Wiedziałeś o tym?

Jestem na kilku grupach (bardziej dla przepisów) i na każdej grupie są fanatycy aż do przesady! Po prostu nie mogę z ludzi.. jak czytam że ktoś robił pizze z ananasem z jednego plastra i ze swojego kawałka pościągał wszystko bo nie wolno to nic tylko współczuć. Ja uwielbiam bób który jest średni na keto ale co się stanie skoro zjem go raz na jakiś czas? No nic najwyżej pójdę szybciej spać. Większość ludzi zapomniała jak wcześniej wyglądała ich dieta i popadają ze skrajności w skrajność. A ja pozdrawiam i życzę wszystkim więcej luzu 😁

Dzięki Rafał za rzeczowo i krótko:) Ja mało robię na mące migdałowej, bo skoro bez mąki, to bez:) Aczkolwiek raz na czas jakis deser mi się zdarzy, ale faktycznie w temperaturze 185, a na pewno poniżej 200. Rybkę którą czasem robię jak za dawnych lat na chrupko, obtaczam w jajku i mące migdałowej, owszem, ale na patelni nie ma az takich temperatur:) I co najważniejsze...jem takie potrawy raz na jakiś czas, a nie codziennie, albo kilka razy dziennie. Jak zawsze umiar wskazany i wiekszy luz:) Żadnych skrajności, bo to niepotrzebnie fiksuje Nas na jakiś temat. Ja jestem 3 juz rok na niskich węglach, dla zdrowia:) Teraz bardziej intuicyjnie, bardziej sezonowo, prosto i smacznie. Skoro sobie polepszyłam wszystko, a nawet więcej.. Wyniki ok nadal, trzeci rok:) Co miało spaść, jak cukier czy trójglicerydy, czy waga, spadło:) Co podnieść poziom, jak wit D3, energia, samopoczucie, poszło w górę:) Żadnych cierpień jelit, objawów endometriozy czy menopauzy, uczuleń, migren, problemów z zatokami, katarami, itp. Nie chorowałam przez ten czas na nic, nawet na ostatnio wałkowana chorobę... Bajka:) Żadnych leków nie dałam sobie wcisnąc te 3 lata temu i nadal nic nie musze brać:) Sama wzięłam swoje zdrowie w swoje ręce. Keto mnie uratowało na każdym polu. W bonusie dostałam i mam nadal dobre samopoczucie, stabilna energia, lepsza praca mózgu, koniec z sennością po posiłkach. Zamiast jeść od rana do nocy, jem jak czuję głód, więc zwykle 2 razy, czasem trzy, a czasem raz:) I w bonusie kolejnym, powrót do ulubionego rozmiaru 38/M:) U mnie wszystko stopniowo, z nauką, praktyka na sobie samej, powoli, ale cały czas zmiana stylu. Nic na siłę. Odstawienie tego co szkodzi, a zostawienie tego co nam odpowiada zdrowotnie, itd. Spokój i luz:) Pozdrawiam Fanów niskich węgli, Marzena, 50+

Robiłem pieczywo z twojego przepisu i widziałem takie komentarze. Czekałem na taki odcinek. Dzięki!

Świetna muzyka w tle. A temat idealny.

Super odcinki👍

Dzieki KETOCOCUR ze jestes🙏

Bomba dzięki rozwiales moje watpliwosci😊

super filmik. Dzieki!!

Dziękuję bardzo 🙂

Żeby być wiarygodnym, trzeba mierzyć temperaturę w trakcie pieczenia. To trochę jakby zmierzyć temperaturę drewna po wygaśnięciu ogniska i twierdzić, że w takiej temperaturze drewno się pali. Poza tym, mowa o tym, jaka temperatura od zewnątrz działa na tłuszcze, a nie jaką one same muszą przyjąć :) Nie jestem keto sztywniakiem, ale należy do pewnych rzeczy podejść obiektywnie. Pozwolę sobie np. raz na ciasto z fit cake z olejem rzepakowym w składzie, ale nie będę sobie wmawiać, że to zdrowe. Po prostu zachowam umiar i zjem takie coś raz na ruski rok.

Super materiał pozdrawiam 👍 jutro właśnie będę piekł bułki

Serdecznosci dla Piotera 🌷i Jego Rodzinki⚘🌷🍀🎆🥰

Najpiękniejsze jest to, że widać na przełomie tych wszystkich lat jak zmieniło się Twoje podejście do keto. Postać Hansa świetnie do tego pasuje :). Wasze filmy, sposób przekazu pomogły mi w końcu znaleźć odpowiedni model żywieniowy. Dzięki Wam za całą wiedzę i dobrą zabawę podczas oglądania filmów :). Pozdrawiam.

Zgadzam się całkowicie z tym, że wszelkie fanatyzmy są szkodliwe. 🙂Więcej luzu, jak najbardziej, pozdrawiam.

Dzięki ❤

Dziękuję 💞

Nareszcie...🙏👍💪

garść orzechów dziennie spoko, jak ktoś taki chlebek zjada do każdego posiłku to już mniej spoko, podstawą diety nie mogą być orzechy, a większość ludzi uderza ze skrajności w skrajność

O truciźnie decyduje dawka. Nawet zwykłą wodą można się śmiertelnie zatruć.

Jak zwykle, kazanie bardzo udane XD

Jakże mi ulżyło. Uwielbiam twoje bułki. Wcinam 2 dziennie. I nie mam zamiaru ich odstawić 😁

Łapka w górę w ciemno 🥳 ja prawdę już znam, ale sobie utrwale 🤭

Kocur, bułki robię co parę dni już bardzo długi czas, nie znam lepszych ;)

Super tłumaczysz pozdro.

Rafał jak ty coś powiesz to nawet głupi powinien zrozumieć ale jak już głupi nie rozumie to nie ma nadziei... Genialny materiał mordo. Prosto i na temat a przede wszystkim na zdrowy rozum wyjaśnione!

Zdrowy rozsądek i jeszcze raz zdrowy rozsądek!

Dzięki sztos

No takie podejście do żywności i żywienia to ja rozumiem!!! wreszcie Ktoś kto ma rozum

Gówno burza z erytrytolem już jest🤣🤣🤣dobrze, że jesteś, dzięki 🍀💚🍀

Ketokocurku proszę o wiecej walki z mitami, aptekarka kochająca koty, pieski też, całuski

Twój chleb w wersji A wjeżdża od czasu do czasu 🙂ale oczywiście dopracowałem proporcję pod siebie np dla mnie za dużo siemnia 🙃łapa 💪👍

Ostatnio pytałam Twojej żonki na Insta właśnie co o tym sądzi, a tu pyk odpowiedź od męża 🙃Przypadek? nie sądzę 😁😂 pewnie dużo pytań o to było i proszę prosto szybko i na temat 😉dziekówka

Dziękuję za ten film 👍Ledwo Mąż kupił mąkę migdalową i kokosową żeby upiec Twoje bułeczki🌷😃 a tu info,że niezdrowa 🤔🙄....🤣🤣.... Uff Pozdrawiam uroczy Ketoduet⚘🌷 żeby nie powiedzieć Ketotrójkąt⚘🌷🌷 😄😉 oczywiście bez żadnych podtekstów🍀🎆🥰

I w zupełności się z Tobą zgadzam, piekę ciasta na wszystkich mąkach orzechowych, mam mnóstwo przepisów i książek low carb i keto po niemiecku i w absolutnie żadnej nie ma wzmianki o szkodliwości tych mąk podczas smażenia pieczenia czy co tam jeszcze. Pozdrawiam serdecznie i pozdrowienia dla żony bo właśnie od niej robię przepyszne wypieki 👍

Umiar i rozsądek. Tak jest.

Właśnie tak 🙂

dzieki kocur za ten material, odpowiedz juz znalem ale w koncu sie doczekalem, ogolnie najwiekszy problem dietetyki to problem skali, podaje sie jakies fakty w oderwaniu od ich wplywu, popularne mity ostre jedzenie poprawia metabolizm (o jaki procent w stosunku do zapotrzebowania), wysoka podaz bialka niszczy nerki (w jakiej ilosci na kg masy ciala), dieta ketogeniczna podnosi holesterol (o poziomach jakiego holesterolu mowimy?) i wiele innych

Proszę podaj link do tej publikacji. Dzieki

Mąkę orzechową i migdałową jem na surowo. A pieczywo jem z mąki razowej, grahamskiej, albo orkiszowej. Język prelegenta musiałby się zmienić, bo jest bardzo nieprofesjonalny i nie budzi zaufania.

Dobrze, ze to zostało wyjaśnione

Hej, mam pytanie. Od niedawna wgryzam się w temat i wychodzi ze intuicyjnie nie wpierniczam zbyt dużo węglowodanów choć bywaja takie dni ze jak się rzucę na pieczywo albo chamskie słodycze to zagryze jak ktoś zabierze…😜 za to moje dzieci węgiel węglem podparty… nie jestem sama - ojciec tez swoje ma do powiedzenia. W końcu! Udało mi się zwrócić jego uwagę ze należy węgle ograniczać - aktualnie maz przetwarza w główce jak to węglowodany to tez cukier jak na składach wyodrębniany jest cukie…. Hm… 😆 Ale… wracając do dzieci… uwielbiają płatki z mlekiem… podpowiedzcie jakie płatki mogę dawać dzieciom zeby mieć jak najmniejsze wyrzuty sumienia…. Udało mi się wybić im z głowy ten sztuczny syf i na razie jedza rylko prawdziwe czyste kukurydziane i owsiane ze zdrowym składem. Mogę zostawić im te płatki czy raczej zastąpić czymś innym? Dodam, ze wcinają 5 razy w tygodniu… a dla śmiechu dodam ze ostatnio dałam im do degustacji gofra z nutella i innym wyrobem wysokoproteinowym z dobrym składem. I jak córka usłyszała ze dostanie ode mnie nutelle na talerzu to wyrzuciła z siebie „ja nie mogę w to uwierzyć… dajesz nam niezdrowe jedzenie??”(4 lata)🤣 ale wybrały zdecydowanie to drugie - ufff 💪 z góry dzięki za podpowiedzi.

Jak to ma się do sprzedaży mąki migdałowej i mąki migdałowej odtłuszczonej ( tej często "wyprzedanej" w podketo) ? nie było wzmianki w filmiku .

Moje bułki na kefirze też smutne, więc zjadłam z żalu. Chcą nam zabrać mincho i się mendy czepiają wszystkiego.

Oglądam ten filmik i wcinam te przepyszne skrzywdzone bułeczki ...mmmmmmniam!

Byku dodaj link do badania z pubmedu do opisu

Keto jest super !

Prezes jesteś Profesurem w swojej branży…jesteśmy z Tobą i nie przestawaj być pasterzem wszystkich zagubionych owieczek 😎

No, ale z 7 strony - skoro temperatura mniejsza niż 240 nie powoduje problemu, a Mateusz Ostręga w swoim badaniu poddał mąkę temperaturze chyba 200 stopni i wyszła straszna szkodliwość, no to wniosek powinien być niby właśnie jednoznaczny🤔 Fakt, że ta mąka była rozsypana na blasze, ale to chyba nie powinno być aż tak wielkiej różnicy temperatury, gdy mąka jest sama i gdy jest gotowy wypiek (chleb). Ta mąka jest przecież w całym wypieku, a nie centralnie tylko w jego środku🤔 A gdyby tak zmierzyć temperaturę w trakcie pieczenia, zaraz pod samą skórką? A tak w ogóle, to czy sama skórka nie zawiera mąki? 🤔😆

A podalbys link do badania na ktore sie powolujesz? Bo nawet naglowek obciales w materiale.... Dzieki.

Mnie to mierzi że influencerzy którzy głoszą szkodliwość takiej mąki to też typ ludzi co uprawia naprawdę okrutne wodolejstwo. Zazwyczaj takie materiały mają 20-30 minut, a połowa filmu to rant, emocjonalne argumenty rzeczy o tym czym jest dla nich dieta keto... Dobrego nauczyciela w szkole poznasz po tym że jak ktoś uprawia wodolejstwo, nie tylko nie oceni takiej pracy lepiej tylko gorzej. Imo to brak szacunku wobec czyjegoś czasu. Pół godziny na film jest uzasadnione, gdy film jest wypełniony treścią po brzegi i wyczerpuje temat... Mnie takie skondensowane podejście odpowiada takie jak twoje. Zwracasz uwagę na jakiś temat, a osoba zaangażowana może sprawdzić sama. Acz szkoda że nie ma dla wygody wielu ludzi linka do samego badania. Dobra bo i tak to wyszło dłużej niż było trzeba.

Można link do tego badania, a nie patronite i sklep? Badanie, badaniu nie równe.

😂 nie, no potrafisz trafic z humerem i przekazem, the besciak z ciebie 😂Takiego ' tiny' Hansa mial w sobie moj maz ale mu juz przeszlo na szczescie, dzieki 😉 Jak mowisz, wszystko z umiarem i nie emocjonowac sie za bardzo . Glowy uzywac a nie sensacji szukac 👍

Ja piekłam biszkopt na orzechach włoskich. I więcej nie bedę takiego piekła bo był niezdrowy. Źle się po nim czułam, źle trawiłam. Więc temeperatura 180 stopni lub niższa, już wpływa negatywnie na orzechy.

Motyw kupy mega kocur 👍👍👍👍

Gó..no burza z erytkiem już jest na fb 🤣

Uśmiałam się do łez.

Witam. Proszę o pomoc, jak przygotować się do badania kolonoskopii będąc na Keto? Stosować przez 7 dni głodówkę??? Z góry dziękuję 😊

dobrze gadasz, wszystko z głową , obserwować swój organizm

chleby drożdżowe na mące pszennej piecze się na 200-220st>C

Ja o tym pisalam juz dawno-piecze sie przciez w calosci produkt-nie samą mąke -to kompletnie inaczej sie wszystko podgrzewa. Druga sprawa-w migdalach jest bardzo duzo kwasow jednonienasyconych, ktore sa duzo bardziej odporne na temperature,niz kwasy wielonienasycone :)

szanuje za muzyczkę z mass effecta 3 xD

#tylkoketoza *zdroworozsądkowo oczywiście*

Ja zawsze robię odwrotnie do danej narracji bo to co banują jest dobre

Zabawny z Ciebie gość, Kocur. Jak mam doła to Ciebie słucham. Ale jak to jest, że różne sprzeczne rzeczy są poparte solidnymi (?) badaniami? Na przeciwległych biegunach znajduje się tzw. prawda. Więc która prawda jest prawdą?

Witam, z migadałami jest inny problem sa wysoko antyspożywcze przez zawortość kwasów moczanowych które latami się odkładają i nie daja zwykle odrazu objawów. Dodatkowo odnośnie mąki migdałowej często gęsto ma ślady pleśni. Końcówka filmu się zgadza wołowina, jaja dobre ryby do tego czasem dobrej jakości owoce produkty nie przetworzone surowy nabiał jak ktoś toleruje, generalnie uwolnienie się z nałogu jedzenia czym bułeczki są napewno bo po co je robią na keto ?(smakują jak gówno) Bo ich skręca jak ćpuna, że nie mogą zjeść tej zwykłej... Orzechy to spam !

Powiem Wam, ze przez ostatnie dni pozwoliłem sobie na więcej węgli, i odczułem to, zarówno psychicznie, jak i fizycznie. Tzn. poczucie winy i spałem bardzo długo. To było kilka sekund przyjemnosci, w dodatku bezwartosciowe odzywczo ciasto. Moim odkryciem jest to, zeby nie popadać w skrajności i dodaje sobie do diety buraki, czy inne węglowe rzeczy. Było okej. Też unikałem korzystania z mąki migdałowej do obróbki termicznej, bo bezkrytycznie wysłuchałem Mateusza Ostręgę. Na szczęście cały czas się uczę, metodą prób i błędów. Unikanie mąki migdałowej to plus dla porfela raczej. ;) Życzę Wam, byście nie wpadali w ideologię, że węglowodany to zło, że plasterek ananasa to odstępstwo itd. Szukajcie tego, co jest dla Was dobre. Myślę, że niektórzy mogą czuć się znacznie lepiej na węglowodanach, niż na keto, bo każdy jest inny. Pozdrawiam serdecznie. PS. jeśli chodzi o erytrol, to unikam go ze względu na chemiczny dla mnie smak, plus jelitowe sensacje. Zauwazyłem, że jak nie pobudzam się słodkim smakiem, to prawie w ogóle nie mam na niego ochotę.

A tam, kwasy tłuszczowe, te bułki i tak są dobre, więc żarłabym nawet gdyby były niezdrowe.

Słyszałem że mąka migdałowa nie jest zdrowa, bo po pewnym czasie zawarte w niej kwasy się utleniają i jest niezdrowa. Czy to słuszna opinia??

Fajne :-)))

Ale dlaczego pomiar PO UPIECZENIU a nie w trakcie ?

Ajlawju! 😍

MASZ RACJĘ, TRZEBA SAMEMU WERYFIKOWAĆ, TEŻ TESTUJĘ.

E to podgrzej sobie olej roślinny do 160 stopni i wypij żeby podbić tłuszcze xD nie bój się nie spadną ci zamówienia na podketo

Zawsze zrobią jakieś badanie gdzie coś tam na kimś kiedyś coś wyjdzie działajmy rozsądnie myślmy samodzielnie .

A pory w keto są dobre? 🤣

gdyby temperatura nastawionego piekarnika miałaby być temperaturą w środku produktu (np. keto bułek z mąki migdałowej) to równie dobrze nie możnaby obrabiać termicznie w piekarniku ryb ani mięsa, tak samo jak nie można by smażyć jajecznicy, bo omega-3 (obecne w rybach, mięsie czy jajkach) by się silnie utleniały!!! A tłuszcze w mące migdałowej to omega-6, które znacznie wolniej utleniają się niż te zdrowe omega-3 obecne w rybach, mięsie, czy jajkach... Skoro nikt nie odradza pieczenia w piekarniku tych produktów, to nie rozumiem skąd ten atak na pieczenie mąki migdałowej?!? A i obecny w sieci test prażonej mąki migdałowej w 180C nie jest żadnym dowodem, bo mąka migdałowa upieczona solo, to coś innego niż bułeczki z mąki migdałowej, do której dodaje się wodę, jajka, czy jeszcze błonnik (babkę jajowatą). Ale niektórym tego nie da się przetłumaczyć!!!

Gdy w Polsce zwycięży opozycja, będziemy z głodu i bez naszej zgody żreć robale i dieta będzie jednakowa dla wszystkich.

Rafał, ja chcę.. tzn żądam byś udał się na casting Witchera! Henry Cavill zrezygnował! Przecież masz szansę!

Kupiłeś kontener mąki i teraz cza to sprzedać😉

Fanatyzm gorszy od faszyzmu …Niestety różni ludzie i różne poglądy😉Piekę twoje bułeczki są super👍😁

spoko

Co powiesz w takim razie na temat badań w laboratorium które zlecił Mateusz Ostręga?

Dobry chłopak, gdyby tylko na komentarze odpisywał. 🤨 Np. z czym te jaja codziennie szamać, skoro majonez jest tylko dla gości?

👏👏👏❤

Ja i tak nie używam mąki migdałowej, bo cholerstwo drogie. Niestety jestem zmuszony szamać kokosową :(

A może to nie rewolucja agralna spowodowała zmniejszenie kości, czaszek i inne zmiany w wyglądzie człowieka, tylko w ramach ewolucji człowiek już nie musiał aż tak perfidnie polować tylko z biegiem czasu ułatwiał sobie to zadanie coraz to nowszymi narzędziami aż w końcu całkowicie przeszedł na hodowlę i mówiąc krótko mniej zabiegany tryb życia 🤔

Ehhh, jak tu być w ketozie jak po roku mnie prowokują donuty i banany... słodkości nie do zastąpienia xD Ale i tak lecimy po sześciopak i sie nie zatrzymujemy.

Ktos kiedys nagra jak zdrowo przytyc jak sie ma 20kg niedowagi i zapalenie zoladka. Ciagle WSZYSCY tylko o odchudzaniu i nie jedzeniu slodyczy...

Próbuje na sobie... jem niskoweglowodanowo, unikam tłuszczów roślinnych, zjadam dużo jajek, mięs, podrobów, warzyw. Sama wszystko przygotowuje, piekę chleb żytnia na zakwasie, bułki z mąki migdałowej. Pszenicy i cukru unikam jak ognia. Słodycze tylko domowe: daktyle z kakao i olejem kokosowym, domowa chałwa na miodzie, czekolada min 84%. Po pół roku hemoglobina i żelazo są w normie (wcześniej pogranicze anemii), hormon witaminy D przyswaja się bajecznie, nawet zimą (poziom 96). Czuję się znakomicie, mam energie i motywację do działania. A Ketokocura uwielbiam za dystans i poczucie humoru. :)

Włączyć myślenie ludzie🤯Za chwilę uwierzycie że mąka ze świerszczy jest najlepsza. Wejść na kanał piekarza a dowiecie się że piekąc chleb w 230 stopniach , jego miąkisz nigdy nie przekroczy 100st

Ufff czyli jutro popylam po mąkę migdałową

👊👍

Rafał, przyznaj lepiej ze po badaniach w Hamiltonie to nawet koło migdałów nie przechodzisz i macie zakaz skakania w magazynie żeby sie o siebie nie pościerały i nie utleniły.

Zdarza mi się robić te bułki,może robię jakiś błąd bo śmierdzą przepalonym tłuszczem.

Hans❤

😻

Niedługo prąd tak zdrożeje, że nie będziemy używać piekarnika 🫢

ja nie mam nawet piekarnika w domu i problem rozwiązany XD

Smutne bułki 😂😂😂😂