Quê mình nhiều sen lắm, nhớ ngày xưa mẹ hay thường chế biến các mon từ sen như chè sen, củ sen nấu canh.vv.. Cho đến giờ thì mình vẫn còn đam mê sen lắm nên thường tìm kiếm nhưng món ăn từ sen.
Và đây là món chay: Củ sen ngao xì dầu - một món chay của người Trung Hoa. Món này có vị thơm vô cùng đặc biệt và dùng với cơm nóng thì vô cùng ngon.
Nguyên liệu:
- 300g củ sen
- 2 muông canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh xì dầu đậm đặc (Hắc xì dầu)
- 1/2 muỗng cafe muối bột canh
- 1/2 bát nước
- 1 muỗng cafe bột bắp
Hành lá, tỏi
#monchay, #củ_sen, #Vegan food