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中壢這家餐包烘焙廠,不只供應全台40多家牛排館,還是網路熱銷的團購點心。老闆吳烈光說,沒有祕訣,就是"堅持"兩個字。30年前,他做牛排起家,因為叫不到餐包,乾脆自己做。用好的麵粉、好的奶油,每一顆都手工揉製,算一算,幾乎沒有利潤,硬是一步一腳印,穩穩打開市場。如今,兩個兒子接棒,發揮年輕人韌性,研發新口味,拓展通路。更齊心繼續堅持,銅板價和好品質。
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