様なミニキジャクで、ふりかけて醤油をかけて頂きます♪かれこれ70年近く前の話です。
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 6 ай бұрын
炊飯器手放したから鍋炊き炊飯に味の素を入れて炊いたら(独身なので1合)、めちゃくちゃ美味かった❗確かにこれ飯何杯でもいけるわ アジシオとガーリックパウダーはいずれ試してみるけど、味の素入り白飯でのりむすびだけで自分はいいかもしれん 本当に美味だった
@user-wj9jb4ff5o
@user-wj9jb4ff5o 7 ай бұрын
新潟のお米で味の素を振って炊いてアジシオ振って食べたら最強です!!
@berumaiko
@berumaiko 7 ай бұрын
おにぎり屋があると腹一杯でも買ってしまうというくらいのおにぎり好きの俺得しかない おにぎりには海苔!これ絶対!!
@harykotta
@harykotta 6 ай бұрын
素手で握ったおむすびは何故かおいしさが一段上がると思うので、ぜひ素手で握ったのも試してほしい
@ruthoracle1472
@ruthoracle1472 7 ай бұрын
30年ぐらい前にお米に料理酒とみりんと顆粒こんぶだしを少し入れて炊いて、味の素と味シオで握る塩おにぎりが昼のテレビ番組(関西)で紹介されてました。美味しかったのを思い出しました。炊くときサラダ油を入れたら冷めても美味しいです。
@sbog1072
@sbog1072 7 ай бұрын
新米の初めは 炊き立てのご飯と アジシオのおにぎりが 最高です 日本人で良かったと思う瞬間です。
@cosmos4601927
@cosmos4601927 6 ай бұрын
炊きたてのご飯を食べたリアクションが最高に美味しいのが伝わってきます🥰🌸米が主食な国に生まれてこれて良かったなぁ🍚 リュウジさんいつも美味いものを食った時のリアクションが良過ぎる😂👏✨
@norikoa299
@norikoa299 6 ай бұрын
この炊き方したら本当に美味しくなった!こんなに違うとは。
@ayachocoSatomi
@ayachocoSatomi 7 ай бұрын
至高の米の炊き方はマジで米の香りも味も全部違います!マジでうまい!!!コメだけでご飯が食べれます!?
@user-hz2rn2pb2g
@user-hz2rn2pb2g 7 ай бұрын
最後の晩餐は塩むすびと豚汁にタクアンが理想です! アジシオとガーリックパウダー試してみます!
@user-rj9tb9cf7k
@user-rj9tb9cf7k 7 ай бұрын
「江頭さんにもできる」私にも作る気持ちがあれば自炊できるかもしれないです。 IHヒーターとレンジしかありませんが手料理してみたくなりました。
@bakusounyanko
@bakusounyanko 7 ай бұрын
母ちゃんの塩むすびか… なんとなくリュウジさんの料理に対する情熱の源流を見た気がする
@jiji-yg4px
@jiji-yg4px 6 ай бұрын
これはすぐやらなければ…夜中に見るもんじゃない飯テロに出会いました汗 明日絶対アジシオとガーリックパウダー買って帰らなきゃ!
@itumonemutai-_-
@itumonemutai-_- 7 ай бұрын
美味しいお米と美味しい海苔と美味しく炊ける土鍋を手に入れたばかりなので、ちょっと逆らって土鍋は使いますが、他は守って炊いて、おにぎりにしてみます🍙 うわ‼️楽しみ✨💖
@HOPE-ch8rk
@HOPE-ch8rk 5 ай бұрын
炊飯については、昔食い物屋にいた時から「重さ」で量ってました。内釜の重さをハカリの風袋で計測し、最後の水加減も重さで決めてましたね。そうするとどんな下手くそでも水加減が一定になります。 また、洗米してから冷蔵庫に寝かすのもこれは米と水の温度を均一にして米に浸水させるので炊きムラがなくなりふっくら仕上がります。気温や水温に左右されなくなるので年間通じて同じ炊き加減に出来ます。数字を覚えてしまえばカップや目盛りで合わせるのと手間は変わりませんので超オススメです。
@user-xe7pg9tv9e
@user-xe7pg9tv9e 7 ай бұрын
ガスで炊いたご飯が一番美味しいく感じます😊 初めて食べた時は衝撃的でした😂
@tyororin6103
@tyororin6103 7 ай бұрын
ガス炊飯器どこにも売ってない
@TnT_hO
@TnT_hO 7 ай бұрын
土鍋で炊いたご飯も最高に美味しいですよ!
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 6 ай бұрын
​@@tyororin6103 ガス会社で売ってない?
@user-ic4bc2oo8j
@user-ic4bc2oo8j 7 ай бұрын
お米いつもどのくらい研いだらいいかわからなかったからたすかる
@user-eq2ki3vl7g
@user-eq2ki3vl7g 7 ай бұрын
この炊き方で炊いて、本気スパイスおにぎりにします😋🍙
@sakaetakatsuki7415
@sakaetakatsuki7415 7 ай бұрын
味の素さんって、そんなに寛大なスポンサーさんなですか? 味の素さん、どうぞこれからもリュウジさんにお酒飲みながらやらせたくださいね。私も、この動画見て、ほんとに味の素、ほんだし、アジシオ、コンソメ、ピュアセレクト全て買ってしまいました❤リュウジさんのレシピand味の素商品で最高の食卓です‼️
@user-vs5yz8gr7g
@user-vs5yz8gr7g 7 ай бұрын
いつも 玄米を買って少しずつ精米してるのですが 正月に米が切れて 精米機も正月休み😢仕方なく 某激安スーパーで新潟コシヒカリを買いましたが 不味くてどうしようか悩んでいる時に この動画に出会いました!リュウジさん天才❤ ありがとうございます!
@user-ew3hy9rg8i
@user-ew3hy9rg8i 7 ай бұрын
なんじゃこれ、うっま!わしの知っとるおにぎりじゃない、、、
@user-164sw
@user-164sw 7 ай бұрын
いやいや、こんなシンプルなの普通だしハマんないよ。ハマんな、、、うっま!ハマった今日のお弁当も握りリュウジにしました!リュウジさんありがとうございます!
@user-mina0318
@user-mina0318 7 ай бұрын
うちと同じ炊飯器‼️笑 至高の白米よくやらせてもらってます‼️めちゃくちゃ美味しそう‼️ 今日ちょうど、お米がなくなり、タコ米買ってきたので、これから作ります‼️
@saharastar8377
@saharastar8377 5 ай бұрын
今日リュウジさんのお米炊き方で炊いたごはんを使い、おにぎりをつくりました。 アジシオがないので美味しいケルティックソルトと味の素を混ぜ合わせました。ガーリックパウダーもいいですね!凄く美味しかったです。明日もおにぎりを作り、その後で納豆茶漬けを作ろうと思ってます。ありがとうございました!
@user-ew6ku2cn1v
@user-ew6ku2cn1v 5 ай бұрын
今から50年程前、入院していた病院の食事が不味くてご飯にアジシオだけかけて食べていた事を思い出しました。
@user-mv4rd1fd1j
@user-mv4rd1fd1j 7 ай бұрын
エガちゃんねるの、アタオカ民なので歓喜ですよ~。再度コラボしてほしい。
@user-mv4rd1fd1j
@user-mv4rd1fd1j 7 ай бұрын
沢山のイイネ、ありがとうございます。
@user-mu9zi2qo7w
@user-mu9zi2qo7w 5 ай бұрын
前からでしたっけ?動画の紹介欄にレシピが載ってるのが優しい👍️
@user-rb9tb1tw8d
@user-rb9tb1tw8d 5 ай бұрын
握ったおにぎりにアジシオをかけるのではなく、濡らした手にアジシオをすり込んで素手で握るだけで、雲泥の差になるよ。皆も試して食べ比べてみて。 ちなみに、自分は新潟魚沼産コシヒカリを食べるので、酒、味の素、吸水はしません。水分量が高いので早炊きでシャキッと炊きますね。
@user-bp4vx7nk4x
@user-bp4vx7nk4x 7 ай бұрын
米の研ぎ方、酒を入れる理由、目から鱗でした。今夜ためします。
@きっちょむ358
@きっちょむ358 2 ай бұрын
私の方法。「お酒の味が気になる‥‥という方のために、 清酒の一部をみりんに代えてみて下さい。 清酒の代わりにお屠蘇を入れる感じになりますが‥」 (意外と良かったのでみりんをさらに酸化したお酢に変えたらお寿司ができますたw)
@doyakkun
@doyakkun 3 ай бұрын
この米の炊き方マジでうますぎて冷凍用に小分けにしてる時につまみ食いしすぎて小分け2個分くらいなくなってる😂
@user-qr2rt2gw5u
@user-qr2rt2gw5u 7 ай бұрын
本当にお母さんが握ってくれたおにぎりは最高のご馳走だと思う。 塩っけもだし、絶妙の握り加減全て。
@ichiki69
@ichiki69 7 ай бұрын
ライス食べ放題のステーキ屋でガーリックパウダーが置いてあってそれで無限に米食べてたなぁ
@user-qz6tk4pi3v
@user-qz6tk4pi3v 7 ай бұрын
味塩様は神様です
@siruku7
@siruku7 7 ай бұрын
米農家としては米の消費者が増えるのですごくありがたいです。
@MiMo-pb5du
@MiMo-pb5du 7 ай бұрын
献上米とかだと、こういうのは勿体無いけど、 不味い米で、どうしようもない時は、役に立ちそう。 災害時なんかに良さそう。
@garakutagaragara
@garakutagaragara 7 ай бұрын
究極になるためには、、、ってバットが出てきておにぎりなのにバット何に使う?って思ってたら氷占いだった😂私もまだまだリュウジさんのチャンネル初心者だなって思いました😅 息子がおにぎりに何した??って言われるくらい衝撃の美味しさだったようです。シンプルだから美味しさの変化がよく分かるんですよね。
@aya04510
@aya04510 3 ай бұрын
コンビニや、今時の仕出しおにぎりって塩水で握ってないし、勿論、塩も振っていなくて物足りないんですよね。 '80前後の減塩ブームからそうなった感じがしますけど、実際は手間と原価削減の様な気がしています。 唯一、セイコーマートのホットシェフのおにぎりだけはガッツリ塩味で大満足です。 本場のじゃ無くて、埼玉のセコマしか知らんけど。
@hiik8841
@hiik8841 7 ай бұрын
そういえば実家ではアジシオだったなってことで久しぶりに使ってみたらおにぎりバカうめえ😂
@user-sg7bd4kz2s
@user-sg7bd4kz2s 7 ай бұрын
サラサラで使いやすい 「アジシオ」がサラサラなのは、海水塩に、昆布のうま味の素であるグルタミン酸ナトリウムを混合、さらにグルタミン酸ナトリウムでコーティングしてあるからです。 湿っけにくいので、ゆで卵やフライドポテトなどにぴったりです。
@Kei-ul5es
@Kei-ul5es 7 ай бұрын
至高の白米やってて、難点だったのが清酒の量だったけど、1合:大さじ半なら酒の癖も少ないだろうから酒の風味が苦手な人も食べられるだろうね。 今度やってみよ。
@user-uj1jh1fk7u
@user-uj1jh1fk7u 7 ай бұрын
シンプルイズベストですがまさかのガーリックパウダーまで振りかけるの絶対美味いっしょ〜😂
@admicleg
@admicleg 7 ай бұрын
ご飯炊いて塩むすび🍙だけで、こんだけウンチク言えるのが凄いです。やってみます。
@nanay6833
@nanay6833 4 ай бұрын
昔フライドポテトの美味しい居酒屋があり 旨さの秘訣がアジシオでしたっ あじしお最強ー
@waveworks.9
@waveworks.9 7 ай бұрын
コメ違いですが、 リュウジさんの酒屑がめちゃめちゃ!美味しかったです。 大好き! 今期2回目、買いました。 来年も作ってくれるかな? ごはんに味の素、やってみます! アジシオ、買ってみよう。ありがとうございます!
@user-lj8cx5bf1y
@user-lj8cx5bf1y 7 ай бұрын
この間、我が家は ほんだしと出汁を取った味噌汁を日にちを変えて何も言わず出したら、家族は「ほんだし の方が美味しかった」と。味の素もほんだしもそうだけど手間がかからず美味しかったらそれでいいかなと思った。 リュウジ殿…いつも簡単で早く出来て美味しいレシピありがとうございます。感謝です。
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 6 ай бұрын
りゅーじ君も言ってたと思うけど ほんだしは材料めちゃめちゃこだわってるそうですよ
@rererenore---
@rererenore--- 4 ай бұрын
土鍋で玄米を炊いてますが、味の素を入れたらビックリする旨さだったんでリュウジさんの動画を見に来たらありましたw
@user-oi5te9wm2g
@user-oi5te9wm2g 7 ай бұрын
アジシオ、頻繁に使ってます。目玉焼きにも、キュウリにも、トマトにも、冷奴にも、なんでもササっとかけてうまい!
@TOCHIKN
@TOCHIKN 7 ай бұрын
料理も楽しめてアル中カラカラも楽しめて最高な動画👍
@user-hj9rr1bp2u
@user-hj9rr1bp2u 7 ай бұрын
有明海の海苔をまいてくったらそれだけで至高
@user-ko6vp3ds3c
@user-ko6vp3ds3c 7 ай бұрын
塩むすび、絶対美味しいに決まってる! 糖質制限してる人には、こんな残酷なことはないけど😁
@user-cq1mw7nz6h
@user-cq1mw7nz6h 7 ай бұрын
アジシオ、ガーリック入り、美味しそうですね。確か、お漬けものの回だったと思うのですが、味の素対昆布で比べていましたね。そんなおにぎり対決も観てみたいです。どうぞよろしくお願いします😊✨
@user-rn6uh2li3s
@user-rn6uh2li3s 7 ай бұрын
我が家も吸水→早炊きですが、小さじ一杯の油を入れてます。これはこれで美味しいです。 リュウジさんの炊き方も絶対試します。
@user-qq4ds7qr6d
@user-qq4ds7qr6d 7 ай бұрын
私も炊き立てのご飯はアジシオでおにぎり作ります😊 美味しすぎて最高です❤
@ata05rAsII24Asa
@ata05rAsII24Asa 2 ай бұрын
リュウジさんのお袋のおにぎりの味は「アジシオ」なんだね!どんなに「このおにぎりは美味しいから」と言われても、やっぱりお袋のおにぎりの味には叶わないもんね。人それぞれの好みの味があるもんね😄
@99popopopo23
@99popopopo23 7 ай бұрын
炊きたてのご飯に味しおかけて食べてました!ホント美味しいんですよね🤤
@user-io3rj8rx4w
@user-io3rj8rx4w 5 ай бұрын
還暦過ぎたわたしは、味の素と、アジシオで育ったと言っても過言ではありません、母は、味噌汁にも味の素をちょっと入れてました、いまでは、非加熱の天然塩を使ってますていて、旨味もありミネラルが多いですが、昔の母の握ったおにぎりには、アジシオかなと思います、ゆで卵にも、リュウジさんには、目覚めさせていただいた気がします、美味しい米握りには、アジシオを使ってみようかと思います、うまいものを食べると、幸せドーパミンが出ますよね😄👏🤩❤️🙋
@TheHirororo1632
@TheHirororo1632 7 ай бұрын
これ、エガちゃんでも出来るなーと思ってみてたら、りゅうじさんが同じ事言った🤣🤣
@user-hi4wt9jc9j
@user-hi4wt9jc9j 5 ай бұрын
味塩とガーリックパウダー買ってやってみました。うますぎて感動しております。ありがとう。
@samlion1980
@samlion1980 5 ай бұрын
おー! 酒、海苔も合わせました?? やっぱり美味しいんやね!!!
@user-hi4wt9jc9j
@user-hi4wt9jc9j 5 ай бұрын
@@samlion1980 酒は自分の持ってるやつが塩とか入ってたやつだったんで今回は入れてないです…。次回は入れて炊きます!!海苔は味のついてないトップバリュのやつ巻きましたよ!めちゃ好みです!!
これ土鍋で炊くよりうまいです。原点にして頂点、炊飯器で【至高の白米】炊きます。
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